Bigus (ตามใบสั่งยาของ I.I.Lazerson)

Bigus (ตามสูตรของ I.I.Lazerson)

ประเภท: จานเนื้อ

ครัว: ขัด

ส่วนผสม
กะหล่ำปลีดอง	500 ก
ผักกาดขาวสด	500 ก
หัวหอมใหญ่	1 ชิ้น
เห็ด (ฉันมีเห็ดแช่แข็ง)	200 ก
หมู (คอ)	300 กรัม
วางมะเขือเทศ	3 ช้อนโต๊ะล. ล.
ผักชีฝรั่ง	2 ลำต้น
ไส้กรอก	100 กรัม
ลูกพรุนแห้ง	100 กรัม
Madera (หรือ Jerez)	200 มล
ใบกระวาน	2 ชิ้น
น้ำมันพืช	4 ช้อนโต๊ะล. ล.
พริกเกลือ	ลิ้มรส
หัวหอมสีเขียวผักชีฝรั่ง	เสิร์ฟ

วิธีทำอาหาร

• ฉันปรุงด้วยมัลติคุ้กเกอร์สองอย่างคือยี่ห้อ 37501 และ Steba DD2

• ฉันติดตั้งโหมด "Quenching" ใน Brand multicooker 3 ชั่วโมง เธอเทน้ำมันพืชที่ด้านล่างและวางกะหล่ำปลีดอง ฉันปิดฝา ฉันไม่ได้เปิดฝาเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

• หากกะหล่ำปลี "แข็งแรง" มากควรล้างให้สะอาด ถ้าสับหยาบให้บดเพิ่มเติม

• ในขณะเดียวกันฉันก็หั่นผักกาดขาว

• สับหัวหอมไม่ให้ละเอียดเกินไป ฉันเปิดหม้อหุงช้า Steba โหมด "ทอด" เทน้ำมันพืชที่เหลือและวางหัวหอม

• หั่นหมูเป็นชิ้นขนาดประมาณ 2 * 2 ซม. เมื่อหอมเป็นสีน้ำตาลฉันก็ใส่เนื้อลงไป

• ทอดเนื้อจนสุกเหลือง จากนั้นใส่หัวหอมและเนื้อทอดลงในชาม

• ฉันสับก้านขึ้นฉ่ายแล้วส่งไปที่ Steba multicooker

• ฉันเพิ่มเห็ดที่นั่น (ไม่ละลายน้ำแข็ง) ฉันปิดฝาและขึ้นฉ่ายและเห็ดทอดประมาณ 15 นาที

• ฉันส่งคื่นฉ่ายและเห็ดที่ทำเสร็จแล้วไปยังชามที่มีหัวหอมและเนื้อสัตว์

• จากนั้นฉันก็เพิ่มไส้กรอกสับหยาบที่ทอดในสเตบาลงในชามเดียวกัน

• หนึ่งชั่วโมงหลังจากเริ่มตุ๋นกะหล่ำปลีดอง Brand เพิ่มกะหล่ำปลีสดวางมะเขือเทศมาเดราครึ่งส่วนที่วัดได้และเนื้อหาทั้งหมดของชามไปยังหม้อหุงช้า Brand กวนปิดฝาต่ออีก 1 ชม.

• ตัดลูกพรุนอย่างหยาบ เมื่อเหลือเวลา 1 ชั่วโมงบนจอแสดงผลหลายเมนูฉันจึงเพิ่มลูกพรุนลงในเนื้อหาใบกระวานมาเดราเกลือและพริกไทยที่เหลือ ฉันผสมทุกอย่างปิดฝาและไม่ยุ่งเกี่ยวกับกระบวนการอีกต่อไป

• ในตอนท้ายของโหมด "การดับ" เรามีภาพต่อไปนี้

• เสิร์ฟพร้อมกุ้ยช่ายสับและผักชีฝรั่ง

• ทานให้อร่อย!

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

6-8 เสิร์ฟ

เวลาเตรียม:

3 ชั่วโมง

โปรแกรมทำอาหาร:

ตุ๋นทอด

บันทึก

แหล่งที่มา:

เครื่องหมายถูกฉันชอบกะหล่ำปลีตุ๋นอย่างไรและนี่คือช่อดอกไม้ !!! ในขณะที่ฉันเอามันไปที่บุ๊กมาร์กฉันจะทำมันอย่างแน่นอน ขอบคุณมากสำหรับสูตร!

[เครื่องหมายถูก]

เครื่องหมายถูกและฉันจะขอบคุณมากเช่นกัน!
น่าสนใจมาก! โดยทั่วไปแล้วด้วยเหตุผลบางอย่างฉันถึงกับกลัวคำว่า "bigus" ด้วยเหตุผลบางประการ ... อาจเป็นไปได้ว่าฉันกลัวที่จะทำผิดพลาด
และที่นี่ทุกอย่างชัดเจนและเข้าใจได้
เครื่องหมายถูกขอบคุณ! บูมพยายามทำอาหาร

[สเวตลานา]

สเวตลานา, ริต้าขอบคุณที่รักที่แวะมา
ลองชิมก็อร่อย

[งานกาล่า 10]

งานกาล่า 10, ความสวยคืออะไร !!!!!! ตอนนี้ฉันจะมีจาน ... ไม่มีสองจานนี้จะกินได้
ไปหาคุณหรือ bigos
สามีของฉันไม่กินกะหล่ำปลีและฉันขี้เกียจทำอาหารด้วยตัวเอง

สูตรเด็ดเครื่องหมายถูก! ขอบคุณที่นำมาแสดงให้เราเห็นในการแสดงที่สวยงามเช่นนี้!

สูตรเด็ด! ไม่มีกะหล่ำปลีดองปัจจุบัน บุ๊กมาร์กสำหรับอนาคต
แล้วไส้กรอกแบบไหน? เฉพาะเจาะจงหรือใด ๆ เพียงเพื่อให้มีจิตวิญญาณรมควัน?

ลองชิมก็อร่อย

ยิ่งอ่านยิ่งอร่อย!
และฉันสามารถจินตนาการได้ว่ามันอร่อยแค่ไหน!

[งานกาล่า 10]

งานกาล่า 10อันที่จริงแม้อ่านแล้วจะอร่อย และในชีวิตจริงมันยากที่จะจินตนาการได้ว่าอร่อยมาก ตอนนี้บุ๊กมาร์ก (คุณต้องหมักกะหล่ำปลี) ขอบคุณสำหรับสูตร

[โอลค์]

และฉันสามารถจินตนาการได้ว่ามันอร่อยแค่ไหน!

โอลค์, ขยับ, ฉันจะนั่งลงในแถวและจินตนาการด้วย ..

Gaaalอร่อยเหรอ? ฉันจินตนาการถึงรสชาติทั้งหมดสามชั่วโมงนี้ ...
อาจเป็นไปได้ว่าทุกอย่างน่ากลัวมากใช่ไหม
เอ๊ะ ... ฟิคคุณจะหลับไปแล้ว

กัลยากะหล่ำปลีสวย!

จานนี้มีรสชาติเข้มข้นมาก Galinka! ทำได้ดี!

สาว ๆ ที่รักขอบคุณสำหรับคำติชม ปรุงเพื่อสุขภาพเอาใจตัวเองและครอบครัว!

อาจเป็นไปได้ว่าทุกอย่างมันยอดเยี่ยมมากใช่มั้ย?

ใช่!!!

ไปหาคุณหรือ bigos

แน่นอนไป! จริงมาฉันจะดีใจมาก!

แล้วไส้กรอกแบบไหน? เฉพาะเจาะจงหรือใด ๆ เพียงเพื่อให้มีจิตวิญญาณรมควัน?

ไส้กรอกสามารถเป็นอะไรก็ได้ที่เหมาะสำหรับปิ้งย่าง ที่แย่ที่สุด - ไส้กรอกหรือไส้กรอกรมควัน

ไส้กรอกสามารถเป็นอย่างไรก็ได้

สิ่งนี้จึงเปลี่ยนแปลง! (จาก)

สาว ๆ . ถ้าใครซื้อกะหล่ำปลีดอง - แจ้งให้เราทราบว่าเป็นอย่างไร ฉันไม่มีเป็นของตัวเองและไม่รู้ว่าจะเป็นหรือเปล่า

[ดีน่า]

ดีน่าฉันทำกับกะหล่ำปลีดองที่ซื้อมา มันยังไม่ได้ แค่ลองชิมดู ถ้าเค็มเกินไปให้ล้างออก จากนั้นก็จะเคี่ยวออกมาอย่างพอดีและทุกอย่างเรียบร้อยดี