Pilaf สะกดด้วยเห็ด (KitchenAid multicooker)

ประเภท: อาหารจากธัญพืชและผลิตภัณฑ์จากแป้ง

ส่วนผสม
เมล็ดธัญพืชสะกด	2 ง. stcn.
เห็ดสดเห็ดชนิดหนึ่งขนาดเล็ก	10-12 ชิ้น
น้ำเย็น	300 มล
น้ำมันมะกอก	ตกลง. 5 ช้อนโต๊ะล. ล.
เครื่องเทศ:
ขิงบด	1/5 ช้อนชา
เมล็ดกระวานขูด	1 กล่อง
ลูกจันทน์เทศขูด	1 มม
กานพลูขูด	1 ตา
Garam Masala	1 / 3-1 / 2 ช้อนชา
barberry	ผลเบอร์รี่ไม่กี่
ผัก:
แครอท	1 ชิ้น
หลอดไฟ	1 ชิ้น
พริกหยวก	0.5 ชิ้น
กระเทียม	2 กลีบ
เกลือ	ลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

เราทำความสะอาดเห็ดสด
เราตัด
เราใส่ลงในชาม เติมน้ำ.
โหมด "ข้าวต้ม"
ด่าน 1 - 100 °С 5 นาที
ด่าน 2 - 95 °С 1 ชั่วโมง
ในตอนท้ายของระบอบการปกครองให้ระบายน้ำซุป
เราทิ้งเห็ดไว้ในชาม
เทน้ำมันมะกอก ติดตั้งเครื่องกวน ความเร็วแรก / วินาที
โหมด Pilaf
ด่าน 1 - 175 °С 15 นาที
ด่าน 2 - 110 °С 20-30 นาที
ด่าน 3 - 95 °С 20-30 นาที
เมื่อเห็ดเริ่มทอดให้ใส่เครื่องเทศลงไป (ยกเว้นการัมและบาร์เบอรี่)
เมื่อผู้เล่นหลายคนเข้าสู่โหมดเราจะวางผัก เติมน้ำมันมากขึ้นหากจำเป็น
ใส่กระเทียมสับ 4-5 นาทีก่อนจบด่านแรก
ในตอนท้ายของขั้นตอนแรกอย่าปิดเครื่องผสมจนกว่าชามจะเย็นลงและผู้เล่นหลายคนถึงอุณหภูมิของขั้นตอนที่สอง
เราเอาเครื่องกวน
เราใส่ตัวสะกดในชาม ต้องงอกก่อนหน่อแรก (ไม่จำเป็นต้องงอกเต็มที่)
เราเพิ่ม โรยด้วย garam masala
เติมน้ำซุปเห็ด
ไปที่ขั้นตอนที่สองโดยคลิกที่ลูกศรทางด้านขวากำหนดระยะเวลาของขั้นตอนที่สองและเริ่มการนับถอยหลัง
ในตอนท้ายของขั้นตอนที่สองเราจะไปที่สามด้วย
แม้ว่าอุณหภูมิของขั้นตอนที่สามจะอยู่ที่ 95 ° C แต่ของเหลวในชามก็กำลังเดือดอยู่
เมื่อสิ้นสุดโหมดหากมีของเหลวอยู่ในชามให้เปิดโหมด "ทอด" ที่ 175 ° C ระยะเวลาของขั้นตอนขึ้นอยู่กับปริมาตรของของเหลวในชาม ในตอนท้ายของโหมดเราทิ้ง pilaf ไว้ในชามโดยปิดฝาใน multicooker ที่ปิดอยู่เป็นเวลา 5 นาที
ผัดและเสิร์ฟ