เค้กสปันจ์ "Terry sun"

[เค้กสีขาว:]

เค้กสปันจ์ "Terry sun"

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
เค้กสีขาว:
ไข่	5 รายการ
น้ำตาล	200 ก
แป้งสาลี / เกรด	160 ก
ผงฟู	1 ช้อนชา ใต้มีด
เกลือ	หยิก
วนิลา	ลิ้มรส
เค้กช็อคโกแลต:
ไข่	5 ชิ้น.
น้ำตาล	200 ก
แป้งสาลี / เกรด	140 ก
โกโก้	2 ช้อนโต๊ะ. ล. ด้วยสไลด์
ผงฟู	1 ช้อนชา ใต้มีด
เกลือ	หยิก
วนิลา	ลิ้มรส
ครีม:
ไข่	7 ชิ้น
น้ำตาล	300 กรัม
นม	375 ก
เนย	500 ก
วนิลา	ลิ้มรส
รูปร่าง d 26

วิธีทำอาหาร

• เค้กสีขาว:
• ตอกไข่ใส่ชาม.
• ตีด้วยเครื่องผสมกับน้ำตาลและเกลือ
• ตีจนระดับเสียงเพิ่มขึ้น 3 ครั้ง มวลสว่างขึ้นและไม่หลุดออกจากนิ้ว
• ผสมแป้งกับผงฟูและวานิลลา
• ร่อนแป้งลงในส่วนผสมของไข่และผสมเบา ๆ โดยตะล่อมด้วยไม้พายหรือมือ (NO MIXER)
• ปิดด้านล่างของแบบฟอร์มด้วยกระดาษทาด้านข้างด้วยเนยหรือมาการีน
• อบในเตาอุ่นที่ 180 องศาเป็นเวลา 20-25 นาที
• ความเต็มใจที่จะตรวจสอบด้วยเสี้ยน มันจะต้องแห้ง
• นำออกนำออกจากแม่พิมพ์ปล่อยให้เย็นและแช่ไว้อย่างน้อย 4 ชั่วโมง
• เค้กช็อคโกแลต:
• ตอกไข่ใส่ชาม.
• ตีด้วยเครื่องผสมกับน้ำตาลและเกลือ
• ตีจนระดับเสียงเพิ่มขึ้น 3 ครั้ง มวลสว่างขึ้นและไม่หลุดออกจากนิ้ว
• ผสมแป้งกับผงฟูโกโก้และวานิลลา
• ร่อนแป้งลงในส่วนผสมของไข่และผสมเบา ๆ โดยตะล่อมด้วยไม้พายหรือมือ (NO MIXER)
• ปิดด้านล่างของแบบฟอร์มด้วยกระดาษทาด้านข้างด้วยเนยหรือมาการีน
• อบในเตาอุ่นที่ 180 องศาเป็นเวลา 20-25 นาที
• ความเต็มใจที่จะตรวจสอบด้วยเสี้ยน มันจะต้องแห้ง
• นำออกนำออกจากแม่พิมพ์ปล่อยให้เย็นและแช่ไว้อย่างน้อย 4 ชั่วโมง
• ปิดด้านล่างของแบบฟอร์มด้วยกระดาษทาด้านข้างด้วยเนยหรือมาการีน
• อบในเตาอุ่นที่ 180 องศาเป็นเวลา 20-25 นาที
• ความเต็มใจที่จะตรวจสอบด้วยเสี้ยน มันจะต้องแห้ง
• นำออกนำออกจากแม่พิมพ์ปล่อยให้เย็นและแช่ไว้อย่างน้อย 4 ชั่วโมง
• ครีม:
• ต้มนมกับน้ำตาล
• ตีไข่โดยไม่ต้องคลั่งด้วยเครื่องผสม
• เทนมร้อนลงในไข่ในกระแสบาง ๆ โดยไม่หยุดตี
• เทลงในกระทะ
• ด้วยการกวนอย่างต่อเนื่องนำไปต้ม อย่าเดือด
• มวลควรหนาขึ้น
• ทิ้งไว้ให้เย็นในอุณหภูมิห้อง
• ตีเนยละลายให้เข้ากันดีด้วยเครื่องผสมจนฟู
• ค่อยๆเพิ่มส่วนผสมนมไข่และวานิลลินโดยไม่หยุดตี
• การประกอบ:
• ตัดเค้กครึ่งหนึ่งตามยาว
• ใช้มือบี้เศษรอบเส้นรอบวงทั้งหมด
• ทำเช่นนี้กับเค้กสีอ่อนและสีเข้มในอาหารจานต่างๆ
• ใส่เค้กทีละชิ้นแล้วเคลือบด้วยครีม
• จาระบีเค้กด้านบนและด้านข้างให้เข้ากัน
• ทำเครื่องหมายบนใบหน้าและรังสี
• ใส่เศษสีขาวและช็อกโกแลตลงบนรังสีสลับกัน
• วาดหน้าด้วยนมข้นต้ม
• แช่เค้กทิ้งไว้หลายชั่วโมง
• เรานำออกตัดและสนุก
• 
• 
• เพลิดเพลินกับชาของคุณ!

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

บริษัท ใหญ่

เวลาเตรียม:

2 ชั่วโมง

โปรแกรมทำอาหาร:

เครื่องผสมเตาอบ

บันทึก

สูตรนี้นำมาจากเว็บไซต์ทำอาหารวิดีโอ
เค้กอร่อยมากไม่เลี่ยนอย่างที่คิด เค้กไม่ต้องการการทำให้ชุ่ม ฉันลดน้ำตาลลงเมื่อเทียบกับของเดิม ฉันแนะนำ.

โอ้ดวงอาทิตย์! แองเจล่าน่ารักมาก! ขอบคุณสำหรับการแบ่งปัน!

[ทูมันชิก]

ทูมันชิกใช่มันกลายเป็นแง่บวกอย่างในความคิดของฉันที่ฉันไม่สามารถช่วยอะไรได้นอกจากจะนำคุณทั้งหมด เรายิ้ม! ชีวิตสวยงามทุกรูปแบบ!

ชีวิตสวยงามทุกรูปแบบ!

เค้กดูเบาอย่างน่าประหลาด .... แล้วเขาทำยังไงกับไข่ 17 ชิ้น แน่นอนฉันจะพยายามซื้อไข่สดแบบฟอร์มขนาดใดดีกว่าที่จะใช้?

[ท่าจอดเรือ]

ท่าจอดเรือเค้กอร่อยมาก และมีรสชาติที่เบาไม่ทำให้ขุ่นมัว และแบบ 26.

ขอบคุณ!
หลานสาวสำหรับวันเกิดของเธอหรือไม่
🔗
แม้เธอจะกินชิ้นเล็ก ๆ (โดยปกติพ่อแม่ของเธอจะไม่ให้อาหารแก่เธอ)

[สเวตลานา]

สเวตลานาช่างเป็นเค้กที่สวยงามและอร่อยขนาดนั้นฉันไม่สงสัยเลย ดีใจที่เด็กได้รับอนุญาตให้กินด้วย) ขอบคุณสำหรับรายงานที่น่าอร่อย)