กระต่ายในครีมคู่

กระต่ายในครีมคู่

ประเภท: จานเนื้อ

ส่วนผสม
ซากกระต่าย
ครีมเปรี้ยว	400 + 400 กรัม
กะหล่ำปลี	โกจัง
แครอท	1 ชิ้น
มะเขือเทศ	4 อย่าง
ก้อนของเมื่อวาน	1 ชิ้น
พาสลีย์	ลำแสง
กระเทียม	2 ง่าม

วิธีทำอาหาร

• ก่อนอื่นมาทำเนื้อดองกันก่อน
• สำหรับน้ำ 2 ลิตรเกลือ 6 ช้อนโต๊ะโดยไม่ต้องสไลด์หนึ่งช้อนโต๊ะส่วนผสมของพริกคุณสามารถเพิ่มกระเทียมแห้งหนึ่งช้อนชา
• เรานำซากแบ่งออกเป็น 8 ชิ้นใหญ่ ๆ แล้วใส่ลงในกระทะที่มีน้ำเกลือ ปล่อยให้ว่ายน้ำเป็นเวลาสามหรือสี่ชั่วโมง หลังจากเวลาผ่านไปให้สะเด็ดน้ำและล้างเนื้อสัตว์หนึ่งครั้งโดยใช้น้ำเย็นไหล เราส่งชิ้นส่วนของเรากลับไปในกระทะและเติมครีมเปรี้ยว 300-400 กรัม
• กะหล่ำปลีหั่นฝอยใส่แครอทขูดหั่นหัวหอมและมะเขือเทศหนึ่งลูก เราใส่เกลือลงไปเบา ๆ เพราะกะหล่ำปลีจะอิ่มตัวด้วยน้ำกระต่ายและเรามีมันค่อนข้างเค็ม เติมน้ำมันกะหล่ำปลีและวางไว้ที่ด้านล่างของแม่พิมพ์หรือแผ่นรองอบ
• 
• วางกระต่ายไว้ด้านบน
• 
• และปิดแบบฟอร์มด้วยกระดาษฟอยล์ 170 องศาพร้อมการพาความร้อน 2:30 น. (อาจจะสองชั่วโมง แต่มันอร่อยกว่าสำหรับฉัน)
• เรานำแบบฟอร์มและเปิดเตาอบที่ 230 องศา
• เราเอาฟอยล์ออกนำครีมส่วนที่สองแล้วเคลือบกระต่ายและกะหล่ำปลีที่เสร็จแล้วของเราอย่างไม่เห็นแก่ตัวในช่วงระหว่างชิ้น
• แบ่งก้อนเป็นชิ้นใหญ่ ๆ แล้วใส่มีดสำหรับสับเนื้อลงไปในชามรวมด้วยหัวฉีด โยนพาร์สลีย์กระเทียมลงในพวงที่พอเหมาะแล้วเทน้ำมันมะกอก 4-5 ช้อนโต๊ะลงไป ขั้นแรกให้ใช้โหมดการเต้นเป็นจังหวะจากนั้นบดเป็นสถานะเศษ (คนชอบเผ็ดสามารถใส่พริกสดลงไปในชามได้)
• โรยเกล็ดขนมปังให้ทั่วพื้นผิว
• 
• และกลับเข้าเตาอบประมาณ 5-7 นาทีจนสุกเหลือง คุณไม่ควรไปไกลเศษจะถูกทอดอย่างรวดเร็ว
• เราใช้รูปแบบของเราและสนุกกับ))))))
• 

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

สำหรับครอบครัว

เวลาเตรียม:

3 ชั่วโมง

โปรแกรมทำอาหาร:

เตาอบ

บันทึก

เกล็ดขนมปังสำเร็จรูปจะใช้ไม่ได้ที่นี่คุณต้องใช้เศษขนมปังนุ่ม ๆ )
ผู้ที่ชื่นชอบกะหล่ำปลีตุ๋นจะได้พบกับรสชาติของผักอบกรอบกรุบกรอบ)

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

กระต่ายตุ๋น (วิธีที่ง่ายที่สุด) (fomca)

กระต่ายกับมะม่วงใน papillotes (จูราฟล์)

กระต่ายกับถั่วขาวและโรสแมรี่ (Mila007)

อุ๊ยเป็นกระต่าย !! คุณจะเลียนิ้วของคุณถ้าคุณไม่กัดโดยไม่ได้ตั้งใจ!
และฉันชอบกะหล่ำปลีกับแครกเกอร์ !!! ขอบคุณ!

[รดา -dms]

รดา -dms, ขอบคุณ))))
อร่อยจริง) แม้แต่คนที่ "ไม่เป็น" กะหล่ำปลีก็ขออาหารเสริม!

ช่างเป็นกระต่ายที่สวยงามฉันชอบสิ่งนี้ฉันเอาไปบุ๊กมาร์ก ฉันจะทำอาหารอย่างแน่นอน

[จีนน์]

จีนน์กระต่ายควรจะอร่อย ฉันไม่เคยปรุงแบบนั้น ทุกอย่างอยู่ข้างหน้า ขอบคุณ)

[นาตาเลีย]

นาตาเลียขอบคุณฉันรอด้วยความประทับใจ
แองเจล่า, อร่อยมาก"

[Zhannptica]

Zhannptica, จีนน์, บอกฉันที, การแช่น้ำเกลือให้อะไร?

[จีนน์]

เนื่องจากกระต่ายไม่ได้รับการยกย่องอย่างสูง ฉันไม่รู้วิธีทำอาหาร)))
สูตรอาหารที่น่าสนใจ ฉันจะพยายามอย่างแน่นอน
จีนน์,

[Bishka]

Bishkaเนื้อเค็มเท่า ๆ กัน มันดูดซับกลิ่นหอมของเครื่องเทศและเกลือ ก่อนปรุงอาหารให้แน่ใจว่าได้ล้างออก และฉันยังแช่ไก่ก่อนอบหรือสูบบุหรี่และปลาและก้าน เรื่องของนิสัย)
OlgaGeraเพื่อนของฉันหลายคนปรุงกระต่ายนึ่งเป็นเวลา 40 นาทีในเตาอบภายใต้มายองเนสเหมือนไก่ และพวกเขาชอบมัน คนทุกคนมีความแตกต่างกันและเรามีรสนิยมที่แตกต่างกัน ฉันได้ลองกระต่ายที่ปรุงสุกอย่างเร่งรีบมากกว่าหนึ่งครั้งสำหรับฉันเนื้อเส้น ๆ แห้ง ๆ นี่เป็นเรื่องที่แตกต่างกัน))) ก่อนอื่นหมอนฉ่ำด้านล่างที่ลอยอยู่ ประการที่สองฟอยล์ด้านบนซึ่งไม่อนุญาตให้เนื้อแห้งและกักเก็บไอน้ำไว้ข้างใน และประการที่สามกรดของครีมเปรี้ยวจะไปทำลาย "fibrillation"
ฉันไม่ยืนยันวิธีการทำอาหารนี้ฉันแค่แบ่งปันสูตรอาหารที่พิสูจน์แล้วของฉัน และวิธีการปรุงอาหารในโหมดใดและด้วยเครื่องเทศอะไรการตัดสินใจนี้เป็นของคุณ
ประสบความสำเร็จทุกคน)))

เนื้อเส้น ๆ แห้ง ๆ

ที่นี่. ฉันไม่ชอบมัน.
แฮร่สั่งไปแล้ว

[OlgaGera]

OlgaGeraอย่าลืมซื้อครีม)))

[จีนน์]

จีนน์ครีมเปรี้ยวจึงมีชีวิตอยู่ตลอดเวลาสำหรับฉัน))))

[จีนน์]

ฉันทำมัน!
กระต่ายสวย! กระต่ายฉ่ำกินแล้วมีความสุข
ทั้งกระต่ายและกับข้าวในเวลาเดียวกัน


ข้างในใต้แครกเกอร์โอ้กระต่าย

จีนน์,

โอ้ช่างงดงามอะไรเช่นนี้! ทำไมถึงโดนสปอยล์ล่ะ ?? หล่อเข้มหล่อมาก !!
ฉันดีใจที่ชอบ)) ขอบคุณสำหรับรายงาน

[จีนน์]

จีนน์ใช่ถ่ายไม่สำเร็จ ...
แต่เราปล่อยมันออกมา

และสำหรับฉันเรื่อง "คุณ" โปรด

ตกลง
นี่มันคนละเรื่องเลย))))))))

[OlgaGera]

OlgaGeraคุณมีกระต่ายหรือกระต่ายจริง? ฉันต้องทำอาหารจากกระต่ายด้วยฉันตามกระต่ายไม่ทัน!

เพิ่มเมื่อวันพฤหัสบดีที่ 27 ตุลาคม 2559 21:09 น

Zhannpticaคุณอาจคลั่งไคล้จากภาพได้ถ้าคุณมองตอนท้องว่าง!

คุณมีกระต่ายหรือกระต่ายจริงๆ?

ฉันมีกระต่ายบ้าน = กระต่ายกระต่ายป่าไม่ได้ถูกยิง

[Zhannptica]

Zhannptica, Zhanna ขอบคุณมากสำหรับสูตร! มันอร่อยมากฉันทำสามครั้งและปังสามครั้ง!
เรามีกระต่ายของเราเองและพวกเขาปรุงแบบนี้: ทอดแล้วตุ๋นในซอสเป็นเวลานานมันอร่อย แต่ฉันมักจะคิดว่าฉันไม่ชอบกระต่ายจริงๆ)))))
ด้วยสูตรของคุณตอนนี้ฉันรู้แล้วว่าฉันรักกระต่ายและมาก! ฉันชอบรายละเอียดปลีกย่อยในสูตร: การแช่เนื้อครีมเปรี้ยวจำนวนมากและแน่นอนว่าครูตงกรอบ (ก่อนหน้านั้นฉันได้พบกับสูตรที่มีการโรยเช่นนี้ แต่ผ่านไปแล้ว) ทั้งหมดเข้าด้วยกันทำให้อาหารมีความกลมกลืนกันมากเนื้อจะเปลี่ยนไป กระดูกทั้งหมดแยกออกจากกันกะหล่ำปลีและผักแช่ในน้ำผลไม้ อร่อยมาก! ฉันเพิ่มแอปเปิ้ลมะเขือเทศตากแดดลูกพลัมตากแดดลงในผัก
ขอบคุณผู้เขียน!

ลาริสซ่าดีใจ !!! ปรุงเพื่อสุขภาพ)))
และใช่ !! กระต่ายก็อร่อย