พริกไทยอบและซุปข้นมะเขือเทศดองกับไก่ทอด

พริกไทยอบและซุปข้นมะเขือเทศดองกับไก่ทอด

ประเภท: อาหารมื้อแรก

ส่วนผสม
สำหรับซุป:
พริกหวานขนาดใหญ่	4 อย่าง.
หัวหอมสำหรับทอด	1 ชิ้น
กระเทียม	4 ฟัน
พริกขี้หนูบด	1 ช้อนชา
มะเขือเทศดองใน s / s (เอาผิวออก)	600-800 กรัม
น้ำซุป (เนื้อหรือผัก)	700 มล.
น้ำตาลเกลือเครื่องเทศ	ลิ้มรส
สำหรับฐานเนื้อ:
เนื้อไก่	3 ชิ้น
สำหรับน้ำดอง: rast น้ำมัน + ยี่หร่า + กระเทียม + พริก + เกลือพริกไทย
สำหรับเสิร์ฟ: ปาปริก้ารมควันครีมหรือครีมสมุนไพร

วิธีทำอาหาร

• ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมพริก วิธีที่ดีที่สุดคือใช้สีแดง แต่คุณสามารถใช้พริกที่มีสีต่างกัน 50/50 ได้เช่นกัน พวกเขาจะต้องอบจนผิวสีแทนไม่ว่าจะด้วยวิธีใดก็ได้: ในเตาอบบนไฟแบบเปิดบนตะแกรงหรือในเตาอบพิซซ่า ฉันอบใน GF ห่อด้วยกระดาษฟอยล์ให้แน่นแล้วอบประมาณ 25 นาทีในด้านหนึ่งและอีกด้านหนึ่ง 25 นาทีที่ 210 องศา เตาไม่ปิดสนิทเนื่องจากพริกมีขนาดใหญ่ แต่ก็ไม่เจ็บ หลังจากอบแล้วให้ใส่พริกลงในถุงทันทีประมาณ 10 นาที จากนั้นเอาเนื้อออกด้วยช้อน
• หั่นเนื้อไก่เป็นชั้นบาง ๆ หมักด้วยยี่หร่าบดกระเทียมสับเกลือพริกไทยราดด้วยน้ำมันพืช หมักทิ้งไว้ 30 นาทีแล้วทอดจนนุ่ม อีกครั้งฉันทอดใน GF
• 
• ทำซุป สับหัวหอมและกระเทียมให้ละเอียดแล้วทอดในน้ำมันร้อนในกระทะที่มีผนังหนา ใส่พริกขี้หนู
• 
• เนื้อพริกไทย
• 
• และมะเขือเทศปอกเปลือกด้วยน้ำผลไม้
• 
• เทน้ำซุป นำทุกอย่างไปต้มลดความร้อนและปรุงด้วยไฟอ่อนประมาณ 10 นาที
• 
• น้ำซุปข้นด้วยเครื่องปั่น เรานำมาปรุงรสด้วยน้ำตาลเกลือและพริกไทย
• เสิร์ฟพร้อมครีมหรือซาวครีมเนื้อไก่ทอดโรยด้วยปาปริก้า ตามหลักการแล้วปาปริก้ารมควันจะช่วยเพิ่มรสชาติที่น่าจดจำให้กับซุป แต่คุณสามารถทำได้ด้วยพริกขี้หนูหวาน
• 

บันทึก

ปีนี้มีแดดน้อย ((ซุปนี้แดดเดียวหอม ๆ เข้มข้นน้ำซุปอร่อยมากขอแนะนำ!
ด้วยความรักคุณ Tumanchik
สูตรของ Tatiana Nazaruk

โอ้ทูมันชิกมันเปิดออกอย่างสวยงามด้วยครีมเปรี้ยว ฉันจะไปอ่านสูตร

Irisha ซุปฤดูร้อนที่ยอดเยี่ยมจริงๆ!
และช่างเป็นสนาม!

ไอริชา! คุณมีความคิดสร้างสรรค์แค่ไหน! นรกแห่งรสชาติ!

[ทูมันชิก]

ทูมันชิก, ไอริชคิน่า, น้ำซุป, ยำ, ขอบคุณที่รัก !!!

[ทูมันชิก]

ทูมันชิก, ไอรา ,: rose: ซุปตาร์สวยมาก! ฉันเอาไปบุ๊กมาร์ก!

[ไอริชคิน่า]

ไอริชคิน่าฉันไม่เอาหม้อต้มซุปออกจากโต๊ะอยู่แล้ว แต่คุณสวยอีกแล้ว ... ขอบคุณแค่นั้นเอง! ฉันจะเชื่อมต่อแน่นอนเพราะลูกชายและหลานชายของฉันมาเยี่ยม และฉันก็สั่งหม้อต้มซุปให้พวกผู้ใหญ่ด้วย แต่อย่างที่บอก "แต่ทำไมต้องบอกพวกเขา" ถ้าแม่ปรุงทุกอย่างหมดแล้ว

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, alba et atra, คริสติน่า 1, Jouravl, Ilmirushka, สาว ๆ ขอบคุณมาก.
แน่นอนคุณควรลอง น้ำซุปมีรสชาติและกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ของตัวเอง ในที่สุดฉันก็ซื้อปาปริก้ารมควันและตอนนี้เรากินทุกจานเท่านั้น)))

[Irishenka]

Irishenkaน้ำซุปสดใสน่ารับประทานทันทีที่พริกไทยของฉันปรากฏฉันจะปรุงเองแน่นอนแค่รบกวนฉันมากกว่านี้ไม่งั้นฉันจะลืมอีกครั้งและปาปริก้ารมควันในซองผ่านไป

[ไอรา]

โอ้ยซุป! ... อื้มมม !!!!
กลิ่นหอมลอยขึ้นมาหาฉัน อืมมม!
สวยรวยหอม !!!
โอ้ ไอรา, ขอบคุณ! ขอบคุณมาก!
ฉันจะทำอาหารอย่างแน่นอน

[ทีน่า]

ทีน่า, ริต้าขอบคุณสาว ๆ มาก! ส่วนหนึ่งของดวงอาทิตย์อุ่น ๆ ในจานสำหรับคุณแต่ละคน