คัพเค้กโปรตีน "นักบัลเล่ต์"

[คัพเค้ก]

คัพเค้กโปรตีน "นักบัลเล่ต์"

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
คัพเค้ก
โปรตีน
โปรตีน	100 กรัม
น้ำตาลทรายละเอียด	50 กรัม
แป้งโด
โปรตีน	50 กรัม
ผงน้ำตาล	50 กรัม
น้ำมันพืช b / s	30 ก
น้ำมะนาว	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
แป้งสาลี / เกรด	80 ก
ผงฟู	1 ช้อนชา
วนิลา	ลิ้มรส
เกลือ	หยิก
ครีม
เนย	250 ก
นมข้น	100 กรัม
ผงน้ำตาล	50 กรัม
----	----
สีผสมอาหาร
สีเหลืองอ่อน
ลูกปัดที่กินได้

วิธีทำอาหาร

• ในวันก่อนอบเราเตรียมของตกแต่งสำหรับคัพเค้ก

• รีดสีเหลืองอ่อน เราวาดรูปวาดโดยใช้หมุดกลิ้งหยิกหรือชิ้นส่วนของ guipure

• ด้วยความช่วยเหลือของการตัดเราทำให้หัวใจ

• เราวางไว้บนลูกกลิ้งเพื่อให้หัวใจมีรูปร่างงอเล็กน้อย

• เราตัดดอกไม้สองดอกสำหรับการตกแต่งหนึ่งชิ้น

• เราใส่ดอกไม้หนึ่งดอกไว้ด้านบนของอีกดอกหนึ่งเพื่อไม่ให้กลีบดอกเข้ากัน กดลงด้วยลูกปัดตรงกลาง คุณสามารถกาวดอกไม้ร่วมกับน้ำ แต่ฉันทำได้ดีเมื่อไม่มีเธอ

• เรากาวหัวใจด้วยน้ำ

• คุณสามารถทำแฟลเจลลัมจากสีเหลืองอ่อนทากาวที่หัวใจด้วยน้ำแล้วกดลูกปัด

• ทิ้งไว้ให้แห้งในอุณหภูมิห้อง

• ผสมโปรตีน (50 กรัม) กับน้ำตาลผง

• ใส่เนยน้ำมะนาววานิลลา กวน. ผสมแป้งกับผงฟูแล้วร่อนลงในส่วนผสมที่เป็นของเหลว ผัดทุกอย่างให้เข้ากัน

• โปรตีนที่อุณหภูมิห้อง (100 กรัม) ตีด้วยความเร็วต่ำ ทันทีที่กลายเป็นโฟมให้ค่อยๆเพิ่มความเร็วและเติมน้ำตาลในส่วนเล็ก ๆ

• ตีจนตั้งยอด

• ใส่ไข่ขาวลงในแป้งหลายขั้นตอน ส่วนแรกคือ "บริจาค" คนจนแป้งบางลง เราผสมส่วนที่เหลืออย่างเรียบร้อยโดยการพับ

• ปรากฎเป็นแป้งโปร่งเบา

• เราใส่แป้งลงในแคปซูลเป็นเวลา 2/3 ของปริมาตร

• และนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 170 องศา

• อบประมาณ 15-20 นาที หลังจากอบคัพเค้กจะจมและเกือบแบน

• ตีเนยนุ่มจนฟูและขาวขึ้น

• ในหลายขั้นตอนเราแนะนำนมข้นและปัด

• ใส่น้ำตาลไอซิ่งและตีทุกอย่างอีกครั้งจนเนียน

• ฉันแบ่งครีมออกเป็นสองส่วนและย้อมแต่ละส่วนด้วยสีของมันเอง คุณไม่สามารถย้อมครีมได้เลยหรือย้อมเป็นสีเดียว

• เทครีมลงในถุงขนม ฉันมีสิ่งที่แนบมากับดอกกุหลาบและดาวปิด

• ทำดอกไม้หรือนัวเนียจากครีม

• วางชั้นที่สองไว้ด้านบน หากจำเป็นคุณสามารถสร้างหนึ่งในสามได้

• ตอนนี้เราใส่ "หัวใจ - เสื้อท่อนบน" ของเรา
• คัพเค้กเทศกาลพร้อมแล้ว
• 
• 
• การทำอาหารไม่ใช่เรื่องยากสิ่งสำคัญคือทำด้วยความรักเพื่อคนที่คุณรัก!

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

12 ชิ้น

โปรแกรมทำอาหาร:

เตาอบ

บันทึก

นี่คือคัพเค้กที่สวยงาม คุณสามารถใช้แป้งและครีมที่คุณชื่นชอบ ฉันเห็นแนวคิดการออกแบบบนอินเทอร์เน็ต
ฉันไม่ทราบวิธีการทำงานกับสีเหลืองอ่อนอย่างแน่นอนและฉันไม่ค่อยเป็น "เพื่อน" กับการขยี้ครีม ดังนั้นฉันขอให้คุณอย่าตัดสินโดยเด็ดขาด สำหรับฉันในฐานะมือสมัครเล่นดูเหมือนว่าทุกอย่างจะได้ผล
คัพเค้กเองมีความนุ่มและโปร่งสบาย จะไม่มีการตัดเพื่อไม่ให้ "ภาพ" เสียผมขอแนะนำ!

[แองเจล่า]

แองเจล่าฉันเป็นคนแรกสำหรับพายฉันชอบขนม! คุณวาดนักบัลเล่ต์ด้วยตัวเองหรือไม่? มันดูอ่อนโยนน่ารักมาก!

แองเจล่าเค้กที่สวยและโปร่งสบายเหมือนนักบัลเล่ต์เอง! ฉันจะนั่งน้ำลายสอกับความงามและความอร่อย! คุณเป็นแค่แม่มด! ปากกาทอง!

เค้กมหัศจรรย์ !!! ขอบคุณที่ทำให้เรามีความสุขกับผลงานชิ้นเอกของการทำอาหาร!

[สาว ๆ]

สาว ๆ ขอบคุณทุกกำลังใจและคำพูดที่ดี)

คุณวาดเองเหรอ?

ร่างจากรูปภาพบนอินเทอร์เน็ต ฉันชอบเธอมาก)