Merengi บนไม้

[คาร่า]

คาร่า, ไอริชา! คุณเจ๋ง !!!!! บอกฉันว่าถาดอบของคุณอยู่ในเตาอบนานแค่ไหน?

Irisha เกือบ 6 ชม

นาตาชานี่คือหัวฉีด

[ชูนิกะ 13]

ชูนิกะ 13, นี่คือเมอแรงค์ที่ฉันได้รับขอบคุณอีกครั้งสำหรับสูตร

ฉันยังสั่งทำเพื่อสำเร็จการศึกษาระดับอนุบาล ฉันชอบเทคโนโลยีนี้มากแม้ว่าฉันจะใส่น้ำตาลมากขึ้น แต่มันก็แห้งเร็วขึ้น (เหมือนฉัน)
ภาพเป็นแบบนี้เท่านั้นในขณะที่ฉันพับและนำออกในกล่องทันทีเพื่อไม่ให้ของฉันแตก

ฉันก็มีรายงานด้วยเช่นกันทำใน DR สำหรับลูกชายคนโตของฉัน) สัดส่วน 1: 2 แห้งประมาณ 3-3.5 ชั่วโมงโดยประมาณ

คราวนี้ทำแบบไม่ติดแท่ง พร้อมรูปวาด)






อบแห้งด้วยการพาความร้อนสองแผ่นอบในอัตรา 80 องศาประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่ง

[Irina F.]

Irina F., iiiiiiraaaaaaaa, เผยเคล็ดลับติดภาพที่นั่นยังไง? ภาพวาฟเฟิล?

[Ljna]

Ljna, เจิน, ฉันซื้อแผ่นที่มีรูปที่ VTK โดยเฉพาะสำหรับเมอแรงค์ แผ่น A4 คุณสามารถวาดเสร็จแล้วคุณสามารถสั่งซื้อทีละแผ่นได้ คุณกางถาดอบด้วยผ้าปูที่นอนวาง bezeshki ไว้ด้านบน

[Irina F.]

Irina F., ไอริ ณ มันเยี่ยมมาก เห็นในวิดีโอจาก Alex & Milana เรายังไม่เห็นแผ่นเวเฟอร์สำหรับเมอแรงค์เท่านั้น)

[Kirpochka]

Kirpochkaนาตาชาฉันเห็นมิลาน่า)

[Irina F.]

Irina F.bezeshki สวยอะไร !!!! สุดยอด!

สวัสดีตอนบ่ายทุกคน! ให้ฉันร่วมด้วยได้ไหม?
ประสบการณ์ครั้งแรก ..
ด้วยเหตุผลบางประการภาพจึงพลิก ...

[Alisa v stranechudes]

Alisa v stranechudes, สวยมาก!! แจ่ม!

สาว ๆ บอกฉันที แต่ไม่มีการหมุนเวียนในเตาอบแก๊สธรรมดาฉันควรทำอย่างไร? เปิดออก? และถ้าคุณเปิดแล้วตั้งอุณหภูมิมากขึ้น?

[SvetlanaZ78]

SvetlanaZ78, เมอแรงค์แห้งในเตาอบแก๊ส ฉันใส่แก๊สให้น้อยที่สุดและวางกล่องไม้ขีดไฟไว้ที่ประตูด้านบน

🔗
ฉันจะแสดง mashchuk bezeshki ของฉัน เมอแรงค์เปียก



Malchukovye

ช่วยบอกที - ฉันทำอะไรผิด ... ทำไมเมอแรงค์ของฉันถึงแตก ... อุณหภูมิ 80 'น้ำตาลโตเต็มที่ .. มีอะไรเหรอ?

สูตรการทำเมอแรงค์คืออะไรและบอกรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับขั้นตอนการทำอาหาร

[Irina Krektun]

Irina Krektun, ฉันมีรอยแตก, ถ้าถาดอบอยู่ใกล้กับสิบ. ฉันวางไว้ไม่อยู่ตรงกลาง แต่อยู่ใกล้กับด้านล่างมากกว่า จากนั้นพวกเขาจะไม่แตก
ร้อนเกินไป อุณหภูมิสูง

[Irina Krektun]

Irina Krektunหรือความแตกต่างของอุณหภูมิ ลองใส่เตาอบเย็น ๆ

แต่ฉันเพิ่งเริ่มปรากฏตัวบนเมอแรงค์ฉันไม่เข้าใจว่าทำไม อุณหภูมิ 80 องศาการพาความร้อน สีไม่เปลี่ยน บางทีฉันยังคงเปิดเผยมากเกินไป?

[Irina F.]

Irina F., ไอร่าภายในโพรงเมอแรงค์?

[Ljna]

LjnaZhenya ไม่ได้อยู่บนพื้นผิว

[Irina F.]

Irina F.มีรูปถ่ายไหม?

ที่นี่คือ:

บนเค้กตรงกลางคุณจะเห็นมันอยู่บนเมอแรงค์สีเหลือง



หวังว่าอเล็กซานดร้าจะไม่ไล่ตามเรา!)

บนเค้กตรงกลางคุณจะเห็นมันอยู่บนเมอแรงค์สีเหลือง

ครั้งสุดท้ายที่ฉันทำคือตอนที่ฉันรีบร้อนและอุณหภูมิก็สูงขึ้น แต่ฉันตั้งใจทำ

อุณหภูมิคือ 80 การพาความร้อน

[Irina F.]

Irina F., อิราฉันก็มีเหมือนกันนั่นคือที่ผนังด้านนอกของเตาอบ แต่ฉันมีก๊าซและดินแห้งโดยแง้มประตูไว้

บางทีในเวลานี้มีไฟกระชากในเครือข่าย?

สวัสดีตอนบ่ายทุกคน! ฉันพยายามทำให้เมอแรงค์แห้งในเครื่องอบผลไม้ปรากฎว่าดีฉันไม่สามารถทำให้แห้งด้วยตะเกียบฉันวางมันไม่ได้เครื่องเป่าเป็นทรงกลม อาจมีคนประสบปัญหาดังกล่าวหรือไม่?

[เชอร์รี่]

เชอร์รี่แห้งจนเป็นเปลือกโลก แต่ข้างในเปียกให้ลอกกระดาษออกอย่างระมัดระวังค่อยๆติดโดยการเลื่อนไม้เช็ดให้แห้งในเตาอบอย่างระมัดระวังอีกต่อไปแท่งจะไม่ติดกับพื้นผิวอีกต่อไป

[ชูนิกะ 13]

ชูนิกะ 13, ซาช่าขอบคุณมากสำหรับมาสเตอร์คลาสโดยละเอียดที่ฉันกล้าทำเมอแรงค์ทุกอย่างจะดี แต่ฉันมีเตาแก๊สโบราณฉันมักจะจัดให้มีการเต้นรำโดยมีรำมะนาอยู่รอบ ๆ ฉันทำให้มันแห้งโดยใช้ก๊าซในระดับต่ำมากโดยแง้มประตูไว้เป็นเวลา 2.5 ชั่วโมงทุกอย่างดูเหมือนจะเรียบร้อยดี แต่ตรงกลางที่ใหญ่ที่สุดมีละอองบางส่วนคลานออกมาทำไมฉันไม่รู้: girl_cray1: สาว ๆ บอกฉันได้ไหม? ฉันต้องการให้พวกเขาสวยและสมบูรณ์แบบในเค้กสำหรับเจ้าหญิงตัวน้อยในขณะที่ฉันกำลังฝึก)))

[Olgabozhok]

Olgabozhokหยดและรอยแตกจะสูงกว่าในระดับที่คุณต้องดับจากไฟ ด้านล่างร้อนเกินไป

[สิงห์อัลลา]

สิงห์อัลลา, อัลลาขอบคุณ: ดอกไม้: ฉันจะพยายามทำให้มันสูงขึ้นและเปิดประตูอีกหน่อย

สาว ๆ ！ ที่นี่ดูเหมือนและนูนและกลีบชั้นที่สองก็ร่วงลง ... ฉันไม่โพสต์ของที่มีตำหนิมันก็แตกเช่นกัน ... Karoch ฉันเก็บมันเป็นช่อและนำเสนอเค้ก

[Tetyatort]

Tetyatort, ลีนาได้สัดส่วน 1: 2, โปรตีน: น้ำตาลหรือไม่? ฉันเท่านั้นที่ประสบความสำเร็จในสิ่งนี้

[Ljna]

Ljna, Evgeniyaฉันยังใส่น้ำตาลอีกเล็กน้อย โปรตีน 80 ก. น้ำตาล 175 ก. .. ตอนนี้คิดว่ายังไม่เสร็จ

สาว ๆ ต้องการความช่วยเหลือในการวิเคราะห์ว่าทำไมเบเซชกี้ของฉันถึงเบลอ
ที่นี่ฉันทำบาปบนอ่างน้ำ.. และชามของฉันทำด้วยเหล็กและต้มในหม้อตุ๋นอย่างมากนำมาเป็น 58 กรัม ผสมกับน้ำตาลและเทลงใน moulinex ด้วยชามตีเป็นเวลา 10 นาที ... และมวลดูเหมือนจะเป็นโพรงและมีความหนืด แต่ไม่คงรูปกระจายเป็นเค้กต่อหน้าต่อตา ..



ฉันลองแบบปกติไม่มีน้ำตาลสักหยดด้านล่างเป็นสีเบจเล็กน้อยด้านบนเป็นสีขาวและด้านบนเป็นเหมือนมันวาว ... ดีจากระยะไกลพาสต้าที่ล้มเหลว

[คยู - จูฮา]

คยู - จูฮา, Oksana, คุณไม่ต้องเดือดมากเกินไป, ต้มได้แล้ว, ฉันลดความมันลง. ชามไม่ควรสัมผัสน้ำหลังจากถอดออกฉันมักจะซับก้นด้วยผ้าขนหนูวางไว้เพื่อไม่ให้น้ำเข้าไปในขณะเท เมอแรงค์ยังไม่เสร็จมันไม่ควรยืดมันจึงเบลอ ฉันทำให้แห้งในก๊าซโดยไม่มีการพาความร้อนไม่มีสิ่งนั้น))) เมื่อเปิดประตูเล็กน้อยภายใน 60-70 องศาจะแสดงเทอร์โมมิเตอร์ภายในสองชั่วโมงจะได้รับเมอแรงค์สีขาวเหมือนหิมะ

[Ljna]

Ljna, Evgeniyaขอบคุณสำหรับคำอธิบาย .. ฉันยังไม่เจอเมอแรงค์อุ่น ๆ นี้และไม่รู้ว่าจะพร้อมเมื่อไหร่ ฉันจะพิจารณาคำแนะนำทั้งหมดเกี่ยวกับอ่างน้ำ แล้วฉันจะลองอีกครั้ง



ฉันดูวิดีโอบน YouTube สาว ๆ คุณลองเติมน้ำตาลผงในตอนท้ายหรือไม่?
และ Maria Selyanina แนะนำให้ตีเมอแรงค์จนเย็นและตีด้วยความเร็วปานกลางไม่มีใครลองทำหรือไม่?

[Oksana]

Oksanaความแตกต่างทั้งหมดของการทำเมอแรงค์ในรูปแบบต่างๆอยู่ในขั้นตอนการเตรียมการ ... มีข้อมูลโดยละเอียด และความเร็วเฉลี่ยขึ้นอยู่กับพลังของมิกเซอร์ ใน Boch ของฉันเป็นค่าสูงสุดและใน Konvito เป็นค่าเฉลี่ย

[เฮเลนา]

ความแตกต่างทั้งหมดของการทำเมอแรงค์ในรูปแบบต่างๆอยู่ในขั้นตอนการเตรียมการ ...

เฮเลนาขอบคุณที่เตือนฉันว่าฉันลืมไปได้อย่างไรฉันพบข้อมูลที่มีค่ามากมายที่นั่น

[ชูนิกะ 13]

ชูนิกะ 13ขอบคุณสำหรับสูตรและคำอธิบายโดยละเอียดพร้อมรูปถ่าย
วันนี้ได้ลองทำแล้ว เหล่านี้เป็นไก่ที่ยอดเยี่ยม

ขอบคุณมาก