วาฟเฟิลข้าวสาลีกับ sourdough

วาฟเฟิลข้าวสาลีกับ sourdough

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
เชื้อผู้ใหญ่ใด ๆ	200 ก
แป้งสาลีเกรดพรีเมี่ยม	200 ก
นม	300 มล
ไข่ไก่	3 ชิ้น
ผงฟู	1 ช้อนชา
โซดา	1 ช้อนชา
เกลือ	1/2 ช้อนชา
น้ำตาล	40-50 ก

วิธีทำอาหาร

• ใส่นมให้ร้อนผสมกับไข่น้ำตาลและแป้งเปรี้ยว ผสมส่วนผสมแห้งในชามอื่น นวดแป้ง (คุณสามารถตีด้วยเครื่องผสมหรือปัด) ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
• อุ่นวาฟเฟิลเหล็กและอบวาฟเฟิลประมาณ 3-4 นาที
• 

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

มากมาย

เวลาเตรียม:

1 ชั่วโมง

โปรแกรมทำอาหาร:

วาฟเฟิลเหล็ก

บันทึก

สูตรนำมาจากที่นี่ 🔗
มีเพียงเมล็ดธัญพืชเท่านั้น ฉันลืมและใส่แป้งสาลีเกรดพรีเมี่ยมลงในแป้งดังนั้นวาฟเฟิลของฉันจึงแตกต่างออกไป แต่อร่อยมาก. ฉันไม่รู้มาก่อนเลยว่าขนมอบที่มีรสเปรี้ยวจะอร่อยขนาดนี้

[- เฮเลนา -]

- เฮเลนา -แล้วเชื้อชนิดนี้คืออะไร? kefir แบบที่ขายในร้านตอนนี้เหรอ?

[เมชิสลาวา]

เมชิสลาวาไม่ใช่มันเป็นเชื้อสำหรับอบขนมปังที่ได้จากแป้งและน้ำ และสำหรับ kefir - มันแตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง ค้นหาฟอรัมเรามีข้อมูลมากมายเกี่ยวกับ sourdoughs ที่นี่

[เมชิสลาวา]

เมชิสลาวามาหาเราได้ที่ ส่วน sourdoughเราจะดีใจที่ได้พบคุณ

[- เฮเลนา -]

- เฮเลนา -, ขอบคุณ, ฉันจะดู!

[Viki]

Vikiฉันจะดูอย่างแน่นอนขอบคุณ! สวัสดีโอเดสซาที่รัก!

ฉันดำเนินการทดลองต่อ ... สูตรเดียวกันแป้งกลายเป็นของเหลวมากกว่าด้วยเหตุผลบางประการ วาฟเฟิลอบบาง ๆ
มันอร่อย แต่เนื่องจากไม่มีไขมันในแป้งวาฟเฟิลจึงไม่กรอบ อย่างไรก็ตามหากคุณไม่ลืมที่จะทาน้ำมันวาฟเฟิลเหล็กขอบจะกรอบ คุณยังสามารถใส่เนยหรือน้ำมันพืชลงในแป้งได้

[เฮเลนา]

เฮเลนาฉันทำวาฟเฟิลตามสูตรของคุณ แต่แทนที่จะใช้นมฉันต้องใช้ kefir กับเวย์ วาฟเฟิลดูน่าสนใจคล้ายกับแพนเค้ก
แต่ครั้งหน้าฉันจะลองกับนม ขอบคุณสำหรับสูตร

[เคียรา -25, อิโลน่า]

เคียรา -25, อิโลน่าเพื่อสุขภาพของคุณ!