ม้วนเนื้อสับบนหมอนผักในหม้อหุงช้า

ม้วนเนื้อสับบนหมอนผักในหม้อหุงช้า

ประเภท: จานเนื้อ

ส่วนผสม
การกรอก:
เนื้อบดละเอียด	500 ก
มันฝรั่ง	500 ก
กะหล่ำปลีเปรี้ยว	250 ก
คันธนู	250 ก
เกลือ
พริกไทย
น้ำมันพืช
แป้งโด:
คีเฟอร์	1 ช้อนโต๊ะล.
ไข่	2 ชิ้น
ผงฟู (หรือโซดา 1 ช้อนชา)	2 ช้อนชา
แป้ง	400-450 ก

วิธีทำอาหาร

• ผสมไข่กับคีเฟอร์
• ใส่เบกกิ้งโซดาเกลือแป้งและนวดแป้งที่ไม่เหนียวมาก
• คลุมด้วยผ้าขนหนูและวางในที่อบอุ่นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
• เกลือและพริกไทยเนื้อสับเพิ่มเครื่องเทศและผสมให้เข้ากัน
• รีดแป้งเป็นวงกลม
• ใส่เนื้อสับลงไปปาดให้เนียน
• หลังจากนั้นคลึงแป้งที่มีเนื้อสับเป็นม้วน
• ตัดเป็นชิ้นกว้าง 2-3 ซม. ทิ้งไว้ 15 นาที
• สับหัวหอมให้ละเอียด
• ปอกเปลือกมันฝรั่งสับหยาบ
• ใส่น้ำมันมะกอกลงในน้ำมันมะกอกเจียวหัวหอมจนเป็นสีน้ำตาลทองในโหมดอบ
• ใส่กะหล่ำปลีดองลงบนหัวหอม
• สำหรับกะหล่ำปลี - มันฝรั่ง เกลือโรยด้วยเครื่องเทศมันฝรั่ง
• หลังจากนั้นใส่สตรูเดิ้ลลงบนมันฝรั่งแล้วปิดการ์ตูน
• ฉันทำ Pilaf ในโหมดนี้ แต่ฉันคิดว่าบัควีทการนึ่งและการตุ๋นก็ใช้ได้เช่นกัน

บันทึก

ฉันพบสูตรอาหารในอินเทอร์เน็ตเหมาะสำหรับการ์ตูนฉันตัดสินใจทำอาหาร - อย่างมีรสนิยม!

ฉันจะทำการจองทันที รูปถ่ายไม่ใช่ของฉันฉันมีลูกสาวคนหนึ่งที่มีกล้องในการเดินทาง

โดยวิธีการที่ดีกว่าที่จะเพิ่มน้ำหรือน้อยมากหรือไม่เพิ่มเลย - ความชื้นจำนวนมากจะถูกปล่อยออกจากกะหล่ำปลี
ถ้าฉันเข้าใจทุกอย่างถูกต้องผลลัพธ์ก็ใกล้เคียงกับสูตรของสตรูเดิ้ลเยอรมันแท้ๆ หวังว่าคุณจะให้คะแนนเช่นกัน!

ผสมไข่กับคีเฟอร์
ใส่เบกกิ้งโซดาเกลือแป้งและนวดแป้งที่ไม่เหนียวมาก
คลุมด้วยผ้าขนหนูและวางในที่อบอุ่นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

เกลือและพริกไทยเนื้อสับเพิ่มเครื่องเทศและผสมให้เข้ากัน
รีดแป้งเป็นวงกลม
ใส่เนื้อสับลงไปปาดให้เนียน

หลังจากนั้นคลึงแป้งที่มีเนื้อสับเป็นม้วน

ตัดเป็นชิ้นกว้าง 2-3 ซม. ทิ้งไว้ 15 นาที
สับหัวหอมให้ละเอียด
ปอกเปลือกมันฝรั่งสับหยาบ
ใส่น้ำมันมะกอกลงในน้ำมันมะกอกเจียวหัวหอมจนเป็นสีน้ำตาลทองในโหมดอบ
ใส่กะหล่ำปลีดองลงบนหัวหอม
สำหรับกะหล่ำปลี - มันฝรั่ง เกลือโรยด้วยเครื่องเทศมันฝรั่ง

หลังจากนั้นใส่สตรูเดิ้ลลงบนมันฝรั่งแล้วปิดการ์ตูน
ฉันทำ Pilaf ในโหมดนี้ แต่ฉันคิดว่าบัควีทการนึ่งและการตุ๋นก็ใช้ได้เช่นกัน

โดยวิธีการที่ดีกว่าที่จะเพิ่มน้ำหรือน้อยมากหรือไม่เพิ่มเลย - ความชื้นจำนวนมากจะถูกปล่อยออกจากกะหล่ำปลี
ถ้าฉันเข้าใจทุกอย่างถูกต้องผลลัพธ์ก็ใกล้เคียงกับสูตรของสตรูเดิ้ลเยอรมันแท้ๆ หวังว่าคุณจะให้คะแนนเช่นกัน!

โปรดบอกฉันว่ากะหล่ำปลีมีความจำเป็นหรือเป็นไปได้หรือไม่? และควรมีกะหล่ำปลีดองหรือกะหล่ำปลีธรรมดาเท่านั้น? ขอบคุณล่วงหน้า

ผู้เชี่ยวชาญช่วยด้วย! แล้วจะเดิมพันเท่าไหร่และใครลองเล่น - โหมดไหนดีกว่ากัน? จากนั้นฉันก็ทำทุกอย่างวางไว้เพื่อดับไฟเป็นเวลา 1 ชั่วโมง ฉันกำลังรอฉันจะจัดเรียงใหม่ได้ไหม มีผลิตภัณฑ์จำนวนมาก - ทุกอย่างไม่เข้ากับการ์ตูน

โดยทั่วไปจะเป็นเช่นนี้ขั้นแรกให้ใช้เวลาอบ 35 นาทีจากนั้นอบ 1 ชั่วโมง เป็นผลให้ด้านล่างถูกไฟไหม้ด้านบนไม่เคยถูกอบ ฉันยังไม่ได้ชิมเลย

นั่นคือสิ่งที่เกิดขึ้น
นั่นคือก่อนปรุงอาหาร
เหลือม้วนพิเศษสำหรับพายทอด - ดังนั้นพวกเขาจึงประสบความสำเร็จ

การรายงาน: กลางอร่อยโดยเฉพาะผัก! แต่ม้วนจะคล้ายกับเกี๊ยวขนาดใหญ่ในรสชาติ)