เค้กรวมจาก "เลนินกราดสกี้"

[ขนมชูส์]

เค้กรวมจาก "เลนินกราดสกี้"

ประเภท: ขนม

ส่วนผสม
ขนมพัฟโดยไม่ต้องยีสต์	400-450 กรัม
แป้งฟักทอง Choux
ฝักทองปั่น	50 กรัม
น้ำ	80 กรัม
แป้งสาลี / เกรด	80 กรัม
ไข่ C1	1.5-2 ชิ้น
น้ำมันหมู	10 กรัม
เนยเทียม (เนย)	40 กรัม
เกลือ	หยิก
วนิลา	ลิ้มรส
ครีม
ครีมไขมัน 33%	150 กรัม
กองทุนสตรอเบอร์รี่	35 กรัม
น้ำ	60 กรัม
น้ำตาล	25-30 กรัม
ผงน้ำตาล	สำหรับโรย

วิธีทำอาหาร

• อบฟักทองด้วยวิธีใดก็ได้ Purée.
• ขนมชูส์
• ผสมมะขามป้อมกับน้ำและเกลือ
• ใส่น้ำมันหมูเนยหรือมาการีน
• นำไปต้มและละลายไขมันให้หมด
• ร่อนแป้งลงในสารละลายเดือดแล้วชงโดยคนให้เข้ากัน
• เราตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีก้อน
• นำออกจากเตาปล่อยให้เย็นจนอุ่น
• เพิ่มวานิลลา
• ขับไข่ทีละฟองลงในแป้งที่ชงแล้ว
• ขับเคลื่อนในไข่ถัดไปเฉพาะเมื่อไข่ก่อนหน้าเข้ามาขวาง ฉันทำด้วยเครื่องผสม

• แป้งสำเร็จรูปมีความหนืดเงางามและคงรูป

• ปั้น
• ละลายแป้งพัฟแล้วม้วนเป็นชั้นบาง ๆ
• ตัดสี่เหลี่ยม 10 คูณ 10 คุณสามารถ 12 คูณ 12

• ใส่แป้งชูส์ 1 ช้อนโต๊ะตรงกลางของแต่ละตาราง

• ห่อปลายด้วยซองแนบกับแป้งคัสตาร์ด แต่ไม่ติดกัน

• วางบนถาดรองอบที่บุด้วยกระดาษ
• อบที่ 200 องศาเป็นเวลา 35-40 นาที
• นำออกมาทิ้งไว้ให้เย็น
• ครีม.
• คุณสามารถใช้ครีมอะไรก็ได้ที่คุณชอบ
• ฉันทำอย่างใดอย่างหนึ่ง
• ตีครีมกับน้ำตาลจนตั้งยอดแข็ง
• เจือจางรองพื้น (สารปรับสภาพสำหรับครีมรสสตรอเบอร์รี่และชิ้นสตรอเบอร์รี่) ด้วยน้ำ น้ำควรอยู่ที่ 25 องศา
• ผสมรองพื้นและวิปปิ้งครีมด้วยไม้พาย
• การชุมนุม
• ใส่ครีมลงในถุงขนมที่มีหัวฉีด
• เติมส่วนคัสตาร์ดของเค้ก
• โรยด้วยน้ำตาลไอซิ่งด้านบน
• ทั้งหมด. คุณสามารถเพลิดเพลิน
• 
• 
• 
• เพลิดเพลินกับชาของคุณ!

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

7 ชิ้น

เวลาเตรียม:

1,5 ชั่วโมง

บันทึก

เค้กอร่อย. กรอบนอกนุ่มใน ขนาดค่อนข้างใหญ่ ฟอรัมมีสูตรดั้งเดิมสำหรับ ทูมันชิก ที่นี่... ฉันใช้แป้งที่ซื้อจากร้านและแป้งคัสตาร์ดฟักทองและครีมอื่น ๆ ฉันมีความสุขกับผลลัพธ์ ไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังสวยงามอีกด้วย ฉันแนะนำ.

สูตรเหล่านี้ยังเหมาะสำหรับส่วนที่ชง


ฟักทอง (อัง - คะย)




มันฝรั่ง (อัง - คะย)

ว้าว!!! น่าสนใจสวยงามและอร่อยแค่ไหน!

และฉันจะเงียบลง ... 🔗

Lenka ย้ายฉันจะพังข้างๆ ...

🔗

แองเจล่าไม่มีคำพูด - มี แต่อารมณ์ ...

สำหรับคนที่น่าเบื่อคำถามคือ - ขนมพัฟคืออะไร? ยีสต์หรือยีสต์ฟรี มันแตกต่างกันมาก
(ดีนะที่ฉันปรุงนมข้นหวานสองกระป๋องก็เพียงพอสำหรับทุกอย่าง😂😂😂)

[แองเจล่า]

แองเจล่าเค้กคัสตาร์ดของคุณอร่อยขนาดไหน! ฉันรักพวกเขามากแค่ไหน!

[Irina]

Irina, เอเลน่าทิม, ตรีชกา, Ksyusha, จีนน์, กาล่าขอบคุณสาว ๆ ที่ให้ความสนใจกับสูตรอาหาร เค้กอร่อย. เป็นไปไม่ได้ที่จะหลุดออกมา

ยีสต์หรือไม่ใช่ยีสต์

ตามปกติ ปราศจากยีสต์ แก้ไขในสูตร.

[ทั้งหมด! ทั้งหมด! ทั้งหมด!]

ทั้งหมด! ทั้งหมด! ทั้งหมด! สาว ๆ ฉันเปิดเผยแผนของ Angelikin แล้ว! พรุ่งนี้ภายใต้ข้อความของเธอถัดจาก "ไส้กรอกทำด้วยตัวเอง" จะปรากฏขึ้น "เสื้อผ้ากับยาง" และเราทุกคนจะไปที่นั่นในไฟล์เดียวหลังจากผลงานชิ้นเอกของเธอ!

ดี nizya งั้น! เมื่อวานชีสเค้กซึ่งได้สิ้นสุดลงไปแล้วและในวันนี้นี่เป็นแบบเรียบหรู แต่มีพื้นฐานมาจาก "เลนินกราดสกี้" ... อืมมันจะไม่พอดีกับกรอบและประตูใด ๆ ในเร็ว ๆ นี้

ดาราตกใจ ...

และพูดตามตรงว่าใช่ฉันตกใจมาก ... คุณต้องฝันถึงอะไรแบบนั้นเพื่อความอร่อย! ขอบคุณ

[Sveta]

Sveta, ฉันยอมแพ้, พาฉันผ่าน! เราต้องมีชีวิตรอดเราจะเปิดร้านขายเสื้อผ้า ฉันจะจับคู่ลูกค้าของฉัน
แต่อย่างจริงจังขอบคุณ สูตรอาหารไม่ใช่ของฉัน แต่ฉันนำการเปลี่ยนแปลงมาใช้ อร่อยมาก.

อย่าแม้แต่จะหวัง! เธอเป็นหนี้กางเกงตัวใหม่ให้ฉัน! ดังนั้น

อะไรก็ตามที่ Timkina ชอบพูดฉันไม่กล้าพูด

คิว !!!!!!!!!!!!!!!!
แองเจล่าสวยมาก ฉันชอบเค้กเหล่านี้!

[ทูมันชิก]

ทูมันชิกดังนั้นจะมีชุดกระโปรงและกางเกงขายาวที่มีแถบยางยืด เรากำลังซื้อ! ขาย! จะไม่มีเสือดาว!

นี่คือเกร็ดเล็กเกร็ดน้อยเกี่ยวกับไขมันเหล่านั้นในกางเกงเลกกิ้งเสือดาว

ฉันชอบเค้กเหล่านี้!

ฉันเคยเห็นของคุณ และฉันก็รู้ว่าคุณรัก

ฉันเคยเห็นของคุณ และฉันก็รู้ว่าคุณรัก

เอาล่ะเรามีฟักทองไว้ทำสวยกันถ้วนหน้า !!! คุณชอบมันไหม?

[แองเจล่า]

แองเจล่า, สวย !!! คุณล้มได้!

ไม่มีผลต่อรสชาติ แต่เป็นสี แน่นอนมันให้เป็นของตัวเอง

[มาชุน]

คุณล้มได้!

มาชุน เราอยู่กับ Lenka และ Ksenia แล้ว พวกเขามาจากความประทับใจประทับใจเจ็บปวด (ต้องทำอะไรบางอย่างกับสิ่งนี้) และฉันจากความตะกละ นอนเคียงข้างกัน.

จากความตะกละฉันจะล้มลงและโกหกโกหก
ฉันนึกภาพออกว่าพวกเขาคืออะไร .... น้ำลายไหล

[Ang-Kay]

Ang-Kay, แองเจล่าช่างเป็นผลงานชิ้นเอก! กำลังตามกระแสให้ชม! เธอจะปัดเค้กหนึ่งชิ้นออก
วิธีการตัดสินใจเกี่ยวกับความสำเร็จดังกล่าว

แองเจล่าอ๊ะอ๊ะอ๊ะ !!! คุณกำลังทำอะไรกับเรา?
สวยตะลึง !!!

[ทอนย่า]

ฉันจะล้มลงและโกหกจากความตะกละ

แล้วมันใกล้ฉันมากขึ้น!

วิธีการตัดสินใจเกี่ยวกับความสำเร็จดังกล่าว

ทอนย่า ไม่มีอะไรซับซ้อน ซื้อพัฟ แต่คัสตาร์ดใช้เวลาทำไม่นาน ทั้งหมดอยู่ในมือคุณ ใช่ และดึงให้ยาวเท่าที่คุณต้องการ

คุณกำลังทำอะไรกับเรา?

อ่านด้านบน เตรียมความพร้อมสำหรับธุรกิจของฉัน ฉันเปิดร้าน "เสื้อผ้าบนยางรัดผม"

[Ang-Kay]

Ang-Kay, Angel I ปัจจุบันเพิ่งเรียนรู้วิธีการทำขนมชูส์ ปรากฎว่าเธอไม่ได้ทำตามเทคโนโลยีการทำอาหาร: โอ๊ะโอ: และนั่นคือทั้งหมดที่คุณต้องอ่านสูตรอย่างละเอียด

ใช่. คุณต้องอ่านอย่างละเอียด บางครั้งคุณพลาดเล็กน้อยและอุษา

[ทูมันชิก]

งั้นเหรอ ... จ๋อยมีคิววางแผนไว้แล้ว ... เดี๋ยวรอ แต่ลิขสิทธิ์ !!! ??? ใครเป็นคนชื่อดัง ??? !!! แม้ว่าฉันจะพร้อมที่จะขอบคุณด้วยเค้ก!

ทูมันชิกขอบคุณมากที่เป็นแรงบันดาลใจให้แองเจล่าทำเค้กที่ยอดเยี่ยมเช่นนี้ เราไม่ต้องเข้าแถวที่ร้านเลยไม่ว่าจะเป็น!

สวยเหลือเชื่อ!
คุณสามารถหาสูตรครีมได้หรือไม่? ดูน่ากินมาก!

[นาตาเลีย]

นาตาเลียสูตรสำหรับครีมในคำอธิบายและองค์ประกอบในส่วนผสม

[Ang-Kay]

Ang-Kay, แองเจล่าที่นี่ฉันดูรูปถ่ายและยังพลาดสูตรสำหรับลูกครึ่ง
ฉันเก็บมันไว้กับตัวเอง บางทีฉันอาจจะกล้าพูดซ้ำ ดูเหมือนไม่มีอะไรซับซ้อน

[นาตาเลีย]

นาตาเลียแน่นอนลองดู ทุกอย่างเรียบง่าย แต่อร่อยขั้นเทพ

[แองเจล่า]

โอววว !!! อะไรสวย !!!!
ก่อนอื่นฉันดูสูตรและกลัวว่ามีส่วนผสมมากมาย ฉันไม่คิดว่าฉันจะเชี่ยวชาญ แต่ฉันจะรักมัน
แล้วเธอก็หยิบแว่นออกมาอ่าน ยังไม่ยาก!
ฉันจะพยายามอย่างแน่นอน
ขอบคุณ,แองเจล่า!

ที่นี่ฉันดูรูปถ่ายและยังพลาดสูตรสำหรับลูกครึ่ง

หนึ่งต่อหนึ่งตรง

[ริต้า]

ริต้า, ขอบคุณ. มันง่ายมาก หวังว่าสูตรจะมีประโยชน์และลองดู)

[แองเจิ้ลชิค!]

เกร็ดเล็กเกร็ดน้อยเกี่ยวกับคนอ้วนในเลกกิ้งเสือดาว

เป็นเรื่องของฉัน! เป็นเรื่องของฉัน! หากมีความหวังว่าผู้คนจะไม่เริ่มตายด้วยอาการชักเมื่อเห็นฉันฉันคงจะแต่งตัวเป็นเสือดาว - เสือ

แองเจิ้ลชิค! และถ้าไม่มีคนโง่ ... ขนมอบ otpad! โดยเฉพาะอย่างยิ่งในส่วนนั้น (สำหรับฉัน) ที่คุณปรุงขนมชูส์ด้วยน้ำซุปข้นฟักทอง
ไม่ใช่หัวของคุณ แต่เป็นบ้านแห่งคำแนะนำ! คุณอาจมีความฝันในการทำอาหารแม้ในเวลากลางคืน
ภาพสวยมาก!
เค้กวิเศษมาก!
ช่างเป็นความอดทน! ฉันเคยเหวี่ยงใส่เขาครั้งหนึ่งเมื่อ 100 ปีก่อน ... ตั้งแต่นั้นมาจนถึงวันนี้ตาก็กระตุกเพราะฉันจำได้ว่าเขาเอะอะแค่ไหน
และคุณยังเล่นกับฟักทอง ...
ชื่นชมไม่อั้น!

[ไอรา]

ไอรา ฉันชอบความคิดเห็นของคุณอย่างไร พวกเขามักจะคิดบวกและตลก ขอบคุณ. อารมณ์ขึ้นตรง))) รักมาก
เออดีไม่ยากเลย คุณจะประสบความสำเร็จอย่างแน่นอน ลองมัน. ฉันจะคิดในใจ

ฉันก็รักคุณเช่นกันที่รัก! คุณมักจะสร้างวินัยให้กับฉันเมื่อฉันขี้เกียจ ฉันคิดถึงคุณทันที: อดทนแค่ไหน!
ฉันไม่รู้ด้วยซ้ำ ... มันน่าเสียดายที่สัญญาแล้วจะไม่ทำ สำหรับฉันแล้วความอร่อยในการทำอาหารแบบนี้ไม่ใช่เรื่องยาก แต่น่าเบื่อชะมัด ฉันเริ่มที่จะยวบในช่วงกลางของการทำอาหาร เพื่อออกนอกลู่นอกทาง ตะโกนใส่ทุกคน ... ในระยะสั้นฉันกลายเป็นคนโมโหร้าย ฉันคิดว่าถึงเวลาที่ต้องรักษาด้วยไฟฟ้า

ไม่ต้องสัญญาก็แค่ทำ