พายม้วนเมล็ดงาดำเปรี้ยว

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่
พายม้วนเมล็ดงาดำเปรี้ยว

ส่วนผสม

แป้งสาลี 100% 200 ปีก่อนคริสตกาล
แป้งสาลี 550 ปีก่อนคริสตกาล
นมอุ่น) 180 มล.
น้ำตาล 0.5 ช้อนโต๊ะล.
ไข่ 2 ชิ้น
เนย 50 กรัม
เกลือ 0.5 ช้อนชา
การกรอก:
งาดำ 150 ก
น้ำตาล 30 ก
น้ำผึ้ง 50 กรัม

วิธีทำอาหาร

  • ละลายเนยบดไข่ด้วยส้อม
  • นวดแป้งจากส่วนผสม
  • ปล่อยให้แป้งอยู่ในที่อุ่น ๆ เป็นเวลา 2 ชั่วโมง แป้งควรเพิ่มปริมาณ
  • สำหรับไส้ให้แช่เมล็ดงาดำในน้ำร้อน (ประมาณนิ้วเหนือเมล็ดงาดำ) ภายในหนึ่งชั่วโมงงาดำจะพองตัวจากนั้นน้ำที่เหลือจะถูกระบายออกอย่างระมัดระวัง เติมน้ำผึ้งและน้ำตาลลงในงาดำที่บวม ตีทุกอย่างด้วยเครื่องปั่นจนนุ่ม
  • วางแป้งที่เข้ากันไว้บนโต๊ะหรือบนเขียงขนาดใหญ่ ใช้หมุดกลิ้งค่อยๆม้วนเป็นชั้นหนาประมาณ 1 ซม. ใส่ไส้งาดำแล้วค่อยๆเกลี่ยให้ทั่วแป้ง
  • ม้วนแป้งที่เติมแล้วลงในม้วน
  • ระยะทาง 1.5 ชั่วโมงก่อนอบ
  • เปิดเตาอบที่ 180 * C ใส่ภาชนะใส่น้ำลงไปในเตาอบ
  • นำเข้าอบ 30-40 นาที (ขึ้นอยู่กับเตาอบ)
  • เย็นม้วนบนตะแกรง หล่อลื่นด้านบนด้วยน้ำมัน


กรุณา
โรลสวยน่ากินมาก!
ANGELINA BLACK เพิ่มเติม
ความหวัง, ขอขอบคุณสำหรับคำชนิดของคุณ.
ทอฟฟี่
ANGELINA BLACK เพิ่มเติม, นาตาชา, เห็นงานของคุณ, ฉันต้องการเริ่มต้นเชื้อ ฉันไม่เกี่ยวอะไรกับเธอเลยดูเหมือนว่าฉันจะเอะอะมาก ของคุณคืออะไร?
ANGELINA BLACK เพิ่มเติม
ข้อความอ้างอิง: iris. กา
เอะอะมากมาย
Irinaไม่ยุ่งยาก - ทุกสามถึงสี่วันผสมกับแป้ง 25 กรัมและ 25 มล. น้ำ))))
ฉันมีสองเชื้อคือข้าวไรย์และข้าวสาลี ธรรมดา "นิรันดร์"
kuznez84
ANGELINA BLACK เพิ่มเติม, นาตาชาขอบคุณสำหรับการแบ่งปันสูตรของคุณ!
ฉันอบด้วยยีสต์ที่มีรสเปรี้ยวหรือเหลวเท่านั้น และจะดีมากเมื่อมีสูตรอาหารสำเร็จรูป และไม่จำเป็นต้องเล่าและคิดอะไรให้ทันเวลาอีกต่อไป
สเวตลานา 62
นาตาชา, ANGELINA BLACK เพิ่มเติมคุณยังสามารถทำสูตรสำหรับการเตรียมแป้งแบบทีละขั้นตอนได้หรือไม่? ฉันอ่านหัวข้อที่เกี่ยวข้อง แต่มีความแตกต่างมากมายที่เข้าใกล้จนน่ากลัว และฉันคิดว่าฉันไม่ได้เป็นคนเดียว สูตรของคุณหาที่เปรียบไม่ได้ฉันอยากจะทำซ้ำอย่างน้อยก็เป็นส่วนเล็ก ๆ แต่ถ้าไม่มีเชื้อก็เป็นไปไม่ได้
ANGELINA BLACK เพิ่มเติม
อ้างถึง: Svetlana62
แต่มีความแตกต่างมากมาย
สเวตลานาแต่ไม่มีความแตกต่าง แต่อย่างใด ))
ANGELINA BLACK เพิ่มเติม
จะใช้เวลา 5 วันในการรับแป้งสำเร็จรูป แต่อย่าเพิ่งตื่นตระหนกคุณต้องทำเพียงครั้งเดียวแล้วคุณจะอยู่กับแป้งสาลีได้ตลอดไป
สำหรับขั้นตอนทั้งหมดนี้คุณจะต้องมีภาชนะ (อย่างน้อย 1.5 ลิตร) แป้งข้าวไรย์และน้ำดื่มที่สะอาด หากในระยะแรกเชื้อมีกลิ่นที่ไม่น่าพึงพอใจอย่าเพิ่งตื่นตระหนกนี่เป็นเรื่องปกติคุณต้องทำตามขั้นตอนทั้งหมดจนจบ


วันที่ 1:
ในภาชนะที่เตรียมไว้ผสมแป้งข้าวไรย์ 100 กรัมกับน้ำอุ่น 150 มล. (อุณหภูมิไม่ควรเกิน 35-40 องศาอุณหภูมิที่สูงสามารถฆ่าแบคทีเรียกรดแลคติกที่มีอยู่ตลอดเวลาในแป้งข้าวไรย์และแป้งข้าวไรย์ จะไม่ทำงาน). คุณควรใช้แป้งที่มีลักษณะคล้ายครีมเปรี้ยวหรือแป้งแพนเค้กที่มีความหนาแน่น ภาชนะที่มีสารที่ได้จะถูกคลุมด้วยผ้าขนหนูและทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลาหนึ่งวัน

วันที่ 2:
ผัดแป้งที่ยืนเป็นเวลา 24 ชั่วโมง จากนั้นเติมแป้งข้าวไรย์ 100 กรัมและน้ำอุ่น 100 มิลลิลิตรแล้วผสมให้เข้ากันอีกครั้ง คลุมภาชนะด้วยผ้าขนหนูและทิ้งไว้ในที่อบอุ่นอีกวัน

วันที่ 3:
ทุกอย่างเหมือนกับในวันที่ 2: ผสมเพิ่มแป้งข้าวไรย์ 100 กรัมและน้ำ 100 มล. ผสมอีกครั้งคลุมด้วยผ้าขนหนูและทิ้งไว้ในที่อบอุ่นอีกครั้งหนึ่งวัน

วันที่ 4:
สิ่งที่เกิดขึ้นในวันที่ 2 และ 3 ซ้ำแล้วซ้ำอีก: ทุกอย่างผสมแป้งข้าวไรย์ 100 กรัมและน้ำ 100 มล. ผสมอีกครั้งคลุมด้วยผ้าขนหนูและทิ้งไว้อีกวันในที่อบอุ่น

วันที่ 5:
แป้งเปรี้ยวสำหรับขนมปังข้าวไรย์พร้อมแล้ว

มวลในธนาคารเป็นแป้งสำเร็จรูป คุณสามารถใส่ขนมปังได้แล้ว อย่าลืม ก่อนนวดให้ใส่โถที่สะอาดไว้ 4 ช้อนโต๊ะ ล. วัฒนธรรมเริ่มต้น (เริ่มต้น) สำหรับชุดถัดไป ปิดด้วยฝาปิดให้แน่นแล้วใส่ในตู้เย็น ฉันเก็บไว้ที่ชั้นบนสุด
ฉันใช้น้ำต้มที่อุณหภูมิห้อง

ANGELINA BLACK เพิ่มเติม
แต่คุณยังต้องศึกษาความแตกต่าง เพราะไม่มีประเด็นในการพูดถึงรายละเอียดปลีกย่อยหรือข้อผิดพลาดที่คุณอาจไม่มี
เมื่อมีปัญหาเกิดขึ้นและถามคำถาม ระหว่างนี้ - เชิญใช้หัวเชื้อดั้งเดิมในครัวได้เลย !!!
ANGELINA BLACK เพิ่มเติม
อ้างถึง: kuznez84
ขอบคุณสำหรับการแบ่งปันสูตรของคุณ!
ฉันอบด้วยยีสต์ที่มีรสเปรี้ยวหรือเหลวเท่านั้น และจะดีมากเมื่อมีสูตรอาหารสำเร็จรูป และไม่จำเป็นต้องเล่าและคิดอะไรให้ทันเวลาอีกต่อไป
นาตาเลียขอขอบคุณที่ให้ความสนใจกับการทดลองที่สร้างสรรค์ของฉัน
ส่วนการคำนวณใหม่นั้นไม่ใช่เรื่องยากสำหรับผม ในทางตรงกันข้ามมีความสนใจและความตื่นเต้นอย่างมาก - ฉันไปที่ไซต์การทำอาหารใช้สูตรอาหารที่ฉันชอบ (ยีสต์) เปลี่ยนสูตรเป็นรูปแบบแป้งและอบ ยังไม่มีความผิดพลาดแม้แต่ครั้งเดียวขอบคุณพระเจ้า ดีใจถ้า "การเปลี่ยนแปลง" ของฉันจะช่วยใครสักคนได้ และฉันยินดีที่จะช่วยในการคำนวณใหม่ (แม้ว่าฉันยอมรับว่าฉันเข้าใจผิดและให้คะแนนไม่ถูกต้อง)
สเวตลานา 62
นาตาชา, ขอบคุณ! : rose: เราต้องหาแป้งไรย์ในร้านค้าตอนนี้เราไม่ได้อยู่บ้าน
ANGELINA BLACK เพิ่มเติม
เบา ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ !!! และทุกอย่างจะสำเร็จแน่นอน จากนั้นเชื้อ "นิรันดร์" ของข้าวไรย์นี้จะเป็นพ่อแม่ของเชื้อสีขาวที่มีเกียรติ ที่นี่ฉันอบข้าวสาลีด้วยอร่อยด้วย
kuznez84
ANGELINA BLACK เพิ่มเติม, นาตาชาใช่ฉันชอบที่จะรีเมคสูตรยีสต์สำหรับแป้งที่มีรสเปรี้ยว แต่ตอนนี้ฉันมีลูกเล็ก ๆ และในชีวิตประจำวันที่เร่งรีบมันสะดวกมากที่จะใช้สูตรอาหารสำเร็จรูป
ANGELINA BLACK เพิ่มเติม
อ้างถึง: kuznez84
และในชีวิตประจำวันที่เร่งรีบมันสะดวกมากที่จะใช้สูตรอาหารสำเร็จรูป
แน่นอน! นั่นเป็นเหตุผลที่เราทุกคนมาที่นี่และรวมตัวกันเพื่อแบ่งปันสูตรอาหารสำเร็จรูป
สเวตลานา 62
ข้อความอ้างอิง: ANGELINA BLACKmore

เบา ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ !!! และทุกอย่างจะสำเร็จแน่นอน จากนั้นเชื้อข้าวไรย์ "นิรันดร์" นี้จะเป็นพ่อแม่ของเชื้อสีขาวที่มีเกียรติ ที่นี่ฉันอบข้าวสาลีด้วยอร่อยด้วย
ขอบคุณนาตาชา! หากทุกอย่างทำงานร่วมกับข้าวไรย์ sourdough ฉันจะยกเลิกการสมัครในหัวข้อนี้และขอคำแนะนำเพิ่มเติมฉันยังคงต้องอธิบายรายละเอียดทุกอย่างอย่างละเอียด
ANGELINA BLACK เพิ่มเติม
อ้างถึง: Svetlana62
หากทุกอย่างได้ผลกับแป้งข้าวไรย์ฉันจะยกเลิกการสมัครในหัวข้อนี้
จะรอ! เรายินดีที่จะช่วยเหลือ
นานา
และฉันมักจะให้ความร้อนกับของเหลวในช่วง 40-50 องศา แบคทีเรียไม่เพียง แต่ไม่ตาย แต่เป็นอ้อย
Doxtur
ขอบคุณ Natalia เป็นครั้งแรกที่ฉันนำแป้งสาลีออกมาตามคำแนะนำของคุณและอบม้วน ทุกอย่างดูดีมากม้วนออกมาโดยไม่มีความเปรี้ยวก็ลุกขึ้นได้ดี สุขสันต์วันหยุดกับคุณ
ANGELINA BLACK เพิ่มเติม
สุขสันต์วันหยุดค่ะสาว ๆ !!!!


เพิ่มเมื่อวันอังคารที่ 08 มีนาคม 2559 23:22 น

เฮเลนาดีขนาดนี้ !!!! นอกจากนี้สำหรับคุณแล้วขนมอบที่ประสบความสำเร็จ หากคุณเป็นเพื่อนกับ Sourdough คุณจะพอใจกับขนมอบแสนอร่อย
ไอรีน Malysheva
Natalia อบแป้งบน kefir sourdough ตามสูตรของคุณมันกลายเป็นสุดยอด))) และนี่คือเครื่องตัด พายม้วนเมล็ดงาดำเปรี้ยว ขอบคุณสำหรับสูตรเค้กเอง พายม้วนเมล็ดงาดำเปรี้ยว
ANGELINA BLACK เพิ่มเติม
Ir, สาวสมาร์ท. คุณเร็วแค่ไหน เมื่อใช้สูตรแล้ว
ขนมอบที่สวยงาม ดี ... แต่เกี่ยวกับรสชาติและทุกอย่างชัดเจน)))
ไอรีน Malysheva
ANGELINA BLACK เพิ่มเติม, นาตาเลียฉันชอบสูตรอาหารที่เรียบง่ายและราคาไม่แพงเช่นคุณฉันยังอบขนมปังและขนมด้วยแป้งด้วยฉันตัดสินใจที่จะไม่เลื่อนออกไปเป็นเวลานานและลอง
ANGELINA BLACK เพิ่มเติม
ข้อความอ้างอิง: Irene Malysheva
ฉันชอบสูตรอาหารที่เรียบง่ายและเข้าถึงได้
ฉันชอบสิ่งเหล่านี้ แน่นอนฉันศึกษาสูตรอาหารหลายขั้นตอนยาว ๆ แต่ฉันแค่ศึกษา .... ฉันชอบทำอาหารง่ายๆ แม้ว่า stollen Rozhdestvensky จะทำในฤดูหนาว (เป็นกระบวนการที่ยาวนานมาก) แต่นี่เป็นข้อยกเว้น)))
Sveta-Lana
ข้อความอ้างอิง: ANGELINA BLACKmore
ทุกสามถึงสี่วันผสมกับแป้ง 25 กรัมและ 25 มล. น้ำ
นาตาชาสำหรับการให้อาหารในปริมาณเท่านี้คุณมีสตาร์ทเตอร์เท่าไหร่?
ข้อความอ้างอิง: ANGELINA BLACKmore
จากนั้นเชื้อ "นิรันดร์" ของข้าวไรย์นี้จะเป็นพ่อแม่ของเชื้อสีขาวที่มีเกียรติ
ฉันสามารถพูดคุยเกี่ยวกับเรื่องนี้โดยละเอียดได้หรือไม่?
ANGELINA BLACK เพิ่มเติม
ข้อความอ้างอิง: sveta-Lana
สำหรับการให้อาหารในปริมาณเท่านี้คุณมีสตาร์ทเตอร์เท่าไหร่?
ฉันเก็บเงินจำนวนนี้ - รวมกับน้ำสลัดนี้จะมีไม่เกิน 100 กรัม

ข้อความอ้างอิง: sveta-Lana
ฉันสามารถพูดคุยเกี่ยวกับเรื่องนี้โดยละเอียดได้หรือไม่?
ใช่ไม่มีเทคนิคที่นี่ เราเพิ่งเริ่มให้อาหารแป้งข้าวไรย์กับแป้งสาลีเท่านี้เอง
Sveta-Lana
ข้อความอ้างอิง: ANGELINA BLACKmore
เราเริ่มป้อนแป้งข้าวไรย์ด้วยแป้งสาลีและนั่นแหล่ะ
ใช้เวลานานแค่ไหน?


เพิ่มวันจันทร์ที่ 23 พฤษภาคม 2559 20:04 น

ข้อความอ้างอิง: ANGELINA BLACKmore
ฉันเก็บเงินจำนวนนี้ - รวมกับน้ำสลัดนี้จะมีไม่เกิน 100 กรัม
ปรากฎว่าเริ่มต้น 50 กรัมพร้อมแป้ง 25 กรัมและน้ำ 25 กรัม?
ANGELINA BLACK เพิ่มเติม
เบา ๆ ให้อาหารมันสองสามครั้งและพิจารณาว่ามันเป็นข้าวสาลีแล้ว
ฉันมีสองเชื้อเสมอ - ข้าวไรย์และข้าวสาลี


เพิ่มวันจันทร์ที่ 23 พฤษภาคม 2559 20:06 น

ข้อความอ้างอิง: sveta-Lana
ปรากฎว่าเริ่มต้น 50 กรัมพร้อมแป้ง 25 กรัมและน้ำ 25 กรัม?
ว่ามากหรือน้อย ฉันไม่ได้ชั่งน้ำหนักทั้งหมด ฉันชั่งน้ำหนักเฉพาะน้ำสลัดด้านบนเท่านั้น
Sveta-Lana
นาตาชา, ขอบคุณ!
ฉันชอบสูตรโรลของคุณมากฉันอยากลอง
ANGELINA BLACK เพิ่มเติม
เปล่งปลั่งอย่าลืมลอง ฉันคิดว่าคุณจะชอบมัน
ฉันในขณะที่ฉันมีส่วนร่วมกับ sourdough เพียงแค่รักการอบมัน แม้ว่าขนมอบชิ้นแรกจะไม่ประสบความสำเร็จมากนัก แต่ก็เถอะ แต่ความปรารถนาที่จะเชี่ยวชาญในการอบหัวเชื้อนั้นมีมากจนฉันเดินไปข้างหน้าอย่างดื้อรั้น และตอนนี้ฉันก็ดีใจที่ไม่ได้ถอยหลังลงไป
Sveta-Lana
นาตาชาฉันก็ติดซาวโดว์เหมือนกันทุกอย่างไม่ได้ราบรื่นในตอนแรกตอนนี้ฉันอบขนมปังข้าวสาลี แต่ฉันไม่กล้าทำขนมหวานตอนนี้ฉันอยากลอง
ANGELINA BLACK เพิ่มเติม
ข้อความอ้างอิง: sveta-Lana
ไม่กล้าทำขนมหวาน
เราต้องตัดสินใจ ...... มันไม่คุ้มที่จะนั่งอยู่ในกรอบของขนมปัง โอ้ช่างเป็นความสุขที่ไม่อาจบรรยายได้ที่ได้ดื่มด่ำกับครอบครัวของคุณด้วยขนมอบแสนอร่อย แล้วกลิ่นล่ะ .... และผลิตภัณฑ์ที่สวยงามอะไรที่คุณสามารถสร้างได้ พี่สาวของฉันก็ไม่ได้ไปไกลกว่าขนมปัง (ขาวดำและดาษดื่น) ข้อโต้แย้ง - ฉันต้องฝึกฝนสิ่งนี้ - ไม่น่าเชื่อ คุณต้องอบทุกอย่าง
Sveta-Lana
วันนี้ฉันอบม้วนมันกลายเป็นเงอะงะจริงๆ
และฉันก็เอาไส้ออกมันกลายเป็นของเหลวเห็นได้ชัดว่ามันระบายน้ำได้ไม่ดีน้ำผึ้งและน้ำตาลละลายและทุกอย่างก็ไหล ...
มันดีที่ฉันอบบนแผ่นซิลิโคนก้นไม่ไหม้ แต่ฉันได้เสื่อจากนั้นแช่และล้างประมาณครึ่งชั่วโมง
นอนเย็นลงหวังว่าจะได้รับการอบ

พายม้วนเมล็ดงาดำเปรี้ยว

แป้งยืนได้ 3 ชั่วโมงแป้งเป็นเวลา 4 ชั่วโมง แต่มีความอดทนไม่เพียงพอสำหรับการพิสูจน์อักษรเพียง 1 ชั่วโมงอาจไม่เพียงพอ แต่ฉันกลัวว่ามันจะเปียกทั้งหมดจากไส้ที่รั่วแม้ว่าจะเป็น ปรากฎว่าส่วนใหญ่รั่วออกมาใต้พรม
ฉันไม่ได้ใช้แป้งทั้งหมดฉันทิ้งไว้ครึ่งหนึ่งจนถึงพรุ่งนี้สำหรับซาลาเปาฉันหวังว่าการอยู่ในตู้เย็นจะไม่เป็นอันตรายต่อเขา
นาตาชาและแป้งออกมาสวยงามน่าสัมผัสฉันจำได้ว่าคุณเรียกมันว่าสูงส่งมันเข้ากันทุกประการ
ขอขอบคุณอีกครั้งสำหรับสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยม
พรุ่งนี้ฉันจะพยายามอบซาลาเปาด้วย pavidl จากมัน
ANGELINA BLACK เพิ่มเติม
Svetochkaแป้งมีเกียรติ ฉันบูชาเขาราวกับว่าเขายังมีชีวิตอยู่ อาจเป็นไปได้สำหรับสิ่งนี้ทำให้ฉันสามารถอบผลิตภัณฑ์ที่เป็นของแข็งและละเอียดอ่อนด้วยความทุ่มเทเช่นนี้
ไส้เป็นของเหลวใช่เนื่องจากมันระบายน้ำได้ไม่ดี แต่ก็ไม่น่ากลัว การทดสอบจะไม่มีอะไรเลย แต่ต้องมีการบำรุงรักษาการพิสูจน์อักษรเนื่องจากการเตรียมการหลายชั่วโมงอาจส่งผลเสียหากผลิตภัณฑ์ไม่ได้รับการยกขึ้นรูป
เบา ... ดีแสดงคัตเตอร์ให้ฉันดูเมื่อม้วนไปที่อาหาร ฮะ?
และซาลาเปาอยากรู้อยากเห็น
และสำหรับวันสุดท้ายฉันได้อบขนมปังโรล (โรยน้ำตาล + อบเชย + โกโก้บนชั้นแป้งแล้วห่อ) หอมและสง่างามมาก และไร้น้ำหนักมาก
Sveta-Lana
นาตาชาหยิบตัวอย่างแม้ว่าจะมีการพิสูจน์อักษรเพียงเล็กน้อย แต่มันก็ออกมาอร่อยมาก!
นี่คือการตัดออก
พายม้วนเมล็ดงาดำเปรี้ยว

สงสัยม้วนไม่ถูกต้องบางเกินไป
ฉันคิดว่ามันจะทำเพื่อคนรู้จักครั้งแรกตอนนี้ฉันจะคำนึงถึงข้อผิดพลาดของฉันและบรรลุผลลัพธ์ที่ดีกว่า
ฉันจะรายงานเรื่องซาลาเปา
ANGELINA BLACK เพิ่มเติม
เปล่งปลั่งช่างเป็นอะไรที่น่ารัก
ข้อความอ้างอิง: sveta-Lana
สงสัยว่าม้วนออกไม่ถูกต้องบางเกินไป
ไม่มีอะไรที่ละเอียดอ่อนอย่างน้อยในภาพก็ดูเรียบร้อยและสม่ำเสมอ
Sveta-Lana
นาตาชา, ขอบคุณ


เพิ่มเมื่อวันพุธที่ 25 พฤษภาคม 2559 19:12 น

ความต่อเนื่องของงานเลี้ยงจากแป้งที่ยอดเยี่ยมกลายเป็นซาลาเปาที่ยอดเยี่ยม
มันน่าเสียดายที่ต้องทิ้งเศษไส้ของเมื่อวานไปฉันต้มน้ำแล้วยัดไส้ขนมปังโรยด้วยสเตรูเซลด้านบน

พายม้วนเมล็ดงาดำเปรี้ยวพายม้วนเมล็ดงาดำเปรี้ยว
Dorinna
ช่างเป็นม้วนที่อร่อยหรือมากกว่าสองม้วนใหญ่ !!! น่วมก้า! ง่ายๆเร็วพอ แต่อร่อย! ขอบคุณสำหรับสูตรเด็ด!

พายม้วนเมล็ดงาดำเปรี้ยว พายม้วนเมล็ดงาดำเปรี้ยว

ฉันทำทุกอย่างตามสูตรโดยใช้แป้งฝรั่งเศส แป้งเข้ามา 2 ชั่วโมงยืน 1.5 ชั่วโมงอบ 40 นาที 10 นาทีแรกด้วยไอน้ำสูงสุดแล้วจึงมีการพาความร้อน แต่สำหรับการทำความเย็นตะแกรงขนมปังขนาดเล็กของฉันไม่เพียงพอฉันต้องเอาออกจากเตาอบ
ANGELINA BLACK เพิ่มเติม
สเวตลานา, ลุดมิลาสาว ๆ ฉันดีใจมากที่สูตรมาถึงศาล เป็นสากลอย่างแท้จริง ฉันยังอบโรลซาลาเปาและอื่น ๆ อีกมากมาย แป้งไม่มีปัญหาไม่ลำบาก
ขอให้สุขภาพแข็งแรง !!!
สินค้าของคุณสวยงามและน่ารับประทาน ฉันจะมีความสุขถ้าสูตรนี้จะเป็นแขกในครัวของคุณ
Dorinna
ช่างเป็นแป้งที่น่ากินและสวยงาม คราวนี้ฉันไม่ได้ทำโรล แต่เป็นคัพเค้กหรือเค้กอีสเตอร์ ทุกอย่างเป็นไปตามสูตรเมื่อแป้งขึ้นพับในลูกเกด (ยืดโรยด้วยลูกเกดพับครึ่งและอื่น ๆ หลาย ๆ ครั้ง) ม้วนด้วยไส้กรอกแล้วใส่ในถาดเค้ก มันสุดยอดมาก !!!
พายม้วนเมล็ดงาดำเปรี้ยว พายม้วนเมล็ดงาดำเปรี้ยว พายม้วนเมล็ดงาดำเปรี้ยว
เมื่อถึงทางแยก "ไส้กรอก" แยกออกเล็กน้อยรีดให้สั้นลงเล็กน้อย
ANGELINA BLACK เพิ่มเติม
Luda-a-a, ว้าว !!! ช่างสวยงามอะไรเช่นนี้ ..... อื้อหือ.
ฉันตื่นเต้นกับมันจริง ๆ ! นี่และอีกครั้งที่ฉันมีความสุข
ขอบคุณสำหรับสูตรเพื่อ "สด"
Dorinna
แถมยังอร่อยอีกด้วย !!! ตอนนี้ฉันมีสูตรสำหรับการพำนักถาวรแล้ว
ANGELINA BLACK เพิ่มเติม
ข้อความอ้างอิง: dorinna

แถมยังอร่อยอีกด้วย !!! ตอนนี้ฉันมีสูตรสำหรับการพำนักถาวรแล้ว
มันอบอุ่นในจิตวิญญาณของฉันจากการที่สูตรอาหารที่ดีตกอยู่ในมือที่ดี
🔗
Lyudmila_K
นาตาชาขอบคุณสำหรับสูตร! ฉันชอบเบเกอรี่จากแป้งที่มีเมล็ดงาดำตอนนี้ฉันต้องลองด้วยการม้วน
ANGELINA BLACK เพิ่มเติม
ลูดา, สุขภาพดี !!! แป้งเป็นแบบสากล - คุณสามารถจัดเรียงในรูปแบบใดก็ได้ สิ่งที่คุณชอบที่จะลิ้มรสก็ดี)))
Vera Panasyuk
คำถามดังกล่าว แป้งโฮลเกรนได้ไหม และไม่ขาว?
ANGELINA BLACK เพิ่มเติม
ข้อความอ้างอิง: Vera Panasyuk

คำถามดังกล่าว แป้งโฮลเกรนได้ไหม และไม่ขาว?
ในทางทฤษฎีเป็นไปได้ โดยส่วนตัวแล้วฉันไม่ได้ฝึกอบด้วยแป้งโฮลเกรน 100% ผลิตภัณฑ์มีน้ำหนักมาก ไม่มีความโปร่งและความสว่างในตัวพวกเขา

สูตรทั้งหมด

สูตรขนมปัง

ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวไรย์ ขนมปังไรย์ ผสมขนมปัง ขนมปังโฮลวีต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บาแกตต์ ก้อน ขนมปัง Borodino ขนมปัง Darnitsa ขนมปังชนบท ขนมปังสังขยา ก้อน ขนมปังฟองน้ำ ขนมปังเนย ขนมปังหวาน Braids และ Challah ขนมปังหลากสี ขนมปังปิ้ง

ขนมปังกล้วย ขนมปังมัสตาร์ด ขนมปังบัควีท ขนมปังเห็ด ขนมปังลูกเกด ขนมปังโยเกิร์ต ขนมปังกะหล่ำปลี ขนมปังมันฝรั่ง ขนมปัง Kefir ขนมปังข้าวโพด ขนมปังงา ขนมปังหัวหอม ขนมปังลินสีด ขนมปังเซโมลินา ขนมปังน้ำผึ้ง ขนมปังนม ขนมปังแครอท ขนมปังข้าวโอ๊ต ขนมปังมะกอก ขนมปังถั่ว ขนมปังรำ ขนมปังเบียร์ ขนมปังทานตะวัน ขนมปังครีมเปรี้ยว ขนมปังมอลต์ ขนมปังชีส ขนมปังเต้าหู้ ขนมปังฟักทอง ขนมปังส้ม ขนมปังกระเทียม ขนมปังช็อคโกแลต ขนมปังแอปเปิ้ล ขนมปังไข่

© Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

แผนผังเว็บไซต์

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

การเลือกและการดำเนินการของผู้ผลิตขนมปัง