เค้กกลูเตนฟรี (พร้อมไข่และชีสนุ่มปราศจากแลคโตส)

เค้กกลูเตนฟรี (พร้อมไข่และชีสนุ่มปราศจากแลคโตส)

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
แป้งข้าวจ้าว	60 ก
แป้งข้าวโพด	20 ก
แป้งมันสำปะหลัง	45 ก
ไข่	1 ชิ้น (ใหญ่)
น้ำตาล	35 ก
เกลือ	ที่ปลายมีด
ชีสนุ่มที่ปราศจากแลคโตส	80 ก
เหงือกกระทิง	1/2 ช้อนชา
โซดา	1 ช้อนชา
กรดซิตริก (ผง)	1/3 ช้อนชา
รสวานิลลา / วานิลลา	ลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

• ผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมดยกเว้นกรดซิตริก ใส่กลิ่นวานิลลาชีสและไข่ (ใช้ตะกร้อมือปัดเบา ๆ ) แล้วคนให้เข้ากัน แป้งควรหนาหยดจากช้อน แต่ช้า ถ้าแป้งหนาเกินไปให้เติมน้ำหรือนมเล็กน้อย ใส่กรดซิตริกลงไปคนให้เข้ากันเร็ว ๆ ให้ทั่วแป้งแล้วย้ายแป้งไปยังแม่พิมพ์ซิลิโคน นำเข้าอบในเตาอุ่นที่ 180 องศาประมาณ 25 นาที ความเต็มใจที่จะตรวจสอบด้วยไม้ / ไม้จิ้มฟัน - ควรมีเศษเล็ก ๆ ไม่เกินสองสามชิ้น

เวลาเตรียม:

แป้ง 15 นาที + อบ 25 นาที

โปรแกรมทำอาหาร:

เตาอบ

บันทึก

เนื้อเค้กอร่อยเนื้อแน่นนุ่มไม่แห้งเลย

ขอให้เป็นวันที่ดี. ฉันถูกขอให้อบขนมปังคุกกี้คัพเค้กสำหรับเด็กผู้หญิงที่แพ้ เธอแทบจะไม่สามารถทำอะไรได้เลย ฉันกำลังมองหาสูตรอาหาร ฉันสนใจสูตรของคุณมาก ฉันรู้วิธีแทนที่ไข่ บอกฉันหน่อยว่าคุณจะเปลี่ยนหมากฝรั่งกระทิงได้อย่างไร?