ตับ (สตูว์เนื้อ) - สูตรของครอบครัวฉัน

ตับ (สตูว์เนื้อ) - สูตรของครอบครัวฉัน

ประเภท: จานเนื้อ

ส่วนผสม
เนื้อหมู (เนื้อส่วนไหล่มีไขมัน)	700 กรัม
มันฝรั่งปอกเปลือก	900 กรัม
หัวหอมปอกเปลือก	150 ก
แครอทสดปอกเปลือก	150 ก
นม	300 กรัม
กระเทียม	4-5 ซี่
เนย	30 กรัม
เกลือทะเลเม็ดหยาบ	1 ช้อนชา
เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
ผักใบเขียวสับ

วิธีทำอาหาร

• พวกเราทุกคนปรุงสตูว์มันฝรั่ง ฉันจะบอกคุณเกี่ยวกับสูตรอาหารสำหรับครอบครัวของเรา
• ยายของฉันเรียกอาหารจานนี้ว่าตับ และเราสั้น - คุกกี้ ความไม่ชอบมาพากลของการเตรียมคือของเหลวจะถูกแทนที่ด้วยน้ำร้อน !!! นม.
• เตรียมง่ายกินแก้กระหาย
• หลังจากปอกเปลือกมันฝรั่งพร้อมกับหัวหอม (หัวหอมถูกหั่นเป็นสี่ส่วน) เทด้วยน้ำเย็นค้างคืน ฉันเคยคิดว่าสิ่งนี้ทำขึ้นโดยเฉพาะเพื่อให้ทำอาหารได้เร็วขึ้นในตอนเช้า ปรากฎว่าแม่และยายของฉันเก็บมันฝรั่งไว้อย่างตั้งใจ พวกเขาบอกว่ารสชาติดีกว่าด้วยวิธีนี้ จากนั้นพวกเขาก็ล้างมัน แต่สุดท้ายก็ร่วน หัวหอมถูกบีบเล็กน้อย เนื่องจากอยู่ในน้ำจะ "เบ่งบาน" เหมือนดอกไม้ แครอทหั่นเป็นวงครึ่งหัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า สับกระเทียม
• ผู้หญิงที่รักของฉันปรุงมันฝรั่งในหม้อหรือเป็ด ฉันทำอาหารในหม้อหุงข้าวหลายหม้อแรงดัน เทคนิคกำลังพัฒนาขึ้นคุณก็รู้
• เป็นการดีที่จะอุ่นชามของหม้อหุงข้าวหลายชั้นบนถาดอบ (หรืออุณหภูมิสูงสุดในหม้ออัดแรงดัน - หม้อหุงข้าวหลายชั้นของคุณ) ใส่เนยและหอมใหญ่กับแครอท ทอดจนนิ่มและสีสวย แต่อย่าให้สุกเกินไป จากนั้นใส่หมูสับละเอียดลงไป
• ทอดต่อไปอีก 10 นาที
• ตอนนี้เราสับมันฝรั่งแล้วใส่ลงในชามพร้อมกับผักทันทีที่เราหั่น
• เกลือพริกไทยผสมให้เข้ากัน
• จากนั้นเติมทุกอย่างด้วยนมร้อน (ไม่เดือดหรืออุ่นคือร้อน) เราปิดฝา เพื่อความเป็นธรรมต้องบอกว่าทั้งแม่และยายไม่เคยยุ่งยากกับการทอด ทุกอย่างถูกวางทันทีโดยไม่ต้องทอด ราดด้วยนมและตุ๋น ดังนั้นคุณควรเลือกวิธีที่ขี้เกียจหรือยุ่งยากกว่า
• 
• ตอนนี้เราตั้งโปรแกรม Baking เป็นเวลา 30 นาที ตั้งค่าความดันเป็น 1 (0.3) ทันทีจากนั้นเมื่อไอน้ำเริ่มทำงานเราโอนไปที่ 2 (0.5) และเมื่อทั้งคู่ทะลุอีกครั้งเป็น 3 (0.7) ในตอนท้ายของโปรแกรมให้ตั้งค่าโหมดการดับไฟเป็นเวลา 40 นาที ความดันอยู่ที่ 3 (0.7)
• เมื่อ multicooker ปิดเราจะไม่ปล่อยแรงกดด้วยตนเอง ปล่อยให้วาล์วหลุดเอง
• เสร็จแล้ว เสิร์ฟอย่าลืมโรยด้วยสมุนไพรสับพร้อมของว่างและสลัดกะหล่ำปลีดองเห็ด มันคลาสสิกและอร่อย
• หากคุณปรุงในหม้อหรือไก่หลังจากใส่ส่วนผสมทั้งหมดแล้วให้ปรุงเป็นเวลา 40 นาทีโดยใช้ความร้อนสูง จากนั้นอีกประมาณหนึ่งชั่วโมงในหนึ่งชั่วโมง
• 

บันทึก

ฉันชอบตุ๋นมันฝรั่ง ฉันมีสูตรอื่น ที่นี่มันฝรั่งมีรสชาติที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงเพราะมันจะร่วนกว่า คุกกี้รสชาติอ่อนลง ลองมัน.

มันฝรั่งตุ๋นแสนอร่อยใน Oursson MP5005 ผู้เล่นหลายคน (ทูมันชิก)


ด้วยความรักคุณ Tumanchik

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

มันฝรั่งกับเนื้อและมะเขือเทศที่มีเปลือกมายองเนส - ชีส (เครื่องทำพิซซ่า Princess 115000) (ตันยุลยา)

แพนเค้กมันฝรั่งกับเนื้อสัตว์ (นาตุสสิก)

มันฝรั่งยัดไส้ (แหบแห้ง)

อ่าฉันเป็นคนแรกสำหรับมันฝรั่ง!

ไอริชเธอเขียนได้อร่อยแค่ไหนในขณะที่อ่าน!
ขอบคุณสำหรับสารพัด!
ยังไงก็ตามฉันให้คุณแต่งตัวสำหรับฤดูหนาวแล้วฉันจะไปหาสาว ๆ และขอเสื้อหนาวให้ฉัน!

[ไอริชกา]

น่าสนใจ. ฉันไม่เคยตุ๋นมันฝรั่งในนมมาก่อน ฉันจะต้องลอง ไอริชกาขอบคุณสำหรับสูตร!

[ทูมันชิก]

ทูมันชิกคุณมีมันฝรั่งที่เต็มไปด้วยอารมณ์ฉันชอบสูตรโฮมเมดและสะดวกสบายเช่นนี้
แน่นอนฉันจะปรุงอาหารด้วยนมที่ไม่เคยลอง

ที่นี่ฉันตกใจมากฉันนั่งทุกข์ตั้งแต่เช้าที่ฉันต้องการมันฝรั่งตุ๋นกับเนื้อฉันได้กลิ่นที่ถูกต้องฉันได้เอาสมองของฉันไปให้เพื่อนร่วมงานของฉันแล้ว ปรากฎว่าคุณอยู่ที่นี่รักษามันฝรั่ง
ขอมันฝรั่งจานใหญ่ที่สุด

แล้วฉันสงสัยว่ามันหอมน่ากินซะที่ไหน!? ฉันเปิด "เครื่องทำขนมปัง" แน่นอนมันฝรั่งตุ๋น Tumaska! ดีคะเดยูกิย้ายไปฉันต้องการคุกกี้ด้วย!
ไอริชกะอูโมชก้าทุกอย่างน่ากินมาก!

[Rusalca]

สาวฉันคือหม่อน! ฉันเปียกและหิวในขณะที่ฉันวางสูตรอาหารทั้งหมด ขอบคุณที่รักที่รอฉันและพยายามทุกอย่าง!
Rusalca, นิคุสยา, สะพาน, ชูชุนดรัส, งานกาล่า 10, Trishka, ผู้หญิงรักคุณและรักคุณ !!!!

ฉันชอบมันฝรั่งเหล่านี้ด้วย!

[ทูมันชิก]

ทูมันชิกและในครอบครัวของเราพวกเขาก็ทำอาหารแบบนั้นเช่นกันเฉพาะเมื่อฉันไม่มีนมฉันใส่ครีมเปรี้ยวและฉันก็ปรุงในหม้อหุงข้าวหลายหม้อแม่ของฉันปรุงในเป็ดและแม่สามีของฉันใน หม้อ ขอบคุณสำหรับการแบ่งปันความอร่อยมากมายนี้

[MariV]

MariV - Olga ขอบคุณ!

เฉพาะเมื่อฉันไม่มีนมฉันใส่ครีมเปรี้ยวและฉันก็ปรุงอาหารในหม้อหุงข้าวหลายหม้อด้วยความดัน

ขอบคุณที่แวะมา แต่นมและครีมเปรี้ยวให้รสชาติที่แตกต่างกัน แต่ฉันมั่นใจว่าทุกอย่างอร่อย!

[ทูมันชิก]

ทูมันชิก, ไอริน่า, มันฝรั่งอะไรอย่างนี้ ฉันจะทำอาหารอย่างแน่นอนฉันชอบสูตรอาหารง่ายๆ ขอบคุณ!!!

เมื่อวานฉันปรุงสตูว์กะหล่ำปลีของคุณ

แต่นมและครีมเปรี้ยวให้รสชาติที่แตกต่างกัน แต่ฉันมั่นใจว่าทุกอย่างอร่อย!

จริงจริงรสชาติที่แตกต่างกันรสชาติที่นุ่มนวลกว่าด้วยนม

ทูมันชิกอิริน่ามันฝรั่งอะไรอย่างนี้ ฉันจะทำอาหารอย่างแน่นอนฉันชอบสูตรอาหารง่ายๆ ขอบคุณ!!!

คุณไม่รู้หรอกว่าการได้ยินมันดีแค่ไหน!

จริงจริงรสชาติที่แตกต่างกันรสชาติที่นุ่มนวลกว่าด้วยนม

Galina ทุกอย่างที่เราปรุงด้วยความรักนั้นอร่อยเสมอ!

[ของคนทำขนมปังของเรา]

ของคนทำขนมปังของเรา ชาวนาที่มีตาปิดจะแต่งงานและคนที่แต่งงานแล้วถือ มันฝรั่งฤดูหนาว

ชาวนาตาปิดจะแต่งงานกับคนทำขนมปังของเรา

และแต่งงานด้วยการจับมือทั้งสองข้าง

กอดฉันเซเว่น !!!!!
Irsha ชั้น!

[Irishenka]

Irishenkaฉันจะทำอาหารในอนาคตอันใกล้นี้! ขอบคุณสำหรับสูตรอาหารอร่อยฉันจะชอบมันแน่นอน

[ทูมันชิก]

ทูมันชิกคุณยายเป็นชาวเบลารุสเด็กหญิงรอดชีวิตจากความอดอยากในวัยยี่สิบตามความทรงจำของเธอแม้จะอยู่ในเมืองก็หิวเพราะไม่มีอาหาร ดังนั้นขนมปังและมันฝรั่งจึงเป็นอาหารศักดิ์สิทธิ์ในระดับพันธุกรรม! เนื้อเป็นเครื่องเคียงเช่นกันเราก็ไม่ปฏิเสธขอบคุณสำหรับสูตรเราจะลองทำด้วยนมแน่นอน !!!!

ทูมันชิก, อิริน่า. ในขณะที่อ่านสูตรอาหารเธอเลียริมฝีปากของเธอ ดูเหมือนว่าทุกอย่างจะเรียบง่าย แต่ฉันเขียนว่ามันอร่อยมาก ฉันมักจะแกะมันฝรั่งกับเนื้อสัตว์ตอนนี้ฉันจะลองกับนม

[จูเลียต]

ขอบคุณสำหรับสูตรอาหารอร่อยฉันจะชอบมันแน่นอน

คุณยายเป็นชาวเบลารุสเด็กหญิงรอดชีวิตจากความอดอยากในวัยยี่สิบตามความทรงจำของเธอแม้จะอยู่ในเมืองก็หิวเพราะไม่มีอาหาร ดังนั้นขนมปังและมันฝรั่งจึงเป็นอาหารศักดิ์สิทธิ์ในระดับพันธุกรรม!

จูเลียตญาติของฉันตรง! คนยากจนความเศร้าโศกและความทุกข์ยากเพียงใดที่พวกเขาทนอยู่บนบ่าของพวกเขา

ขอบคุณสำหรับสูตรเราจะลองทำด้วยนมแน่นอน !!!!

ฉันยินดีที่จะรับฟังความคิดเห็นของคุณเกี่ยวกับสูตรนี้! ขอบคุณสำหรับความคิดเห็น!

ทูมันชิก, อิริน่า. ในขณะที่อ่านสูตรอาหารเธอเลียริมฝีปากของเธอ ดูเหมือนว่าทุกอย่างจะเรียบง่าย แต่ฉันเขียนว่ามันอร่อยมาก ฉันมักจะแกะมันฝรั่งกับเนื้อสัตว์ตอนนี้ฉันจะลองกับนม

ฉันแนะนำ Luda จากชาวเบลารุสในวงกว้างและฉันจะรอความคิดเห็นของคุณ!

จะทำให้มันฝรั่งของคุณเสียหายตอนนี้!

[ไอรา]

ไอราปรุงคุกกี้ !!! อร่อยมาก!!! ขอบคุณ!!!
ฉันปรุงส่วนเล็ก ๆ เพื่อกินในครั้งเดียว

ฉันไม่สามารถถ่ายภาพได้

จะทำให้มันฝรั่งของคุณเสียหายตอนนี้

รักษาสุขภาพตัวเอง!

อิราปรุงตับ !!! อร่อยมาก!!! ขอบคุณ!!!

Olga ช่างเป็นอะไรที่น่าประหลาดใจ! ฉันดีใจมากที่ฉันชอบมัน! ฉันหวังว่าคุณจะใช้สูตรนี้!

[ไอรา]

Olga ช่างเป็นอะไรที่น่าประหลาดใจ! ฉันดีใจมากที่ฉันชอบมัน! ฉันหวังว่าคุณจะใช้สูตรนี้!

ไอราฉันจะใช้สูตรของคุณ! ขอบคุณ!

[ไอรา]

ไอราฉันจะใช้สูตรของคุณ! ขอบคุณ!

สูตรเด็ด! ฉันไม่เคยลอง!

สูตรเด็ด! ฉันไม่เคยลอง!

สวัสดีนาตาชา! ดีใจที่ได้สูตร!

สาว ๆ บอกฉันที่สำนักงานใหญ่ว่าจะทำอาหารในโหมดไหน

สาว ๆ บอกฉันที่สำนักงานใหญ่ว่าจะทำอาหารในโหมดไหน

ฉันไม่มีพนักงาน แต่เลือกโหมดที่จะดับ คุณมีหม้ออัดแรงดันหรือไม่?

ใช่หม้ออัดแรงดัน ฉันเลือกโหมดซุปเป็นเวลา 20 นาทีจากนั้นระเหยของเหลวส่วนเกินออกไปในขณะที่เคี่ยว มันอร่อยมากขอบคุณสำหรับสูตร

ใช่หม้ออัดแรงดัน ฉันเลือกโหมดซุปเป็นเวลา 20 นาทีจากนั้นระเหยของเหลวส่วนเกินออกไปในขณะที่เคี่ยว มันอร่อยมากขอบคุณสำหรับสูตร

ละเอียด! ทำได้ดี! ดีใจที่คุณชอบ!

ละเอียด! ทำได้ดี! ดีใจที่คุณชอบ!

Irina ขอบคุณมากฉันจะพูดซ้ำบ่อยๆ

[ทูมันชิก]

ทูมันชิกขอบคุณมากฉันอร่อยมาก!
ฉันกินมันฝรั่งกับเนื้อแบบนั้นมาตลอด แต่ฉันไม่คิดจะเทนมด้วยซ้ำ และด้วยนมโน้ตใหม่ปรากฏขึ้นน่าสนใจ ฉันทำมันในผู้เล่นหลายคนปกติ

[Irina]

Irinaและฉันทำในหม้อธรรมดาอร่อยมากขอบคุณที่แบ่งปันสูตรกับเรา!

ฉันจะพูดซ้ำบ่อยๆ

ขอบคุณที่ฉันได้รับความอร่อยเช่นนี้

และด้วยนมโน้ตใหม่ปรากฏขึ้นน่าสนใจ

Katyusha ดีใจมากที่ชอบ! ปรุงอาหารด้วยความสุขและทำให้คนที่คุณรัก!
ดูเหมือนว่าจะมีบางอย่างผิดปกติกับการเทนม แต่คุณจะได้รับผลของมันฝรั่งละลาย!
กับฉันที่ "คุณ"

และฉันทำในหม้อธรรมดาอร่อยมากขอบคุณที่แบ่งปันสูตรกับเรา

และขอบคุณมากสำหรับการใช้สูตรอาหารและการบอกเล่าเกี่ยวกับผลลัพธ์ที่ทำให้หัวใจของฉันมีความสุข ขอบคุณ!

ฉันชอบมันฝรั่งตุ๋น แต่ฉันไม่เคยคิดที่จะทำกับนมเลย ฉันจะพยายามอย่างแน่นอน สิ่งสำคัญคืออย่าลืมรายงาน แต่ฉันมักจะลืมและไม่สะดวกในภายหลัง ...

ฉันชอบมันฝรั่งตุ๋น แต่ฉันไม่เคยคิดที่จะทำกับนมเลย ฉันจะพยายามอย่างแน่นอน สิ่งสำคัญคืออย่าลืมรายงาน แต่ฉันมักจะลืมและไม่สะดวกในภายหลัง ...

ย่าขอแนะนำ! มันจะอร่อย! และแน่นอนว่าฉันดีใจที่ได้รับรายงานของคุณเสมอ

และกะหล่ำปลีดองอยู่ที่ไหน? เรากำลังเพิ่ม! อร่อยมาก!

Potoooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo ฉันจะหามันฝรั่งเบลารุสได้ที่ไหน ท้องถิ่นไม่ได้เป็นเช่นนั้นเลย และไม่มีใครสังเกตเห็นเห็ดในรูปถ่าย? คนที่น่าสนใจ อิราเอาละปิดท้ายด้วยเห็ดไพลซ

หม้อไฟ ฉันจะหามันฝรั่งเบลารุสได้ที่ไหน ท้องถิ่นไม่ได้เป็นเช่นนั้นเลย และไม่มีใครสังเกตเห็นเห็ดในรูปถ่าย? คนที่น่าสนใจ อิราเอาละปิดท้ายด้วยเห็ด pliizzz

สูตรของเธอคือแชมปิญองในน้ำเกลือกะหล่ำปลี อร่อยมมมม

br]แชมปิญองเค็มเล็กน้อยในน้ำเกลือกะหล่ำปลีโดยไม่ต้องรัด (ทูมันชิก)

[/ url

นี่คือสิ่งที่คุณเป็นกวางเรนเดียร์! ขอบคุณลาริสซา ฉันไม่รู้ว่ามันอร่อยแค่ไหน แต่มันดูล้น ๆ !

[ทัสยาทัสยา]

ทัสยาทัสยาอร่อยทุกอย่าง !!!!!!!!!!!!!!!
รถบรรทุก-Loric ฉันเป็นของคุณตลอดไป!

ใช่ฉันได้ลองอบแล้ว (แม้ว่าจะมีมันฝรั่งในท้องถิ่น) แต่มันยังไม่ได้ลงไปถึงเห็ด ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมกะหล่ำปลีดอง

ใช่ฉันได้ลองอบแล้ว (แม้ว่าจะมีมันฝรั่งในท้องถิ่น) แต่มันยังไม่ได้ลงไปถึงเห็ด ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมกะหล่ำปลีดอง

ส่งต่อ! ชัยชนะรออยู่!

[ทูมันชิก]

ทูมันชิกขอบคุณมากสำหรับสูตร
ทำไป 2 ครั้งแล้วเพื่อที่จะพูดอีกครั้ง
เด็ก ๆ กินอย่างมีความสุข แต่มันยากสำหรับพวกเขาที่จะทำให้พอใจ
ฉันทำตัวเลือกที่ขี้เกียจโดยทั่วไป (ตอนนี้ฉันมี shte) ฉันทำทอดโยนมันฝรั่งเทนมและซุป 20 นาที และนั่นคือทั้งหมด
ของเหลวไม่มีเวลาระเหยทั้งหมด แต่ลูก ๆ ของฉันชอบมันฝรั่งบดดังนั้นสองสามจังหวะด้วยส้อม - และทุกคนก็มีความสุข
ขอบคุณมาก

[ทูมันชิก]

ทูมันชิกขอบคุณมากสำหรับสูตร
ทำไป 2 ครั้งแล้วเพื่อที่จะพูดอีกครั้ง
เด็ก ๆ กินอย่างเพลิดเพลิน แต่มันยากสำหรับพวกเขา
ฉันทำตัวเลือกที่ขี้เกียจโดยทั่วไป (ตอนนี้ฉันมี shte) ฉันทำทอดโยนมันฝรั่งเทนมและซุป 20 นาที และนั่นคือทั้งหมด
ของเหลวไม่มีเวลาระเหยทั้งหมด แต่ลูก ๆ ของฉันชอบมันฝรั่งบดดังนั้นสองสามจังหวะด้วยส้อม - และทุกคนก็มีความสุข
ขอบคุณมาก

Natulya ดีใจสุด ๆ กับคุณ! มันยอดเยี่ยมมากเมื่อเด็ก ๆ ชอบ! สวัสดีคุณใหญ่และอย่าหายไปนาน!

[ทูมันชิก]

ทูมันชิก, Irina, วันนี้ฉันไปถึงตับของคุณแล้ว ฉันไม่เคยลองตุ๋นกับนม แต่กลับกลายเป็นว่าไร้ผล โอ้และมันก็อร่อย
นี่คือรายงานของฉัน:

โอ้และมันก็อร่อย

ลิวโดชก้า! น่ากินและอร่อยแค่ไหนในคราวเดียว! ขอบคุณที่แบ่งปันและยกย่อง และในเวลาเดียวกันเธอก็พูดสิ่งที่น่าพอใจกับฉัน!
โอ้สาว ๆ ฉันคิดถึงคุณมากแค่ไหน!

Irisha มองเข้าไปในสูตรอาหารเพราะคิดว่ามีการพิมพ์ชื่อสูตรผิด แต่ปรากฎว่า - ไม่ แน่นอนบางครั้งฉันปรุงมันฝรั่งตุ๋นกับเนื้อสัตว์ แต่ฉันอ่านสูตรอาหารและเห็น "ที่ฝังสุนัข" แน่นอนฉันไม่เคยปรุงอาหารเทนมบนมันฝรั่ง ไอริชเทนมอุณหภูมิห้องได้ไหม หรือมันฝรั่งจะเปลี่ยนเป็นสีดำจากสิ่งนี้ได้หรือไม่?