มายองเนสโฮมเมดกับนมที่ไม่มีไข่

มายองเนสโฮมเมดกับนมที่ไม่มีไข่

ประเภท: อาหารประเภทนมและไข่

ส่วนผสม
นมจากตู้เย็น	150 มล
น้ำมันพืช	300 มล
มัสตาร์ดพร้อม	1 ช้อนชา
น้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชูธรรมชาติ	1 ช้อนชา
เกลือน้ำตาล	ลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

• เป็นเวลาสองปีแล้วที่ฉันทำมายองเนสกับนม (นี่เป็นสูตรโปรดของฉัน!) และไม่เคยมีกรณีใดที่ไม่ได้ผล
• นมมีความแตกต่างพาสเจอร์ไรส์จากบรรจุภัณฑ์น้ำมันพืชก็มีทุกชนิดเช่น Avedov, Sloboda, My Sun - ทานตะวันข้าวโพดส่วนผสมของมะกอกและดอกทานตะวัน
• นมจากตู้เย็น - 150 มล. เนยประมาณ 300 มล. (บางครั้งก็เทน้อยลงเพื่อให้แคลอรี่ต่ำลง) มัสตาร์ดที่เตรียมไว้หนึ่งช้อนชาน้ำมะนาวหนึ่งช้อนชา (จากมะนาวหรือเข้มข้น) หรือน้ำส้มสายชูธรรมชาติ (แอปเปิ้ลองุ่น - 9%) เกลือ , น้ำตาล ... และในแก้วทรงแคบทรงสูงพร้อมเครื่องปั่นที่จมอยู่ใต้น้ำค่อยๆจากล่างขึ้นบนสองสามครั้งเท่านี้มายองเนสก็พร้อมแล้ว จากนั้นนำไปปรุงรสและใส่สารปรุงแต่งรสใดก็ได้

บันทึก

รูปภาพ lana73

มัสตาร์ดที่เตรียมไว้หนึ่งช้อนชา

ฉันใส่ครึ่งช้อนชาแห้ง - ไม่ส่งผลเสียต่อผลลัพธ์สุดท้าย
ดังนั้นฉันจึงทำ แต่สูตรของคุณต่อไปมันก็ออกมาดีเสมอ

(เน้นการหายไปในป่าของธีมทั่วไปในสูตรแยกต่างหาก)

ฉันยังคงทำเฉพาะสูตรของคุณเสมอมันก็ออกมาดีเสมอ

ฉันยังทำมายองเนสตามสูตรนี้ สูตรที่ประสบความสำเร็จมากที่สุด

และฉันมักจะทำสูตรนี้ !!

[พ่อครัว]

ฉันรู้สึกขอบคุณอย่างจริงใจ พ่อครัวเพื่อเป็นของขวัญภายในวันที่ 8 มีนาคมนี้! ฉันเคารพคุณอย่างมากฉันขอให้คุณประสบความสำเร็จและเจริญรุ่งเรือง!
และควรลองมัสตาร์ดแห้งในสูตร ... ขอบคุณอีกครั้ง

ฉันยังทำมายองเนสตามสูตรนี้ สูตรที่ประสบความสำเร็จมากที่สุด

เฮเลนฉันดีใจที่ได้พบคุณที่รักบาน!
สุขสันต์วันหยุดที่รัก!
🔗

[มาเรีย]

และฉันมักจะทำสูตรนี้ !!

มาเรีย ขอบคุณ!
สุขสันต์วันหยุดที่รัก!
ฉันจะขออะไรคุณได้ในวันที่ 8 มีนาคม?
ทุกคนต้องการของตัวเองจากชีวิต และฉันแค่ขอให้คุณมีความสุขเพื่อให้มีน้อย แต่ทุกอย่าง!

[ลาน่า]

ลาน่า, สเวตลาน่า, แล้วใช้นมอะไรคะ? ฉันไม่ได้ใส่มายองเนสมันไม่ข้นฉันคิดว่าเพราะนม ... ฉันมีไขมัน 1.5%

Svetlana ขอบคุณมาก ฉันทำมายองเนสนี้มันยอดเยี่ยมมาก ฉันมักจะพลาดจำนวนส่วนผสมที่แน่นอนในสูตรอาหารเสมอ ดังนั้นฉันจึงอยากแนะนำสำหรับผู้ที่ชอบทำตามสูตรที่เขียนเป็นกรัมปริมาณของพวกเขา
มัสตาร์ด 16 กรัมน้ำตาล - 1.5 ช้อนชา จากเครื่องทำขนมปัง 1 ช้อนชา เกลือน้ำมะนาว 6 กรัม (คือ 2.5 - 3 ช้อนชาธรรมดา) นม 80 กรัม 3.2% และเนย 125 กรัม ตอนนี้ฉันสามารถกินมายองเนสโฮมเมดได้ไม่งั้นฉันทำด้วยไข่ (นกกระทา) แต่ฉันกินเองไม่ได้และตอนนี้ ...

Svetlanochka ที่รักมันดีแค่ไหนที่สูตรของคุณดึงดูดสายตาของฉัน ฉันแค่รักคุณ! ขอบคุณ!

[Ninza]

Ninza- นินุลกา
สูตรนี้ไม่ใช่ของฉันแน่นอนเพราะมันมาหาฉันแล้วก็ดำเนินต่อไป! ฉันดีใจแค่ไหนที่ฉันมาหาคุณด้วยที่ฉันชอบนี่คือผู้ช่วยชีวิตที่แท้จริง!

ตอนนี้ฉันสามารถกินมายองเนสโฮมเมดได้ไม่งั้นฉันทำด้วยไข่ (นกกระทา) แต่ฉันกินเองไม่ได้และตอนนี้ ...

เฮเลน!
เพื่อสุขภาพของคุณที่รัก! ขอบคุณสำหรับ "กรัม"

Svetlana ที่รักฉันเพิ่งปรุงมัน Vkuuusny ความหนาแน่นปานกลางและคุณต้องตัดสินใจเลือกน้ำตาลและเกลือ ฉันรู้สึกยินดี: รวดเร็วและง่ายดายมาก คุณเป็นผู้หญิงที่ดีของฉันขอบคุณ!

ฉันเตรียมมายองเนสนี้ไว้ด้วย จริงๆแล้วฉันไม่เชื่อว่าบางสิ่งจะได้ผล แต่ไม่มี! ง่ายและเร็วมากเพียง แต่เกลือมากเกินไปสำหรับฉันฉันต้องปรับเปลี่ยนในครั้งต่อไปฉันยังโยนพริกไทยขาวหนึ่งหยิบมือ
คำถามเกิดขึ้น: ใช้ที่ไหนและอย่างไร? เหมือนมายองเนสปกติบนไข่แดง? รสชาติเกือบจะเหมือนกัน

คำถามเกิดขึ้น: ใช้ที่ไหนและอย่างไร? เหมือนมายองเนสปกติบนไข่แดง? รสชาติเกือบจะเหมือนกัน

Galina ขอบคุณ!
ฉันใช้มายองเนสนี้สำหรับใส่สลัดและเป็นซอสเท่านั้น ฉันไม่ชอบเวลาอบ ... แต่ตัวคุณเองเป็นคนตัดสินใจเองว่าจะใช้มายองเนสนี้อย่างไรเราทุกคนมีรสนิยมที่แตกต่างกัน

[ลาน่า]

ลาน่า, Svetlana ขอบคุณสูตร! ฉันปรุงปลาแฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ แต่มีมายองเนสไม่เพียงพอ ฉันจำสูตรนี้ได้ และ voila ฉันทำซอสแสนอร่อยนี้โดยใช้เครื่องปั่นเบา ๆ เสื้อขนสัตว์ก็รอด สุดยอด! และคุณไม่ต้องไปที่ร้าน

[นีรา]

นีรา

และคุณไม่ต้องไปที่ร้าน

ฉันเกี่ยวกับ Recipe นี้ - ไม้กายสิทธิ์ฉันดีใจที่มีประโยชน์กับคุณ! เพื่อสุขภาพของคุณที่รัก! ขอบคุณที่ไว้วางใจสูตร

[ลาน่า]

ลาน่าแต่ฉันสงสัยว่าอายุการเก็บรักษาของมายองเนสเป็นอย่างไร?

คุณแค่ฟาดทุกอย่างด้วยสิ่งที่จมอยู่ใต้น้ำหรือไม่? ฉันไม่มีมัน เฉพาะมิกเซอร์และห้องครัว เครื่อง Kenwood

คุณแค่ฟาดทุกอย่างด้วยสิ่งที่จมอยู่ใต้น้ำหรือไม่?

ใช่มายองเนสจมอยู่ใต้น้ำเท่านั้น))) และคุณลองครัวของคุณ รถ))) แล้วแชร์! แต่สำหรับฉันด้วยความเร็วสูงเท่านั้น)))

[สเวตลานา]

สเวตลานาฉันตีบิสกิตด้วยเครื่องผสม และ Kenwood ต้องได้รับการปรับแต่งอย่างใด ดังนั้นฉันไม่แส้พวกเขาโดยทั่วไปฉันต้องการเครื่องปั่นใต้น้ำมานานแล้ว และปัดแป้งสำหรับแพนเค้กด้วยการจุ่ม? ทำไมถึงจมน้ำได้?

โดยทั่วไปฉันต้องการเครื่องปั่นมือถือเป็นเวลานาน

เครื่องปั่นมือ Albina ผู้ช่วยที่ดีในครัว: แส้บดผสม))) ฉันแน่ใจว่าที่นี่ใน HP มีสาขาการอภิปรายและการดำน้ำเนื่องจาก HP มี ทั้งหมด)))

Svetlana ขอบคุณมาก ฉันทำมายองเนสนี้มันยอดเยี่ยมมาก ฉันมักจะพลาดจำนวนส่วนผสมที่แน่นอนในสูตรอาหารเสมอ ดังนั้นฉันจึงอยากแนะนำสำหรับผู้ที่ชอบทำตามสูตรที่เขียนเป็นกรัมปริมาณของพวกเขา
มัสตาร์ด 16 กรัมน้ำตาล - 1.5 ช้อนชา จากเครื่องทำขนมปัง 1 ช้อนชา เกลือน้ำมะนาว 6 กรัม (คือ 2.5 - 3 ช้อนชาธรรมดา) นม 80 กรัม 3.2% และเนย 125 กรัม ตอนนี้ฉันสามารถกินมายองเนสโฮมเมดได้ไม่งั้นฉันทำด้วยไข่ (นกกระทา) แต่ฉันกินเองไม่ได้และตอนนี้ ...

เครื่องปั่นของฉัน Element el'blendia EW06PR / EW06PG มาวันนี้ฉันลองทำมายองเนสด้วยไม้ตามสูตรนี้ทันที มีบางอย่างไม่ได้ผลสำหรับฉันมันออกมาเป็นของเหลวเพียงพอและเค็มมากสิ่งที่ฉันทำผิดฉันต้องการมายองเนสหนาอร่อยช่วยแยกแยะข้อผิดพลาด

[ลุดมิลา]

ฉันต้องการมายองเนสหนา ๆ อร่อย ๆ

ลุดมิลาลองทำตามสูตรของผู้เขียนมายองเนสนี้ในหน้าแรกทุกอย่างจะได้ผล!

[izumka]

izumka, ขอบคุณ! แต่ไม่ได้บอกว่าต้องใส่ในปริมาณเท่าไหร่ (เกลือน้ำตาลเครื่องปรุงเพื่อลิ้มรส) คิดไม่ออกตรงนี้หนาจริงหรือ? แล้วใส่น้ำตาลเกลือเท่าไหร่และมีอะไรอีกบ้าง?

ฉันใช้เกลือ 0.5 ช้อนชา จาก CP และน้ำตาล 2 ช้อนชา ทุกอย่างเป็นไปตามใบสั่งแพทย์ ปรากฎว่าเป็นมายองเนสที่อร่อยเข้มข้น!

ทำมายองเนสด้วยไม้

Lyudmila สวัสดีตอนบ่าย!
คุณมี "สติ๊ก" แบบไหน?
ใช้เอกสารแนบนี้ที่นี่

แล้วคุณจะสำเร็จ !!! อย่ายกเครื่องปั่นจากด้านล่างของจานแคบ ๆ จนกว่าก้อนจะก่อตัวอยู่ข้างใต้จากนั้นค่อยๆขึ้น ... และคุณจะมีมายองเนสหนาซึ่งเก็บไว้บนช้อนในสไลด์)))

คุณมี "สติ๊ก" แบบไหน?

นี่คืออิมัลซิไฟเออร์ (สารช่วยกระจายตัว) ซึ่งเป็นคุณสมบัติของเครื่องปั่นนี้

จัดอยู่บนหลักการของอิมัลซิไฟเออร์ / สารช่วยกระจายตัวในห้องปฏิบัติการประเภทนี้ 🔗
สำหรับการผสมส่วนประกอบที่ไม่สามารถเปลี่ยนแปลงได้ ในชีวิตธรรมดานี่คือมายองเนสซอสอื่น ๆ และครีมเครื่องสำอาง

ฉันอธิบายไว้ที่นี่นอกจากนี้ยังมีรูปภาพ https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=438789.0

[มิแรนดา]

มิแรนดา
ดังนั้น "แท่ง" จึงมีชื่อ
ขอบคุณสำหรับคำชี้แจงมิฉะนั้น Lyudmila จะเงียบ ... คุณได้ตรวจสอบ Emulsifier ซึ่งหมายความว่ามายองเนสมี Mila1 มันจะเปิดออก

[ลาน่า]

ลาน่าใช่เหมาะสำหรับซอสต่างๆรวมถึงมายองเนส

ฉันชอบสูตรนี้มาเป็นเวลานานแล้วที่ฉันทำตามมันเท่านั้นและด้วยสิ่งที่แนบมาจากเครื่องปั่นนั่นคืออิมัลซิไฟเออร์ - ตั้งแต่ฤดูร้อน

ทั้งสติ๊กและสูตรเด็ด! ขอบคุณผู้เขียนสำหรับมัน!

[มิแรนดา]

มิแรนดาวันนี้ฉันจึงได้เรียนรู้สิ่งที่น่าสนใจมากมายขอบคุณ!

[มิแรนดา]

มิแรนดา
ดังนั้น "แท่ง" จึงมีชื่อ
ขอบคุณสำหรับคำชี้แจงมิฉะนั้น Lyudmila จะเงียบ ... คุณได้ตรวจสอบ Emulsifier ซึ่งหมายความว่ามายองเนสมี Mila1 มันจะเปิดออก

มิแรนดาตอบให้ฉันแล้วในขณะที่ฉันเขียนใน Temka อื่นฉันก็รายงานที่นี่ด้วย ... มายองเนสที่ปรากฏในตู้เย็นหนาขึ้นผู้เขียนและสาว ๆ ทุกคนขอบคุณมากสำหรับความช่วยเหลือของคุณ

ฉันมารายงานตัวที่นี่เช่นกัน ... มายองเนสกลายเป็นน้ำข้นในตู้เย็น

Lyudochka ฉันดีใจที่มายองเนสเปิดออก แต่สำหรับการทำให้หนาขึ้นไม่จำเป็นต้องใช้ตู้เย็นมันจะกลายเป็นหนาทันทีฉันหวังว่าส่วนต่อไปจะดีขึ้น ในฐานะผู้เขียนสิ่งพิมพ์ฉันดีใจที่ทุกอย่างจบลงด้วยชัยชนะเหนือสูตรอาหารของคุณ

ฉันชอบมายองเนสนี้มาก !!!

[เฮเลน 3097]

ฉันชอบมายองเนสนี้มาก !!!

เฮเลน 3097- เฮเลนา
ฉันดีใจมากที่คุณชื่นชอบมายองเนสโฮมเมดที่สะดวกรวดเร็วปลอดภัยและทำได้ตลอดเวลา เป็นเรื่องดีที่เขา "มีชีวิต" และพ่อครัวใช้มันมากขึ้นเรื่อย ๆ สุขภาพดี Lenochka! ขอบคุณสำหรับความคิดเห็นของคุณ.

บอกฉันว่าน้ำมันของฉันผิด? ฉันเพิ่งทำมายองเนสด้วยน้ำมันดอกทานตะวันดูเหมือนว่าจะผ่านการกลั่น แต่มีกลิ่นน้ำมันดอกทานตะวันแรงมาก ซึ่งเป็น บริษัท ที่ดีที่สุดที่จะนำมาใช้เพื่อไม่ให้รู้สึกถึงกลิ่น

[Vita]

ฉันเพิ่งทำมายองเนสด้วยน้ำมันดอกทานตะวันดูเหมือนว่าจะผ่านการกลั่น แต่มีกลิ่นน้ำมันดอกทานตะวันแรงมาก

Vitaดีใจที่คุณ
ถ้าคุณได้กลิ่นหอมแรงหลังจากชิมเนยแล้วมายองเนสจะเข้มข้นพอ ๆ กันนมไม่ได้ช่วยเพิ่มความหอมของเนยลองตัดสินใจว่าเนยชนิดไหนที่เหมาะกับรสชาติและกลิ่นของคุณ ฉันซื้อ "Zlato", "Sloboda", "Avedov" ... มันเหมาะกับฉันทุกประการ)))
ขอให้โชคดี Vita

[ลาน่า]

ลาน่าขอบคุณมากสำหรับสูตรของคุณ! สูตรเด็ด !! ฉันมองหามายองเนสแบบอะนาล็อกกับไข่มานานแล้ว แต่ก็ไม่พบอะไรที่ดีเลย ฉันเพิ่งลองสูตรนี้ เขาไม่มีที่ติ !!!
อูราห์ !!! ในที่สุดฉันก็พบสิ่งที่ต้องการขอบคุณมาก !!

[เวอร์ชิก]

เวอร์ชิก- Vera
ฉันดีใจมากที่คุณในบรรดาแฟน ๆ ของสูตรนี้ชื่นชมความเรียบง่ายปลอดภัยและรสชาติของมายองเนสนี้อย่างที่เราเรียกซอสนี้ได้อย่างอิสระ
ใช้เพื่อสุขภาพแบ่งปันสูตรกับเพื่อนของคุณ - นี่คือมายองเนสโฮมเมดที่ดี
ขอบคุณ Vera สำหรับคำติชมของคุณ!

มาขอบคุณ

อินโนชก้า! "ขอบคุณ" ที่น่ายินดีและขอบคุณมากสำหรับมัน!

ในครอบครัวของฉันอาหารมื้อเดียวไม่เสร็จสมบูรณ์หากไม่มีมายองเนสฉันพยายามทำมายองเนสกับไข่แดงอร่อย แต่ก็ยาก (ปกติฉันซื้อมายองเนสแบบ "เบา ๆ ") และตอนนี้มีการทดแทน 100% สำหรับอันที่ซื้อมา

เพื่อสุขภาพของคุณ Innochka! สวัสดีครอบครัวฉันดีใจมากที่ทุกคนชอบมายองเนสนี้!

[ลาน่า]

ลาน่า, ชื่อ, ขอบคุณสำหรับสูตร! ไม่มีไข่ - เหมาะกับฉันมาก

[ลาน่า]

ลาน่า, ชื่อ, ขอบคุณสำหรับสูตร! ไม่มีไข่ - เหมาะกับฉันมาก

เรียน Svetochka!
ฉันดีใจมากที่มายองเนสมีประโยชน์ต่อสุขภาพ!

Svetlana ขอบคุณสำหรับสูตรมายองเนสนั้นดีและอร่อยมาก ที่สำคัญที่สุดคือไม่มีสารเพิ่มความคงตัวสารกันบูดหรือสารเพิ่มความข้น ดูหนาแค่ไหน

เพื่อสุขภาพของคุณเน้อ !!! มายองเนสมีความหนาและอร่อยและไม่มีสารกันบูดและสารเพิ่มความข้นและสารเคมีอื่น ๆ ))) ขอบคุณสำหรับคำแนะนำของคุณ Svetochka! ทำกินเองเพื่อสุขภาพที่รัก !!!

เธอทำมายองเนสนี้ด้วย มันออกมาดีมากขอบคุณมากสำหรับสูตรอาหารที่ไม่ธรรมดา เมื่อฉันเริ่มทำดูเหมือนว่าจะไม่มีอะไรได้ผลฉันลองทำเพื่อประโยชน์ในการเล่นกีฬา แต่กลับกลายเป็นว่าสุดยอดมาก!

ดูเหมือนว่าจะไม่มีอะไรได้ผลฉันพยายามเพื่อประโยชน์ในการเล่นกีฬา แต่มันกลับกลายเป็นสุดยอด!

ฉันยังพยายามเพื่อความสนุกสนาน ตอนนี้ฉันจะทำอย่างนั้นเสมอ

[krol]

เมื่อฉันเริ่มทำดูเหมือนว่าจะไม่มีอะไรได้ผลฉันลองทำเพื่อประโยชน์ในการเล่นกีฬา แต่มันกลับกลายเป็นสุดยอด

krol - ลาริสา
มันยอดเยี่ยมมากเมื่อผลลัพธ์เกินกว่าที่คาดไว้ขอบคุณสำหรับการประเมินสูตรเพื่อสุขภาพและความสุข