ความสุขของชาวตุรกีจากแครอท

[ทำอาหารไม่ยากหลัก ๆ คือทำด้วยความรักเพื่อคนที่คุณรัก)]

ความสุขของชาวตุรกีจากแครอท

ประเภท: จานผักและผลไม้

ส่วนผสม
แครอทปอกเปลือก	400 กรัม
น้ำตาล	100-130 กรัม
วนิลา	ลิ้มรส
แป้งข้าวโพด	120-150 กรัม
วอลนัท	100-120 กรัม
น้ำมะนาว (ถ้าใช้น้ำ)	5-6 เซนต์ ช้อน
น้ำสำหรับแป้ง	150 กรัม
น้ำส้มหรือน้ำเปรี้ยวหวานอื่น ๆ หากไม่ใช้น้ำ	150 กรัม
เปลือกส้ม	1-2 ช้อนโต๊ะ. ช้อน
เกลือ	หยิก
น้ำสำหรับแครอท	ตามความจำเป็น
เกล็ดมะพร้าว

วิธีทำอาหาร

• ปอกเปลือกแครอทแล้วล้างให้สะอาด

• ตะแกรงขูดละเอียดใส่ในกระทะ

• เติมน้ำตาลเติมน้ำ 3-4 ช้อนโต๊ะ ใส่น้ำตาลในปริมาณขั้นต่ำจะดีกว่าถ้าจำเป็น ผัดปิดไฟและตั้งไฟอ่อน ผัดบ่อยมากเพื่อไม่ให้แครอทไหม้

• สับถั่วให้หยาบมาก ๆ

• เอาความเอร็ดอร่อยออกจากส้ม.

• บีบน้ำจากมะนาว

• เมื่อแครอทเกือบพร้อมใส่เกลือและความเอร็ดอร่อย ผัดและเคี่ยวต่อไป หากจำเป็นให้เติมน้ำเล็กน้อยระหว่างทำอาหาร

• แครอทควรจะเนียนและนุ่มมาก

• นำออกจากความร้อนน้ำซุปข้น

• เติมแป้งด้วยน้ำหรือน้ำผลไม้ ผัดให้เข้ากัน ส่วนผสมควรไหลได้ดี

• เพิ่มถั่ววานิลลาและผสมทุกอย่าง

• เทแป้งที่เจือจางลงผสมและใส่ไฟขนาดเล็ก ตอนนี้เรามาลอง เติมน้ำตาลและน้ำมะนาวเพื่อลิ้มรส เราผสมทุกอย่างให้เข้ากันเพื่อไม่ให้มวลไหม้

• ควรชงแป้งโดยเปลี่ยนมวลให้เหมือนโจ๊กเซโมลินาหนา ๆ เราลองอีกครั้งและปรับรสชาติถ้าจำเป็น ผัดให้เข้ากัน

• จาระบีเบา ๆ ทุกรูปแบบด้วยน้ำ เรากระจายความสุขในอนาคตในชั้นที่เท่ากันสูงประมาณ 2 เซนติเมตร มวลไม่ลอยตัวและคงรูปร่างได้เป็นอย่างดี ปล่อยให้เย็นสนิท เราปิดด้วยฟิล์มที่เราทำการเจาะใส่ในตู้เย็นข้ามคืน
• เรานำมันออกพลิกลงบนกระดานแล้วตัดด้วยมีดคมเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ

• ม้วนแต่ละชิ้นด้วยขุยมะพร้าว คุณสามารถทานได้ทุกอย่าง เก็บในตู้เย็น.

• 
• ทำอาหารไม่ยากหลัก ๆ คือทำด้วยความรักเพื่อคนที่คุณรัก)

บันทึก

ความคิดของสูตรอาหารนี้ถูกสอดแนมในรายการอาหารทางโทรทัศน์ของยูเครน เมื่อพิจารณาถึงสูตรอาหารฉันก็เปลี่ยนมันสามารถพูดได้อย่างสมบูรณ์
จานสำหรับทุกคน ไม่มีรสค้างอยู่ในคอของแครอทหรือรสที่ค้างอยู่ในคอ ฉันเอามันออกด้วยความเอร็ดอร่อยวานิลลาและน้ำผลไม้
ทดแทนขนมอดอาหารได้ดีมาก มันอร่อยสำหรับเรา ขอแนะนำ!

เยี่ยมมาก !!! สิ่งทดแทนที่ดีสำหรับคนปัจจุบันซึ่งเต็มไปด้วยน้ำมันปาล์ม ไชโย !!! ฉันเอามันไปที่แท็บ

[แองเจล่า]

แองเจล่า ดูเหมือนจะเป็นระดับประถมศึกษา แต่คุณต้องหายใจออกเพื่อสิ่งนี้ แพนเค้ก
จนถึงบันทึกจนถึงแรงบันดาลใจ

[Ang-Kay]

Ang-Kay, แองเจล่าขอบคุณสำหรับสูตร! บุ๊กไม่น่าสงสัย!

Mnyamochka ที่รัก !!! คุณเป็นอัจฉริยะ!

[สาว ๆ]

สาว ๆ ขอบคุณ. ฉันจะดีใจถ้าคุณชอบมัน ไม่มีอะไรพิเศษแน่นอน แต่จะเปลี่ยนไป)

[แองเจล่า]

แองเจล่าผลงานชิ้นเอกอะไรอีก 🔗

[Albina]

Albinaขอบคุณฉันพยายามแล้ว)

การรักษาที่ยอดเยี่ยม!
ฉันชอบการขาดรสที่ค้างอยู่ในคอของแครอทเป็นพิเศษ

และฉันมีคำถาม! คุณสามารถทำเช่นเดียวกันกับฟักทองได้หรือไม่?

[ไอรา]

ฉันชอบการขาดรสที่ค้างอยู่ในคอของแครอทเป็นพิเศษ

ไอรา ดีใจที่ชอบความสุขของตุรกี ไม่มีรสที่ค้างอยู่ในคอจริงๆ

คุณสามารถทำเช่นเดียวกันกับฟักทองได้หรือไม่?

Lenochka, ฉันคิดว่ามันเป็นไปได้แค่ของเหลวและน้ำตาลเท่านั้นที่จะปรับให้ดีได้

[Ang-Kay]

Ang-Kay, แองเจล่า! ฉันนำรายงาน "ความสุขของตุรกีจากฟักทอง"
ฉันตัดสินใจที่จะทำจากฟักทองเพราะมันสุกแล้ว แม่พิมพ์จัดแต่งทรงผมใหญ่เกินไปเลเยอร์ออกมาเพียง 1 ซม.ตอนแรกฉันไม่สามารถม้วนชิ้นในขุยมะพร้าวได้ ฉันเริ่มม้วนด้วยน้ำตาลผงแล้วสิ่งที่ไม่คาดคิดก็เกิดขึ้น (อาจจะเป็นแค่สำหรับฉัน) แป้งดึงความชื้นออกจากความสุขของชาวตุรกีและฉันก็รีดด้วยขี้กบ แต่มีเพียงครึ่งเดียว คิดว่ามันจะหวานเกินไป ฉันชอบรสชาติฟักทองไม่รู้สึกเลย (สามีของฉันเกลียดฟักทองเขากินมันบอกว่ามันอร่อย) ไม่รู้ทำไม แต่รสชาติเหมือนแป้ง แต่ไม่สำคัญ มข. ลองกับแป้งมันฝรั่งดูไหม

เพิ่มวันศุกร์ที่ 20 ม.ค. 2560 23:31 น

ใช่ฉันลืมถาม ทำไมต้องเก็บในตู้เย็น?

สูตรเด็ด !!! ขอบคุณ!!!
ฉันจะบุ๊กมาร์กไว้

[Ang-Kay]

Ang-Kayชอบสูตรนี้มาก

[Ang-Kay]

Ang-Kay, แองเจล่า! ฉันนำรายงาน "ความสุขของตุรกีจากฟักทอง"
ฉันตัดสินใจที่จะทำจากฟักทองเพราะมันสุกแล้ว แม่พิมพ์จัดแต่งทรงผมใหญ่เกินไปชั้นออกมาเพียง 1 ซม. ตอนแรกฉันไม่สามารถม้วนชิ้นมะพร้าวได้ ฉันเริ่มม้วนด้วยน้ำตาลผงแล้วสิ่งที่ไม่คาดคิดก็เกิดขึ้น (อาจจะเป็นแค่สำหรับฉัน) แป้งดึงความชื้นออกจากความสุขของชาวตุรกีและฉันก็รีดด้วยขี้กบ แต่มีเพียงครึ่งเดียว คิดว่ามันจะหวานเกินไป ฉันชอบรสชาติไม่รู้สึกถึงฟักทองเลย (สามีของฉันเกลียดฟักทองเขากินมันบอกว่ามันอร่อย) ไม่รู้ทำไม แต่รสชาติเหมือนแป้ง แต่ไม่สำคัญ มข. ลองกับแป้งมันฝรั่งดูไหม

เพิ่มวันศุกร์ที่ 20 ม.ค. 2560 23:31 น

ใช่ฉันลืมถาม ทำไมต้องเก็บในตู้เย็น?

ทำได้ดีมากสำหรับการพยายาม ทั้งหมดนี้เป็นของมือสมัครเล่นอย่างที่เขียนไว้ มันไม่ได้พังทลายอย่างที่ฉันต้องการ แต่เมื่อคอนเดนเสทเปลี่ยนไปจากความแตกต่างของอุณหภูมิก็จะยุบตัวลงตามปกติ แป้งข้าวโพดถ้ามีคนรู้สึกตัวสามารถแทนที่ด้วยแป้งมันฝรั่งได้ นี่คือสิ่งที่ฉันทำเกือบตลอดเวลา
ในความคิดของฉันควรเก็บไว้ในตู้เย็นเพื่อความปลอดภัย เพื่อให้มันไม่หายไปอีกต่อไป. ยังไม่มีสารกันบูดเพียงพอที่นี่

เพิ่มเมื่อวันเสาร์ที่ 21 ม.ค. 2560 07:03 น

ทอฟฟี่, ท่าจอดเรือ 22ฉันจะดีใจถ้าคุณชอบมัน