เข็มฉีดยาไส้กรอก

[julia_bb]

julia_bbน่ารัก. ขอแสดงความยินดีกับผู้ช่วยของคุณ!

[julia_bb]

julia_bb, ดี!

[ฝรั่งเศส]

ฝรั่งเศส, มิแรนดาขอบคุณค่ะ) สีแดงสวยกว่า แต่สำหรับ 1 กก. เท่านั้น
ฉันซื้อจากลิงค์ในโพสต์ที่ 1

[julia_bb]

julia_bb, จูเลียขอแสดงความยินดีกับการซื้อใหม่ของคุณปล่อยให้ใช้งานได้นานและโปรดเท่านั้น

[Tanyush @ ka]

Tanyush @ kaขอบคุณ Tatyana!
สาว ๆ นั่นคือปรากฎว่าไส้กรอกสามารถมีเส้นผ่านศูนย์กลางได้สูงสุด 22-24 มม. ใช่มั้ย? เส้นผ่านศูนย์กลางของหัวฉีด 22 มม. ไม่สามารถทำให้ไส้กรอกหนาขึ้นสำหรับหมูสามชั้น 30 มม. ได้หรือไม่?

[ยูเลีย]

ยูเลียด้วยการซื้อที่ยอดเยี่ยม! ให้ถูกใจกันยาว ๆ ยาว ๆ ! เราทำไส้กรอกจากหมูสามชั้น 36-38 มม. โดยใช้ทาร์ซัส 22 มม. สิ่งนี้ใช้ได้กับเปลือกธรรมชาติ แต่ฉันไม่รู้เกี่ยวกับเปลือกเทียม

[julia_bb]

julia_bb, จูเลียดูที่นี่ในวิดีโอนี้
🔗

[Olga]

Olga, เป๊ะ! ขอบคุณที่เตือน! ฉันลืมไปเสียสนิทว่าเป็นไปได้ที่จะเติมเทียมขนาดใหญ่ เราซื้อหอยมาแล้วมี แต่ของคุณหมอเท่านั้นที่ยังไม่ได้ทำ ..

[กัลชนก]

กัลชนก, สนีก 6, สาว ๆ ขอบคุณสำหรับคำแนะนำ)
ในขณะที่ฉันสนใจที่จะทำไส้กรอกสำหรับย่าง (คุปัต) มากขึ้น แต่ฉันหวังว่าฉันจะเชี่ยวชาญไส้กรอกต้ม

[กัลชนก]

กัลชนก, เครื่องหมายถูกสวัสดี! ในวันที่ 26 06 พวกเขาส่งเข็มฉีดยาให้ฉัน เนื่องจากเนื้อของฉันเค็มด้วยนิยตริก้าและฉันต้องรอให้มันเค็มเข็มฉีดยาจึงผ่านการตรวจสอบในวันนี้เท่านั้น การแสดงผลของเข็มฉีดยาที่ดีมาก! เนื้อบดเหลือ 100-120 กรัมจริงๆ ฉันต้องดันมันด้วยไม้พายซิลิโคนเข้าไปในทาร์ซัสโดยตรงโดยเลื่อนลูกสูบไปด้านข้างเพื่อให้มือคลานเข้าไปในขวด ล้างง่ายกว่า Hakky 3 ลิตรด้วยซ้ำ ที่นั่นขวดจะหนักกว่า แต่มีเนื้อสับน้อยกว่ามากในทาร์ซัสเท่านั้นเองและนั่นแหล่ะ และด้วยเหตุผลบางประการด้านล่างของขวดเป็นรูปกรวยและไม่ตรง มันท่วมท้นเล็กน้อย แต่ไม่มากเกินไป ฉันมองดูเปรียบเทียบเปรียบเทียบและคาดการณ์ผิดอย่างเห็นได้ชัด ฉันเดาทุกอย่างและสงสัยว่าเนื้อสับอย่างน้อยที่สุดของทั้งหมดยังคงอยู่ในส่วนใดของทั้งหมดที่มีไว้เพื่อขาย เอาล่ะตอนนี้สิ่งที่ทำเสร็จแล้ว เข็มฉีดยามาถึง 10 วันหลังจากสั่งซื้อ! กัลและทาร์ซัสของฉันติดกับเครื่องซักผ้าและไม่ได้ใส่เหมือนของคุณ บางทีพวกเขาอาจจะเริ่มทำมันแตกต่างออกไปในตอนนี้? ทุกอย่างมีความน่าเชื่อถือและทนทานมาก อย่างไรก็ตามฉันพอใจกับการบรรจุ: การบรรจุทั้งหมดมีความหนาแน่นโดยไม่มีฟองอากาศ (ไส้กรอกไก่ยัดไส้) พร้อมสวยมากอยู่ในตู้เย็นที่ทำให้สุก ขั้นตอนต่อไปคือแฮมเค็มเปียกจากเนื้อหมู มีบางอย่างที่ฉันดำเนินการล่าช้า

[วัลยา]

วัลยา, สวัสดี! ขอแสดงความยินดีกับการซื้อของคุณ! ให้ความพึงพอใจเป็นเวลานานและช่วยในการปรุงอาหารเนื้อสัตว์!

และด้วยเหตุผลบางประการด้านล่างของขวดจึงเป็นทรงกรวยและไม่ตรง

ใช่เราสามารถทำให้มันตรงได้ แต่อย่างใดฉันก็ไม่ได้ให้ความสำคัญกับเรื่องนี้มากนัก

กัลและทาร์ซัสของฉันติดกับเครื่องซักผ้าและไม่ได้ใส่เหมือนของคุณ บางทีพวกเขาอาจจะเริ่มทำมันแตกต่างออกไปในตอนนี้? ทุกอย่างมีความน่าเชื่อถือและทนทานมาก

อาจจะเป็นวิธีที่แตกต่างออกไป แต่สำหรับฉันพวกเขาขันสกรูเข้าโดยไม่ต้องใช้แหวนรองและจับให้แน่น Padding ใช่ไม่มีฟองอากาศ

พร้อมสวยมากอยู่ในตู้เย็นที่ทำให้สุก ขั้นตอนต่อไปคือแฮมเค็มเปียกจากเนื้อหมู มีบางอย่างที่ฉันดำเนินการล่าช้า

หากเป็นไปได้ให้แชร์รูปภาพในภายหลัง และกระบวนการนี้เสพติดจริงๆ เราทำไส้กรอกของคุณหมอเมื่อสัปดาห์ก่อนซึ่งเป็นวิดีโอที่ Olga มอบให้ สนีก 6- ขอบคุณ Olya ไส้กรอกที่ยอดเยี่ยมออกมาอร่อยมาก! เราได้มา 2 แท่งแท่งหนึ่งถูกกินทันทีส่วนอันที่สองถูกดูดและแช่แข็ง เมื่อวานเอาออกจากช่องแช่แข็งแล้วละลาย (การแช่แข็งไม่มีผลต่อรสชาติ แต่อย่างใดแถมยังอร่อยอีกด้วย !!!)

พวกเขาปรุงไส้กรอกย่างที่ปรุงสุกก่อนหน้านี้ด้วยกระเทียมและเติมเบียร์สีเข้มบนตะแกรง

ช่างเพชรพลอยก็มา เครื่องชั่งกับ Ali-now ในแผนไส้กรอกแห้งและ cervelat

[เครื่องหมายถูก]

เครื่องหมายถูก, ขอให้เป็นวันที่ดี! ยินดีที่ได้อ่านข้อความของคุณ! คุณมีไส้กรอกอะไรน่ารัก! ฉันเพียงฝันที่จะทำวิทยานิพนธ์ระดับปริญญาเอกของฉัน อย่างไรก็ตามฉันทำมานานแล้ว แต่เนื่องจากการจัดเก็บมันไม่ได้ผลในการตัดจึงไม่มีความหนาแน่นและความยืดหยุ่น เห็นได้ชัดว่าเนื้อสับได้รับการพัฒนาไม่ดีหรืออุณหภูมิถูกละเมิดในระหว่างการพัฒนา และสีก็ไม่ได้เป็นสีชมพูเหมือนของคุณ แต่เป็นสีเทาแม้ว่าฉันจะใส่เกลือไนไตรต์ โดยทั่วไปคุณต้องฉลาด กัลคุณเป็นอะไรหรือคุณใช้อะไรในการนำเนื้อสับไปทำอิมัลชัน? ในเครื่องปั่นหรืออย่างอื่น? ฉันอยู่ที่นี่กับอาลีดูแลมีดในรูปแบบของกระทะที่ด้านล่างซึ่งมีมีดหรือมีด 2 เล่มบนแขนเสื้อเดียว แต่ราคา 12 ตันหยุด. อีกประการหนึ่งคือการอ่านอย่างถูกต้องในภาษารัสเซียเกี่ยวกับเขา และมันจะดีมากที่เขารู้วิธีการทำให้เนื้อสับเป็นส่วนประกอบสำหรับระดับดอกเตอร์และไส้กรอก ฉันยังซื้อเครื่องชั่งเครื่องประดับเมื่อนานมาแล้วและพวกเขายังช่วยฉันได้มากเกี่ยวกับ Ali เมื่อชั่งเครื่องเทศและเกลือ ทิ้งสูตรของคุณหมอไว้ในตู้ส่วนตัวได้โปรด !!!

สาว ๆ มีเข็มฉีดยาไปกี่เข็มก่อนหน้าคุณฉันสั่งอีกครั้งเมื่อ 08.07 น. และยังไม่ได้ตามรหัสแทร็กที่เขียนว่าพัสดุออกจากมอสโกแล้ว:

[Tanyush @ ka]

Tanyush @ kaพวกเขาพาฉันไปมอสโคว์ใน 10 วันและโดยไม่คาดคิด ฉันได้รับ SMS แจ้งว่าจะมีการจัดส่งในวันพรุ่งนี้ เราอยู่ที่เดชาในช่วงสุดสัปดาห์โดยปกติและที่นี่สามีของฉันบังเอิญกลับบ้านในวันอาทิตย์และผู้จัดส่งก็พามา)
คุณทิ้งข้อมูลหนังสือเดินทางของคุณไว้เป็นบริการจัดส่งที่ร้องขอบนเว็บไซต์หรือทางโทรศัพท์หรือไม่?

[julia_bb]

julia_bbJulia เยี่ยมมากและมันก็ดำเนินต่อไปเป็นเวลานาน 20 วันแล้วในวันนี้แม้ว่า Penza จะอยู่ไม่ไกลจากมอสโกว: nea: ฉันทิ้งข้อมูลไว้บนเว็บไซต์และโทรศัพท์

[ทัตยา]

ทัตยาใช่มันไม่ชัดเจน แต่คุณมีหมายเลขติดตามสำหรับการติดตามก็ดีอยู่แล้ว ฉันสามารถโทรหาบริการจัดส่งและถามว่าคำสั่งซื้อของฉันอยู่ที่ไหน?

ฉันจะรออีกหน่อยถ้าพวกเขาไม่นำมาฉันจะโทรหาสัปดาห์หน้า

[Tanyush @ ka]

Tanyush @ ka, ผมไปมอสโกวจากจีนประมาณ 7 วัน. ทันทีที่ไปมอสโกว, วันรุ่งขึ้นพวกเขาก็นำมา. กำหนดเวลาในการจัดส่งทั้งใน SMS และจดหมายทางอีเมล
พวกเขาขับรถนานเกินไปสำหรับฉันคุณสามารถโทรหาได้แล้ว

[กระจก]

กระจกแน่นอนฉันจะรู้

เธอทิ้งข้อมูลของเธอไว้บนเว็บไซต์และโทรศัพท์

จากนั้นฉันได้รับการยืนยันว่าข้อมูลของคุณได้รับการยอมรับและพัสดุจะผ่านศุลกากร
มิฉะนั้นแพคเกจจะถูกส่งกลับ เป็นโนมที่ต้องการพาสปอร์ต

ตอนนี้ฉันโทรไปและพวกเขาบอกว่าการจัดส่งไม่ได้ดำเนินการโดยบริการจัดส่งไปยังเมืองของฉันและจะทำอย่างไรในตอนนี้

[ทัตยา]

ทัตยาผู้ขายส่งเข็มฉีดยาให้บริการจัดส่งใดบ้าง ฉันโดยบริการ SPSR เธอส่งตรงถึงบ้าน หากคุณมีวิธีอื่นมอสโกวอาจจะช้าลง แต่ทำไมคุณถึงขอพาสปอร์ตล่ะ?

ฉันมีบริการเดียวกันฉันส่งข้อมูลหนังสือเดินทางทั้งหมดให้พวกเขา แต่มันเป็นไปไม่ได้ที่จะเดินทางไปมอสโคว์เลยฉันรอสาย 30 นาทีรอรอและอื่น ๆ

เพิ่มเมื่อวันศุกร์ที่ 29 ก.ค. 2559 14:06 น

ฉันผ่านไปได้คำสั่งซื้อของฉันถูกส่งไปยังที่ทำการไปรษณีย์ตอนนี้ฉันจะรอ

[ทัตยา]

ทัตยา, อืม. ควรมาในสัปดาห์

ฉันผ่านไปได้คำสั่งซื้อของฉันถูกส่งไปยังที่ทำการไปรษณีย์ตอนนี้ฉันจะรอ

โอ้ดีจังที่เราพบตอนนี้เราคงต้องรอจดหมาย
ตอนนี้ฉันกำลังรอเชลล์จากไซต์หนึ่งและฉันรู้สึกว่าจะใช้เวลานานกว่าจากจีน แต่ฉันสั่งเงินสดในการจัดส่ง

[ยูเลีย]

ยูเลีย, Julia, คุณมีร้าน "ki-ki" ในมอสโก, มีเปลือกหอยและไนไตรท์ ฉันเขียนจากพวกเขาจาก Rostov มันมาเร็วมากครั้งสุดท้ายที่มาใน 8 วัน

[กัลชนก]

กัลชนกฉันขอลิงค์ไปยังผู้ขายได้ไหม

และฉันต้องการลิงค์!

[วาล]

กัลคุณเป็นอะไรหรือคุณใช้อะไรในการนำเนื้อสับไปทำอิมัลชัน? ในเครื่องปั่น

วาลในชามเครื่องเขียนรวมกัน (กว้างมีด้ามจับ 1.5 ลิตร) ด้วยมีดเช่นเครื่องปั่น

ฉันอยู่ที่นี่กับอาลีดูแลมีดในรูปแบบของกระทะที่ด้านล่างซึ่งมีมีดหรือมีด 2 เล่มบนแขนเสื้อเดียว แต่ราคา 12 ตันหยุด

ฉันก็เห็นเช่นกัน แต่ฉันยังไม่พร้อมเพราะราคา รถเกี่ยวข้าวเป็นที่น่าพอใจทีเดียว

ทิ้งสูตรของคุณหมอไว้ในตู้ส่วนตัวได้โปรด !!!

ดูที่หน้า 16 ข้อความ - วิดีโอ สนีก 6(ต่อ 306). ฉันทำวิดีโอนี้
เฮเลนฉันโยนลิงค์ไปที่ส่วนบุคคล

[เครื่องหมายถูก]

เครื่องหมายถูกและฉันมี Bosch 2 ตัวรวมกัน เครื่องตัดลูกบาศก์หนึ่งอันอีกอันหนึ่งมีเครื่องผสมแป้งและเครื่องบดเนื้อ คนที่บดเนื้อด้วยมีดคัตเตอร์อย่างดี แต่เมื่อเนื้อบดเป็นของเหลวสำหรับไส้กรอกและไส้กรอกมันจะคลานเข้าไปใต้มีดหรือแม้แต่เข้าไปในปลอกมีดซึ่งวางอยู่บนส่วนที่ยื่นออกมาของพลาสติกในชาม ทุกครั้งที่คุณต้องเลือกเนื้อสับด้วยไม้จีนจากหัวมีด ฉันไม่รู้ว่าคุณเขียนอะไรหรือเปล่า? ส่วนใหญ่แล้วฉันจะทุบเนื้อสับในเครื่องปั่นสีน้ำตาล แม้ว่าคุณจะต้องทำงานในส่วนเล็ก ๆ แต่เนื้อสับก็กลายเป็นมันฝรั่งบดได้ดี ดังนั้นฉันจึงต้องการปริมาณมากขึ้นสำหรับการแปรรูปเนื้อสับ รถเกี่ยวข้าวของคุณยี่ห้ออะไร?

ฉันเข้าใจว่าคุณหมายถึงอะไรฉันมี Bosch MUM4 (พร้อมเครื่องผสมแป้งและเครื่องบดเนื้อ) แต่ฉันคลุกเนื้อสับด้วยสีน้ำตาลซึ่งมีอายุ 20 (!!!) ปีแล้ว ชามของเขามีขนาดใหญ่กลมมีด้ามจับและมีดสับขนาดใหญ่ใหญ่กว่าเครื่องปั่นสีน้ำตาล 2 เท่า (ฉันมีด้วยเช่นกันที่นี่มีปริมาณน้อย)

Yulia คุณมีร้าน "ki-ki" ในมอสโกมีเปลือกหอยและไนไตรท์ ฉันเขียนจากพวกเขาจาก Rostov มันมาเร็วมากครั้งสุดท้ายที่มาใน 8 วัน

ใช่ฉันเห็นมันในภายหลัง แต่พวกเขาทำงานจนถึง 19 ตอนนี้และฉันไม่มีเวลาหลังเลิกงาน
ทันย่าคุณได้เข็มฉีดยาทุกอย่างโอเคไหม?

[julia_bb]

julia_bbหนึ่งที่ VDNKh?
หากไม่มีเวลาไปที่นั่นและอยู่ห่างไกลคุณสามารถสั่งซื้อจาก Rostov

ฉันอยากจะขับรถไปที่นั่น แต่มีเวลาไม่เพียงพอเนื่องจากฉันต้องกลับไปที่ Yaroslavl ฉันจึงโทรไปถามห้องว่าง ปรากฎว่าประการแรกไม่ใช่ทุกอย่างที่มีและประการที่สองราคาแพงกว่าเล็กน้อยที่นั่น และบนเว็บไซต์ยังมีส่วนลดอีกด้วย

ดังนั้นฉันจึงสั่งมันออกมาพร้อมกับการจัดส่งในลักษณะเดียวกับที่ฉันกำลังไขลานที่ VDNKh ทรูต้องรอ 8 วัน แต่ฉันก็รอดีกว่าอ้อมใหญ่ไปด้านข้าง

หากไม่มีเวลาไปที่นั่นและอยู่ห่างไกลคุณสามารถสั่งซื้อจาก Rostov

ฉันเพิ่งสั่งซื้อจากรอสตอฟใช้เวลา 8 วันในการสั่งซื้อ เมื่อวานไปรับมา ฉันกำลังเริ่มทำไส้กรอก)))

[julia_bb]

julia_bbYULIA ยังไม่มาน่าจะมาถึงเร็ว ๆ นี้แล้วที่ไปรษณีย์ในเมืองของเรา แต่พวกเขายังไม่ได้นำใบเสร็จ

ในที่สุดฉันก็รอเข็มฉีดยาของฉันและลองดูนั่นคือสิ่งที่เกิดขึ้นทอดใน princeska ในตอนเช้า

เพิ่มเมื่อวันพฤหัสบดีที่ 11 ส.ค. 2559 เวลา 13:40 น

บางอย่างทำตามสูตร Masinen กับหัวหอมส่วนที่สองทำด้วยครีมฉันชอบครีมมากขึ้นฉันจะลองสูตรอื่น ๆ ฉันพอใจมากกับการซื้ออย่างรวดเร็วอาจเป็นเนื้อ 1 กิโลกรัมใน 2 นาทีพร้อมด้วย ไส้กรอก

[Tanyush @ ka]

ที่นี่ไม่มีมานานแล้ว))
Tanyush @ ka, ขอแสดงความยินดีเข็มฉีดยามาแล้ว! และไส้กรอกนั้นยอดเยี่ยมมาก!
ฉันยังทำในประเทศไม่มีภาพบางทีฉันตัดสินใจทำไส้กรอกทันทีสำหรับย่างจากเนื้อสัตว์ 4 กก. และในที่สุดก็ไม่มีเวลาสำหรับภาพ
แม้ว่าส่วนหนึ่งจะยังอยู่ในช่องแช่แข็งก็ตาม)
ทำเนื้อหมูเนื้อวัวและไก่งวงพร้อมชีส ทุกคนชอบมากที่สุดฉันเอาสูตรบน YouTube จาก Em-ki
เราจำเป็นต้องเชี่ยวชาญในการผลิตไส้กรอกอื่น ๆ

[julia_bb]

julia_bbจูเลียดูวิดีโอเกี่ยวกับไส้กรอกกับชีสด้วย แต่จนถึงตอนนี้เธอยังไม่ได้ทำฉันต้องลองทำไส้กรอกแบบอื่นเช่นคราคูฟรมควันเล็กน้อยในแคปติลกามันก็อร่อยตอนนี้ของฉันเท่านั้น กำลังขอไส้กรอกโฮมเมดด้วยเช่นกัน

[Tanyush @ ka]

Tanyush @ ka, ในที่สุด!

ความเร็วและความสะดวกในการจัดการกับเข็มฉีดยายังคงน่าแปลกใจ

[มิแรนดา]

มิแรนดาแน่นอนว่านี่เป็นสิ่งที่ยอดเยี่ยมไม่เสียใจกับการซื้อเลยแม้แต่น้อย

[Tanyush @ ka]

Tanyush @ ka, ด้วยการซื้อของคุณ! คุณทำไส้กรอกสวย ๆ อะไรอย่างนี้! เมื่อมองไปที่พวกเขาฉันก็อยากจะคลายไส้กรอกด้วยไม่งั้นฉันก็ไม่ได้เข็มฉีดยามานานแล้ว ฉันอาจจะทำอะไรบางอย่างเช่นคุปัตหรือไส้กรอกหมู

และฉันลืมเข็มฉีดยาที่เดชาฉันต้องนำมา
ยังไงก็ตามฉันเติมไส้กรอกย่างด้วยน้ำเดือดก่อนไม่งั้นพวกเขาบอกว่ามันระเบิดได้
คราวหน้าจะลองทอดแบบดิบๆ

[เวลลี่]

เวลลี่, วาเลนติน่า, ฉันทำไส้กรอกแบบต่างๆอยู่ตลอด, ฉันทำเซอร์เวต, แฮมของฉันก็เข้ากันดี, ทำไส้กรอกให้แน่ใจว่าของคุณอร่อยมาก, และถ้าคุณย่าง

[Tanyush @ ka]

Tanyush @ ka, ฉันทำแฮมในเครื่องทำแฮมของเทสคอมที่แตกต่างกัน: หมู, เนื้อไก่และอื่น ๆ .. ครั้งหนึ่งฉันทำแฮมจากขาหมูในฟิล์มคอลลาเจน (อร่อยมาก แต่มันกลายเป็นฉ่ำ) และยัดเข้าไป เนื้อแกะสีฟ้า แต่อย่างใดฉันเริ่มยุ่งอย่างเกียจคร้านและเปลี่ยนไปใช้วิธีที่เบากว่าในการทำแฮมโดยไม่มีเปลือก ฉันทำ Cervelad และ Doktorskaya ได้อย่างรวดเร็วสวยงามและอร่อยมาก วิทยานิพนธ์ระดับปริญญาเอกเกี่ยวกับใบสั่งยาของ Pavel Kolbaskin จากเว็บไซต์ Em ... ki มันเปิดออกมาได้ดีมากเกือบจะเหมือนร้านค้าเท่านั้นที่ดีกว่าแม้กระทั่งรสชาติและฉ่ำกว่า

[วาเลนไทน์]

วิทยานิพนธ์ระดับปริญญาเอกเกี่ยวกับใบสั่งยาของ Pavel Kolbaskin จากเว็บไซต์ Em ... ki มันกลายเป็นดีมากเกือบจะเหมือนร้านค้าเท่านั้นที่ดีกว่าแม้กระทั่งรสชาติและฉ่ำกว่า

วาเลนไทน์และเครื่องเทศอะไรบ้างที่ถูกเพิ่มและปริมาณของเนื้อสัตว์ 1 กิโลกรัม? ฉันก็อยากลองทำเหมือนกัน

[เวลลี่]

เวลลี่, ฉันทำแฮมในแฮมของเทสคอมด้วย แต่ฉันยังทำปริญญาเอกไม่ได้ แต่ฉันอยากลองทำ แต่ยังไม่มีเปลือกที่เหมาะสม

เพิ่มเมื่อวันพฤหัสบดีที่ 22 ก.ย. 2559 22:10 น

Lera-7เครื่องเทศ Svetlana คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศพริกไทยป่นหรือส่วนผสมใด ๆ ลูกจันทน์เทศก็ดีมากกระเทียมแห้งคุณยังสามารถซื้อสเตคสำเร็จรูปได้ซึ่งมีอยู่แล้วตาม GOST

[ทัตยา]

สามารถเพิ่มเครื่องเทศใด ๆ

ทัตยาฉันเพิ่งซื้อกระบอกฉีดยาไส้กรอกและปลอกไส้กรอกและเริ่มทำไส้กรอก ฉันใส่เครื่องเทศที่ระบุไว้ทั้งหมด ฉันแค่สงสัยว่าควรใส่เครื่องเทศประมาณเท่าไหร่ในเนื้อสัตว์ 1 กิโลกรัมเพื่อไม่ให้เครื่องเทศมีผลกับรสชาติของไส้กรอกมากเกินไป

[Lera-7]

Lera-7ฉันใส่มันในรูปแบบต่างๆฉันเพียงตามเกลือ
ต้องมีอย่างน้อย 18% ของน้ำหนัก โดยปกติ 20% แต่ด้วยเกลือที่แตกต่างกัน 20% อาจเค็มเล็กน้อยดังนั้นฉันจึงให้ความสำคัญกับ 18% เสมอ

แต่ไนไตรท์มีปริมาณเท่าใดคุณต้องดูที่บรรจุภัณฑ์ตามคำแนะนำของผู้ผลิตเนื่องจากมีไนไตรท์ที่แตกต่างกัน

ฉันซื้อเกลือไนไตรต์ในไส้กรอกและฉันทำตามสูตรและคำแนะนำของพวกเขา - 50/50 โดยรวมตามปกติ 18-19%

[Lera-7]

Lera-7, Lera, เครื่องเทศโดยเฉลี่ย 6-8 กรัมต่อเนื้อสับ 1 กิโลกรัม

[Tanyush @ ka]

Tanyush @ kaด้วยการซื้อ! ปล่อยให้บริการเป็นเวลานานมากและโปรด!
หลังจากใช้งานไม่กี่เดือนเรารู้สึกยินดีเป็นอย่างยิ่งกับการซื้อเข็มฉีดยานี้โดยไม่มีคำพูดใด ๆ สำหรับเราขนาด 2.5 กก. สะดวกและเหมาะสมที่สุด สะดวกในการล้างและจัดเก็บ ยังดีที่ไม่ได้สั่งแบบเล็ก 1 กก. จากสิ่งใหม่ที่พวกเขาทำไส้กรอกในเนื้อวัวบาง ๆ แต่กลับกลายเป็นว่ามันอร่อยมากจนพวกเขากินมันเร็วมากพวกเขาจำภาพนั้นไม่ได้ ตอนนี้เราทำเพิ่มขึ้น 2 เท่าและในเปลือกอื่นซึ่งกว้างขึ้น 2 เท่า - มันแขวนแห้งตอนนี้เรากำลังรอผล

พวกเขาทำตามหมอด้วยเช่นกัน GOST เพิ่มเครื่องเทศซื้อใน Em ... ki ตามสูตรในที่สุดพวกเขาก็กลายเป็นเรื่องปกติรสชาติของเนื้อไม่ได้ถูกตอก แต่พวกเขาก็รู้สึกเช่นกัน ในการดูแล

[กัลชนก]

กัลชนกฉันอยากจะเชี่ยวชาญด้วย / ในไส้กรอก
ฉันรอให้ความร้อนสิ้นสุดลง และตอนนี้ดูเหมือนว่าจะไม่มีเวลา

สูตรอาหารคืออะไร? คุณมีคำแนะนำอะไรบ้างสำหรับผู้เริ่มต้นทำไส้กรอก?