ครีมเปรี้ยวทำด้วยแบตเตอรี่ความร้อนกลาง

ครีมเปรี้ยวทำด้วยแบตเตอรี่ความร้อนกลาง

ประเภท: อาหารประเภทนมและไข่

ส่วนผสม
แพ็คครีมจากร้านค้าที่มีปริมาณไขมันที่ต้องการและปริมาตรใด ๆ

วิธีทำอาหาร

• ครั้งหนึ่งฉันทำงานที่โรงเรียนแห่งหนึ่ง
• เธอสอนวิชาที่ยอดเยี่ยม - "การดูแลทำความสะอาด"
• แม่ของนักเรียนคนหนึ่งของฉันบอกฉันเกี่ยวกับวิธีการทำครีมเปรี้ยวนี้
• ตั้งแต่นั้นมาฉันก็ทำครีมเปรี้ยวแบบนั้น
• นอกเหนือจากครีมและแบตเตอรี่ทำความร้อนส่วนกลางแล้วไม่จำเป็นต้องมีอะไรอีก
• ไม่ใช่ทุกคนที่มีเครื่องทำอาหารหลายอย่างและเครื่องหมัก
• ดังนั้น.
• เราซื้อครีมปริมาณไขมันที่ต้องการและปริมาตรใด ๆ
• ครั้งนี้ฉันมีครีมนี้
• 
• เรานำชุดนี้กลับบ้านและวางไว้บนหม้อน้ำทำความร้อนส่วนกลาง หลังจากผ่านไป 12 ชั่วโมงเราย้ายแพ็คไปที่ตู้เย็น
• ทั้งหมด. ครีมเปรี้ยวพร้อมแล้ว
• หวานและหนามาก

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

ทุกคน

เวลาเตรียม:

12 ชั่วโมง.

[alba et atra]

alba et atra, เฮเลน่า!
แท้จริงแล้วเป็นวิธีที่เก่าแก่และได้รับการพิสูจน์แล้ว นี่คือวิธีที่ฉันทำคอทเทจชีสสำหรับลูกสาวของฉันจากนมในถุงสามเหลี่ยมเมื่อยังไม่ได้รับชีสกระท่อมในครัวที่ทำจากนม! และให้นมในขวดแก้วเสียบสำลี!
ใส่ถุงใส่แบตเตอรี่สำหรับคืนและในตอนเช้าบนตะแกรงด้วยผ้ากอซและในไม่ช้านมเปรี้ยวก็พร้อม

แท้จริงแล้วเป็นวิธีที่เก่าแก่และได้รับการพิสูจน์แล้ว นี่คือวิธีที่ฉันทำนมเปรี้ยวให้ลูกสาวจากนมในถุงสามเหลี่ยม

และที่สำคัญที่สุดคือไม่มีค่าใช้จ่าย
ประหยัดพลังงานและพลังงาน
ซึ่งกำลังมีความสำคัญในยุคของเรา

[alba et atra]

alba et atra-Lenochka ขอบคุณมาก! ฉันชอบความคิดนี้มาก! โต๊ะในครัวมีพื้นที่น้อยเสมอ และแบตเตอรี่หมดเสมอ นอกจากนี้ไม่มีความเสี่ยงที่จะล้างจานไม่ดีและได้รับ "น้ำมูก" ฉันจะพยายามกลับมารายงานตัวแน่นอน!

[alba et atra]

alba et atra-Lenochka ขอบคุณมาก! ฉันชอบความคิดนี้มาก!

ทำไมฉันต้อง?
เธอแค่ทำให้ฉันนึกถึงความเก่าแก่ที่น่าเชื่อถือ
ไม่ต้องใช้เวลาซึ่งมักจะขาดตลาด

[alba et atra]

alba et atraเฮเลนช่างเป็นเพื่อนที่ดีจริงๆ!

เธอแค่ทำให้ฉันนึกถึงความเก่าแก่ที่น่าเชื่อถือ

บางครั้งคุณก็ต้องการสูตรเช่นนี้!

Lena ทำได้ดีมากที่เธอแบ่งปันกับทุกคน แล้วสหายบางคนก็ไม่เชื่อฉัน ...
มีถังหมักสองถังฉันใช้แบตเตอรี่ในฤดูหนาว ฉันมีโซนที่ได้ผลลัพธ์หนึ่งร้อยเปอร์เซ็นต์!

ฉันใช้แบตเตอรี่ในช่วงฤดูหนาว

Olya ในฤดูร้อนฉันใช้แบตเตอรี่ในห้องน้ำ

จริงๆแล้วฉันก็ทำในฤดูหนาวเหมือนกัน
แล้วก็มีคนรักแกงส้มมากมาย ...
แน่นอนพวกเขาเคารพฉัน แต่ทำไมถึงล่อลวงพวกเขา?
และอ่างอาบน้ำถูกล็อคและไม่มีสิ่งล่อใจ!

พวกเขาเคยทำในเตาและตอนนี้มีใครบ้างที่มี

วิธีพิสูจน์เก่า! ขอบคุณสำหรับการเตือนฉัน
ลูกชายของฉันตอนที่เขายังเด็กในยุค 80 มันยากที่จะซื้อครีมเปรี้ยวเพราะเราทำจากครีมมาโดยตลอด แพ็คเก็ตสำหรับแบตเตอรี่และครีมเปรี้ยวอยู่ที่นั่น และเขารักเธอมาก
เป็นไปได้ที่จะขับรถกลับบ้านพร้อมกับครีมเปรี้ยวจากถนน
กำลังจะทาครีมแบต ...

อย่างไรก็ตามไม่ใช่ทุกอย่างที่ชัดเจน ถ้าครีมพาสเจอร์ไรส์ดีแล้วทำไมถึงมีรสเปรี้ยว?
และถ้าไม่เช่นนั้นจะเกิดอะไรขึ้นถ้า Escherichia coli เติบโตขึ้น?
แม้ว่าวิธีนี้จะดึงดูดความผ่อนคลายของตัวเองใช่

ฉันยังชอบมันในแง่ของการขยายขอบเขตอันไกลโพ้น แต่ขออธิบาย - ถ้าคุณซื้อครีมที่ซื้อจากร้านเพื่อทำครีมเปรี้ยวทำไมไม่ซื้อครีมเปรี้ยวทันที?

[ลาริสซา]

ลาริสซาครีมเปรี้ยวมีอายุการเก็บรักษาสั้นลง
ครีมติดทนนานสามารถยืนได้
สำหรับฉันมันมีความเกี่ยวข้องเพราะร้านที่ใกล้ที่สุดอยู่ห่างจากฉัน 5 กม. และมีครีมอยู่ในบ้าน

สำหรับฉันมันมีความเกี่ยวข้องเพราะร้านที่ใกล้ที่สุดอยู่ห่างจากฉัน 5 กม.

นี่คือสิ่งที่ฉันเข้าใจนี่คือข้อโต้แย้ง

[alba et atra]

alba et atraนี่คือวิธีการของเรา!
ค่าใช้จ่ายเท่านั้นครีมของเรามีราคาแพงกว่ามาก แต่คุณรู้ไหมว่าเหล้ารัมนั้นไม่มีประโยชน์อะไรเลย หรือแทบไม่มีเลย)

ไม่ใช่ทุกคนที่มีเครื่องทำอาหารหลายอย่างและเครื่องหมัก

หากคุณเข้าใกล้อย่างถูกต้องก็ไม่จำเป็นโดยเฉพาะและไม่มีแบตเตอรี่ในสภาพอากาศของเรา - ไม่มีที่ไหนเลย)
แม้ว่า ... หากเป็นเช่นนี้จะต้องซื้อแบตเตอรี่สำหรับครีมเปรี้ยวโดยเฉพาะ

[ตา]

ตา, ทัตยาผ้าห่มไฟฟ้าหรือผ้าห่มไฟฟ้าจะช่วยอะไรได้เช่นกัน

ฉันยังชอบมันในแง่ของการขยายขอบเขตอันไกลโพ้น แต่ขออธิบาย - ถ้าคุณซื้อครีมที่ซื้อจากร้านเพื่อทำครีมเปรี้ยวทำไมไม่ซื้อครีมเปรี้ยวทันที?

มีสถานที่ขายครีม แต่ไม่มีครีมคุณต้องมีความซับซ้อน โดยเฉพาะอย่างยิ่งไม่ดีโดยไม่ต้องชีสกระท่อม

โดยเฉพาะอย่างยิ่งไม่ดีโดยไม่ต้องชีสกระท่อม

kefir เสิร์ฟหรือไม่? จากนมเป็นนมเปรี้ยวจากนั้นทาโอร็อก - และจะมีความสุข

พวกเขาเคยทำในเตาและตอนนี้มีใครบ้างที่มี

ยายของฉันมีวัวอยู่ในหมู่บ้านเธอชื่อมาลินกา
นั่นเป็นวิธีที่ครีมขาดมันเนยฉันจำได้
ฉันจำได้ว่าเคาะเนยลงในขวดเหล้า
แต่คุณยายของฉันทำครีมเปรี้ยวอย่างไรก็ไม่เลื่อนออกไป
มีเตาสองอย่างและครีมเปรี้ยวด้วย

kefir เสิร์ฟหรือไม่? จากนมเป็นนมเปรี้ยวจากนั้นทาโอร็อก - และจะมีความสุข

Kefir ก็ไม่มีเช่นกัน แน่นอนคุณสามารถทำได้โดยตรงจากนม แต่มันลำบาก เราดื่มเครื่องดื่มท้องถิ่น - เยลลี่ mlyako

มีสถานที่ขายครีม แต่ไม่มีครีมคุณต้องมีความซับซ้อน โดยเฉพาะอย่างยิ่งไม่ดีโดยไม่ต้องชีสกระท่อม

เป็นที่ชัดเจนว่าสถานที่เหล่านี้คืออะไร))) ถ้ามีนมให้เปลี่ยนเป็นรสเปรี้ยวให้ความร้อนทิ้งไป - นั่นคือชีสกระท่อม!
บางทีผลิตภัณฑ์เหล่านี้อาจเป็นผลิตภัณฑ์เดียวที่ไม่มี "ที่นั่น"

ลูกชายของฉันตอนที่เขายังเด็กในยุค 80 มันยากที่จะซื้อครีมเปรี้ยวเพราะเราทำจากครีมมาโดยตลอด แพ็คเก็ตสำหรับแบตเตอรี่และครีมเปรี้ยวอยู่ที่นั่น และเขารักเธอมาก
เป็นไปได้ที่จะขับรถกลับบ้านพร้อมกับครีมเปรี้ยวจากถนน
กำลังจะทาครีมแบต ...

โอลก้าเธอช่างหวานเหลือเกินครีมเปรี้ยวนี้ปรากฎว่า ...
หาซื้อตามท้องตลาดไม่ได้!

อย่างไรก็ตามไม่ใช่ทุกอย่างที่ชัดเจน ถ้าครีมพาสเจอร์ไรส์ดีแล้วทำไมถึงมีรสเปรี้ยว?

ฉันไม่สามารถพูดอะไรเกี่ยวกับกระบวนการนี้ได้!
และไม่มีกรดในผลิตภัณฑ์ที่เกิดขึ้นอย่างแน่นอน
คุณทำครีมเปรี้ยวและเปรียบเทียบกับครีมที่ซื้อมา

[ลีนา]

ในเดือนธันวาคม พ.ศ. 2519 ฉันมากับลูก ๆ ในเชโกสโลวะเกียไปยังสถานบริการของสามี ฉันไปซื้อผลิตภัณฑ์นมสำหรับเด็กฉันมีทุกอย่างฉันเห็นครั้งแรกมากมาย แต่ไม่มีครีมเปรี้ยว ฉันขอครีมเปรี้ยวและพวกเขาก็เทลงในขวด (ไม่มีขวดกับฉัน) ของเหลวที่คล้ายกับนมข้น (ฉันไม่เคยซื้อครีมในร้านด้วย) ฉันกลับมาบ้านและพูดกับสามีของฉัน ฉันคิดว่าที่นี่มีเพียงครีมเปรี้ยวเท่านั้นที่ได้รับการอบรมในขณะที่ชาวเช็กโดยทั่วไปมีน้ำ และเธอใส่ขวดในตู้เย็นตัดสินใจที่จะปรุงโจ๊กสำหรับเด็กในตอนเช้า และในตอนเช้าในขวดมีครีมเปรี้ยวหวานข้นซึ่งยากที่จะได้รับเนื่องจากคอขวดแคบ
ตอนนี้ฉันซื้อครีมเปรี้ยวแบบนี้ในตลาดมันจะยืนเล็กน้อยและดูเหมือนเนย และเพื่อที่จะแส้ครีมออกจากมันฉันเพิ่ม kefir ที่ซื้อจากร้านค้าในสัดส่วนที่เท่ากัน
ลีนา จากนั้นคุณก็ตัดด้านบนออกแล้วโอนครีมเปรี้ยวไปยังภาชนะอื่นหรือไม่?

[ลีนา]

ลีนา จากนั้นคุณก็ตัดด้านบนออกแล้วโอนครีมเปรี้ยวไปยังภาชนะอื่นหรือไม่?

ใช่อัลลานั่นคือสิ่งที่ฉันทำฉันตัดส่วนบนออกแล้วใส่ลงในขวดแก้ว
ในภาพด้านบนของถุงถูกตัดออก แต่ครีมเปรี้ยวยังอยู่ข้างใน

แล้วจะลองทำดู ... น่าสนใจ!

แล้วจะลองทำดู ... น่าสนใจ!

แถมยังอร่อยและเรียบง่ายอีกด้วย!
อิริน่าอย่าลืมทำ!
หวังว่าคุณจะสนุกกับมัน.

ตกลง!

สาว ๆ แล้วแบตเตอรี่ควรมีอุณหภูมิเท่าไหร่ ?? มีแค่หม้อน้ำอิตาเลี่ยนทอด !!! แล้วฉันจะปรุงครีมเปรี้ยวได้อย่างไร

[โอเมล่า]

โอเมล่าก็ปกติดี สามารถใส่แบตเตอรี่ก้อนสุดท้ายในระบบ (ถ้าบ้านเป็นส่วนตัว) มันควรจะเย็นกว่านี้ ผมจะลองวัดค่า T

สาว ๆ ควรมีแบตเตอรี่แบบไหน?

ฉันคิดว่าคุณจะต้องปรับด้วยผ้าขนหนูถึง 40 องศา)

นี่คือวิธีที่ฉันวัดได้ 40-45 องศา มีแพ็คเก็ตอยู่

สาว ๆ แล้วแบตเตอรี่ควรมีอุณหภูมิเท่าไหร่ ?? มีแค่หม้อน้ำอิตาเลี่ยนทอด !!! แล้วฉันจะปรุงครีมเปรี้ยวได้อย่างไร

ดังนั้นคุณต้องใส่แบตเตอรี่ในห้องน้ำมีอุณหภูมิเป็นมาตรฐานตามบรรทัดฐานของเมือง ฉันให้สุนัขบินฟรีในห้องและในห้องครัวฉันไม่ต้องการล่อลวงพวกเขา ...

[เฮเลนา]

ดังนั้นคุณต้องใส่แบตเตอรี่ในห้องน้ำ

เฮเลนาขอบคุณฉันจะ ยิ่งไปกว่านั้นหม้อน้ำได้ถูกปิดในอพาร์ตเมนต์แล้ว

ฉันดูมาตรฐานของเมืองสำหรับน้ำร้อน
ต่ำสุด 60 °
สูงสุด 75 °

ฉันมีเทอร์โมมิเตอร์แบบไม่สัมผัสฉันจะลองวัดได้ไหม

ฉันใส่เทอร์โมมิเตอร์อิเล็กทรอนิกส์ในอ่างด้วยแบตเตอรี่ ...

วัด
แบตเตอรี่ของฉันคือ 61.2 °
นี่คืออุณหภูมิที่แพ็คครีมของฉันนอนอยู่

[เฮเลนา]

ว้าวน่าสนใจแค่ไหน ฉันคิดว่าแบตเตอรี่ของฉันพอดีกับสูตรนี้ฮ่า ๆ : เราไม่มีทั้งเย็นหรือร้อน
เฮเลนาขอบคุณฉันจะพยายามทำอาหารแบบนั้น

นี่คือวิธีที่ฉันวัดได้ 40-45 องศา มีแพ็คเก็ตอยู่

Olya ใส่แบตเตอรีแบบครีมอะไรคะ?

[เฮเลนา]

เฮเลนาขอบคุณฉันจะพยายามทำอาหารแบบนั้น

นาตาชาลอง!
ฉันจะรอผล

เทอร์โมมิเตอร์ไม่ได้วัดเลย .. แต่มือถือไม่ได้ - มันร้อน เอาล่ะฉันจะลองสักครั้ง ฉันจะดู จะเกิดอะไรขึ้น .. หรือไม่.

เอาล่ะฉันจะลองสักครั้ง ฉันจะดู จะเกิดอะไรขึ้น .. หรือไม่.

แน่นอนมันจะได้ผล!

Olya ใส่แบตเตอรีแบบครีมอะไรคะ?

Dixiv ก่อนอื่น 10% ไม่มีคนอื่น ซาวครีมก็จบ ครีมเปรี้ยวด้วยฉันหมักนมด้วย

เอเลน่าจะดีกว่าสำหรับฉันสำหรับ "คุณ"

เอเลน่าจะดีกว่าสำหรับฉันสำหรับ "คุณ"

โอลฉันจะพยายาม
ฉันมีปัญหาในการเปลี่ยนเป็น "คุณ" ...

ไม่ใช่โชคชะตาที่จะปรุงครีมเปรี้ยว
เห็ดเห็นครีมบนหม้อน้ำรีบใส่ตู้เย็น ฉันไม่ได้รับแจ้ง ...
ตั้งแต่เช้าไม่พบพวกเขาในสถานที่ที่ฉันวางไว้ฉันรู้สึกงุนงงเล็กน้อย เนื่องจากแบตเตอรี่ไม่สามารถตกลงมาได้จึงไม่ได้อยู่บนพื้น ฉันตัดสินใจว่าฉันมีความผิดพลาด
หลังจากนั้นพวกเขาก็บอกฉันว่าฉันจะ ... และทั้งหมดนั้นได้อย่างไร .. ซึ่งเธอตอบ - บอร์ชท์จะไม่มีครีม อารมณ์ของสามีเธอหลุดลอยไป ...

[OlgaGera]

OlgaGeraฉันต้องติดป้าย: "ห้ามแตะ!"

ไม่ใช่โชคชะตาที่จะปรุงครีมเปรี้ยว
เห็ดเห็นครีมบนหม้อน้ำรีบใส่ตู้เย็น ฉันไม่ได้รับแจ้ง ...

เอ๊ะฉันกำลังรอผลฉันกำลังคำนวณเวลาอยู่ ...
เฒ่าอย่าท้ออีกครั้ง!

แน่นอน ... ครีมเปรี้ยวที่ซื้อจากร้านไม่ใช่ของโฮมเมด .. ธรรมชาติ! แต่ ... จากสองความชั่วร้ายคุณสามารถเลือกสิ่งที่ถูกกว่า! ครีม 200 กรัมราคา 27 รูเบิลและครีมเปรี้ยว 200 กรัมราคา 37 รูเบิล ประหยัด!

ครีม 200 กรัมราคา 27 รูเบิลและครีมเปรี้ยว 200 กรัมราคา 37 รูเบิล ประหยัด!

ขอบคุณธัญญ่าไม่งั้นไม่รู้ด้วยซ้ำว่าครีมเปรี้ยวราคาเท่าไหร่ ...

จำเป็นต้องติดป้าย: "ห้ามแตะ!"

คราวหน้าจะติดป้าย "กลัว !!!"