สลัดผักกับซอสถั่วลิสง

ประเภท: จานผักและผลไม้

ส่วนผสม
ผสมใบผักกาด	300 กรัม
ไข่นกกระทา (ต้ม)	7 ชิ้น
มะเขือเทศเชอร์รี่ (คละแบบ)	120 ก
พริกเหลืองบัลแกเรีย	0.5 ชิ้น
พริกแดงบัลแกเรีย	0.5 ชิ้น
วอลนัท	50 กรัม
ใบโหระพา (ฉันมีสีม่วง)	1 ก้าน
น้ำมันพืช (ส่วนผสมของมะกอกและผัก)	8 ช้อนโต๊ะล. ล.
กระเทียม	2 ฟัน
Provencal Herb Blend	ลิ้มรส
เกลือ	ลิ้มรส
น้ำมะนาว	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
พริกไทยดำ	ลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

เตรียมซอส. ในการทำเช่นนี้ให้บดใบโหระพาถั่วกระเทียมในเครื่องปั่นเติมน้ำมันพืชและน้ำมะนาว ปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยส่วนผสมของสมุนไพรโพรวองซ์ .
ล้างส่วนผสมของใบผักกาดผึ่งให้แห้งแล้วใส่ชาม หั่นพริกไทยเป็นเส้นบาง ๆ ไข่และมะเขือเทศเชอร์รี่แบ่งครึ่ง ใส่ใบผักกาดหอมลงไปแล้วผสมเบา ๆ
วางบนจานและราดด้วยซอสถั่วลิสง