ปลากระป๋องในหม้ออัดแรงดัน

อือออ !!!

ไอรินสูตรเด็ด !!!
ฉันสนับสนุนทั้งคุณและ Alenka)) เป็นเวลาอย่างน้อยสามปีฉันดำเนินการอนุรักษ์ทั้งหมดผ่านหม้ออัดแรงดัน))
ตัวอย่างเช่นฉันนำสลัดเท่านั้น (เช่น lecho, sauté, น้ำสลัด) ไปต้มและใส่กระป๋องทันทีและใช้เวลา 10 นาทีด้วยแรงดันสูง ทุกอย่างเรียบร้อยดีและจิตวิญญาณสงบ และฉันไม่ได้พลิกอะไรเลยแค่อยู่บนหิ้ง
การฆ่าเชื้อในกระทะบนผ้าขนหนูลืมไปแล้วว่าหน้าตาเป็นอย่างไร

แม้ว่าฉันจะยังคงทำเนื้อสัตว์และปลาในหม้อนึ่ง แต่ฉันมีมันและฉันก็ชอบมัน)) สิ่งที่จะยืนเฉยๆ

เด็กผู้หญิง ... แต่ฉันไม่เคยเข้าใจ ... ทำไมพวกเขาถึงเปิดกระป๋องเป็นฝาเมื่อมันเย็น? ...

[Sveta]

Svetaบางทีฉันอาจจะเขียนอะไรโง่ ๆ ตอนนี้ แต่ฉันคิดอย่างนั้นจากประสบการณ์และข้อสรุปของฉัน เมื่อโถที่มีส่วนผสมยังร้อน แต่พร้อมสำหรับการจัดเก็บก็จะเย็นลงเมื่อทิ้งไว้เฉยๆ ในเวลานี้ฝาจะหดกลับแสดงถึงคุณภาพที่ดีของฝาและด้วยเหตุนี้การบิด และยิ่งกระป๋องเย็นลงนานเท่าไหร่ฝาก็ยิ่งหดกลับมากขึ้นนั่นคือสร้างเงื่อนไขที่เชื่อถือได้สำหรับการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์ภายในกระป๋อง แต่เนื่องจากของเหลวเย็นตัวนานกว่าโลหะเราจึงพลิกกลับเพื่อเพิ่มเวลาในการระบายความร้อนให้อ่าน - หดฝา นั่นคือเพื่อความน่าเชื่อถือ และถ้าในตอนเช้าพบฟองอากาศในโถที่เย็นลงอย่างกะทันหันนั่นหมายความว่าโถไม่ได้ปิดสนิทดังนั้นจึงไม่สามารถจัดเก็บได้ ให้ผู้ที่ชื่นชอบแก้ไขหากไม่เป็นเช่นนั้น

[Svetik]

ทำไมพวกเขาถึงพลิกกระป๋องที่ฝาเมื่อมันเย็น? ...

Svetikดูเหมือนว่าแม่บ้านทุกคนจะมีทฤษฎีของตัวเองในเรื่องนี้
โดยส่วนตัวแล้วฉันทำสิ่งนี้เพื่อฆ่าเชื้อเพิ่มเติมของฝาที่มีเนื้อหาร้อนของกระป๋อง

[อิลมิร่า]

อิลมิร่า, สเวตลานา, ขอบคุณ!
โดยหลักการแล้วคำอธิบายทั้งสองมีเหตุผล ...
นั่นคือไม่มีฉันทามติ ...

[สเวตลานา]

สเวตลานาและนี่ก็เป็นผลพลอยได้จากการดำเนินการหลักเช่นกัน!

นั่นคือไม่มีฉันทามติ ...

Svetaทั้งหมดนี้มีขึ้นเพื่อจุดประสงค์เดียว

[จีนน์]

ไอรินสูตรเด็ด !!!

จีนน์, ขอบคุณ! นี่ไม่ใช่สูตรอาหาร แต่เป็นคู่มือสำหรับหม้ออัดแรงดัน

ฉันแค่นำมันไปต้มแล้วผ่านกระป๋องทันทีและใช้แรงดันสูงเป็นเวลา 10 นาที

ฉันคิดเช่นกันว่าฉันจะฆ่าเชื้อสลัดในกระทะได้อย่างไรฉันก็ต้องการใส่ทุกอย่างลงในหม้ออัดแรงดันด้วย ปีนี้การอนุรักษ์สิ้นสุดลงแล้วปีหน้าฉันจะพยายามอย่างแน่นอนครอบครัวของฉันยังเล็กตอนนี้ฉันมีกระป๋อง 30-50 เพียงพอฉันไม่ได้ทำเยอะ
แต่ฉันพลิกกระป๋องทั้งหมดอยู่ดีอาจจะเพิ่งชิน

เพียงแผ่นซิลิโคนกลมที่ด้านล่าง)))

ใช่ฉันใส่เศษผ้าธรรมดาพรมมีเสียงแปลก ๆ มาจากหม้ออัดแรงดัน ราวกับว่าสงครามกำลังเริ่มต้นขึ้น

เรากินไปสี่กระปุกแรก - ฉันลืมยกเลิกการสมัคร))
สามีของฉันรู้สึกประหลาดใจ - คุณจะได้รับรสชาติแบบนี้ที่บ้านได้อย่างไร? ร้านค้า - ในกรณีนี้เขาสรรเสริญ)
ฉันซื้อปลาทูมากขึ้น - ตอนนี้ฉันต้องการให้ปู่ของเรา
ฉันเก็บไว้ในตู้เย็นเผื่อว่า ฉันคิดว่าถ้าอาหารกระป๋องทำเองที่บ้านเริ่มคุ้นเคยฉันจะขอหม้อนึ่งฆ่าเชื้อ - สำหรับ 10,000 คุณสามารถซื้อได้ เพื่อความสบายใจของตัวเอง)

ฉันยังพลิกกระป๋องเพื่อดูว่ากระป๋องบิดหรือม้วนดีแล้วบางครั้งฝาที่บิดไม่ดีก็อาจรั่วได้ และเนื้อหาสามารถรั่วไหลได้ หากโถตั้งอยู่คุณอาจไม่สังเกตเห็นดังนั้นผลลัพธ์จะปรากฏทันที

เรากินไปสี่กระปุกแรก - ฉันลืมยกเลิกการสมัคร))
สามีของฉันรู้สึกประหลาดใจ - คุณจะได้รับรสชาติแบบนี้ที่บ้านได้อย่างไร? ร้านค้า - ในกรณีนี้เขาสรรเสริญ)
ฉันซื้อปลาทูมากขึ้น - ตอนนี้ฉันต้องการให้ปู่ของเรา
ฉันเก็บไว้ในตู้เย็นเผื่อว่า ฉันคิดว่าถ้าอาหารกระป๋องทำเองที่บ้านเริ่มคุ้นเคยฉันจะขอหม้อนึ่งฆ่าเชื้อ - สำหรับ 10,000 คุณสามารถซื้อได้ เพื่อความสบายใจของตัวเอง)

สวัสดีตอนบ่ายเพื่อนบ้าน! ฉันซื้อหม้อนึ่งฆ่าเชื้อและบางครั้งฉันก็ทำอาหารกระป๋องและสตูว์เป็นสิ่งที่คุ้มค่า และฉันซื้อปลาสำหรับ Salov

[เวอร์นิแซก]

เวอร์นิแซก, ไอราและฉันขอขอบคุณ! เธอทำสำเร็จ ฉันตัดสินใจที่จะฝึกฝนความฮา ฉันทำอย่างเคร่งครัดตามสูตรใน Shtebochka ฉันกังวลมากเพราะฉันได้ยินเสียงเดือดอย่างรุนแรง 3 กระปุก 0.5 แต่ ...
เมื่อฉันหยิบขวดโหลออกมาและต้องการขันฝาให้แน่นฝาก็หมุน ... ฉันทำให้มันเย็นลงและใส่ไหในตู้เย็น ... ตอนนี้ฉันควรทำอย่างไรกับมัน? กิน? ดังนั้นฉันจึงต้องการไปที่ร้านขายเครื่องกระป๋องเพื่อมีขวดโหลในสต็อกสองสามขวด พรุ่งนี้จะหาปกอื่น ๆ ฉันชอบสูตรนี้มาก! ขอบคุณฉันจะทำมากกว่านี้!

[นาตาชา]

นาตาชา... ปีนี้ได้ขึ้นปกแบบนี้ด้วย !!!
ยังดีที่ฉันฆ่าเชื้อส่วนพิเศษตอนปิดแยม ...
จากนั้นฉันก็หยิบฝาและมันก็เลื่อน! ... แต่ไม่ใช่ทุกอย่างที่เป็นเช่นนั้น ... สามสิ่งจากแพ็คเกจนั้นแย่มาก ...
นี่เป็นครั้งแรกที่เห็น !!!

ฉันทำให้มันเย็นลงและใส่ไหในตู้เย็น ... ตอนนี้ฉันควรทำอย่างไรกับมัน? กิน?

ฉันจะปิดฝาที่ฆ่าเชื้อใหม่และใส่ขวดไว้อีก 15 นาทีเพื่อฆ่าเชื้อ

ขอบคุณสาว ๆ ! พรุ่งนี้ฉันจะซื้อผ้าคลุมอื่น ๆ แม้ว่าฉันจะใช้ผ้าคลุมเหล่านี้ไปแล้ว แต่ก็ไม่มีรอยเจาะ และก่อนที่จะใส่ไหลงใน Shtebu ฉันหมุนขวดให้ดี และเมื่อฉันพลิกโถขึ้นมาฉันมองไปที่ยาชูก้าที่เทออกมาขันให้แน่นแล้วฝาก็เลื่อน .. อาจจะเป็นเพราะแรงกด?
และน้ำซุปมีรสชาติเหมือนอาหารกระป๋อง สูตรเองชอบมาก.. น่ากลัวจริงๆ

ฉันต้องการขันฝาให้แน่นฝาก็เปลี่ยน ... ฉันทำให้มันเย็นลงและใส่ขวดในตู้เย็น ... ตอนนี้ฉันควรทำอย่างไรกับมัน? กิน?

แน่นอน Natal กินมันตอนนี้คุณทำอะไรได้บ้างผ้าคลุมใหม่หรือใช้ไปแล้วก่อนหน้านี้? ฉันใช้แค่แคปใหม่พวกมันเคยขาดตลาด แต่ตอนนี้แพคเกจมีขนาด 20 ชิ้น - 79 รูเบิล (ฉันซื้อแบบแม่เหล็ก) และฉันไม่เสียดายอันเก่าฉันทิ้งมันทันที แต่ตอนนี้ผ้าคลุมบางลงเคยมีคุณภาพดีกว่า

[lettohka ttt]

และเมื่อฉันพลิกโถขึ้นมาฉันมองไปที่ยาชูก้าที่เทออกมาขันให้แน่นแล้วฝาก็เลื่อน .. อาจจะเป็นเพราะแรงกด?

ฉันไม่ได้มีสถานการณ์เช่นนี้ แต่ฉันไม่เคยเปิดกระป๋องหลังการฆ่าเชื้อ ฉันดึงมันออกบิดฝาเช็ดออกทิ้งไว้ให้เย็นบนโต๊ะดูในกระบวนการ ฝาควรหดกลับภายในครึ่งชั่วโมง ถ้าถูกดึงเข้าแสดงว่าปิดแน่น ฉันวางไว้ในที่เย็น หากคุณไม่ได้มีส่วนร่วม (อาจมี 3 กระป๋องตลอดเวลา) ให้แช่ตู้เย็นไว้สำหรับการบริโภคครั้งต่อไป
ทำไมฉันไม่เปลี่ยนเนื้อสัตว์และปลากระป๋อง ควรมีฟิล์มไขมันบนพื้นผิวซึ่งช่วยปกป้องผลิตภัณฑ์จากการเกิดออกซิเดชัน () ฉันไม่แน่ใจว่าคำนี้ถูกต้องหรือไม่ แต่บางครั้งสิ่งนี้เกิดขึ้นในสตูว์แบบชนบทเมื่อเนื้อสัตว์ไม่ได้รับไขมันหรือน้ำซุปจนหมดทำให้พื้นผิวมีสีเข้มขึ้น ไม่ทำให้เสีย แต่การกินเนื้อสัตว์สีน้ำเงินนั้นไม่เป็นที่พอใจ ดังนั้นเมื่อคุณคว่ำฝาลง -
ไขมันจะเคลื่อนไปที่ด้านล่าง น้ำซุปแข็งตัว และเมื่อคุณพลิกกลับจะไม่มีฟิล์มไขมันบนพื้นผิวอีกต่อไป

เกี่ยวกับการรั่วไหล ฉันไม่มีคำตอบ แต่เป็นภาพสะท้อนที่ฉันสามารถสันนิษฐานได้ ... เมื่อถูกความร้อนที่อุณหภูมิสูงโถแก้วและฝาโลหะจะไม่ขยายเท่ากัน - โถเล็กลงฝาใหญ่ขึ้น บางทีนี่อาจเป็นสาเหตุว่าทำไมแม้แต่ฝาที่ปิดแน่นก็ยังต้องมีการขันเพิ่มเติมหลังการฆ่าเชื้อ นี่คือบรรทัดฐาน บางทีนี่อาจเป็นสาเหตุว่าทำไมฝาจึงรั่วเล็กน้อยเมื่อเปิดเครื่องเนื่องจากหลังจากให้ความร้อนสูงแล้วจะพบว่าอยู่ติดกับกระป๋องอย่างหลวม ๆ

lettohka tttนาตาเลียครั้งต่อไปพยายามอย่าหมุนขวดหลังจากฆ่าเชื้อ

[เวอร์นิแซก]

เวอร์นิแซก, ไอรา, ปกใหม่เท่านั้น
Lenochka ขอบคุณสำหรับคำแนะนำ!

บางครั้งขวดโหลเองก็มีขนาดคอที่แตกต่างกันหลายมิลลิเมตรที่ฉันสังเกตเห็นบนเครื่องปั่น: ขาไม่พอดีกับโถทั้งหมด

[เวอร์นิแซก]

เวอร์นิแซกขอบคุณมากสำหรับสูตรที่จำเป็น! ฉันทำ 4 ครั้ง 4 กระปุกใน Shteba เพื่อการบริโภคอย่างรวดเร็วดังนั้นที่จะพูด อร่อยมากทั้งครอบครัวชอบ))

[สเวตลานา]

สเวตลานาเพื่อสุขภาพของคุณ!

อิราฉันมาที่นี่พร้อมรายงานเรื่องอาหารกระป๋องในที่สุดฉันก็ไปถึงคุณ
เธอทำ saury กระป๋อง เป็นครั้งแรกที่ saury ถูกจับได้ในการกระทำซื้อเกือบ 2 กก. และทำ 3 กระปุก 750 กรัม ไม่มีขวดโหลอื่น ๆ ในเวลานั้น ทำและ ลืม ใส่ในตู้เย็น พวกเขายืนอยู่จนกระทั่งสามีของฉันเห็นและเตือนฉัน โดยทั่วไปเราได้ตัดสินจำคุกไหเหล่านั้นภายในเวลาไม่ถึงหนึ่งสัปดาห์
อาหารกระป๋องที่อร่อยมากเปิดออก ชิ้นส่วนยังคงสภาพสมบูรณ์ไม่สลายตัว แต่กระดูกไม่รู้สึกเลย จากนั้นสามีของฉันก็บอกเพื่อนบ้านทุกคนว่าฉันทำอาหารกระป๋องที่อร่อยและอร่อยกว่าที่เก็บ sprats
ฉันทำตามสูตรของคุณ แต่ฉันเก็บไว้ในหม้ออัดแรงดันนานกว่านั้น 99 นาทีแรกเวลาสูงสุดในหม้ออัดแรงดันของฉันในโหมดแมนนวล จากนั้นเพิ่มอีก 25 นาทีในโหมด Steam
ฉันมีหม้ออัดแรงดัน Comfort มันไม่แสดงความดันสะสมและฉันก็ต้องการให้กระดูกแหลกทั้งหมดด้วย
เรากินอาหารกระป๋องพวกนั้นอย่างรวดเร็วดังนั้นฉันจึงขับรถไปที่โกดังขายส่งและซื้อ saury ทั้งห่อ (11 กก.) ฉันรีไซเคิลแพคเกจนี้มา 2 วันแล้ว ฉันสามารถใส่ปลาได้เพียง 12 ตัวในช่องแช่แข็งนี่เป็นเพียง 4 ขวด 0.5 ลิตรสำหรับเป็นอาหารกระป๋องในภายหลัง
22 saury หมักในน้ำดองตอนนี้กินแทนปลาเฮอริ่ง
ส่วนที่เหลือฉันทำอาหารกระป๋อง มันกลายเป็นน้ำมัน 8 ขวด 0.5 ลิตรและ saury 4 ไหในมะเขือเทศ
ฉันทำในน้ำมันอีกครั้งอย่างเคร่งครัดตามสูตร แต่คราวนี้ฉันลดน้ำมันให้เหลือน้อยที่สุด บนขวด 1 ช้อนโต๊ะล. ล. ยังไม่สมบูรณ์ ตอนนั้นรสชาติดี แต่เนยมากเกินไปสำหรับฉัน ฉันปรุงอาหารในระยะเวลาเท่ากันหลังจากนั้นอีก 2 วันเพื่อความมั่นใจฉันขับรถอีก 25 นาทีในโหมด Steam
นี่คืออาหารกระป๋องที่ฉันได้รับในน้ำมัน (หรือในน้ำผลไม้ของฉันเอง)

ฉันไม่ได้ถ่ายรูปอาหารกระป๋องในมะเขือเทศฉันจะต้มต่อไปอีก 25 นาที
แต่ฉันถ่ายรูป saury ของวันนี้ซึ่งฉันหมักเมื่อวานในน้ำดองและวันนี้ก็เอาตัวอย่างมา อดไม่ได้ที่จะแซวว่าเราถ่ายทำตัวอย่างได้อร่อยขนาดไหน
ดูเหมือนไม่เป็นหัวข้อดังนั้นฉันจะม้วนไว้ใต้สปอยเลอร์

เค็มเบา ๆ กับซอสน้ำส้มสายชูมัสตาร์ด

อิราขอบคุณสำหรับสูตรอาหารกระป๋องแสนอร่อย!

สาว ๆ ฉันเสียใจสุด ๆ ! ทำผิดพลาดขั้นต้น! หลังจากที่ฉันเอากระป๋องสตูว์ออกจากหม้ออัดแรงดัน (ฝาถูกดึงกลับ) และเมื่อเอียงไปด้านข้างก็ไม่มีอะไรเทออก ฉันถอดมันออกไปที่ระเบียงโดยไม่ได้ตรวจสอบฝาครอบและขันให้สุด! แม้ว่าฉันจะรู้และอ่านมาว่าจำเป็นต้องปิดฝาให้แน่น แต่ก็เหมือนกับว่ามีใครบางคนลบช่วงเวลานี้ออกไปจากหัวของฉัน 2 วันผ่านไปผลเป็น 0 ฉันหยิบขวดขึ้นมาและฝาก็เปิดออกอย่างง่ายดาย! ไม่กล้าใช้เลยทิ้งทุกอย่างสุขภาพแพงกว่า! ตอนนี้จะทดลองกับปลาทู ฉันซื้อทั้งปลาและไหใหม่ที่มีฝาปิด ตอนนี้ผมเป็น "นักวิทยาศาสตร์"

[นิลา]

นิลา, Nelechka เป็นผลงานที่ยอดเยี่ยม! ฉันยังไม่ได้ลอง saury ฉันจะลอง Nelya เพื่อสุขภาพอย่างแน่นอนฉันดีใจมากที่สูตรนี้มีประโยชน์และชอบมาก!



เวลลี่ที่รักทำไมเธอถึงทิ้งมันไปหมดล่ะ? หลังจากนั้นผ่านไปเพียงสองวันไม่ว่าในกรณีใดไม่มีอะไรเกิดขึ้นที่นั่นและไม่มี Byak ก็ไม่เริ่ม
ไม่ต้องกังวลจะมีสตูว์และอาหารกระป๋องของคุณอีกมากมาย

ผู้หญิงคำถามเช่นนี้ ลูกรักอย่าหัวเราะแค่ปลาทะเลชนิดหนึ่งในมะเขือเทศ แต่คุณเองก็เข้าใจดีว่าตอนนี้เธอรู้สึกขยะแขยงแค่ไหน ฉันชอบที่จะทำมันด้วยตัวเอง แต่จากอะไร? มีจำหน่ายเฉพาะ capelin สดแช่แข็งเท่านั้น แฮร์ริ่งและปลาทู ฉันคิดว่าจะลองจากปลาเฮอริ่งฉันกลัวว่าลูกชายของฉันจะไม่ยอมรับเขาเป็นคนจู้จี้จุกจิก คุณให้คำแนะนำอะไร?

Ksyusha วิ่งผ่านร้านค้าส่วนตัวเล็ก ๆ บางทีคุณอาจจะพบปลาทะเลชนิดหนึ่ง เราไม่มีร้านในเครือ แต่ในร้านเล็ก ๆ ที่ขายปลามักจะมีปลาทะเลชนิดหนึ่ง

[เวอร์นิแซก]

เวอร์นิแซกแต่ capelin จะทำเรื่องไร้สาระหรือไม่? ไม่ลอง?
เกี่ยวกับปลาทะเลชนิดหนึ่งจนกว่าฉันจะพบมัน สาว ๆ ที่อยู่ข้างนอกและ saury คือ ... เราไม่มีอะไรแบบนั้นมันเป็นแค่หายนะ !!!

capelin จะทำเรื่องไร้สาระหรือไม่?

ฉันไม่รู้คุณไปตลาดหรือเปล่า โดยปกติจะมีพ่อค้าแม่ค้ารายย่อยจำนวนมากและที่ตลาดก็น่าจะมีร้านขายปลา มีอีกวิธีหนึ่งในการค้นหาโกดังขายส่งที่มีปลาจำนวนมาก

[เวอร์นิแซก]

เวอร์นิแซก, Irina ขอบคุณสำหรับสูตรอาหาร อะไรทำนองนั้นหมุนวนอยู่ในหัวฉันมานานแล้ว แต่ฉันกลัวไปหมด และนี่คือจุดต่อจุด (แต่ในกรณีที่ทุกคนออกจากบ้านขณะทำอาหาร)
ทำจากปลาที่ไม่คุ้นเคยสำหรับฉันในร้านขายภายใต้ชื่อปลาทูน่าสีขาว คล้ายปลาทูในเนื้อและมีกลิ่น แต่มีขนาดใหญ่กว่า จากซากหนึ่งตัดปลา 750 กรัมและสามไหออกมา
ยืนอยู่ในตู้เย็น ฉันจะใช้ตัวอย่างเร็ว ๆ นี้



ตัวอย่างถูกลบออก มันกลายเป็นเรื่องที่ดี กระดูกมีความรู้สึกเล็กน้อย แต่นุ่มมาก และครั้งต่อไปที่คุณต้องการเกลือน้อยลง
และทุกอย่างก็เรียบร้อยดี หนาแน่นไม่ขาดออกจากกัน อาหารกระป๋องจริง !!!

[เวอร์นิแซก]

เวอร์นิแซกเมื่อวานจากห้องถัดไปฉันได้ยินสามีของฉันชมแม่ของเขาทางโทรศัพท์เขามีปลากระป๋องอร่อยอะไร! เช่นเดียวกับ "ตอนนี้เราไม่ต้องการของที่ซื้อจากร้านแล้วภรรยาของเราทำอาหารอร่อยกว่าในเตาอบที่บ้านเป็นร้อยเท่า!"
ตอนเย็นสามีชอบคลานไปที่ตู้เย็น - ทำไมเราถึงมีของอร่อยที่นี่ ... และบ่อยครั้งที่เจ้านี้อร่อยคือปลาซาร์ดีนหนึ่งขวด
ทำจากปลาทูหลายครั้งแล้ว ทันทีที่มันจบลงฉันจะสร้างส่วนใหม่
ขอขอบคุณผู้เขียนอีกครั้งสำหรับสูตร! กลายเป็นที่ต้องการอย่างมากในครอบครัวของเรา!

สาว ๆ มีหม้ออัดแรงดัน ARC โดยไม่ต้องตั้งโปรแกรมและมีความปรารถนาอย่างยิ่งที่จะปรุงอาหารกระป๋องเหล่านี้ คุณสามารถทำอาหารได้ในโปรแกรมอะไรและกี่โมง (ถ้าทำได้แน่นอน)

[Tasha]

Tasha, ฉันตั้งค่าโหมดเนื้อเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง, ความดัน 0.7

[แสงของลาน่า]

แสงของลาน่าความดันของฉันไม่ได้รับการควบคุม ... ฉันจะลอง "เนื้อ" ขอบคุณ.

[นาตาเลีย]

Irina ขอบคุณสำหรับสูตรอาหาร อะไรทำนองนั้นหมุนวนอยู่ในหัวฉันมานานแล้ว แต่ฉันกลัวไปหมด

นาตาเลียเพื่อสุขภาพของคุณ! ฉันดีใจมากที่สูตรนี้มีประโยชน์และชอบมาก! ขอบคุณสำหรับภาพที่ยอดเยี่ยม!

vernisag เมื่อวานจากห้องถัดไปฉันได้ยินสามีของฉันยกย่องแม่ของเขาทางโทรศัพท์เขามีปลากระป๋องอร่อยอะไร! เช่นเดียวกับ "ตอนนี้เราไม่ต้องการของที่ซื้อจากร้านแล้วภรรยาของเราทำอาหารอร่อยกว่านี้เป็นร้อยเท่าในเตาอบที่บ้านของเธอ!"

อ๊าาาาาาสุดยอดมาก!
แน่นอนเราทำทุกอย่างให้ดีขึ้นทำไมเราถึงซื้อของบางอย่างเราพยายามด้วยความรักด้วยจิตวิญญาณไม่ว่าจะอย่างไรเพื่อคนของเราเอง
เพื่อสุขภาพของคุณ Svetlana!

มีหม้ออัดแรงดัน ARC โดยไม่ต้องตั้งโปรแกรม

Natal แต่ฉันทำทีละสองอย่างและใน Brandik ฉันก็ไม่ได้ควบคุมอะไรเลยและมีเพียงรายการเดียวคือ "ซุป" แต่มีความรู้สึกว่าความดันต่ำกว่าฉันจึงปรุงอาหารในนั้นนานขึ้นเล็กน้อย

[Tasha]

สามีของฉันชมแม่ของเขาทางโทรศัพท์อย่างไรเขามีปลากระป๋องที่อร่อย! เช่นเดียวกับ "ตอนนี้เราไม่ต้องการของที่ซื้อจากร้านแล้วภรรยาของเราทำอาหารอร่อยกว่าในเตาอบที่บ้านเป็นร้อยเท่า

ดังนั้นทุกคนของฉันและทุกที่คุยโวเกี่ยวกับอาหารกระป๋อง แล้วพวกเขาก็วิ่งมาหาฉันและขอสูตร และฉันรู้ว่าพวกเขาไม่มีหม้ออัดแรงดันนั่นคือเหตุผลที่ฉันไม่ให้สูตรอาหาร
ตลอดเวลาที่เปิด saury ในน้ำมัน และเมื่อวานนี้พวกเขาเปิด saury ในซอสมะเขือเทศ มันก็อร่อยมากเช่นกัน! ร้านอยู่ที่ไหน ปลาทะเลชนิดหนึ่งในมะเขือเทศ ปลาในมะเขือเทศ! และมันไม่ได้เข้ามาใกล้!

ความดันของฉันไม่ได้รับการควบคุม

Tashaความกดดันของฉันในความสบายก็ไม่ได้รับการควบคุมเช่นกัน ยิ่งไปกว่านั้นฉันอาจจะดูเหมือนว่ามันกำลังกัดอยู่ แม้ว่าฝาจะปิดสนิท ฉันเขียนไว้ในหน้าที่แล้วว่าฉันทำอาหารนานแค่ไหน เป็นเวลานาน แต่ด้วยความมั่นใจ ทันทีที่ฉันคิดว่า saury ตัวเล็กของฉันอาจแตกสลายได้ แต่ไม่สมบูรณ์เหมือนเดิมและมั่นคงแต่กระดูกไม่รู้สึกเลย.

[แสงของลาน่า]

และไม่มีใครปรุงโดยไม่ใช้เนยในน้ำผลไม้ของตัวเอง?

Svetlana ฉันหวังว่ามันจะยังคงเป็นจริงฉันเตรียมอาหารกระป๋องสำหรับแมวจากพอลล็อคและปลาราคาถูกอื่น ๆ (สามีของฉันนำมาให้) หั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วใส่เกลือ ไม่มีการเติมน้ำ ทำ 4 กระปุก 250ml. แมวกินทั้งกระปุกเลย! และเราชอบมันมาก
ฉันจะทำอาหารเองจากปลาแซลมอนปลาทูและปลาทู (สามีสั่ง)

แสงของลาน่าความดันของฉันไม่ได้รับการควบคุม ... ฉันจะลอง "เนื้อ" ขอบคุณ.

Natalya คุณมีโปรแกรม Jelly หรือไม่? จากนั้นคุณสามารถทำได้

[Nelya]

สามีของฉันไปร้านขายส่งปลา!
เธอสั่ง saury แต่ถ้าเธอไม่ทำเธอก็บอกว่าเราซื้ออย่างอื่น
Nelyaคุณใส่มะเขือเทศแบบไหน? เท่าไหร่? แล้วคุณใส่น้ำมันหรือเปล่าถ้าปรุงด้วยมะเขือเทศ?

Natusik เพิ่มน้ำมะเขือเทศ สิ่งที่ฉันเตรียมไว้สำหรับ Borscht แต่คุณสามารถน้ำมะเขือเทศ + ปริมาตรได้ด้วย วาง
ฉันพาฉันไปที่ไหนสัก 4-5 ช้อนโต๊ะ ล. เทลงในโถ 0.5 ลิตรของปลา แต่ฉันยัดปลาแน่น ๆ สามีของฉันบอกว่าน้ำเกรวี่ไม่เพียงพอฉันมีมันหนา แต่ทุกอย่างชุ่มไปด้วยมะเขือเทศและฉันคิดว่าแค่นี้ก็เพียงพอแล้ว นี่คือไส้ในร้านขายอาหารกระป๋องมากกว่าปลา
ฉันไม่ได้ใส่น้ำมันลงในขวดเมื่อหัวหอมถูกผัดเท่านั้นน้ำส้มสายชูจะถูกเพิ่มลงในปริมาตร เทไปแล้วเมื่อเธอปิดไฟ



ใช่ฉันลืมไปแล้ว เมื่อวันก่อนฉันอยู่ใน Varus มีความโกรธในสต็อกอีกครั้ง ราคาพอ ๆ กับที่ผมเอากล่องขายส่งเลย

ฉันไม่ได้ใส่น้ำมันลงในขวดเมื่อหัวหอมถูกผัดเท่านั้นน้ำส้มสายชูจะถูกเพิ่มลงในปริมาตร เทไปแล้วเมื่อเธอปิดไฟ

ฉันไม่เข้าใจ ... โบว์อะไร? คุณใส่หัวหอมลงในอาหารกระป๋องหรือไม่? ฉันจะอ่านโพสต์ของคุณซ้ำ

Natus ฉันทำน้ำดองแบบเดียวกับการสับมะเขือเทศธรรมดาหรือสำหรับอาหารอื่น ๆ
แต่ฉันไม่ได้เพิ่มแครอทฉันกลัวว่ามันจะหมัก

ทำให้หัวหอมสุกเกินไปหรือไม่?

[Natusichka]

Natusichkaใช่คุณต้มหัวหอมมากเกินไปใส่มะเขือเทศเครื่องเทศเกลือน้ำตาลเคี่ยว ปิดและเติมน้ำส้มสายชู ถ้าคุณชอบแครอทให้ผัดแครอทกับหัวหอม

[Natusichka]

Natusichkaใช่แล้วต้มหัวหอมและมะเขือเทศให้สุก ฉันทำปลาบู่ในมะเขือเทศตามสูตรจากหนังสือในยุค 60 สูตรได้รับการตรวจสอบเป็นกรัม นอกจากนี้ยังมีน้ำส้มสายชูเพิ่ม
ในบางหัวข้อฉันได้เขียนไว้แล้วว่าฉันฆ่าเชื้ออาหารกระป๋องสองครั้งโดยเว้นช่วงสองวัน ฉันอ่านเทคโนโลยีนี้มานานแล้ว บรรทัดล่างคือสปอร์โรคโบทูลิซึมที่ไม่ตายในระหว่างการฆ่าเชื้อครั้งแรกจะงอกโดยไม่ใช้ออกซิเจนเป็นเวลาสองวัน ฆ่าเชื้อ xsk อีกครั้งและฆ่าเชื้อแบคทีเรียแรกเกิด ฉันถามชายคนหนึ่งที่ทำงานบนฐานลอยน้ำพวกเขาทำปลากระป๋องในทะเล หลังจากนั้นสองวันพวกเขาก็ตรวจสอบธนาคาร ปล่อยระเบิดส่วนที่เหลือลงในหม้อนึ่งความดัน ฉันทำปลากระป๋องและเนื้อสัตว์ด้วยวิธีนี้ในหม้ออัดแรงดันเท่านั้นโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อฉันไม่รู้แน่ชัดว่ามันให้อุณหภูมิเท่าไหร่

[ทัสยาทัสยา]

ทัสยาทัสยาฉันก็เช่นกันหลังจาก 2 วันในไดรฟ์ใหม่ในหม้ออัดแรงดันเป็นเวลา 20-25 นาที ฉันเขียนเกี่ยวกับเรื่องนี้แล้ว ไม่ค่อยแน่ใจเกี่ยวกับหม้ออัดแรงดันของเธอฉันไม่รู้ว่าเธอได้รับแรงกดดันมากแค่ไหน

สามีของฉันไม่ได้ซื้อ Saira พวกเขาจะนำมาให้ในวันจันทร์เท่านั้น แต่ฉันซื้อปลาทู 5 ชิ้นน้ำหนักสุทธิไม่มีหัวครีบหางและอวัยวะภายในมันกลายเป็น 1.5 กก. บรรจุ 4 กระปุก ๆ ละ 430 กรัม เราตั้งให้ทำอาหาร
มันยังดิบ:

หลังจากทำอาหาร 1 ชั่วโมงฉันตรวจสอบอุณหภูมิ - 107 องศา ละเอียด?
หลังจากนั้นไม่นานฉันก็ดูเป็น 110 แล้วฉันก็มองอีกครั้ง - 106

ฉันก็เช่นกันหลังจากผ่านไป 2 วันฉันก็ขับรถในหม้ออัดแรงดันเป็นเวลา 20-25 นาที

Nelechka ฉันไม่เห็นฉันไม่ได้อ่านหัวข้อทั้งหมด ฉันไม่สามารถผ่านไปได้ ท้ายที่สุดแล้วเรื่องเล็ก ๆ น้อย ๆ ดังกล่าวมีความสำคัญมาก แต่ตอนนี้ฉันได้ยืนยันแล้วว่าฉันทำทุกอย่างถูกต้อง

เสร็จแล้ว! 🔗

ตอนนี้เรามาดูว่าเกิดอะไรขึ้นกับรสชาติ
ฉันคิดว่ามันอาจจะเป็นจริงในสองสามวันในการควบคุมช็อต - เพื่อทำซ้ำขั้นตอนใน Shteba อีกครั้ง?!

ฉันต้องการขับมันออกไปอีกครั้งใน 2 วันตามที่สาว ๆ แนะนำเป็นเวลา 25-30 นาทีในโหมดเดียวกัน เพื่อความสำคัญยิ่งขึ้น เพื่อความปลอดภัยและมั่นใจ อย่างถูกต้อง?