ขาเป็ดผัดพลัมและปราชญ์ที่ได้รับแรงบันดาลใจจากสูตรของเจมี่โอลิเวอร์

ขาเป็ดผัดพลัมและปราชญ์ที่ได้รับแรงบันดาลใจจากสูตรของเจมี่โอลิเวอร์

ประเภท: จานเนื้อ

ส่วนผสม
ขาเป็ด	6 ชิ้น
ซีอิ๊ว	6 ช้อนโต๊ะล. ล.
น้ำมันมะกอก	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
โป๊ยกั๊ก	4-5 ดาว
ดอกคาร์เนชั่น	5-6 ชิ้น.
เมล็ดยี่หร่า	1 ช้อนชา
เปลือกส้มแห้งหรือสด	1 ช้อนชา หรือครึ่งส้ม
อบเชย	1 แท่ง
น้ำตาลทราย	2 ช้อนชา
พริกแห้งหรือสด	0.5 ช้อนชา ไป 1 พริกไทยเล็กน้อย
สะระแหน่สด	4-5 กิ่ง
ลูกพลัมสด	20 ชิ้น

วิธีทำอาหาร

• สูตรไม่ใช้เกลือซีอิ๊วก็พอแล้ว!

• ขั้นแรกนำขาเป็ดไปหมัก สำหรับน้ำดองผสมซีอิ๊วน้ำมันมะกอกเมล็ดยี่หร่าโขลกเบา ๆ และกานพลูใส่โป๊ยกั๊กและอบเชย คุณสามารถหมักในถุงหรือในภาชนะ เราใส่ไว้ในตู้เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมงฉันเก็บไว้ 10 ชั่วโมง

• ใส่ลูกพลัมในจานอบโรยด้วยความเอร็ดอร่อยน้ำตาลทรายแดงพริกหญ้าฝรั่นสด

• ใส่ขาเป็ดลงบนบ๊วยเทลงในน้ำดองและนำเข้าเตาอบ 2 ชั่วโมงที่ T = 180 องศา โหมดบน - ล่าง.

• หลังจากนั้นประมาณหนึ่งชั่วโมงควรพลิกขา

• เสิร์ฟเส้นหมี่หรือข้าวต้มเป็นเครื่องปรุงราดซอสและอย่าลืมพลัม))

บันทึก

เรียกน้ำย่อยและอารมณ์ดีเยี่ยม !!!

แหล่งที่มาของสูตร:

🔗 และ 🔗

[สเวตลานา]

สเวตลานาทำได้ดีมากที่วางสูตร เขาเจ๋ง! ขอบคุณ.

Sveta สูตรเด็ดจริงๆ และตรงเวลามาก. วันนี้ไปซื้อขามา แต่ฉันกลัว Baydan และ Sage

[ลุดมิลา]

ฉันกลัว baidan และ sage

ลุดมิลา, และทำไม? สิ่งเหล่านี้ส่งผลกระทบต่อสุขภาพโดยเฉพาะหรือไม่? โอ้มืดฉัน ...

Lyudmila ถ้าคุณกลัวก็อย่าทำเลย แม้ว่าจะไม่มีกลิ่นหอมเผ็ดนักฆ่า แต่ทุกอย่างบอบบางและละเอียดอ่อนนั่นคือสิ่งที่คุณต้องการ เป็ดชอบเครื่องเทศเหล่านี้มาก))

ขอบคุณ Checkmark และ Lyudmila ที่แวะมาหาเป็ด)))

ใช่คุณเป็นสาวคนนั้น ฉันหมายความว่าฉันไม่เคยใช้เครื่องเทศเหล่านี้ที่ไหนเลยและฉันกลัวว่าจะไม่ชอบรสชาติ ฉันไม่ใช่แฟนตัวยงของเครื่องเทศทุกชนิด ฉันไม่ชอบเช่นอิตาลีและฝรั่งเศส หนึ่งปีมีการปลูกโหระพาขนาดใหญ่ ฉันไม่รู้จะให้ใคร ฉันตัดมันออกและมันก็งอกขึ้นมาอีกครั้ง มีพุ่มไม้ออริกาโนขนาดใหญ่เติบโตขึ้น - ไม่ใช่ของฉัน โดยทั่วไปอะไรทำนองนั้น



ใช่ Sveta ฉันจะปรับให้เอง

เกรงว่ารสชาติจะไม่ถูกใจ

อืมถ้าอย่างนั้นฉันเห็น ดังนั้นแน่นอนพวกเขาควรหลีกเลี่ยง
และเกี่ยวกับเครื่องเทศมากมายฉันไม่รู้ว่าฉันชอบมัน ผมยังไม่ได้ลอง

[Cvetaal]

Cvetaal, เบาแค่ไหน vnusnoooooo! ช้อนใหญ่ของฉันอยู่ไหน?

ฉันมีสามีบางครั้งเขาก็ตกหลุมรักเป็ดและมันมีเครื่องเทศดังนั้นฉันจะทำอาหารจานนี้อย่างแน่นอน!
Svetik ขอบคุณ)

Manechka ช่วยตัวเองแม้ว่าพวกเขาจะกินทุกอย่างเป็นเวลานาน

Irina ฉันจะดีใจมากถ้าคุณใช้สูตรนี้! อร่อยจริงๆ!

[สเวตลานา]

สเวตลานาตรงสูตรอาหารทีละคน! ดีใจแทนครอบครัว!
และฉันใช้สูตรเรายังไม่คุ้นเคยกับเป็ดและลูกพลัมก็หายไป แต่ต้องสำรองไว้)))
ขอบคุณ!

Tatiana ขอบคุณ

สวัสดีตอนเย็น! สำหรับวันพรุ่งนี้น้ำดองมีขาอยู่แล้วเราชอบอาหารดังกล่าว เฉพาะในสูตรเท่านั้นแก้ไขหญ้าฝรั่นสำหรับปราชญ์

มันสำแดง !!!! อาหารจานเด็ดเหมือนกับที่เราทานอาหารค่ำในร้านอาหาร

ขอบคุณสำหรับสูตรอาหารสามีของฉันมีความสุขอย่างมากกับอาหารจานนี้

[Cvetaal]

Cvetaal, Svetlana ขอบคุณสำหรับสูตร! อร่อยมาก! ฉันไม่ได้ปรุงขา แต่อกเป็ด ทั้งเนื้อและพลัมกลายเป็นอร่อย นี่คือสูตรเป็ดสุดโปรดของฉัน!

[Cvetaal]

Cvetaal, Svetul สูตรเด็ด! โอ้น่าเสียดายที่เราไม่มีขาเป็ดและอกไก่ขาย .. และถ้ามีก็มี แต่เป็ดในประเทศแล้วก็ยืน .. เหมือนปีกเครื่องบิน .. อย่างน้อยก็จะชอบรูปถ่าย .. ขอบคุณครับ ฉันเอาน้ำดองใส่กระปุกออมสิน

สาว ๆ ฉันดีใจมากที่คุณชอบสูตรนี้! ปรุงและเอาใจตัวเองและคนที่คุณรัก!