แยมลูกแพร์และพลัมหอม ๆ

[อเล็กซานดร้า]

อเล็กซานดร้าแยมนี้และเลี้ยวไป ฉันมักจะทำ tkemali จากหนาม
โอลฉันมีแยมหนามนาดาด้วย
ทอนยาส่วนหนึ่งกินส่วนหนึ่งบริจาคส่วนหนึ่งขาย

[Linadoc]

Linadoc, ลีน่าพรุ่งนี้ฉันจะโทรหาสัดส่วน เธอมีผลเบอร์รี่ที่น่ารื่นรมย์ลอยอยู่ในน้ำเชื่อมใส

แยมอีกส่วน ฉันยังเพิ่มแอปเปิ้ล ดูเหมือนว่ามันให้สีด้านไม่มีความโปร่งใส
ลูกแพร์แอปเปิ้ลเทิร์น:







นี่เขาหล่อ:
(อันนี้สำหรับส่วนถัดไปแล้ว)





Ps. ลูกแพร์ของฉันจบลงแล้วฉันกำลังรอการมาถึงของน้องสาวของฉันพร้อมกับลูกแพร์ ปรากฎว่าใน Vidnoe จากสวนของสถาบันพืชสวนคุณสามารถเก็บผลไม้ได้ 100 กก. เป็นบรรทัดฐานจากนั้นคุณจะรับ 10% สำหรับตัวคุณเอง (หรือหลังจากคอลเลกชันหลักที่คุณรวบรวมด้วยตัวคุณเองไม่ได้ระบุ)
ลูกแพร์จากที่นั่น:


และอื่น ๆ PS. ในส่วนนี้ฉันใส่ขิง (ช้อนชาพร้อมกองดิน) และ Zhelfix (ส่วนก่อนหน้านี้มี Curd) - แพ็คเก็ตผลไม้ 1600 กรัม ลิ้นของฉันแสบและมันก็ดี ฉันคิดว่ามันมาจากขิงหรือจากกรดซิตริก หรือทั้งคู่. ยังไงก็ไม่ดีเท่าไหร่
และคุณ?

โอ้ฉันเห็นมันแล้ว Zhelix คือ 2: 1 (แพ็คเก็ตสีเหลือง) และ 1: 1 (แพ็คเก็ตสีเขียว) ฉันมีสีเขียว ดูเหมือนว่าจะมีการเขียนไว้ - บรรจุภัณฑ์สำหรับผลเบอร์รี่ 1 กิโลกรัมดังนั้นฉันจำได้ว่าฉันใส่มันโดยไม่ต้องกลัว ... แล้วตัวเลขเหล่านี้หมายถึงอะไร?

[Fantik]

Fantik,
Nastya นี่คือสัดส่วนของผลไม้ต่อน้ำตาล ถ้า 2: 1 ให้ใช้น้ำตาล 1 ส่วนสำหรับผลไม้ 2 ส่วน สูตรของ Lina ประกอบด้วยผลไม้ 800 กรัม 1 กิโลกรัมซึ่งหมายถึงน้ำตาล 900 กรัม และ 1: 1 ไปที่ผลไม้ 1 ส่วนน้ำตาล 1 ส่วน

[Andreevna]

Andreevna, อเล็กซานดร้าขอบคุณ! ฉันไม่เข้าใจแล้วจะใส่ผง Zhelix ลงในสัดส่วนของผลไม้และน้ำตาลได้อย่างไร? มีเพคตินในถุงสีเขียว (1: 1) น้อยกว่าในถุงสีเหลืองหรือไม่? หรือมากกว่า? และมะนาว? ฉันไม่ควรโยนห่อออกโดยไม่ได้อ่าน ผ่อนคลาย.)

เมื่อวานฉันปรุงแยมตามสูตรอย่างเคร่งครัด - มีบางอย่างไม่ค่อยดีสำหรับฉันในตอนเช้าทุกอย่างเย็นตัวลงและข้นขึ้น แต่รสชาติเหมือนเนื้อดิบขูดชวนให้นึกถึงเยลลี่หนา ๆ - ฉันขอโทษ

[Irina]

Irinaมีความจำเป็นต้องคนให้เข้ากันในระหว่างกระบวนการให้ความร้อนเพื่อให้มวลทั้งหมดดำเนินไปอย่างไม่เหมาะสมจากนั้นจะไม่มีอะไรดิบ
อนาสตาเซียตามหลักการแล้วคุณสามารถใช้ Zhelfix 1: 1 ด้วยน้ำตาลในปริมาณเท่ากันได้ แต่จะบางลงและเก็บไว้ได้ 3-4 เดือน และคุณสามารถเพิ่มน้ำตาลเป็น 1: 1 ด้วยผลไม้จากนั้นหนึ่งปีจะโกหก แต่หวานมาก

ยำอีกชุด))))))))))

[อนาสตาเซีย]

อนาสตาเซีย, ไชโยและเรียกน้ำย่อย!

[Linadoc]

Linadoc, ขอบคุณ! ซากครึ่งโถก็หลุดออกมา เรากิน.)

ลูกพลัมขับรถขึ้นลูกแพร์มาจากเดชาของแม่สามี ... ตอนนี้มีลูกพลัมที่แท้จริงทินเนอร์ไม่มี zhelfix ... )))))))




ดีและ ... ดูเหมือนว่าถึงเวลาแล้วที่จะหยุด)))
โอ้ฉันดูรูปถ่าย - ทางด้านขวาในโถขนาดใหญ่ที่ไม่สมบูรณ์ลูกพลัมที่สะอาดห้านาทีเข้าไปในเฟรม

[Linadoc]

Linadoc, Linus, แยมนี้เป็นเพียงบางสิ่ง!.
ฉันนั่งคิดและฉันทำอะไรเพียงอัตราเดียว?. อร่อยผิดปกติ ...
ขอบคุณมากสำหรับสูตร!

[AlenKa]

AlenKaฉันทำทุกปีและไม่คิดว่าจะไม่รู้จักสูตรนี้ ฉันหวังว่าคุณจะทำบ่อยๆตอนนี้! โดยเฉพาะอย่างยิ่งมันเข้ากันได้ดีสำหรับหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมและชีส Adyghe ในเวลากลางคืน ...

[Linadoc]

Linadoc, ลิโนชก้า!
เป็นไปไม่ได้ที่จะหยุดด้วยแยมนี้ไม่ปรุงหรือกิน!
ฉันปรุงไปแล้ว 4 ส่วนพรุ่งนี้มีอีก 2 อย่างในแผน โชคดีที่มีลูกพลัมมากมายและลูกแพร์ก็ถูกส่งมาให้ฉันแม้กระทั่งจากใต้เชคอฟ (ผ่านมอสโกว) ทั้งถัง! ขอขอบคุณเป็นพิเศษจากแม่สามีของฉัน!

ตอนกลางคืน ... เงียบ ๆ

เย้ ... ยิ่งใกล้ 12 ด้วยไอติม!

[Borisonok]

โดยเฉพาะอย่างยิ่งใกล้กับไอศครีม 12!

Borisonok, ไอศครีม - นี่คือไอเดีย !!!

[Fantik]

Fantik, นาสเทนก้า! และยังทาบนขนมปังปิ้ง "นม" อุ่น ๆ พร้อมชาจาก "Vanechka" ...
หรือบนนมเปรี้ยวแบบชนบทกับครีมเปรี้ยว ...
ฝันร้าย! ฉันจะไปกับไอศครีมอีกครั้ง!

[Borisonok]

Borisonok, ลีน่า, ฉันล้มลง, สำลักน้ำลาย))))))))))))

ให้ตายเถอะฉันจะไป ฮุบ ฉันจะมีอะไรบางอย่าง ... เบา ๆ

ลิโนชก้านาสเทนก้า! นี่คือวิธีที่ฉัน "พยายาม" สร้าง!

นิฟิกาฉันทำไม่ได้!

ฉันต้องการทำแยมนี้ แต่ไม่พบ Zhelfix อยู่ที่ทางแยกหายไป ในตลาดและร้านค้าทั่วไปเลขที่

[Irina]

Irinaมี Zhelfix ประเภทหนึ่งที่คุณต้องถามนอกจากนี้คุณสามารถหาเพคตินได้

นั่นเป็นเพียงประเด็นที่ไม่มีอะไร ไม่มีสินค้าแม้แต่ในร้านค้าออนไลน์

[ฟลอริชก้า]

ฟลอริชก้ามีเพคตินในร้านขายเครื่องเทศทางอินเทอร์เน็ต Aidigo

[kavmins]

kavminsขอบคุณฉันจะดู พบได้ใกล้ชิดในมอสโกใน Dubrovka ฉันกำลังมองหาโรคดีซ่าน แต่เมื่อฉันได้รับเพคตินฉันก็เห็นมากในคราวเดียว

[ฟลอริชก้า]

ฟลอริชก้า, ไอริ ณ . ฉันซื้อที่ Auchan ตลอดเวลาแม้ว่าฉันจะหยิบอันสุดท้ายออกจากชั้นวางตลอดเวลา ครั้งสุดท้ายที่ฉัน "คว้า" ไม่นับมันกลายเป็นมากถึง 20 ชิ้น ความสุขของปริมาณไม่มี จำกัด !

[ฟลอริชก้า]

ฟลอริชก้า, ฉันเอามันในรถไฟใต้ดินและเห็นมันใน Zelgros .. สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่า zhelfix จะเกิดขึ้นทุกที่ แต่มันเป็นปัญหาที่จะพบมันในช่วงฤดูเก็บเกี่ยว (((

สาว ๆ แม้แต่ในไฮเปอร์มาร์เก็ต Globus ก็ไม่ได้มีแค่ zhelfix เท่านั้น แต่ยังมีเพคตินและวุ้นด้วย

[อิสซาลมี]

อิสซาลมีลูกโลกไหนเป็นพิเศษ?

Lina ฉันใช้สูตรของคุณในการทำแยมและได้ผลมหัศจรรย์! มันอร่อยมากการผสมผสานที่ลงตัวของส่วนประกอบฉันชอบมันมาก! ฉันทำครึ่งหนึ่งของบรรทัดฐานฉันอยากจะลองแยมดั้งเดิมจริงๆและลูกแพร์มาจากร้าน ... แต่พวกเขาเอาพลัมมาให้ฉัน 2 ถัง ... และฉันไม่รู้ว่าจะทำอย่างไรกับมัน)))

[ท่าจอดเรือ]

ท่าจอดเรือดีใจจังที่ชอบสูตรนี้! มีหลายสิ่งที่สามารถทำได้ด้วยพลัม - แยมซอสแยมผลไม้แช่อิ่มเหล้า ... ดูในฟอรัมคุณจะพบบางสิ่งบางอย่าง

สูตรที่ดีและเรียบง่ายฉันทำว่างเป็นครั้งแรกฉันชอบมันมากไม่สามารถถ่ายทอดคำพูดได้

[สเวตลานา]

สเวตลานาเพื่อสุขภาพและความอยากอาหารของคุณ!

ขอบคุณมากสำหรับสูตร! ยังอยู่ระหว่างดำเนินการ) ต้องเก็บไว้ในที่เย็นหรือไม่?

คุณจำเป็นต้องเก็บไว้ในที่เย็นหรือไม่?

เขียนไว้ที่ไหน? อยู่ในที่เย็น (T ต่ำกว่า 20 * C)

เขียนไว้ที่ไหน? อยู่ในที่เย็น (T ต่ำกว่า 20 * C)

ขอบคุณสำหรับคำตอบ!
มันอร่อยมาก ฉันจะทำมากขึ้น
เฉพาะตอนนี้ฉันไม่เข้าใจกับ zhelfix บนซอง 2: 1 มีเขียนว่าต้องใช้ถุงสำหรับผลไม้ 1 กก. และน้ำตาล 0.5 กก. ดังนั้นตามสัดส่วนของเรา (ลูกพลัม 800 กรัมและลูกแพร์ 1,000 กรัม) เราต้องการกระเป๋าแบบนี้สองใบหรือไม่?

เฉพาะตอนนี้ฉันไม่เข้าใจกับ zhelfix

ไม่มีอีกแล้วเนื่องจากพลัมเองก็มีเพคติน จริงอยู่พันธุ์ที่แตกต่างกันมีเนื้อหาที่แตกต่างกัน

ไม่มีอีกแล้วเนื่องจากพลัมเองก็มีเพคติน จริงอยู่พันธุ์ที่แตกต่างกันมีเนื้อหาที่แตกต่างกัน

ขอบคุณ! ฉันทำส่วนที่สองตอนนี้ยังไม่ชัดเจนว่าจะเก็บไว้ที่ไหนเพราะตู้เย็นเต็มและที่ระเบียงยังร้อนอยู่ (ด้านที่มีแดด)
ยังไงก็ตามฉันซื้อ Zhelfix ใน Prism เขาอยู่ที่นั่นเป็นกลุ่ม

ตอนนี้ยังไม่ชัดเจนว่าจะเก็บไว้ที่ไหนเนื่องจากตู้เย็นอุดตันและระเบียงยังร้อนอยู่ (ด้านที่มีแดด)

ตอนนี้เขาจะยืนเงียบ ๆ ที่ห้อง T แล้วย้ายไปที่ระเบียง

ขอบคุณอีกครั้งสำหรับสูตร! ผู้ที่ให้ไหเลียนิ้วของพวกเขา พวกเขาบอกว่าไม่เคยชิมแยมที่อร่อยขนาดนี้)) ฉันจะทำชุดที่สาม)

[Linadoc]

Linadocฉันยังทำสองสามส่วนเลียกระทะฉันตระหนักว่าดีมาก อร่อย! ลูกพลัมยังเปรี้ยวนิด ๆ สำหรับฉัน แต่เมื่อรวมกันแล้วมันอร่อยมาก! ขอบคุณ!

[นาตาเลีย]

นาตาเลีย, ท่าจอดเรือ, ดีใจที่มีสูตรสำเร็จ! ปรุงเพื่อสุขภาพและความสุข!

กลายเป็นว่าอร่อย! ปรุงโดยไม่ใช้เจลาตินเพิ่มปริมาณน้ำตาลและเวลาในการปรุง แทนมะนาวฉันเอาน้ำมะนาว 1 ลูกมาขูดผิว ลูกแพร์หวานฉ่ำ และแยมก็ยอดเยี่ยม ขอบคุณสำหรับสูตร

[สเวตลานา]

สเวตลานานั่นคือสิ่งที่ปรากฏออกมา ฉันไม่ชอบน้ำตาลเยอะ ๆ และทำอาหารนาน ๆ ดังนั้น Zhelfix แต่สิ่งสำคัญที่นี่คือแนวคิดดังนั้นตัวเลือกจึงยินดีต้อนรับ

ปีที่แล้วฉันใช้สูตรใหม่ ๆ มากมาย ... ьในตู้กับข้าวโถไม่ได้ลงนามสิ่งที่ฉันคิดว่าน่าสนใจมากฉันเปิดมันอร่อยจากสิ่งที่มันไม่ชัดเจนรู้สึกว่าลูกแพร์และอย่างอื่นก็เหลือเชื่อดีฉันคิดว่าสูตรจากขนมปังอย่างแน่นอน Maker ฉันไปมองหาชุดค่าผสมที่ยอดเยี่ยมจริงๆ! ขอบคุณสำหรับสูตร!

[นาตาเลีย]

นาตาเลีย, ฉันดีใจที่แยมนำความสุขและความสุข! ในปีนั้นฉันไม่มีลูกแพร์และไม่ได้ทำ แต่ฉันทำแบบนี้ทุกปีทุกคนชอบมาก!

อันดับแรกเกี่ยวกับขิง ตับของฉันก็อักเสบอย่างกะทันหัน (อาจจะไม่สมบูรณ์ แต่ฉันไม่ได้ป่วยมา 25 ปีแล้ว) มันไม่ง่าย! Karsil-karsil-karsil ... ในวันที่สองฉันตระหนักว่าในช่วงสองสัปดาห์ที่ผ่านมาฉันดื่มน้ำของ Sassi มันร้อนมันวิเศษมากที่ได้เอาแก้วออกจากตู้เย็น !! เห็นได้ชัดว่าขิงอยู่ที่นี่ ...

เกี่ยวกับแยมตอนนี้สิ่งสำคัญ! ฉันรักแยมของคุณมากแค่ไหน ... พลัมอบในไวน์, - ความสุขและความรู้สึกที่ขาดไม่ได้ของทุกฤดูร้อน ตอนนี้ฉันจะไปตลาดสำหรับลูกแพร์ ที่นี่เท่านั้นที่ฉันมีลูกพลัม - ลูกพรุน ดังนั้นความงามที่บางเบาเช่นนี้จะไม่ปรากฏออกมา แต่ฉันจะไม่เป็นทางการ แต่ฉันจะเป็นผู้หญิงที่ถูกเก็บไว้

และถ้าคุณอยู่ในไซต์โปรดบอกฉันว่าได้รับแยมจากจำนวนนี้กี่ขวดและปริมาณเท่าใดเพื่อที่ฉันจะได้รู้ว่าต้องซื้อลูกแพร์กี่ลูก

จำนวนขวดแยมที่ได้รับจากปริมาณเท่าไหร่เพื่อที่ฉันจะได้รู้ว่าต้องซื้อลูกแพร์เท่าไหร่

ฉันจะไม่พูดอย่างแน่นอน แต่มีประมาณ 6-7 กระป๋องละ 450 กรัม