มัฟฟินลูกเกด (บนไข่แดง)

มัฟฟินลูกเกด (บนไข่แดง)

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
แป้งสาลี	1 stcn
น้ำตาล	0.5 stcn
เนย	150 ก
ไข่แดง	5 ชิ้น
ลูกเกด	0.5 stcn
คอนญักหรือเหล้า	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
ถั่วบด	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
วานิลลินน้ำตาลไอซิ่ง

วิธีทำอาหาร

• บดเนยนิ่มกับน้ำตาลแล้วตีใส่ไข่แดงทีละฟอง จากนั้นใส่ลูกเกดวานิลลินบรั่นดีและแป้ง ในการผสมทุกอย่าง
• จาระบีแม่พิมพ์หรือแม่พิมพ์ขนาดใหญ่หนึ่งชั้นด้วยน้ำมันพืชที่ไม่มีกลิ่นบาง ๆ (ควรหล่อลื่นด้วยแปรง) และโรยด้วยถั่วบด
• แผ่แป้งออกเป็น 2/3 ของความสูงของแม่พิมพ์ กดเบา ๆ ที่ด้านล่างและด้านข้างเพื่อให้แป้งแน่นขึ้น
• นำเข้าอบประมาณ 20 ~ 40 นาทีขึ้นอยู่กับขนาดของกระทะที่อุณหภูมิ 200-220^{เกี่ยวกับ}จาก
• หลังจากอบให้เย็นมัฟฟินเล็กน้อยนำออกจากพิมพ์แล้วโรยด้วยน้ำตาลผง

บันทึก

เราจะแนบไข่แดงไปที่ใด ฉันเคยต้องการไข่แดงเพื่อหล่อลื่นขนมปังฉันเก็บกระรอกไว้ในช่องแช่แข็ง ตอนนี้กระบวนการย้อนกลับหรือไม่?

ไข่แดงทำขนมอบได้ดี ตัวอย่างเช่นมัฟฟินจากฟอรัมอาหารอร่อย - อร่อย!

ผู้เขียน Kutova Irina

ขนมปังมอสโกนั้นอร่อยมาก (ที่อยู่ในรูปของหัวใจและโรยด้วยน้ำตาล) จากแป้งบนไข่แดง สูตรอาหารอยู่ในหัวข้อที่เกี่ยวข้อง

ภาพโดย Leka_s

แป้งมัฟฟินดี!
น่าเสียดายที่โปรตีนยังคงอยู่

ฉันอบคัพเค้กกับไข่แดงเมื่อวานนี้ ชอบมากอร่อยมาก แต่ในขณะที่เขาอยู่ในเตาอบ "คลุมเครือ" ข้อสงสัยเกี่ยวกับโซดาหรือผงฟูไม่ได้ทิ้งฉันไป โดยปกติพวกเขาจะเพิ่ม แต่ที่นี่พวกเขาไม่ทำ แน่นอนฉันทำตามที่เขียนไว้ ... และถ้าคุณใส่ผงฟูมันจะไม่แย่ไปกว่านี้เหรอ?

ด้วยความขอบคุณฉันจึงนำมันไปที่บุ๊กมาร์กจนอุณหภูมิลดลงจากน้ำเพื่อนบ้านของฉันเป็นคนบ้า ดังนั้นฉันจึงได้รับไข่แดงทั้งหมดจากโปรตีนเชคของเขา และมัฟฟินและแม้กระทั่งกับลูกเกดฉันก็รักเหมือนความหลงใหล

ได้มัฟฟินแสนอร่อย! ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการติดไข่แดงฉันจะอบอีกแน่นอน! ขอบคุณ!

อย่างไรก็ตามเธอไม่ได้โรยแบบฟอร์มด้วยถั่วทาด้วยน้ำมันและปัดฝุ่นด้วยแป้ง

ขอโทษด้วยคุณสามารถชี้แจง: แก้ว 200 หรือ 250?

[ลาริสซา]

ลาริสซา, ฉันหยิบแก้ว 250 มล.

[อนาสตาเซีย]

อนาสตาเซียขอบคุณสำหรับสูตร เขาช่วยฉันออกไปจริงๆ ทำใน Keykpopsnitsa
อร่อยมาก