มะเขือเทศสไตล์เกาหลี (ตัวเลือกพร้อมแครอท)

มะเขือเทศสไตล์เกาหลี (ตัวเลือกพร้อมแครอท)

ประเภท: ช่องว่าง

ส่วนผสม
มะเขือเทศสีแดง (หนาแน่น)	2 กก.
แครอท	300 กรัม
พริกหยวกสี	5 ชิ้น.
น้ำมันพืช	100 มล
กระเทียม	5 ฟัน
พริกขี้หนู	1/2 ชิ้น
เกลือ	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
น้ำตาล	120 ก
พาสลีย์	มัด
น้ำส้มสายชู 9%	100 มล

วิธีทำอาหาร

• เราล้างและทำความสะอาดผักทั้งหมด
• จากนั้นเราส่งแครอทพริกหวานและกระเทียมร้อนและพริกหวานผ่านเครื่องบดละเอียด
• ใส่น้ำตาลเกลือและน้ำมันพืชลงในผักและผสมให้เข้ากันจนน้ำตาลและเกลือละลาย
• ผักชีฝรั่ง (ฉันใช้พวงซึ่งแทบจะไม่หดตัวเป็นกำปั้นพร้อมกับลำต้นจากนั้นฉันก็ฉีกลำต้นเปล่าส่วนที่เหลือไว้ใช้) ล้างให้สะอาดขจัดความชื้นส่วนเกินและสับให้ละเอียดใส่ผัก
• ในมะเขือเทศ (ควรมีขนาดเท่ากัน) ตัดก้านออกแล้วผ่าครึ่ง ใส่มะเขือเทศครึ่งหนึ่งลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วด้านบน - ชั้นของผักบดและผักชีฝรั่ง (ประมาณ 2-3 ช้อนโต๊ะล.) ไปเรื่อย ๆ จนหมดส่วนผสม
• ปิดขวดด้วยฝาปิดและฆ่าเชื้อในอ่างน้ำเป็นเวลา 10 นาที
• จากนั้นม้วนกระป๋องด้วยฝาปิดห่อด้วยผ้าห่มพลิกกระป๋องคว่ำลงจนเย็นสนิท เก็บในที่เย็น
• ทานให้อร่อย!

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

6 กระปุก 0.5 ลิตร

เวลาเตรียม:

2 ชม

บันทึก

ได้รับมะเขือเทศที่อร่อยมากเราได้ตัดสินไปแล้วสองขวดแม้ว่าจะยังมีมะเขือเทศสดจากสวนเพียงพอก็ตาม
มีสูตรอาหารที่คล้ายกันบนเว็บไซต์ แต่ยังคงมีความแตกต่างกันอย่างชัดเจนดังนั้นคุณจึงเลือก

ชิ้นมะเขือเทศในเศษผักกระป๋อง (แอดมิน)