ซุปถั่วลันเตากับผัก

ซุปถั่วลันเตากับผัก

ประเภท: จานผักและผลไม้

ส่วนผสม
ถั่วสีเหลืองแห้งลดลงครึ่งหนึ่ง	450 มล
น้ำเย็น	1500 มล
คุมิน	1/3 ช้อนชา
คันธนู	1 ใหญ่
แครอท	3 ขนาดเล็ก
ขึ้นฉ่าย	1 ก้าน
กระเทียม	2 ฟัน
เกลือ	ลิ้มรส
ผักชีแห้ง	หยิก
ผักใบเขียวแห้ง (ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง)	หยิก
หัวบีทขนาดเล็ก (ไม่จำเป็น)	1 ชิ้น

วิธีทำอาหาร

• ในชามหม้อหุงช้าใส่ถั่วลันเตาสีเหลืองล้างแล้ว 450 มล. (2 แก้ว) เพิ่ม:
• 1 หัวหอมใหญ่ปอกเปลือกและสับละเอียด
• 3 แครอทขนาดเล็ก (หรือ 2 แครอท +1 หัวบีท) ปอกเปลือกและขูดบนกระต่ายขูดหยาบ
• คื่นฉ่าย 1 ก้านสับละเอียด
• กระเทียม 2 กลีบสับละเอียด
• 1/3 ช้อนชา ผงยี่หร่า,
• น้ำเย็นสะอาด 6 แก้ว
• ปิดฝาและปรุงอาหารด้วยอุณหภูมิสูง 5 ชั่วโมงจนกว่าถั่วจะนุ่ม
• จากนั้นเอาโฟมเกลือปรุงรสด้วยสมุนไพรแห้งและผักชีบด
• ปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 1 ชั่วโมงในหม้อหุงช้าที่ปิดอยู่
• วันรุ่งขึ้นอุ่นขึ้นรสชาติดียิ่งขึ้น

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

5 เสิร์ฟ

เวลาเตรียม:

5:00

โปรแกรมทำอาหาร:

สูง

บันทึก

ขอบคุณ Reina สำหรับแนวคิดในการเพิ่มหัวผักกาดลงในซุปถั่ว
ซุปข้นติดมันอร่อยโดยไม่ต้องยุ่งยาก