แพนเค้กโรตีจาล่าซอสซัลซ่า

แพนเค้กโรตีจาล่าซอสซัลซ่า

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ครัว: มาเลเซีย

ส่วนผสม
สำหรับการทดสอบ
แป้งสาลี	240 ก
หัวกะทิ / นม	230 มล
น้ำ	230 มล. +50 มล
ไข่	2 ชิ้น
ขมิ้น	1 ชม ล
เกลือ	1 ช้อนชา
สำหรับซอส
มะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเอง	200 ก
หอมแดง (เล็ก)	1 ชิ้น
กระเทียม	2-3 กลีบ
พริกขี้หนู	ลิ้มรส
ผักชี	มัด
เกลือ	ลิ้มรส
พริกไทยดำ	ลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

ชาวดัตช์ชื่นชอบอาหารเอเชียและอาหารเมดิเตอร์เรเนียน สัปดาห์นี้ Shrovetide ขอเสนอแพนเค้กเจ้าหญิง และไม่ใช่เรื่องง่าย แต่เป็นแพนเค้กมาเลเซียโรตีจาล่ากับซอสซัลซ่า “ จาลา” หมายถึง“ แหอวน” และ“ โรตี” เป็นชื่อของขนมปังแผ่นเรียบของอินเดียที่ได้รับการยอมรับในภาษามาเล ตามเนื้อผ้าโรตีจาลาจะรับประทานจิ้มกับแกงกะหรี่ แต่จะอร่อยกับซอสอื่น ๆ ฉันจะเสิร์ฟพวกมันด้วยซัลซ่าเม็กซิกัน

ทำแป้งแพนเค้ก

ร่อนแป้งลงในชาม ใส่เกลือและขมิ้นลงไปผัด

รวมส่วนผสมที่เป็นของเหลวทั้งหมดลงในชามอื่น ตีไข่ให้แตกแล้วคนให้เข้ากันจากนั้นเทกะทิและน้ำผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

ค่อยๆเทส่วนผสมของไข่และนมลงในชามแป้งแล้วคนให้เข้ากัน

แป้งไม่ควรหนาถ้าเป็นเช่นนี้ให้เติมน้ำเพิ่ม ทิ้งแป้งไว้ 30 นาที

มาทำซอสกันเถอะ

ในการทำเช่นนี้ให้สับพริกหัวหอมและกระเทียมอย่างหยาบใส่ในเครื่องปั่นใส่มะเขือเทศแล้วสับสักครู่ ไม่จำเป็นต้องบรรลุสถานะที่เป็นเนื้อเดียวกันซอสควรเป็นชิ้น ๆ ใส่ผักชีสับเกลือและพริกไทยลงในซอส ซอสพร้อมแล้ว

ในการทำแพนเค้กเราต้องใช้ขวดพลาสติกที่มีรูที่ฝาซึ่งเราจะเทแป้งลงในกระทะ

เทแป้งลงในขวดแล้วเริ่ม "สานลูกไม้" เทแป้งผ่านรูที่ฝาลงบนกระทะร้อน แพนเค้กทอดเพียงด้านเดียวคุณไม่จำเป็นต้องพลิกกลับ

ทอดแพนเค้กจนนุ่มแล้วใส่จาน

แพนเค้กจะกรอบและเปราะในตอนแรก แต่หลังจากนั้นไม่กี่นาทีพวกเขาก็จะนิ่มและพับได้ง่าย หลังจากอบแพนเค้กทั้งหมดแล้วให้พับและเสิร์ฟพร้อมกับซอส

การแต่งตัวราชินีด้วยลูกไม้แบบนี้ไม่ใช่เรื่องผิด!

สุดยอด !!!

นี่เป็นสิ่งที่จำเป็นความงามเช่นนี้! เจ๋งมากขอบคุณสำหรับสูตร

โอ้แพนเค้กแฟนซีอะไรอย่างนี้! คุณอยากได้กะทิบ้างไหม? หรือด้วยลูกไม้ธรรมดา ๆ แบบนี้

กาเครื่องหมายนี้สวยมาก !!!

งานกาล่าคุณอาจจะรู้วิธีการปัก
ลูกไม้สวยจัง!

ช่างสวยงามและรื่นเริงขนาดไหน!
ขอบคุณเป็นพิเศษสำหรับซอสฉันมักจะเงียบในการเสิร์ฟ!

[Olya]

สาว ๆ ขอบคุณที่แวะมา! แพนเค้กมีสีสันสดใสหรูหราและอร่อยโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับซอสนี้ ขอเเนะนำ.

หรือด้วยลูกไม้ธรรมดา ๆ แบบนี้

Olyaโดยปกติแล้วสามารถทอได้

งานกาล่าคุณอาจจะรู้วิธีการปัก

นะตะ, ฉันสามารถ

[กาล่า]

กาล่าสูตรเด็ดสำหรับเจ้าหญิง! และแม้แต่เจ้าหญิงก็ไม่สามารถทำอาหารได้อย่างแน่นอนฉันชอบและที่สำคัญเมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันเพิ่งใส่ซอสจากมะเขือเทศที่ทำหายไปโดยไม่ได้ตั้งใจ และตอนนี้ฉันเข้าใจแล้วว่าทำไมฉันถึงทำมัน!

[ไอรา]

ฉันเพิ่งทำอะไรที่คล้ายกับซอสนี้จากมะเขือเทศที่หลงทางโดยบังเอิญ และตอนนี้ฉันเข้าใจแล้วว่าทำไมฉันถึงทำมัน!

ไอราบอกตามตรงว่าฉันไม่เคยกินแพนเค้กกับซอสแบบนี้มาก่อน ฉันชอบมันจริงๆ! แพนเค้กและซอสเหล่านี้เข้ากันได้ดีมาก

ดีมาก

เครื่องหมายถูกขอบคุณ! แปลกใหม่และสง่างามเช่นเคย เจ้าหญิงน่าจะชอบ

สวย! มากกว่าหนึ่งครั้งที่ฉันเห็นว่าแพนเค้กอบอย่างไรในวิดีโอการทำอาหารทุกประเภท แต่ฉันไม่กล้าทำด้วยตัวเอง ตอนนี้ฉันจะพยายามอย่างแน่นอน
คุณสามารถห่ออะไรก็ได้ ตัวอย่างเช่นไส้จาก Offline Cheese Roll 2017 จะเป็นของว่างสำหรับโต๊ะรื่นเริง และไม่มันเยิ้มและโปร่งสบายและหลวมและแบ่งส่วน แน่นอนว่าอะไรที่ไม่ร่วนคุณสามารถห่อมันได้

ขอบคุณสาว ๆ !

คุณสามารถห่ออะไรก็ได้ ... อะไรก็ได้ที่ไม่ร่วนแน่นอนคุณสามารถห่อได้

ใช่แน่นอนคุณสามารถสรุปได้ฉันลองแล้ว แต่ฉันชอบเวอร์ชั่นที่มีซอสมากที่สุด

ฉันพยายามทำมันบนโต๊ะรื่นเริงเมื่อวานนี้
ความคิดนี้ประสบความสำเร็จ!
สิ่งที่ยากที่สุดคือการทำให้เป็นแผ่นบาง ๆ จากขวดอย่างไรก็ตามกระทะขนาด 20 ซม. ดูเหมือนจะเล็กไปหน่อยสำหรับฉันและขอบก็หนาออกมา
และมันก็เยี่ยมมากและซอสก็อร่อยมาก!
ขอบคุณ!

[Venka]

สิ่งที่ยากที่สุดคือการทำแถบบาง ๆ จากขวด ...

ทุกอย่างต้องใช้ทักษะความแข็งการฝึกฝน ...
Venkaอันที่จริงฉันต้องใช้เวลาพอสมควรในการปรับตัวและค้นหาตัวเลือกที่ดีที่สุดด้วย
ฉันดีใจที่แพนเค้กและซอสได้รับการชื่นชม ขอบคุณสำหรับรูปภาพแพนเค้กน่ารักมาก!

[Venka]

Venka, กาลิน่าฉันยังไม่ได้ทอเชือกผูกรองเท้าเหล่านี้ฉันไม่มีเวลาสำหรับ Shrovetide แต่ฉันศึกษาเรื่องนี้เล็กน้อย Ludmila LudaEasyCook ในวิดีโอของเธอแนะนำให้เช็ดฝาขวดออกจากแป้งหลังจากแพนเค้กแต่ละชิ้นเพื่อให้แผ่นแป้งบางลง "อย่ารวมเข้าด้วยกัน" แม้ว่าคุณอาจจะทำ

[เลดี้อินนา]

หลังจากทำแพนเค้กเสร็จแล้วให้เช็ดฝาขวดออกจากแป้งเพื่อให้แผ่นแป้งบาง ... แม้ว่าคุณจะทำเช่นนี้

นี่มันคืออะไรกันแน่!
เลดี้อินนาสิ่งสำคัญที่นี่คือการจับคู่ขนาดของรูและความหนาของแป้ง: ในอีกด้านหนึ่งเพื่อให้รูมีขนาดเล็กพอในอีกด้านหนึ่งเพื่อให้แป้งไหล แต่ไม่มาก

บอกฉันสิพวกเขาจะทำงานโดยไม่มีไข่ได้หรือไม่?

[เฮเลนา]

เฮเลนาฉันไม่รู้ไม่ได้อบ

บางทีลิงก์เหล่านี้อาจช่วยได้
🔗
https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8187.0

[กาล่า]

กาล่าสาวฉันจะไม่หยุดดูฟีดของคุณสำหรับนิตยสารสำหรับหน้าปก!
ฉันอยากจะทำเมื่อลูกชายของฉันมาถึงฉันจะเจาะรูในขวดได้อย่างไร?

[รดา -dms, Olya]

รดา -dms, Olya, ขอบคุณ!
ในที่สุดมือของคุณถึงแล้วหรือยัง? คุณจะต้องอบให้ลูกชายของคุณแน่นอน! ฉันกำลังรอรายงาน
สามารถทำหลุมด้วยสว่าน

Olya สำหรับทุกสิ่งที่จะออกมาให้ความสนใจ

สิ่งสำคัญคือการจับคู่ขนาดของรูและความหนาแน่นของแป้งในอีกด้านหนึ่งเพื่อให้รูมีขนาดเล็กพอในอีกด้านหนึ่งเพื่อให้แป้งไหล แต่ไม่มาก

[กาล่า]

กาล่า, เครื่องหมายถูกขอบคุณภายใต้คำแนะนำอย่างรอบคอบของคุณฉันจะพยายามแม้ว่าฉันจะกลัวว่ามันจะไม่ได้ผลอย่างละเอียด ...