ลิ้นของมะเขือยาวในน้ำดองน้ำผึ้ง

[นิลา]

นิลา, NEL ขอบคุณมากสำหรับสูตร !!! อร่อย !!!!!!! ดังนั้นฉันเสียใจที่ไม่ได้ใช้สูตรก่อนหน้านี้ (((แต่ตอนนี้ฉันรู้แล้วว่ามาจากหมวดหมู่ของรายการโปรดในครอบครัวฉันจะไม่เรียนรู้วิธีการแสดงรูปภาพ)

[สเวตลานา]

สเวตลานา, ขอบคุณสำหรับทิป! ฉันยินดีที่คุณชอบสูตรมะเขือยาว แต่ก็น่าเสียดายที่ฤดูมะเขือยาวสิ้นสุดลงแล้ว แต่ไม่มีอะไรเหลืออยู่ที่นี่จนกว่าจะถึงฤดูกาลหน้า!
ฉันต้องการดูลิ้นของคุณมะเขือยาวดังนั้นฉันจะพยายามช่วย

หากต้องการโพสต์รูปภาพของคุณในฟอรัมคุณต้องไปที่ ดูตัวอย่าง.
คุณจะเห็นกรอบที่มีจารึกสีแดง แทรกรูปภาพของผู้แต่ง.
ประทับบนเฟรมและคุณจะพบว่าตัวเองอยู่ในหน้าอื่น มีลายนูนบนกรอบพร้อมจารึก เลือกไฟล์ และดาวน์โหลดรูปภาพที่คุณต้องการจากอุปกรณ์ของคุณ
เมื่ออัปโหลดรูปภาพแล้วให้คลิกที่ อัปโหลดไฟล์ และดูรูปภาพของคุณบนหน้า มักจะไม่โหลดรูปภาพในทันทีคุณต้องรอ 30-60 วินาที
ตอนนี้สิ่งที่เหลืออยู่คือคลิกที่เฟรมด้วย ภาพ หรือ ดูตัวอย่าง ให้เลือก (รูปภาพคือภาพถ่ายขนาดใหญ่ภาพตัวอย่างคือภาพถ่ายขนาดเล็กที่มีส่วนขยาย) แต่ในกรณีของคุณคุณมีเพียง 1 ก้อนและไม่กี่ข้อความในฟอรัมดังนั้นจึงดูเหมือนเปิดอยู่เท่านั้น ภาพ คุณสามารถเก็บเกี่ยว
เมื่อคุณคลิกที่ ภาพ ดูเหมือนจะไม่มีอะไรเกิดขึ้น แต่ลิงก์จะยังคงอยู่ ต้องใส่ลิงค์นี้ลงในข้อความของคุณ
เพียงเท่านี้มันก็ง่ายมาก

หากคุณเขียนสิ่งที่ไม่ชัดเจนแสดงว่ามีหัวข้อในฟอรัม วิธีแทรกรูปภาพลงในข้อความของคุณ

ฉันจะพยายามแทรกรูปภาพ)

Svetochka มีบางอย่างผิดพลาดฝึกอีกครั้ง เป็นไปได้ในหัวข้อลิงค์ที่ฉันให้ไป

พยายามอีกครั้ง)

Hurray, Svetochka คุณทำมันแล้ว!
ฉันดีใจมากที่คุณยังสามารถนำชามมะเขือมาให้คุณได้ลิ้มลอง! ของฉันได้สิ้นสุดลงแล้วและสิ่งที่ฉันกลิ้งลงไปในขวดโหลยังไม่เปิด! และฉันดูรูปของคุณแล้วอยากจะชิมอีกครั้ง! ช่างมันเถอะพฤตอนกลางคืน

[นิลา]

นิลาใช่ Nelichka ขอบคุณทั้งหมดนี้ !!!!!!!!!!! และสำหรับสูตรและรูป !!!!!!!!!!!!!

ขออภัยฉันไม่ได้ใช้สูตรก่อนหน้านี้

และฉันเสียใจมากเกี่ยวกับเรื่องนั้น
Nelya ให้ลูกสาวคนโตชิมมะเขือยาวที่ปรุงตามสูตรของคุณและบอกว่ามันอร่อยมาก เป็นที่น่าเสียดายที่พวกเขาปิดน้อยเพียง 4 ลิตร 2 ธนาคารได้บินออกไปแล้ว
ขอบคุณสำหรับสูตร!

Marinka คุณมีกระปุกปิดอยู่ 4 ขวดและฉันมีเพียง 2 กระปุกสำหรับการทดสอบ!
ไม่มีอะไร แต่ตอนนี้เราอยู่ในระดับที่เท่าเทียมกัน
คุณกินไปแล้ว 2 แต่ฉันยังไม่ได้เปิดของฉัน คุณเหลือ 2 คนและฉันเหลือ 2 คน
เฉพาะกับความแตกต่างที่คุณได้ลองใช้ตะเข็บของคุณแล้ว แต่ฉันยังไม่ได้! ฝั่ง DR ของสามีและฝั่ง NG
แต่ฉันทำมะเขือยาวเหล่านี้เป็นจำนวนมากในช่วงฤดูนี้สำหรับเม่นชั่วโมงกินกลางวันแถมยังรู้รส! ดังนั้นเรากำลังรอฤดูกาลหน้าด้วยกันและเก็บสะสมไว้มากขึ้น))))))

ไม่ Nelya ฉันมีมากกว่าคุณอีกหนึ่งกระป๋อง! ฉันมีอีก 2 กระป๋องลิตรและ 1 กระป๋อง 650 กรัม และเรากินไป 2 กระป๋อง 650 กรัม. เหลืออยู่น้อยมากเพราะอร่อยและเรากินมะเขือพวงทุกวัน แม้แต่เด็ก ๆ ก็กินมะเขือยาวของ Mikhaskin เป็นชิ้น ๆ ฉันซ่อนของคุณไว้ตอนนี้
ใช่ปีหน้าฉันจะปิดพวกเขาหลายคนหลายคน!

[นิลา]

นิลา, สำหรับคนโง่.. อาร์ท. ล. เกลือตามสูตร - ลงในน้ำดองและเทชิ้นเกลือเท่าไหร่? เบาหรือใจกว้าง? และถ้าฉันไม่สามารถจัดการกับการตัดเป็นพลาสติกตามยาวได้จะเป็นวงกลมบาง ๆ ได้หรือไม่?
ใบสั่งยา 5-6 ชิ้น มะเขือยาวประมาณ 1kg? ปริมาณน้ำดองนี้จะเพียงพอสำหรับ 1 กิโลกรัมหรือไม่ สีน้ำเงิน?

ฉันทำทุกอย่างตามสูตร เฉพาะกระเทียมและน้ำผึ้งเท่านั้นที่นำไปต้มในน้ำดอง

ต.จำเป็นต้องใส่กระเทียมลงในน้ำดองและต้มเพื่อปิดในขวดสำหรับฤดูหนาวหรือไม่? และสำหรับ "napokusat" - กะแยกกันหลังจากจุ่ม?
และ 10 กานพลูไม่ร้อนมากเหรอ?




แล้วอบในเตาอบ ... บนกระดาษทาไขมันด้วยน้ำมันกี่องศานาที? ควรพลิกแบบเดียวกันหรือไม่? ไม่ติด?

[ปาลิช]

ปาลิชทำไมทันที "โง่" ไม่มีอะไรเช่นนั้น! ตรงกันข้าม - คนในครัวคือพระเจ้า!
1. โรยเกลือลงบนจานอย่างไม่เห็นแก่ตัว ฉันหยิบมันในกำมือแล้วเทมัน อย่าใช้มะเขือยาวมากเกินไปจากนั้นสะเด็ดน้ำให้สะเด็ดน้ำ
2. ถ้าไม่มีวิธีหั่นเป็นชิ้น ๆ ให้หั่นเป็นวงกลมจะดีกว่า ความหนาของการตัดจะดีกว่าที่นี่เพื่อไม่ให้หนา
3. ใช่ประมาณ 1 กก. ฉันมักจะมีมากกว่านี้ ปริมาณของน้ำดองช่วยให้มะเขือยาวมากขึ้น
4 ปรับกระเทียมเพื่อลิ้มรส ฉันกินกระเทียมชิ้นนี้เท่า ๆ กับมะเขือยาวดังนั้นฉันจึงเพิ่มมากขึ้น
ถ้าตอนนี้จะกินให้เทกระเทียมและถ้าในขวดสำหรับฤดูหนาวการรักษาความร้อนจะดีกว่าแน่นอน ไม่จำเป็นต้องต้มเป็นเวลานานสองสามนาทีก็เพียงพอแล้ว

[นิลา]

นิลา, ขอบคุณ. เกี่ยวกับการเพิ่มเกลือลงในชิ้น (อย่างไม่เห็นแก่ตัว) ไม่มีสูตรในส่วนหัวข้อบกพร่อง) และฉันเข้าใจจากการสนทนาว่าคุณสามารถใช้น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์และไม่เพิ่มปริมาณ 100 มล.
ใครอบเพื่ออบ ... คุณทำไม่ได้และไม่พลิกมี TEN ทั้งด้านบนและด้านล่าง 200 องศา? เน้นที่ด้านบนที่ไหม้เล็กน้อย เปลือก?

[ปาลิช]

ปาลิชน้ำหนักที่แน่นอนของเกลือสำหรับการเพิ่มชิ้นเป็นเรื่องยากที่จะให้เนื่องจากมะเขือยาวต่างกันน้ำหนักจึงแตกต่างกัน ในตอนนี้ฉันแค่จับตาดูความขมขื่นที่จะหายไป
และฉันเขียนเกี่ยวกับหม้อตุ๋นในเตาอบในการอภิปราย แต่ฉันอบพริกหยวกแดง ฉันทอดมะเขือยาวอย่างรวดเร็วในกระทะทอดทั้งสองด้าน ฉันยังสามารถทอดในเตาอบพิซซ่า PR ได้ แต่ฉันก็พลิกชิ้นด้วย

[นิลา]

นิลา, สวัสดี. วันนี้เราได้กำหนดการดาวน์โหลดสำหรับช่วงเย็น ฉันต้องการสิ่งนี้และสิ่งนี้
https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=417357.0
สูตรตัวอย่าง คุณก็ทำเช่นกัน ฉันอ่านว่าน้ำดองยังคงอยู่ฉันสามารถดัดแปลงเป็นสองสูตรได้หรือไม่? จัดระเบียบทุกอย่างอย่างไรให้ถูกต้องและมีประสิทธิภาพ ..
ต้องตัดหนังออกไหม)

[ปาลิช]

ปาลิชฉันถอดสกินในสูตรของฉัน สะดวกมากด้วยน้ำยาล้างผักพิเศษง่ายและรวดเร็ว แต่ในสูตรของ Mikhaska เธอไม่เคยถอดผิวหนังเธอทำตามสูตรของเธออย่างเคร่งครัด คุณเลือกที่จะถอดหรือไม่ถอดผิวหนังที่นี่ฉันไม่สามารถตัดสินใจให้คุณได้
และฉันไม่ค่อยเข้าใจเกี่ยวกับน้ำดอง คุณต้องการเพิ่ม micrinoad ที่เหลือจากสูตรของ Mikhaski ลงในสูตรของฉันหรือไม่? ยังถูกต้องของคุณ แต่มันก็จะเป็นสูตรที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงแม้ว่าฉันคิดว่ามันก็น่าจะรสชาติแย่เช่นกัน ฉันยังคงมีน้ำดองเมื่อฉันปรุงสีน้ำเงินตาม Mikhaski แต่ฉันทิ้งไว้และเพิ่มลงในชุดถัดไปเมื่อฉันทำไม่กี่วันต่อมา และบางครั้งฉันก็มีน้ำดองไม่เพียงพอฉันจึงเติมน้ำมันและน้ำส้มสายชูลงในกระทะโดยตรงเพื่อทำอาหาร และเนยที่เหลือเมื่อฉันรู้ว่าฉันจะไม่ปิดสีฟ้าอีกต่อไปฉันก็ทอดมันฝรั่งที่เจ้าหญิงและเมื่อฉันทำสตูว์ผักฉันก็ตุ๋นผักในนั้น

มะเขือยาวจะไม่ใช้เวลามากเกินไปจากนั้นสะเด็ดน้ำเค็ม

เรามีมะเขือพวงผิด ... เค็มกลายเป็นว่า kapets (((
ตามลำดับ
หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เอาเปลือกออกด้วยเปลือกมันฝรั่ง ฉันลอง Mandalina และพิเศษ ตะแกรง - แผ่นบางมากเรืองแสงตรง ภรรยาหั่นเป็นชิ้นด้วยมือของเธอ
ฉันหลับไปอย่างไม่เห็นแก่ตัวด้วยเกลือและยืนเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง (บางครั้งก็กวนด้วยมือของฉันในชามใบใหญ่) ทำเครื่องหมายแช่บนผ้าขนหนู เสนอให้ล้าง! ฉันไม่เห็นด้วย (((
ชุดหนึ่งวางบนแผ่นอบในเตาอบบนกระดาษและเนยส่วนที่เหลือทอดบนกระทะย่างเป็นแบทช์ เครื่องเทศเหมือนกันฉันเปลี่ยนน้ำส้มสายชูเป็นแอปเปิ้ลไซเดอร์ 150 มล. และกระเทียม 4 กลีบ แต่มีขนาดใหญ่มาก ทุกอย่างใส่ลงในโถสกรูขนาด 950 กรัมได้ถึงไหล่ซึ่งเต็มไปด้วยน้ำดองรสเปรี้ยวใหม่

เค็มกลายเป็นว่า kapets (((

Palych มันเป็นมะเขือยาวที่จะโทษ ฉันยังเคยจับได้: เฉพาะในสูตรนั้นเท่านั้นที่บอกว่าให้แช่น้ำเกลือแล้วล้างออกไม่ใช่โรย มันกลายเป็นเหมือนของคุณ
จากนั้นก็อ่านบางที่บอกว่าร้านที่ซื้อมาไม่ต้องการการประมวลผลเบื้องต้นพวกเขาบอกว่ามันไม่ขมอยู่แล้วและก็ไม่เหมือนเมื่อก่อน ...

[ปาลิช]

ปาลิชฉันล้างไม่ออก! ฉันไม่ได้ไปที่ฟอรัมเสมอไปและฉันไม่สามารถติดตามได้ในฟีด ..
แต่ฉันไม่รู้ว่าจะบอกอะไรคุณเกี่ยวกับเกลือ เห็นได้ชัดว่าคุณถูกเธอพาไปและถ้าฉันเขียนถึงคุณด้วยความจริงใจก็ไม่ได้หมายความว่าจากใจ ปกติคุณใส่เกลือลงในจานอย่างไร? ชิม! ฉันยังเพิ่มให้คุณในที่เดียวกันเพื่อที่คุณจะได้ไม่ถูกพาไปถ้าคุณไม่สามารถระบุปริมาณเกลือด้วยตาได้คุณต้องลอง จะเห็นได้ว่า "กำมือ" ที่เหมือนกันทั้งหมดของผู้หญิงนั้นแตกต่างจาก "กำมือ" ของผู้ชาย แต่ถ้าเป็นไปได้ก็ไม่จำเป็นต้องเข้าไปยุ่งเกี่ยวกับมันเป็นเวลา 30 นาที แต่ให้กักและระบายน้ำเค็มที่แยกออกมาทั้งหมด ฉันไม่เคยลองฉันไม่กวนมากและฉันก็ไม่ได้สะเด็ดน้ำด้วย ฉันแค่เอาจานด้านบนมาลวกในกระทะ! ทั้งหมด! มะเขือยาวไม่เคยเค็ม พวกเขาสามารถดูดซับรสน้ำส้มสายชูได้ด้วยน้ำส้มสายชูมากกว่าเล็กน้อย แต่ไม่เคยเค็ม มีการเติมเกลือลงในน้ำดองโดยไม่มีสไลด์หรือไม่? แล้วเกลือคืออะไร?

[นิลา]

นิลา, ปกติ, ใหญ่ ... ตักขึ้นด้วยฝ่ามือและ ... อย่างไม่เห็นแก่ตัว). จากนั้นเขาก็ตบลิ้นแต่ละข้างบนผ้าขนหนูทั้งสองข้างแล้วกดลงบนกระดาษทาน้ำมัน

[ปาลิช]

ปาลิชคุณเองก็ตอบคำถามของคุณเองแล้ว! คุณมีมะเขือยาวเพียง 5 หรือ 6 ลูกแม้ว่ามันจะมีขนาดใหญ่ก็ตาม แต่การตักเกลือสำหรับมะเขือยาวด้วยฝ่ามือของคุณเป็นจำนวนมากอย่างเห็นได้ชัด ไม่จำเป็นต้องเก็บไว้ครึ่งชั่วโมง แต่เป็นเวลา 10 นาทีแล้วล้างออก ภรรยาของคุณบอกคุณถูกแล้ว ตอนนี้ฉันไม่รู้ด้วยซ้ำว่าต้องทำอย่างไร สามารถอบพริกหวานและใส่มะเขือยาวได้ เพื่อให้พริกไทยดึงเกลือส่วนเกินออก หรือทำคาเวียร์ประเภทมะเขือยาวโดยใส่พริกและมะเขือเทศลงไป

[นิลา]

นิลา, 20 นาที. และปิดให้บริการแล้ว ในฤดูหนาวเราจะลองใช้ตัวเลือกต่างๆในการช่วยชีวิต ฉันลองสิ่งที่เหลืออยู่เล็กน้อย ฉันคิดว่ากับพวกเขาแล้วม้วนด้วยการอุดฟันเช่นชีสไข่กระเทียม ลองคิดอะไรบางอย่าง

พวกเขาเปิดขวด ... กระป๋อง (((, ปลาแฮร์ริ่ง) ฉันคิดว่ามันคงใช้ไม่ได้ในม้วนมันจะกระจายออกบางมากผสมกับแตงกวาดองพวกเขากลายเป็นหวาน (มะนาว) และหัวหอม ... เราจะเห็น

[ปาลิช]

ปาลิช, เย้! ไม่มีอะไรจะพูดนอกจากคำแนะนำ - ครั้งต่อไปอ่านสูตรอย่างละเอียด และถ้าคุณตัดสินใจที่จะด้นสดแล้วอย่างน้อยก็ลองดูสิ!
พยายามเจาะด้วยเครื่องปั่นผสมกับหัวหอมแครอทและถ้ามีบวบหรือหัวเข็มขัดมากกว่าในช่องแช่แข็งและสตูว์ คุณจะได้รับคาเวียร์ หรือซื้อส่วนผสมผักที่เหมาะสม

[Nelya]

Nelyaแต่ผสมกับหัวไชเท้าหัวหอมแตงกวาหวาน ... ฉันคิดว่าม้วนไม่ได้ผลพวกเขาบางมันจะกระจายออก

ใช่ม้วนเหล่านี้ยอมจำนนต่อคุณ โรลจะไม่ซ่อนเกลือเพียงเพราะไม่ผสมกับอะไรเลย และไส้จะเป็นเองแม้ว่าจะไม่เค็มก็ตาม และความเค็มของโรลจะยังคงเค็มอยู่ จำเป็นต้องสับมะเขือยาวเค็มและผสมกับไม่ใส่เกลือ จากนั้นอย่างอื่นก็สามารถทำได้ และขอแนะนำให้ดับทุกอย่างพร้อมกันจากนั้นเกลือจะกระจายไปทั่วผลิตภัณฑ์ทั้งหมดอย่างเท่าเทียมกัน ฉันเสนอคาเวียร์ผักให้คุณคุณสามารถทำสตูว์หรือผัดเนื้อสัตว์ที่คุณสามารถตุ๋นกับมะเขือยาวเหล่านี้ได้
แล้วดูตัวเอง. ด้วย daikon อาจมีตัวเลือก แต่ฉันคิดว่าสีฟ้ายังคงต้องใช้มีดสับให้ละเอียด daikon ไม่ทนต่อการอบด้วยความร้อน ในทางกลับกันแตงกวาไม่น่าจะช่วยเพิ่มรสชาติได้ แม้แต่แตงกวาหวานก็ยังมีรสเปรี้ยว และสำหรับความเค็มนั้นยังมีรสเปรี้ยวอมหวานของแตงกวาบวกกับความเผ็ดของ daikon และหัวหอมซึ่งโดยทั่วไปแล้วจะทำให้สมองระเบิดได้
ภรรยาของคุณยังสามารถคิดถึงสิ่งที่ดีกว่า
แม้ว่าฉันจะรู้มานานแล้วว่าคุณกำลังถามทุกอย่างอย่างละเอียด แต่เป็นการทรมานผู้เขียนสูตร คน ๆ หนึ่งพยายามอธิบายทุกอย่างให้คุณฟังอย่างละเอียดเคี้ยวแล้วคุณก็ยังคงทำในแบบของคุณ สำหรับคุณแม้แต่ภรรยาของคุณก็อาจไม่ใช่ผู้มีอำนาจ

, Nelya ฉันอยู่ที่ไหนมาก่อน: girl-q: ครั้งหนึ่งในแหลมไครเมียอาหารก็เหมือนลิ้น แต่ฉันไม่รู้วิธีปรุงขอบคุณมากสำหรับสูตรอาหาร ฉันเทด้วยน้ำดองฉันรอให้เย็นลงและในตู้เย็น

[metel_007]

metel_007, Olga ขอขอบคุณสำหรับรายงานโดยละเอียดและภาพที่ยอดเยี่ยม และฉันก็ไม่ขี้เกียจเกินไปที่จะรายงานในหัวข้อนี้
เมื่อวานนี้ฉันได้พูดภาษาเหล่านี้เป็นสองเท่าเราจะสนุกไปด้วยกัน!

[Nelya]

Nelyaในขณะที่ธนาคารสองแห่งของคุณสำหรับฤดูหนาวและไม่เปิด?

สิ่งที่สำคัญที่สุดคือสามีของฉันชอบมัน

ฉันมีปัญหาตรงกันข้าม) ฉันชอบรสชาติของผักอบเมื่อวานนี้พวกเขาทำพริกไทยในเตาอบตอนนี้ฉันซื้อทั้งพริกไทยและมะเขือยาวฉันต้องการอบทุกอย่างและรวมเข้าด้วยกันอย่างที่ฉันเห็นคุณทำ (2 หน้า) ผล? คุณจำเป็นต้องฆ่าเชื้อกระป๋องเพื่อจัดเก็บหรือไม่?
เกือบจะในหัวข้อ ... อยากทำน้ำมะเขือเทศ ... เคยลองไหม? มีสูตรอาหารมากมายเกี่ยวกับพริก (lecho) แต่ฉันไม่พบว่ามีสีฟ้าเกี่ยวกับการเท ... หรือพวกเขาไม่ได้เต็มไปด้วยมะเขือเทศ? ถ้าฉันเปลี่ยนน้ำในสูตรของคุณด้วยน้ำผลไม้?))

[ปาลิช]

ปาลิชเกี่ยวกับธนาคาร 2 แห่งนั้นและสิ่งที่ฉันพูดไม่ได้จริง ๆ แล้วฉันจำไม่ได้ด้วยซ้ำว่าพวกเขาไปที่ไหน เธออาจจะพาลูกสาวไปหาเธอ ฉันมีความใกล้ชิดมากมายที่สามีและฉันไม่กินทุกอย่าง
เป็นที่พึงปรารถนาในการฆ่าเชื้อจึงปลอดภัยกว่า
และด้วยค่าใช้จ่ายในการเติมมะเขือยาวด้วยมะเขือเทศฉันจะไม่พูดอะไร คุณสามารถเติมสีน้ำเงินด้วยมะเขือเทศทำไมไม่? สูตรอาหารมากมายทั้งในแหล่งกระดาษและบนเว็บ แต่คำถามคือนี่จะเป็นสูตรอาหารที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง ฉันไม่ได้ทำ malates แบบนี้เราไม่ชอบไส้มะเขือเทศ ดังนั้นแม้แต่ความคิดในหัวของฉันก็ไม่ใช่สิ่งที่จะเปลี่ยนไปในทางที่สำคัญในสูตรอาหาร
แต่สิ่งที่ควรทำก็เป็นสิทธิ์ของคุณ! ฉันไม่รับผิดชอบใด ๆ เพียงผลสุดท้าย

[Nelya]

Nelyaไม่ใช่จากชีวิตที่ดีการเปลี่ยนเหล่านี้ฉันต้องการใช้สารกันบูดอย่างน้อย - น้ำส้มสายชู แม้ว่าฉันจะแทนที่ด้วยแอปเปิ้ลหรือเลมอน แต่ ... แต่น้ำมะเขือเทศอย่างที่ฉันเข้าใจจะทำให้คุณยอมแพ้กรดได้ใช่ไหม?
หากเป็นไปตามสูตรของคุณอย่างเคร่งครัด โดยหลักการแล้วฉันชอบการเก็บรักษาในน้ำเกลือเหมือนของคุณไม่ใช่ในน้ำมัน ไขมันเป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนา และง่ายกว่าและถูกกว่า
น้ำดองของคุณสำหรับสีน้ำเงินและสำหรับพริกมีองค์ประกอบที่แตกต่างกันเล็กน้อย น้ำ muxus และเครื่องเทศเกือบจะเหมือนกัน แต่เช่นมีน้ำมันเพียงหนึ่งช้อนเท่านั้นสำหรับพริก 200 มล. ทำไม? คุณต้องการพริกมากขึ้นหรือไม่? และถ้าคุณรวมมะเขือยาวและพริกไว้ในโถเดียวผสมกันแล้วคุณใช้ส่วนผสมของน้ำดองอะไร?

[อิกอร์]

อิกอร์มะเขือเทศจะไม่ยอมให้คุณยอมแพ้กรด คุณยังคงต้องการน้ำส้มสายชู แต่แน่นอนว่าเป็นไปได้น้อยกว่า แต่มะเขือเทศในตัวเองเป็นกรดซึ่งเป็นสาเหตุที่ฉันไม่ต้มสลัดในซอสมะเขือเทศ แต่ขอย้ำอีกครั้งว่ากับมะเขือเทศมันจะเป็นสูตรที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง มองหาสูตรภาษาของแม่สามีฉันมี แต่ตอนนี้ไม่มีเวลาค้นหา Talmuds ของฉัน ที่นั่นเหมือนลิ้นราดด้วยมะเขือเทศ แต่การเปลี่ยนน้ำส้มสายชูแอลกอฮอล์ด้วยแอปเปิ้ลไซเดอร์นั้นค่อนข้างเป็นไปได้ น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์และน้ำผึ้งจะเป็นสารกันบูดชั้นยอด แต่ฉันไม่รู้ด้วยซ้ำว่าน้ำผึ้งและมะเขือเทศ ... ฉันไม่ได้พยายามทำอย่างนั้น เกี่ยวกับสัดส่วนของน้ำดองฉันทำได้และดูเหมือนว่าฉันทำมะเขือยาวตามสูตร เกี่ยวกับการฆ่าเชื้อ - ฉันยังคิดว่าการฆ่าเชื้อจะปลอดภัยกว่า ฉันทำโดยไม่ได้ฆ่าเชื้อ แต่ฉันเก็บทุกอย่างไว้ในห้องใต้ดินที่เย็นและพวกคุณ 3 คนในอพาร์ตเมนต์

[Nelya]

Nelyaว่ามีสูตรอาหารมากมายฉันพบว่ามะเขือยาว (พวกมันเขียนสีขาวได้ดีกว่า) และน้ำผลไม้ 2 ช้อนโต๊ะต่อลิตร ล. เกลือและฟันให้ไม่ระเบิด)))