หม้อฟักทอง

หม้อฟักทอง

ประเภท: อาหารมื้อแรก

ส่วนผสม
ฟักทอง	400 ก
เนย	1 ช้อนโต๊ะล. ล. (15 ก.)
คันธนู	80 ก
น้ำซุป (หรือน้ำซุป + น้ำซุปก้อน)	200 มล
นม	200 มล
ครีม	3 ช้อนโต๊ะล. ล.
พริกเกลือ	ลิ้มรส
แครกเกอร์สำหรับเสิร์ฟ	ไม่จำเป็น

วิธีทำอาหาร

• ปอกเปลือกฟักทองออกจากผิวหนังและเมล็ด ตัดเป็นก้อน
• หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง
• ตั้งเนยให้ร้อนในกระทะก้นหนา ในสถานที่เดียวกันทอดหัวหอมจนเป็นสีน้ำตาลทองเล็กน้อย
• ใส่ฟักทองลงในหัวหอมแล้วทอดต่ออีก 3 นาที
• ปิดฝาด้วยน้ำและก้อนหรือน้ำซุป ปรุงอาหารด้วยความร้อนสูงโดยไม่ต้องใช้โฟม จากนั้นปิดฝาลดความร้อนและปรุงต่ออีก 10 นาที ใช้ไฟปานกลางจนฟักทองสุกเต็มที่ (ควรใช้ส้อมเจาะได้ง่าย)
• เมื่อฟักทองสุกแล้วให้นำกระทะออกจากเตา เทนมลงบนฟักทองแล้วตีให้เข้ากันด้วยเครื่องปั่นในมันฝรั่งบดจนเนียน
• นำซุปไปตั้งไฟใส่ครีมเกลือพริกไทยและนำส่วนผสมไปต้ม
• เสิร์ฟพร้อมแครกเกอร์
• ทานให้อร่อย.

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

2-4 เสิร์ฟ

เวลาเตรียม:

20-30 นาที

บันทึก

ฉันเอาสูตรมาจากช่อง

เขาหล่อมาก
เรารักฟักทองเท่านั้น
และในรูปแบบของซุป - ทุกอย่างถูกกวาดออกไป!

ลองดูแล้วคุณจะต้องชอบอย่างแน่นอน

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

ซุป - น้ำซุปข้น "เที่ยง" (โอลก้า VB)

ซุป - น้ำซุปข้น "ฟักทองอ่อน" (celfh)

Giacomo ซุปข้น (Lelechka84)

ฉันมองหาสูตรที่ดีมาเป็นเวลานานฉันจะลองอย่างแน่นอน) ขอบคุณ!)

ยินดี)))))
กินเพื่อสุขภาพ