เป็ดอบในแขนเสื้อในเตาอบ

เป็ดอบในแขนเสื้อในเตาอบ

ประเภท: จานเนื้อ

ส่วนผสม
เป็ด	2.5 กก
มายองเนส	3 ช้อนโต๊ะล. ล.
ซีอิ๊ว	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
ถั่วมัสตาร์ด	2 ช้อนชา
น้ำผึ้ง	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
เกลือเพื่อลิ้มรส
พริกไทยดำบดเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

• 
• ล้างเป็ดเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือ ฉันตัดไขมันส่วนเกินออก (ไม่จำเป็น)
• ถูเป็ดด้วยเกลือและพริกไทยด้านในด้วย
• 
• เตรียมน้ำดอง: ผสมมายองเนสซีอิ๊วมัสตาร์ดและน้ำผึ้ง
• 
• การกระจายน้ำดองบนเป็ดและแช่เย็นเป็นเวลา 12 ชั่วโมงนั้นเหมาะอย่างยิ่ง แต่ฉันมักจะใส่ไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 3 ชั่วโมงซึ่งระหว่างนั้นก็จะหมักได้ดีเช่นกัน
• https://mcooker-thm.tomathouse.com/ga...d=56194#top_display_media
• บรรจุเป็ดลงในแขนเสื้อทำการเจาะหลาย ๆ
• https://mcooker-thm.tomathouse.com/ga...d=56194#top_display_media
• อบในเตาอบที่ 180 กรัม 2 ชั่วโมง.

[เฮเลนา]

เฮเลนาขอบคุณสำหรับสูตร! ฉันเอาไปบุ๊กมาร์ก หวังว่าจะพร้อมเร็ว ๆ นี้