ขนมปังข้าวโพดและข้าวโอ๊ต

ขนมปังข้าวโพดและข้าวโอ๊ต

ประเภท: ขนมปังยีสต์

ครัว: รัสเซีย

ส่วนผสม
ยีสต์	1.5 ช้อนชา
แป้งสาลี	400 ก
ข้าวโอ๊ตหรือแป้งข้าวโพด	100 กรัม
เกลือ	1.5 ช้อนชา
น้ำตาล	1.5 ช้อนโต๊ะล. ล.
น้ำมันฝัก	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
น้ำ	330 มล

วิธีทำอาหาร

• เครื่องทำขนมปัง Panasonic SD 255 อบในโหมดไรย์.
• ภาพขนมปังข้าวโอ๊ต
• 
• ในภาพนี้ฉันใช้ 2 ช้อนชา ยีสต์ตอนนี้ฉันใช้ 1.5 ช้อนชา
• ป.ล. หลังจากการซ่อมแซม HP ขนมปังด้านหนึ่งจะสูงขึ้นเล็กน้อยเสมอ

ข้าวโอ๊ตหรือแป้งข้าวโพด

พวกเขามีพฤติกรรมเหมือนกันหรือไม่? ในความคิดของฉันขนมปังข้าวโพดแห้งกว่าข้าวโอ๊ต

[ขนมปังข้าวโพด]

พวกเขามีพฤติกรรมเหมือนกันหรือไม่? ในความคิดของฉันขนมปังข้าวโพดแห้งกว่าข้าวโอ๊ต

อาจจะ. ไม่มีข้าวโอ๊ตอีกแล้วฉันไม่สามารถตรวจสอบได้ ฉันมีแป้งข้าวโอ๊ตบดที่สมบูรณ์แบบแป้งสุด




นี่คือการตัด ขนมปังข้าวโพด จัดการเพื่อถ่ายภาพ

เนลขนมปังเปิดออกมาได้สวยงามมาก เราต้องอบ แล้วขนมปังมีน้ำหนักเท่าไหร่คะ?

เนลขนมปังเปิดออกมาได้สวยงามมาก เราต้องอบ แล้วขนมปังมีน้ำหนักเท่าไหร่คะ?

น้ำหนักของขนมปังกลายเป็น 740 กรัม

[Nellia Alec]

Nellia Alecสนใจขนมปังของคุณ ทำไมต้อง "ไรย์" ระบอบการปกครอง? และไม้พายสำหรับข้าวไรย์? น่ารักจัง!

[ไอริชกะช]

ไอริชกะช,
Irinka ฉันอ่านในฟอรัมว่าการผสมขนมปังอบด้วยโปรแกรมข้าวไรย์ ฉันลองแล้วและตอนนี้ฉันก็เข้าสู่โปรแกรมนี้ ฉันไม่เปลี่ยนกระดูกสะบัก ฉันคิดว่าขนมปังเปิดออกได้ดีกว่า

ฉันอ่านในฟอรัมว่ามีการอบขนมปังด้วยโปรแกรมข้าวไรย์ ฉันลองแล้วและตอนนี้ฉันก็เข้าสู่โปรแกรมนี้

น่าสนใจ. ต้องลอง.

ฉันคิดว่าขนมปังเปิดออกได้ดีกว่า

ใช่? งั้นลองบูมด้วย ขอบคุณสำหรับสูตร!

ขนมปังข้าวโพดก็ออกมาดีนะ [img]

เพิ่มปริมาณ cornmeal มันดูไม่เรียบเล็กน้อยด้านบนต่ำกว่าปกติ แต่อร่อยกว่าร้อยเท่า!
แป้งสาลี -310 กรัม
แป้งข้าวโพด -200g
ยีสต์แห้ง 1.5 ช้อนชา
น้ำตาล - 1.5 ช้อนโต๊ะล. ล.
เกลือ 1.5 ช้อนชา
น้ำ - 350 มล
ฝักน้ำมัน - 2 ช้อนโต๊ะ. ล.

ฉันเปลี่ยนแป้งเพิ่มปริมาณแป้งข้าวโพด 150g ลดแป้งสาลี