ปีก "Bon-Bon" ในน้ำดองเปรี้ยวหวาน

[หมัก]

ปีก "Bon-Bon" ในน้ำดองเปรี้ยวหวาน

ประเภท: จานเนื้อ

ส่วนผสม
ปีกไก่	10 ชิ้น
หมัก
น้ำมันพืช	1 ช้อนโต๊ะล. ช้อน
กระเทียม	3-4 ฟัน
ถั่วมัสตาร์ด Dijon	2 ช้อนชา
ซอสเทริยากิ	1 ช้อนโต๊ะล. ช้อน
น้ำตาลทราย	1 ช้อนโต๊ะล. ช้อน
ซีอิ๊ว	1 ช้อนโต๊ะล. ช้อน
น้ำผึ้ง	1 ช้อนโต๊ะล. ช้อน
น้ำมะนาว	2 ช้อนโต๊ะ. ช้อน
หัวหอมเขียว	1 ช้อนโต๊ะล. ช้อน
พริกไทยดำ	1/2 ช้อนชา
ไก่ย่างเครื่องเทศผสม	1 ช้อนชา
เกลือ	1/2 ช้อนชา (เพื่อลิ้มรส)
โรสแมรี่แห้ง	1/2 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร

• ล้างปีกไก่ถ้าจำเป็นจากนั้นเอาขนที่เหลือออก

• แบ่งออกเป็นสามส่วนตามข้อต่อ เราจะใช้สองส่วน แต่เราไม่จำเป็นต้องใช้แปรงปีก

• เราใช้ส่วนของปีกที่อยู่ใกล้กับร่างกายมากขึ้น ตัดเอ็นด้านแคบ

• เราลดเนื้อตามกระดูกทำความสะอาดด้วยมีดไปที่ขอบที่สองของกระดูก ขอบที่สองควรเดา แต่ไม่เปิดเผย

• เราเปิดเนื้อออกเพื่อให้ผิวหนังอยู่ด้านในและเราได้ลูกบอล

• เราทำเช่นเดียวกันกับส่วนที่สองของปีก แต่ในส่วนนี้มีกระดูกสองชิ้น ฉันจะตัดกระดูกพวกนี้เข้าด้วยกัน

• ผ่ากระดูกที่เล็กกว่าออกแล้วหันเนื้อด้านในออก

• เป็นผลให้เราได้รับ "ขา" ไก่ 20 ตัว

• เราตัดหัวหอมสีเขียวสามกระเทียม
• เราใส่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดสำหรับหมักลงในชามเดียวและผสมให้เข้ากัน มาลองกัน. เราเพิ่มหากบางสิ่งบางอย่างขาดหายไปสำหรับรสนิยมของคุณ

• เราจุ่มปีกแต่ละข้างลงในน้ำดอง

• เราใส่ในชามเป็นที่พึงปรารถนาที่กระดูกไม่ได้อยู่ในน้ำดอง เติมน้ำดองที่เหลือ เราครอบคลุมและทิ้งไว้ให้หมักเป็นเวลา 4 ชั่วโมงฉันมักจะมีคืน

• ปิดถาดอบด้วยกระดาษรองอบ เรานำปีกออกจากน้ำดองและใส่ลงในแม่พิมพ์

• อบในเตาอุ่นที่ 180 องศาเป็นเวลา 40-45 นาที เพื่อป้องกันไม่ให้ปีกทอดมากเกินไปให้ปิดด้วยกระดาษฟอยล์ในช่วงกลางของกระบวนการอบ

• เสิร์ฟพร้อมสลัดหรือกับข้าวอื่น ๆ หรือคุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องทำอะไรเลย)

• 
• ทำอาหารไม่ยากหลัก ๆ คือทำด้วยความรักเพื่อคนที่คุณรัก)

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

20 ชิ้น

บันทึก

อาหารประเภทนี้มีอยู่มากมายบนอินเทอร์เน็ต โดยเฉพาะฉันไม่ได้ใช้สูตรอาหารของใครบางคน
อร่อยมากฉ่ำ จานดังกล่าวสามารถเสิร์ฟได้ไม่เพียง แต่บนโต๊ะประจำวันเท่านั้น แต่ยังรวมถึงงานรื่นเริงอีกด้วย ขอเเนะนำ!

[แองเจล่า]

เกี่ยวกับ แองเจล่าคุณมีทางเลือกในการเตรียมที่ง่ายมากและมีตัวเลือกในการรับประทานอาหารมากขึ้น ฉันปรุงปีก Bon-bon ยัดไส้ในแป้งทอด บอกตามตรงว่ามีเรื่องจุกจิกมากมาย และที่นี่มันง่ายกว่ามาก ขอบคุณ.

อะไรสวย. และฉันก็หิวมากจนดูเหมือนว่าฉันจะกินทุกอย่างในคราวเดียว ...

Blimey! ฉันไม่เคยเห็นความประหลาดแบบนี้มาก่อน
นั่นคือผิวทั้งหมดจะกลายเป็นภายใน? น่าเสียดายที่ฉันชอบหนังทอดมาก รสชาติเป็นอย่างไร?

[สาว ๆ]

สาว ๆ ขอบคุณที่แวะมา)

ฉันปรุงปีก Bon-bon ยัดไส้ในแป้งทอด

Ksenia, พระเอกเป็นคนตรง. การบรรจุเป็นความสำเร็จ ทอดมันอร่อย แต่ฟินมาก ... แม้บางครั้งก็ทำได้)

นั่นคือผิวทั้งหมดจะกลายเป็นภายใน?

ข้างใน.

รสชาติเป็นอย่างไร?

กาลิน่า, ผิวเหมือนผิว. ในมวลทั่วไปฉันไม่รู้สึก)

[แองเจล่า]

แองเจล่าคุณมี MK ที่น่าทึ่งอีกอัน 🔗

แองเจล่าปีกสวยอะไรยังดีที่อยู่ในเตาไม่ทอด!
ขอบคุณสำหรับสูตรเอาเข้ามา!

เสน่ห์ของสูตรฉันจะปรุงอย่างแน่นอน

เจ๋ง! แต่ฉันจะไม่พยายามทำมันดูเหมือนว่าสำหรับฉันแล้วปีกของฉันจะไม่มีวันเป็นแบบนั้น ... ทึ่งสาว ๆ มือทองอะไรกันเนี่ย!

[แองเจล่า]

แองเจล่าปีกสวยอะไรอย่าง - ขนมแน่ !!!

นี่มันจำเป็น ... มันอร่อย !!!
ฉันเห็นดังนั้นจึงหันหน้าแข้งออกด้านในและทำไส้กรอก อย่างไพเราะ))
ไอ้เข็ม !!!!!
แล้วต้องมี "ขา" บนใบหน้ากี่อัน ?? หนึ่งโหล? อย่างที่ฉันเข้าใจมันร่วงหล่นเหมือนเมล็ดพืชทีละเมล็ด ..

แองเจล่าฉันรู้จักปีกเหล่านี้! เมื่อเร็ว ๆ นี้เราได้พูดคุยกับสาว ๆ ในการเตรียมของพวกเขาซึ่งเป็นอาหารอันโอชะในราคาที่ไม่แพงมาก ขอบคุณสำหรับภาพสวยมาก!

ฉันรัก Bon-Bon และปีกโดยทั่วไป Ears คือความหลงใหลของฉัน! ขอบคุณสำหรับ MK!

ขอให้โชคดีชูกำปั้น !!!!!!!

[แองเจล่า]

แองเจล่า, เด็ดปีก! ฉันนึกภาพออกเลยว่ามันอร่อยแค่ไหน! พวกมันดูเหมือนหัวกระเทียม! ขอบคุณสำหรับ MK!

[สาว ๆ]

สาว ๆ ขอบคุณมาก) ฉันยินดีเป็นอย่างยิ่งที่คุณชอบสูตรนี้และฉันจะดีใจถ้ามันมีประโยชน์เช่นกัน

ปีกจะไม่เปิดออก

ลาริสซาทุกอย่างจะกลายเป็น คุณจะฝึกฝนอย่างใดอย่างหนึ่งจากนั้นก็เหมือนกับเครื่องจักร

แล้วต้องมี "ขา" บนใบหน้ากี่อัน ?? หนึ่งโหล?

จีนน์ก็ขึ้นอยู่กับความอยากอาหาร นั่นคือจำนวนปีกที่คุณสามารถกินได้ในแต่ละครั้ง "ขา" เหล่านี้มีจำนวนมาก เพียง แต่กินง่ายขึ้นเท่านั้น

เมื่อเร็ว ๆ นี้เราได้พูดคุยกับสาว ๆ ในการเตรียมของพวกเขาซึ่งเป็นอาหารอันโอชะในราคาที่ไม่แพงมาก

ตันยุลยาที่แน่นอน คุณคุยเรื่องนี้ที่ไหน อาจจะมีสิ่งที่น่าสนใจให้เรียนรู้?

ฉันกำหมัด !!!!!!!

ขอบคุณ. แต่ไม่มีอะไรขึ้นอยู่กับกล้องของเรา)

ความงามที่ไม่อาจพรรณนาได้ฉันมักจะปรุงปีก แต่นี่คือผลงานชิ้นเอก !!! : girl-yes: เพิ่มในบุ๊กมาร์กฉันจะพยายามทำอาหารอย่างแน่นอน! ฉันจะได้เรียนรู้ที่จะทำให้มันสวยงามมาก ...

ดีมาก!
และอร่อยแค่ไหน - จะบ้า!

Angela นี่คือ macrame ตรงจากปีก! เลี้ยวตรงนั้นเลี้ยวนี่)))))) เด็ดมากสวยมากผิดปกติแน่นอนอร่อยมาก!

ให้ตายเถอะตอนนี้ฉันยังอยากให้มันโอชะสำหรับพวกเก่า ... ที่จะระเบิดหรืออะไร?

สูตรเด็ด! ยังไงก็ควรจะเสิร์ฟแบบร้อนสำหรับแขกด้วยเบียร์! โชคดี!

[สาว ๆ]

สาว ๆ ถ้าคุณเตรียมปีกแบบนี้ฉันคิดว่าคุณจะพอใจ ปรุงอาหารเพื่อสุขภาพขอบคุณสำหรับคำชม)

และสำหรับฉันและสำหรับฉัน .... ปีกเหล่านี้จากปีใหม่ที่ผ่านมาอาศัยอยู่ในถุงสูญญากาศในตู้เย็น
ฉันเตรียมตัวสำหรับวันหยุดเช่นงานแต่งงานให้กับมาลายิน แต่แขกบางคนไม่สามารถมาได้
ฉันตัดสินใจที่จะเก็บขนมอร่อย ๆ แบบนั้นไว้โดยเฉพาะตั้งแต่วันที่ 18 มกราคมลูกชายของฉันมีงานติดขัดฉันหวังว่าพวกเขาจะรอด ครับเพื่อความใสหมักยังไม่ทอด
ฉันจะรายงานผลอย่างแน่นอน ...

[อัลลา]

อัลลา, ว้าว! ยังไม่ได้ลองทำอาหารสักส่วน? เรากำลังรอผล)

[แองเจล่า]

แองเจล่าและฉันขอขอบคุณสำหรับสูตรอาหาร! ขอบคุณสำหรับแนวคิดสำหรับการออกแบบที่แปลกตาสำหรับปีกธรรมดา!
ฉันทำเฉพาะส่วน "ส่วนบน" - ในประเทศของเราพวกเขามักจะโยนให้เพื่อนบ้านเพราะพวกเขาชอบตรงกลางบนกระดูกสองชิ้นมากขึ้นเรื่อย ๆ และด้วยการนำเสนอสิ่งเหล่านี้กลายเป็นความชุ่มฉ่ำและอร่อยมาก ฤดูกาล

[สเวตลานา]

สเวตลานาโอ้และปีกก็เปิดออก! ฉันดีใจที่เราชอบมัน ปรุงเพื่อสุขภาพ)

ฉันกำลังรายงาน ปีกยังคงอยู่ในสุญญากาศตั้งแต่วันที่ 13 ถึงวานนี้และถูกแขกกินอย่างไร้ร่องรอยฉันไม่คาดคิดว่ามันจะนุ่มและฉ่ำขนาดนี้แม้แต่คุณยายที่ไม่มีฟันก็กิน 2 อย่าง!
ขอบคุณมากบุ๊กมาร์กตลอดไป!

[อัลลา]

อัลลาเพื่อสุขภาพของคุณยายและทุกคน ปรุงอาหารด้วยความสุข ฉันยินดีที่สูตรจะโยกย้ายไปยังรายการโปรดของฉัน)

[แองเจล่า]

และฉันก็เหวี่ยงปีกสองห่อทันที หลังจากเอากระดูกออกยี่สิบสี่สิบครั้งแล้วทำการ "ขูด" และเปิดออกพูดตามตรงฉันสาบานว่านี่จะเป็นครั้งแรกและครั้งสุดท้าย แต่! ผลที่ได้ออกมาน่าลิ้มลองและจะกลับมาทำอีกแน่นอน ทุกคนชอบมันอย่างแน่นอน และทุกคนก็ประหลาดใจ: มันคืออะไร - ขานกกระทา แต่อย่างใด? และสิ่งที่เป็นน้ำดองที่อร่อย: การตีอย่างสมบูรณ์ทุกอย่างในปริมาณที่พอเหมาะไม่มีอะไรมาก จริงอยู่ฉันทำโดยไม่ใส่เทอริยากิ สะดวก: ไม่กี่วันก่อนงานเลี้ยงฉันหมักและดูดฝุ่น แองเจล่า, สูตรเด็ดขอบคุณ!

[อินนา]

อินนาขอบคุณที่ตัดสินใจแน่นอนว่าไม่ใช่แค่เล่นกับปีก แต่มันก็คุ้มค่า ฉันจะดีใจถ้าอาหารจานนี้หยั่งราก)

[แองเจล่า]

แองเจล่าสำหรับงานเลี้ยงครั้งต่อไปฉันจะทำอย่างแน่นอน! มันกลายเป็นงบประมาณอันโอชะ เพียงแค่ลดความเบื่อหน่ายในการ "เลือก" กับภาพยนตร์บางเรื่อง

[แองเจล่า]

แองเจล่า, ฉันรายงาน: สูตรติดอยู่! ตามที่สัญญาไว้: ฉันทำมันอีกครั้งฉันทำให้ครอบครัวมีความสุขฉันดูหนัง :-)

[อินนา]

อินนามีประโยชน์ด้วย ฉันดีใจมากที่ฉันตกหลุมรักอาหารจานนี้)

[Ang-Kay]

Ang-Kayช่างเป็นสูตรอาหารที่น่าสนใจที่ฉันขุดขึ้นมาจากคุณ! ปีกถูกเปิดออกด้านในและดองแล้ว จริงอยู่ฉันไม่ได้มีส่วนผสมทั้งหมด แต่ก็โอเค พรุ่งนี้ถ้ามีเวลาจะถ่ายรูปกลับมารายงาน



Ang-Kay, แองเจล่า, แต่เช้าฉันรีบไปกับรายงาน. วันนี้ผู้ซื่อสัตย์ของฉันตื่นขึ้นมาตอนตี 5 และพูดว่า: ฉันอยากกินไปเตรียมปีกให้พร้อม! มันกลายเป็นระเบิด! ฉ่ำนุ่ม. และกินสะดวกแค่ไหน! ลูกชายตัวน้อยของฉันไม่ได้กินปีกมันขี้เกียจแทะกระดูก - แต่ที่นี่ในตอนเช้า (ซึ่งไม่เหมือนเขาเลย - เขาไม่กินอาหารในตอนเช้า) เขาไม่ได้กินแก้มทั้งสองข้าง ฉันถ่ายรูปสิ่งที่เหลืออยู่ ความจริงก็คือในเวลาอาหารกลางวันก็เหมือนกัน porcai ของ zanykal ดิบดังนั้นฉันขอขอบคุณและฉันจะทำมันอย่างต่อเนื่อง อย่างไรก็ตามฉันไม่มีปัญหาในการแยกเนื้อออกจากกระดูก - ใช้เวลา 10-15 นาที จริงฉันแค่ตัดเอ็นด้วยมีดและตัดส่วนที่แข็งเล็กน้อย คุณวางมันลงบนเขียงบนกระดูกแล้วรูดซิปลงด้วยนิ้วของคุณเท่านี้ก็เสร็จแล้ว!
และนี่คือภาพถ่าย

[ทัตยา]

ทัตยาปีกที่งดงาม ฉันดีใจแค่ไหนที่ทุกคนชอบผลลัพธ์ มีความสุขมาก. ขอบคุณสำหรับรายงานความอร่อย เตรียมรับความสุขของตัวคุณเองและคนที่คุณรัก)

สำหรับฉันสูตรนี้กลายเป็นครั้งแรกและครั้งสุดท้าย!
ฉันยังไม่พร้อมสำหรับการทำอาหารที่รุนแรงแม้แต่ครั้งเดียว!
แต่! อร่อยและไม่ธรรมดา! หมักด้วยซอสที่ปรุงขึ้นเองเช่นเลโชเติมซีอิ๊วเล็กน้อย ฉันปรุง "การอบ" ในหม้อหุงช้าบน prog เป็นเวลา 30 นาทีดังนั้นฉันจึงซุกผิวลงมันก็ทอดได้ดีมาก


ขอบคุณสำหรับความคิด!

[มาเรีย]

มาเรียปีกที่สวยงามมากเปิดออก ฉันไม่ค่อยเข้าใจประโยคแรก ใช่โอเค)

ให้ฉันอธิบาย - การแยกเนื้อออกจากกระดูกและปั้นเป็นก้อนไม่ใช่เรื่องง่าย แต่คุณต้องทำ ส่วนผู้ชายในครอบครัวเราไม่กินปีกไก่เลยมีอะไรบ้าง? แต่ในรูปแบบนี้พวกเขากินด้วยความสุขไม่เชื่อว่านี่คือปีก! ดังนั้นคุณต้องทำมัน ทำไมทำเพื่อคนที่คุณรักไม่ได้

ต้อง))

... ไม่มีแม้แต่คำพูด

ไม่เริ่มผิด - สูตรเด็ด!

ปีกเรียบง่ายกลายเป็นอาหารประจำเทศกาลที่ประดับโต๊ะและแก้ปัญหาในการเสิร์ฟเนื้อสัตว์บางส่วนที่โต๊ะบุฟเฟ่ต์
ความคิดในการปั้นนั้นงดงามมาก เอากระดูกมาแทะที่คอ
ทั้งรูปลักษณ์และรสชาตินั้นเหนือคำบรรยายทั้งหมด

ขอบคุณ!

[นาตาเลีย]

นาตาเลียขอขอบคุณที่ชื่นชมสูตรนี้ จริงอยู่ที่จานสามารถแก้ปัญหาได้หลายอย่าง ดีใจที่คุณชอบ)

และเมื่อคุณมีเวลาทำอาหารชิ้นเอกเท่านั้น

[มือใหม่]

มือใหม่, ฉันไม่มีเวลา. ยังไงก็คงมีคนกิน)