ม้วนนุ่มกับแอปเปิ้ล (รวมทั้งม้วนด้วยลูกพลัมจากแป้งนี้)

[แป้งโด]

ม้วนนุ่มกับแอปเปิ้ล (รวมทั้งม้วนด้วยลูกพลัมจากแป้งนี้)

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
แป้งโด
เนย (อุณหภูมิห้อง)	200 ก
ครีมเปรี้ยว	200 ก
แป้งพรีเมี่ยม	370 ก
ผงฟู	1 ช้อนชา
ไส้แอปเปิ้ล
แอปเปิ้ล (ใหญ่)	2 ชิ้น
น้ำตาล	80 ก
วานิลลิน	ชิป
น้ำมะนาว	มี 1/2 ชิ้น
ไส้บ๊วย
ลูกพลัม (ฮังการี)	7 ชิ้น
แป้ง	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
น้ำตาลทราย	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
อบเชยป่น	1 ช้อนชา
นอกจากนี้
ไข่ (C1)	1 ชิ้น
ผงน้ำตาล

วิธีทำอาหาร

• ใส่เนยที่อุณหภูมิห้องลงในชามใส่ครีมเปรี้ยว

• บดด้วยช้อนจนเนียน

• เทแป้งผสมกับผงฟู

• ผสมทุกอย่างก่อนด้วยช้อน

• แล้วด้วยมือ แป้งเนียนไม่ติดมือ

• คลุมด้วยพลาสติกแรปแล้วแช่เย็น

• ปอกเปลือกแอปเปิ้ลและเมล็ดพืชหั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ ฉันจะแสดงให้คุณเห็นว่าฉันทำอย่างไรอาจมีคนไม่รู้ ฉันถูแอปเปิ้ลครึ่งลูกโดยไม่ต้องปอกเปลือก - มันยังคงอยู่ในมือของฉัน

• เติมน้ำมะนาวลงในแอปเปิ้ลขูดแล้วผสม

• ใส่น้ำตาลผัด แอปเปิ้ลของฉันหวานฉันจึงเติมน้ำตาลในปริมาณนี้ ถ้าเปรี้ยวให้ปรุงเพิ่ม

• ปอกเปลือกลูกพลัม

• เปิดเตาอบเพื่อให้ความร้อน 190 องศา

• นำแป้งออกจากตู้เย็นแบ่งเป็น 2 ส่วน วางส่วนหนึ่งบนแผ่นแป้งเล็กน้อย ม้วนไส้กรอก

• เรียบ.

• แผ่ชั้นยาว 30 ซม. และกว้าง 15 ซม.

• การเติมแอปเปิ้ลในช่วงเวลานี้ให้น้ำผลไม้ต้องกรองผ่านตะแกรงช่วยด้วยช้อน

• ตอนนี้ใส่ไส้ตรงกลาง

• ปิดทับด้วยแผ่นแป้ง

• ลบการสนับสนุน

• ปิดทับด้วยแป้งครึ่งหลังวางทับกัน

• ถอดแผ่นรองออกแล้วยืดด้านบนให้ตรง

• ตัดเป็นชิ้นขนาด 4 ซม. ด้วยมีดคม ๆ โอนไปยังแผ่นอบที่บุด้วยกระดาษรองอบหรือแผ่นเทฟลอน

• ม้วนไส้กรอกจากส่วนที่สองของแป้ง

• แผ่และแผ่ออกเป็นชั้นยาว 35 ซม. กว้าง 20 ซม.

• วางลูกพลัมไว้ตรงกลางโรยด้วยอบเชยน้ำตาลทรายแดงและแป้งมัน

• ตอนนี้คลุมพลัมด้วยแป้งโดยใช้วัสดุพิมพ์

• ลบการสนับสนุน

• ปิดทับด้วยแป้งอีกด้าน

• แก้ไขด้านบน

• แล้ววางม้วนบนแผ่นอบด้วยแอปเปิ้ลโรล ทาด้านบนด้วยไข่ที่ตีแล้วนำเข้าอบที่อุณหภูมิ 190 องศา 35 นาทีจนเนื้อแมตช์แห้งและสีสวย ลองดูในเตาอบของคุณ

• นำม้วนที่เสร็จแล้วคลุมด้วยผ้าขนหนูเป็นเวลา 10 นาทีโรยคนที่เย็นแล้วด้วยน้ำตาลผง หั่นบ๊วยเป็นชิ้น ๆ
• ทานให้อร่อย!
• 
• 
• 
• 
• และนี่คือพลัม
• 
• 
• แป้งที่ตัดแล้วมีความชุ่มชื่นมากขึ้น
• 
• และเบรกเกอร์
• 

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

8 แอปเปิ้ลโรลและพลัม 1 ม้วน

โปรแกรมทำอาหาร:

ตู้เย็นเตาอบ.

บันทึก

ฉันเห็นสูตรอาหารที่ Ekaterina Love (ขอบคุณเธอมาก!) หลังจากได้รับรายชื่อส่งไปรษณีย์ ฉันเริ่มทำอาหารทันที ฉันชอบม้วนมาก เธอมีไส้แอปเปิ้ล อร่อยมากเนื้อนุ่ม ดังที่แคทเธอรีนกล่าวว่าพวกเขาไม่ได้ค้างเป็นเวลานาน ฉันไม่สามารถยืนยันเรื่องนี้ได้เพราะพวกเขาบินจากเราไปทันที
คราวนี้ฉันตัดสินใจที่จะทดลองและทำการทดสอบส่วนที่สองด้วยพลัม อร่อย แต่อร่อยกว่าด้วยแอปเปิ้ล! การอุดฟันอื่น ๆ อยู่ในแผนใช่ฉันลืมบอกไปว่าแป้งมีรสชาติที่นุ่มนวลดังนั้นไส้ควรมีรสชาติที่เด่นชัด - สารเติมแต่งในรูปแบบของความเอร็ดอร่อยอบเชย แอปเปิลควรทำให้หวานกว่านี้

อร่อยอีกแล้ว! ขอบคุณสำหรับสูตร! เพื่อบุ๊กมาร์ก!

[กัลชนก]

กัลชนก, เครื่องหมายถูก, น่าทึ่ง
ม้วน! โกลเด้น! ขอบคุณสำหรับสูตรและแนวคิดการม้วน แป้งนี้เป็นของโปรดฉันจะลองม้วนด้วย

[Irina]

Irina, นาตาชาเพื่อสุขภาพของคุณ! นำไปปรุงอาหารด้วยความสุข!
ขอบคุณสาว ๆ !

[เครื่องหมายถูก]

เครื่องหมายถูก!!!! ชื่นใจ !!!!
คัทยางาม !!!!!
และง่ายๆแค่ไหน !!!
และไส้เท่าไหร่ !!!!!!
อยากได้ !!!!!
ลากไป !!!

[สเวตลานา]

สเวตลานาดังนั้นคำพูดของฉันจึงเหมือนกันทุกประการเมื่อฉันเห็นสูตรและไปอบ ขอบคุณ!

[เกี่ยวกับ]

แป้งมีรสชาตินุ่มนวล

และแม้กระทั่งกับเกี่ยวกับมันไม่จำเป็น?

ใช่คุณไม่จำเป็นต้องมีสูตรอาหาร แต่คุณสามารถเพิ่มได้

[กัลชนก]

กัลชนก, เครื่องหมายถูก! ฉันเป็น "ของคุณตลอดไป" อีกครั้ง! หลังจากพายกับลูกพลัมภายใต้การเติมครีมเปรี้ยวฉันไม่ควรพลาดทุกสิ่งที่ออกมาจากมือของคุณ (และแม้กระทั่งกับลูกพลัม ฯลฯ ผลไม้)! อีกหนึ่งผลงานชิ้นเอก !!! ฉันจะทำมันแน่นอน !!! ยิ่งไปกว่านั้นแอปเปิ้ลก็เหมือนยาขัดรองเท้า ...

[กัลชนก]

กัลชนก, เด็ดมาก !!!!!
ครั้งหนึ่งฉันเคยทำพายจากแป้งดังกล่าวข้างในฉันจำได้ว่ามีแยมลูกเกด
สูตรหาย แต่เห็นแล้วคลิ๊ก !! เขาอยู่ที่นี่แล้ว !!!
ตอนนี้ฉันไม่มีแยมลูกเกด แต่ร้านไม่ถูกต้อง
แต่ฉันก็จะเป็นซุปเปอร์แอปเปิ้ลเช่นกัน !!
ขอบคุณ!!!

[กูเซล]

กูเซล, Lereleขอบคุณสาว ๆ ! ฉันจะดีใจถ้าสูตรมีประโยชน์
กูเซลแน่นอนว่ามันไม่ได้แข่งขันกับลูกพลัม แต่มันดีมากและเรียบง่ายมาก
Lereleฉันก็เลยจำอะไรคล้าย ๆ กันตอนอบโรลพวกนี้ได้ อย่างเจ็บปวดรสชาติของแป้งที่คุ้นเคย ดังนั้นฉันจึงรู้สึกอยากทดลองทันทีในแง่ของการอุดฟัน
อบเพื่อสุขภาพของคุณ!

ขอบคุณสำหรับสูตร! อร่อยละมุนลิ้นมาก!
ฉันไม่สามารถแทรกภาพถ่ายจากแท็บเล็ตได้ น่าเสียดาย ...

[วิกตอเรีย]

วิกตอเรียเพื่อสุขภาพของคุณ! ขอบคุณสำหรับการอบและการบอกต่อ!

[เครื่องหมายถูก]

เครื่องหมายถูกขอบคุณสำหรับสูตร - มันเสร็จเร็วและกินได้เร็วยิ่งขึ้น: nyam: ฉันทำไส้แอปเปิ้ลจาก Antonovka เท่านั้น - อร่อยมากหวานและเปรี้ยว ฉันเติมเกลือ 1 ช้อนชาลงในสูตร แต่ฉันไม่สามารถกินแป้งไร้เชื้อและแทนที่จะใช้เนยฉันใช้เนยเทียมในการอบ (ในแป้งเช่นนี้ฉันมักจะมี แต่เนยเทียม) ฉันจะลองไส้อื่น ๆ

สาว ๆ ฉันขอแนะนำให้คุณทำอาหาร

[ไอรา]

ไอราเพื่อสุขภาพของคุณ! เป็นเรื่องดีที่สูตรมีประโยชน์และฉันชอบม้วน พวกเขาสวย! ขอบคุณสำหรับภาพ!

ฉันยังมีความคิดที่จะเติมเกลือในครั้งต่อไปเพื่อเปรียบเทียบ