กาวาลา
อ้างถึง: SvetaI
เพคตินไม่เพียงพอหรือในทางกลับกัน - มากเกินไป?
ฉันคิดว่ามารีน่าเขียนถูกทุกอย่าง

ข้อความอ้างอิง: marina-mm
quittin นั่นคือเพคตินที่เติมกรดซิตริกและน้ำตาลที่นี่ฉันมีผลลัพธ์ที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิงกับ quittin และเพคตินบริสุทธิ์ในแอปเปิ้ลเดียวกัน ถ้าเป็นไปได้ฉันจะทำการทดลองซ้ำ แต่สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่ากรดซิตริกยังมีบทบาทช่วยปรับปรุงโครงสร้าง

น่าเสียดายที่ฉันไม่มีโอกาสได้ลองทำด้วยเพคตินบริสุทธิ์ไม่มีขายที่นี่และฉันไม่เห็นจุดที่จะมองหาที่ไหนสักแห่งใน ibey เช่นมันอยู่ที่นั่น ปรากฎว่าดีกับ Kvitin
แต่เพคตินบริสุทธิ์ 30g ผมว่ายังเยอะอยู่

อ้างถึง: SvetaI
คุณมีน้ำผลไม้เหลืออยู่ในแอปเปิ้ลของคุณหรือไม่? จากแอปเปิ้ล 5.5 กิโลกรัมฉันมีน้ำผลไม้ 3.5 - 4 ลิตรขึ้นอยู่กับความหลากหลาย
มีน้ำผลไม้เล็กน้อยในแอปเปิ้ล ฉันใส่เครื่องคั้นน้ำผลไม้ไว้หนึ่งชั่วโมงหลังจากนั้นหนึ่งชั่วโมงแอปเปิ้ลก็หมดลงอย่างสมบูรณ์ เวลาทำอาหารอีกชั่วโมงคืออะไรไม่มีอะไรอยู่ที่นั่น พันธุ์ดียังแตกต่างกัน
อ้างถึง: ElenaM
ฉันพยายามเก็บมาร์ชเมลโล่โดยใส่ไว้ในถุงพลาสติกมัดให้แน่นแล้วใส่ในกล่องพลาสติกมันเปียกในหนึ่งสัปดาห์
Elena ฉันเก็บ Pastille ไว้ในกระดาษเท่านั้น ไม่มีแพ็คเกจ กระดาษ - กล่องกระดาษแข็ง ไม่มีกระเป๋าหรือตู้เย็น เธอจะแช่ที่นี่ไปเรื่อย ๆ สิ่งนี้ได้รับการยอมรับในเชิงประจักษ์แล้ว
อ้างถึง: ElenaM
บอกฉันว่าคุณต้องใส่ใจอะไรเพื่อให้ได้รูพรุนที่ดี ฉันอยากให้มันกลายเป็นก้อนสีขาวที่มีโครงสร้าง แต่ฉันเข้าใจว่ามันเหมือนขนมปังโบโรดิโน่ที่นี่คุณจะเห็น:
ทุกอย่างขึ้นอยู่กับแอปเปิ้ล
คุณทำขนมหวานที่ยอดเยี่ยม
ในรูป MK ฉันไม่มีก้อนด้วย ฉันคิดว่าแอปเปิ้ลที่ฉ่ำน้อยลงน้ำซุปข้นก็จะยิ่งหนาและหนาแน่นมากขึ้นและผลก็คือมาร์ชเมลโล่ที่มีความหนาแน่นมากขึ้นในโครงสร้าง
ผลมะขามป้อมที่มีความหนาแน่นมากนั้นได้มาจากแอปเปิ้ลที่ยังไม่สุกและมีโครงสร้างเปลือกที่หนาแน่น จากเครื่องคั้นน้ำผลไม้ก็เช่นกันหลังจากต้มกับเพกตินพาสทิลาเหมือนฤดูใบไม้ผลิจะกลายเป็น เมื่อคลายออกจะไม่มีรอยบุบจากนิ้ว
อ้างถึง: ElenaM
ย้อมสีด้วยน้ำซุปข้นผลไม้ชนิดหนึ่งไม่ส่งผลต่อรสชาติ
แทบไม่มีสารปรุงแต่งใด ๆ ส่งผลต่อรสชาติ ราสเบอร์รี่เท่านั้น แอปริคอตยังให้กลิ่นรส แต่ไม่ได้ซื้อแบบโฮมเมด พลัมยังให้เชอร์รี่เล็กน้อย แบล็คเบอร์รี่ไม่ให้อะไรเลย ตัวเธอเองไม่มีรสชาติที่เด่นชัดและยิ่งไปกว่านั้นในมาร์ชเมลโลว์ ฉันทำกับเธอ ฉันมีจำนวนมากเติบโตอยู่ใต้หน้าต่าง
อ้างถึง: ElenaM
ฉันจัดการตัดได้ดีมากขึ้นหรือน้อยลงด้วยมีดและเลื่อยหลังจากการตัดแต่ละครั้งฉันล้างเศษที่ยึดติดออกจากมันแล้วเช็ดให้แห้งแล้วหั่นให้เปียกเล็กน้อยนี่เป็นวิธีเดียวที่ฉันสามารถตัดมาร์ชเมลโล่ออกเป็นจำนวนมากได้ ของ "ขนมอบ";
ใช้มีดคมอย่างดีและระบายความร้อนด้วยน้ำเย็นเสมอและล้างมีดในน้ำเย็นก่อนตัดใหม่ทุกครั้ง จากนั้นจะง่ายต่อการตัดมาร์ชเมลโล่
ฉันมีมีดเล่มนั้น
ขนมหวาน Belevskaya ใน Lequip D5 Eco dehydrator
เวเนรา 19
ฉันชอบขนมหวานแบบนี้ และขอบคุณ Galina ที่ให้ความสนใจและทดลองใช้

ฉันไปถึงเพคติน ปรากฎว่าทุกอย่างที่ปรุงก่อนหน้านี้แม้จะมาจากแอปเปิ้ล Antonovka ที่ถูกต้องก็ตามก่อนผลลัพธ์ด้วยเพคติน

ที่นี่คือ:
ขนมหวาน Belevskaya ใน Lequip D5 Eco dehydrator

ซื้อแอปเปิ้ลในท้องถิ่นซิแนปเหนือและเพคติน 10 กรัม 1 ซอง
ขนมหวาน Belevskaya ใน Lequip D5 Eco dehydrator
ขนมหวาน Belevskaya ใน Lequip D5 Eco dehydrator

แอปเปิ้ลบนแผ่นอบฉันได้รับตั้งแต่ 2 ถึง 2.5 กก. หลังจากถูแล้วจะมีน้ำซุปข้นประมาณ 1,800 และเพคตินนี้หนึ่งแพ็ค
สิ่งอื่น ๆ เท่ากันทั้งหมดผลลัพธ์ที่ได้ทำให้ฉันตะลึง!
Irgata
ข้อความอ้างอิง: venera19
หลังจากถูแล้วจะมีน้ำซุปข้นประมาณ 1,800 และเพคตินนี้หนึ่งแพ็ค

นี่คือตัวอย่างจริงของเพคตินรัสเซีย

เวเนรา 19
ฉันยังมี zhelix และ 2: 1 และ 3: 1. ฉันจะทำอาหารกับเขาได้ฉันจะรายงานกลับ
และด้วยเพคติน - ระเบิด!
กาวาลา
ข้อความอ้างอิง: venera19
เช่นขนมหวาน
ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม!
ข้อความอ้างอิง: venera19
และด้วยเพคติน - ระเบิด!
ขนมปังหอมนุ่ม. ดีไม่คุ้มที่จะพูดถึงรสชาติ
Zeamays
และฉันทำครั้งแรกโดยไม่มีเพคตินฉันไม่มี ... แต่ ...
ผลที่ได้คือยางในภาพสุดท้ายที่คุณเห็นมีรอยเปื้อนอยู่แล้ว
ฉันทำทุกอย่างตามน้ำหนักและตามสูตรจากหน้าแรก
ขนมหวาน Belevskaya ใน Lequip D5 Eco dehydratorขนมหวาน Belevskaya ใน Lequip D5 Eco dehydratorขนมหวาน Belevskaya ใน Lequip D5 Eco dehydratorขนมหวาน Belevskaya ใน Lequip D5 Eco dehydrator
กาวาลา
Zeamays, สเวตลาน่า, ยางพาราเป็นอย่างไร? ในรูปถ่ายทุกอย่างไม่ได้แย่มาก
เวเนรา 19
สเวตลานาฉันทำสิ่งนี้มาตลอดเมื่อปีที่แล้วและสิ่งนี้ไม่มีเพคตินและเราทุกคนก็กินและเพลิดเพลินอย่างมีความสุข
Pastila อร่อยแม้ไม่มีเพคติน แต่ด้วยเวลาและประสบการณ์คุณต้องการความสมบูรณ์แบบ เมื่อวานฉันแทงมือของฉันทั้งหมดเก็บทะเล buckthorn เพื่อทำมาร์ชเมลโล่ทะเล buckthorn
Silyavka
ข้อความอ้างอิง: venera19
ทำมาร์ชเมลโล่ทะเล buckthorn
ที่ฉันสงสัยว่ามันจะออกมาทะเล buckthorn berry เป็นน้ำมัน มันฝรั่งบดจะปัดหรือไม่?
กาวาลา
ข้อความอ้างอิง: venera19
เพื่อทำมาร์ชเมลโล่ทะเล buckthorn
มันได้ผลหรืออยู่ในกระบวนการ?
Silyavka
กาลิน่าฉันเข้าใจว่านี่เป็นเพียงความตั้งใจแล้วเราจะเห็นผลลัพธ์
Zeamays
ข้อความอ้างอิง: gawala

Zeamays, สเวตลาน่า, ยางพาราเป็นอย่างไร? ในรูปถ่ายทุกอย่างไม่ได้แย่มาก
กด - crumples ไม่ขึ้นไม่สปริงเหมือนในรูปของคุณเคี้ยวยาก
ฉันไม่รู้ว่ามันควรจะเป็นมาร์ชเมลโล่แบบไหน แต่ที่แน่ ๆ ผลลัพธ์ของฉันก็ไม่ได้ดีเท่าไหร่
ตอนนี้ฉันกำลังอ่านหัวข้อนี้อยู่ฉันไม่พบว่าต้องการเพกตินเท่าไร
นี่คือสิ่งที่เกิดขึ้นกับฉันอย่างที่คุณเขียน:
ข้อความอ้างอิง: gawala
ฉันคิดว่าแอปเปิ้ลที่ฉ่ำน้อยลงน้ำซุปข้นก็จะยิ่งหนาและหนาแน่นมากขึ้นและผลก็คือมาร์ชเมลโล่ที่มีความหนาแน่นมากขึ้นในโครงสร้าง
พวกนี้เป็นแพนเค้กเนื้อแน่น ขนมหวาน Belevskaya ใน Lequip D5 Eco dehydrator
แต่กระบวนการล่าช้า ...
กาวาลา
อ้างถึง: Silyavka
ความตั้งใจ
อ๊า. เข้าใจได้.
ใช่ซีบัค ธ อร์นเป็นผลไม้เล็ก ๆ ที่มีน้ำมัน มันจะมีปฏิกิริยาอย่างไรกับโปรตีน .. แอนนาให้แน่ใจว่าได้เขียนสิ่งที่เกิดขึ้นหรือไม่




ข้อความอ้างอิง: Zeamays
ตอนนี้ฉันกำลังอ่านหัวข้อนี้อยู่ฉันไม่พบว่าต้องการเพกตินเท่าไร
ขนมหวาน Belevskaya ใน Lequip D5 Eco # 4901
เวเนรา 19
ไม่มีสาว ๆ ด้านซ้ายมีทะเล buckthorn ฉันใช้มันสำหรับการแพร่กระจายนั่นคือฉันเพิ่มเข้าไปในมวลที่เหลือสำหรับการแพร่กระจาย เพราะตอนนั้นเค้กแห้งไปแล้ว

ฉันชอบรสชาติของทะเลบัค ธ อร์นและความเปรี้ยวเล็กน้อยโดยธรรมชาติ แต่โดยทั่วไปฉันชอบทะเล buckthorn แต่เธอเป็นอะไรที่วุ่นวายสยองขวัญ!

ยังคงอยู่ประมาณ 400g น้ำซุปข้น คราวหน้าจะทำเค้กทะเลบัค ธ อร์น ฉันทำสามอย่างในครั้งเดียว เครื่องเป่าของฉันจะไม่ดึงมันอีกต่อไป
กาวาลา
ข้อความอ้างอิง: venera19
ด้านซ้ายมีทะเล buckthorn ฉันใช้มันสำหรับการละเลงนั่นคือฉันเพิ่มลงในมวลที่เหลือสำหรับการละเลง
อย่างชาญฉลาด ..
Ljna
วันเก็บเกี่ยว
นี่คือบน simerenko รูปภาพจะอยู่ด้านข้างดังนั้นจากซ้ายไปขวาเค้กชิ้นที่สามที่มี feijoa และช็อกโกแลตสองชิ้น
ขนมหวาน Belevskaya ใน Lequip D5 Eco dehydrator

ขนมหวาน Belevskaya ใน Lequip D5 Eco dehydrator
กาวาลา
Ljna, ยาอมวิเศษของเจิ้น!
Zeamays
เจอแล้ว!
ข้อความอ้างอิง: gawala
แพ็คกระเป๋าของเพคตินสำหรับน้ำซุปข้น 2500 หรือ 3000 กรัม
กาลิน่า นี่หมายถึง Quittin เหมือนในรูปหรือเปล่า? ขออภัยถ้าอีกครั้งสองหมื่นห้า
ขนมหวาน Belevskaya ใน Lequip D5 Eco dehydrator
Silyavka
Evgeniyaแล้วคุณคิดอย่างไรเกี่ยวกับเรื่องนี้
ข้อความอ้างอิง: Ljna
เค้กกับ feijoa
?
กาวาลา
ข้อความอ้างอิง: Zeamays
นี่หมายถึง Quittin เหมือนในรูปหรือเปล่า? ขออภัยถ้าอีกครั้งสองหมื่นห้า
ใช่ฉันมีแค่นั้นไม่มีที่อื่นที่นี่ อย่างน้อยฉันก็ไม่ได้เห็น เพื่อนบ้านอาจจะมี แต่เราไม่ได้ซื้ออาหารที่นั่น ใช่และทุกอย่างเหมาะกับฉันในเพคติน - ควิตินนี้
Silyavka
สเวตลานามาร์ชแมลโลว์สุดขั้วของฉันมาจาก "เซเมเรนโก" ฉันใส่ 1 ห่อในน้ำซุปข้น 2600
ขนมหวาน Belevskaya ใน Lequip D5 Eco dehydrator
แสดงผลลัพธ์
ฟิฟย่า
กาวาลา, Galyun ขอบคุณอีกครั้งสำหรับวิทยาศาสตร์ ปีนี้มีแอปเปิ้ลและมาร์ชเมลโลว์ไม่มากนัก แต่เนื่องจากการทดลองกับ Belevskaya บ่อยครั้งตอนนี้มาร์ชเมลโล่กลายเป็น "หนึ่ง - สอง"
กาวาลา
อ้างถึง: Fifanya
เนื่องจากการทดลองกับ Belevskaya บ่อยครั้งจึงได้รับมาร์ชเมลโล่ในวันนี้หนึ่ง - สอง
ดีเยี่ยม
Ukka
คุณจะสร้างกรอบจากภาชนะพลาสติกขนาดใหญ่ได้อย่างไรมันถูกเขียนขึ้นสำหรับ Star ...
คุณซื้อภาชนะพลาสติกสี่เหลี่ยมขนาดเท่าแผ่นอบของคุณ (น้อยกว่าเล็กน้อย) และตัดเฟรมโดยระบุไว้ก่อนหน้านี้ว่าคุณต้องการขนาดเท่าใดคุณต้องการความสูงเท่าใด คุณตัดในแนวนอน เป็นการดีที่จะตัดด้วยใบเลื่อยโลหะสำหรับโลหะหรือพลาสติกยิ่งไปกว่านั้นถามว่ามีอะไรอยู่ในร้านฮาร์ดแวร์หรือเพียงแค่ร้านฮาร์ดแวร์ ข้อดี - กรอบที่ค่อนข้างแข็งคุณสามารถสร้างได้หลายเฟรมคุณไม่จำเป็นต้องติดกาวอะไรเลยราคาของปัญหาคือ 99r
ฉันทำกรอบจากฝาถังเล็ก ๆ จากใต้ชีส Chanakh มันน่าเสียดายที่จะตัดถังเอง จริงอยู่ฉันห่อด้วยกระดาษฟอยล์เพราะที่จับมันคดฉันจึงตัดมันด้วยกรรไกรง่ายๆและมีเสี้ยน
https://mcooker-thm.tomathouse.com/in...609.0
สำหรับ Zvezda ไม่มีสิ่งใดบิดงอหรือแตกหักในกรณีที่รุนแรงคุณสามารถแทรกส่วนหนึ่งเข้าไปในส่วนที่สองแล้วห่อด้วยฟิล์มหรือแม้กระทั่งทำให้ออกจากฝา และคุณดูแย่ในการแก้ไข ...
ไอริ ณ พ
อ้างถึง: Fifanya
ขนมหวาน Belevskaya เปิดตัวแล้วหนึ่ง - สอง
ผลข้างเคียง
Tasha
Ukka, Olya มีมิกเซอร์แบบไหน? ฉันไม่สามารถดึงดาวเคราะห์ได้ และคุณฉันเห็นปัดด้วยมือ
Ljna
Silyavka, Lena, ฉันไม่รู้ว่าเค้กที่มี feijoa อยู่ที่นั่นได้อย่างไร, ตัด, บรรจุ, จะให้เป็นของขวัญ สายตาจะบางลง
Pastila ไม่มีเพคตินเพิ่ม

Antonovka ไม่ฉันจะไป Simerenko

Ukka
อ้างถึง: Tashenka

Ukka, Olya มีมิกเซอร์แบบไหน? ฉันไม่สามารถดึงดาวเคราะห์ได้ และคุณฉันเห็นปัดด้วยมือ
มิกเซอร์ของฉันเสียชีวิตอย่างกล้าหาญลูกสาวของฉันซื้อเครื่องใหม่ราคาถูกให้ฉัน ไม่มันไม่ใช่มอเตอร์ที่ตายมันหลุดจากมือฉันเปิดเครื่องและกลีบดอกก็แตก แต่เขาเอาชนะมันได้ดียาก Polaris 3007, chtoli ตอนนี้กำลังวางจำหน่ายอะนาล็อก แต่มีเลข 5 อยู่ข้างหน้าที่ 500 วัตต์ ตัวเลขไม่ได้ประกาศ แต่เป็นข้อมูลจริง แต่ฉันกำลังสะสมเพื่อโลกสำหรับ Bosch Mum 4 ซีรีส์ฉันจะไม่ดึง 5 มีประสบการณ์ที่ดีในการตีโปรตีนเป็นหอกบน Boche เช่นนี้
Zeamays
อ้างถึง: Silyavka
ฉันใส่ถุงดังกล่าว 1 ใบกับมะขามป้อม 2600
เราไม่พบ Quittina นี้มี Zhelfix องค์ประกอบคล้ายกันฉันจะลอง
อ้างถึง: Ukka
แต่ฉันกำลังสะสมสำหรับดาวเคราะห์สำหรับ Bosch Mum 4 ซีรีส์
Olya ฉันตีมาร์ชเมลโล่บนเครื่องผสมนี้ฉันแบ่งน้ำซุปข้น 2.5 กก. ออกเป็นสองส่วนผลลัพธ์ที่ได้นั้นยอดเยี่ยมมาก
นี่มันมันฝรั่งบด ...
ขนมหวาน Belevskaya ใน Lequip D5 Eco dehydrator

และฉันยังถูแอปเปิ้ลใน Bosch MSM 5529 ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุดในโลก
ฉันรัก Boshiki สุด ๆ และอย่านอกใจพวกเขา
กาวาลา
ข้อความอ้างอิง: Zeamays
Quittina ไม่พบสิ่งนี้กับเรา
อันนี้มาเลนก้าจากฉัน ในทางทฤษฎีคุณสามารถมีได้เช่นกัน

ข้อความอ้างอิง: Zeamays
มี Zhelfix องค์ประกอบคล้ายกันฉันจะลอง
อย่าลืมลอง
Zeamays
ฉันวิ่งผ่านร้านค้าปลีกแล้วทุกที่ก็เหมือนกัน:
Zhelix โดยดร. การผลิต Oetker ของโรมาเนีย (กรดซิตริก, เดกซ์โทรส, เพคติน) และ
เจลาตินที่รั่วไหลในท้องถิ่นที่มีส่วนประกอบคล้ายกัน
ทุกที่ในองค์ประกอบของเพคตินในสถานที่สุดท้าย
กาวาลา
ข้อความอ้างอิง: Zeamays
ทุกที่ในองค์ประกอบของเพคตินในสถานที่สุดท้าย
HAAS ของเราไม่ได้อยู่ในจุดแรกที่มีเพคติน แต่มาร์ชเมลโล่นั้นยอดเยี่ยมมาก และยังไม่มีใครวางยาเธอเลย ..
Zeamays
ฉันดูบนอินเทอร์เน็ตเกี่ยวกับองค์ประกอบของ Quittin จาก HAAS มีการเขียนเพคตินเป็นครั้งแรก ...
กาวาลา
ข้อความอ้างอิง: Zeamays
ฉันดูบนอินเทอร์เน็ตเกี่ยวกับองค์ประกอบของ Quittin จาก HAAS มีการเขียนเพคตินเป็นครั้งแรก ..
นี่คือ 3: 1 .. และ "2: 1 ในสี่ ..
Zeamays
พระเจ้าช่วย! จะปั้นยังไงให้ได้สัดส่วนที่ยุ่งยากขนาดนี้?
กาวาลา
ข้อความอ้างอิง: Zeamays
พระเจ้าช่วย!
แล้วนี่คืออะไรและที่ไหน?
Zeamays
และสิ่งนี้ทำให้ฉันประหลาดใจในแบบยุโรป ...

โอ้ mein goth

กาวาลา
ข้อความอ้างอิง: Zeamays
พระเจ้าช่วย!
ใช่? จะไปดู ..
ไม่พบสิ่งใดที่ดูเหมือนรูปถ่าย 1: 1 หนังสือที่คุณพบจดหมายลึกลับเหล่านี้




ข้อความอ้างอิง: Zeamays
โอ้ mein goth
นักฆ่าที่คุณทำได้ ..





ข้อความอ้างอิง: Zeamays
จะปั้นยังไงให้ได้สัดส่วนที่ยุ่งยากขนาดนี้?
ไม่มีทาง. โยนมะขามป้อมลงในแพ็คละ 2 กก. Pastila จะทำงานต่อไป ฉันทำได้ แต่ทำไมคุณถึงแย่ลง?
เอลวิน
ขนมหวาน Belevskaya ใน Lequip D5 Eco dehydrator
วันนี้ฉันเพิ่งซื้อควิตินแบบแม่เหล็ก ราคาดูเหมือนจะเป็น 27 รูเบิลต่อแพ็ค ผมยังไม่ได้ลอง ตอนนี้ฉันกำลังประมวลผล Antonovka มันเป็นเรื่องมหัศจรรย์ในขนมหวานและไม่มีเพคตินเพิ่มเติม
กาวาลา
ข้อความอ้างอิง: elvin
รีไซเคิลเดี๋ยวนี้
ฉันมีแอปเปิ้ลที่หมดโดยไม่มีเพคติน แต่ในทางกลับกันฉันรู้แล้วว่าแอปเปิ้ลเหล่านั้นคืออะไร Pastila ที่ทำจากพวกเขานั้นไม่ธรรมดา เบาที่สุดบอบบางที่สุดนุ่มที่สุด .. มันน่ากลัวที่จะอยู่ในมือของคุณนุ่มมาก
ท่าจอดเรือ - มม
นี่คือวิธีที่ Elvira แสดงให้เห็นว่าฉันใช้ quittin ในนั้นเพคตินอยู่ในองค์ประกอบแรก กรดซิตริกรสชาติดี
Irgata
ใน Quittine มีกรดซิตริก - และไม่น่าจะเป็นไปตามธรรมชาติ)
ฉันอ่านเกี่ยวกับการสังเคราะห์กรดซิตริกที่ทันสมัย ​​- ดี nafig ผลักเข้า แอปเปิ้ล กรดของบุคคลที่สาม pastille -
ถ้าคุณต้องการจริงๆ - น้ำคั้นจากมะนาวหรือส้มจะช่วยเราได้
กาวาลา
อ้างถึง: Irsha
ถ้าคุณต้องการจริงๆ - น้ำคั้นจากมะนาวหรือส้มจะช่วยเราได้
ทำและบอกฉันว่าคุณเติมน้ำมะนาวเท่าไหร่และผลที่ได้คืออะไร

อ้างถึง: Irsha
ฉันอ่านเกี่ยวกับการสังเคราะห์กรดซิตริกที่ทันสมัย ​​- ดี nafig ผลักกรดของบุคคลที่สามลงในลูกอมแอปเปิ้ล -
เรายังไม่ได้วางยาพิษตัวเอง .. และไม่มีใครได้รับพิษจากมาร์มาเลดเช่นนี้ Quittin ถูกเพิ่มเข้ามาใน Marmalades และอุตสาหกรรมทั้งหมดด้วย เรามีน้ำตาลและแยมที่แตกต่างกันแยมมาร์มาเลดไม่ได้มาจากคำนี้เลย เฉพาะกับ Quittin หรือน้ำตาลที่มีการเติมสารเพิ่มความข้นไว้แล้ว

เปียโน
มันน่าสนใจที่น้ำตาลแตกต่างกัน
น้ำตาลของเราก็เปลี่ยนไปเช่นกันก่อนหน้านี้ (30 ปีที่แล้ว) ฉันปรุงแยมปิดด้วยใบไม้จากสมุดบันทึกมัดด้วยด้ายแล้วยืนในตู้กับข้าวหนาสวยงามและตอนนี้มันจะไม่ข้นเท่า ผื่นน้ำตาล แม้แต่เค้กสำหรับเค้กเคียฟที่มีน้ำตาลต่างกันก็มีหลายวิธี
กาวาลา
ข้อความอ้างอิง: Piano
มันน่าสนใจที่น้ำตาลแตกต่างกัน
น้ำตาลของเราก็เปลี่ยนไปเช่นกันก่อนหน้านี้ (30 ปีที่แล้ว) ฉันปรุงแยมปิดด้วยใบไม้จากสมุดบันทึกมัดด้วยด้ายแล้วยืนในตู้กับข้าวหนาสวยงามและตอนนี้มันจะไม่ข้นเท่า ผื่นน้ำตาล แม้แต่เค้กสำหรับเค้กเคียฟที่มีน้ำตาลต่างกันก็มีหลายวิธี
ค่อนข้างถูกต้อง.
Irgata
ข้อความอ้างอิง: gawala
ทำและบอกฉันว่าคุณเติมน้ำมะนาวเท่าไหร่และผลที่ได้คืออะไร
มันไม่เคยเกิดขึ้นกับฉันที่จะเติมน้ำมะนาวลงในมาร์ชเมลโล่
การเติมเพคตินลงในแอปเปิ้ลที่สุกมากหรือแอปเปิ้ลที่มีพันธุ์เพคตินไม่มากนั้นใช่เย็นและดีต่อสุขภาพมาก

และเกี่ยวกับการเติมกรดซิตริก - นี่คือความคิดของฉันซึ่งไม่จำเป็นต้องเห็นด้วย))
กาวาลา
อ้างถึง: Irsha
มันไม่เคยเกิดขึ้นกับฉันที่จะเติมน้ำมะนาวลงในมาร์ชเมลโล่
อ้างถึง: Irsha
ถ้าคุณต้องการจริงๆ - น้ำคั้นจากมะนาวหรือส้มจะช่วยเราได้
ก็ช่างหัวซะ ..

ใน Kvittin ยังคงสมดุลอยู่ไม่ได้เติมมะนาวลงไปที่นั่น ..
OgneLo
ข้อความอ้างอิง: Piano
ไม่ว่าจะเป็นผื่นน้ำตาลมากแค่ไหน
ในการผลิตสารป้องกันการจับตัวจะถูกถ่ายโอนไปยังน้ำตาลทรายดังกล่าว เป็นไปไม่ได้ที่จะปรุงคาราเมลจากน้ำตาลทรายเช่นคุณเติมน้ำเล็กน้อยตั้งไฟให้ร้อนน้ำตาลที่ละลายแล้วคุณยังคงให้ความร้อนต่อไปของเหลวจะระเหยและผลึกน้ำตาลดั้งเดิมยังคงอยู่ในจานไม่เปลี่ยนแปลงอย่างแน่นอน สี.
เพื่อหลีกเลี่ยงเหตุการณ์ดังกล่าวจึงเป็นการดีที่สุดที่จะใช้น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์แบบกดที่ละลายเร็ว (ไม่มีการเติมสารป้องกันการจับตัวลงไปเลย)
Irgata
อ้างถึง: OgneLo
เพื่อหลีกเลี่ยงเหตุการณ์ดังกล่าวจึงเป็นการดีที่สุดที่จะใช้น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์แบบกดที่ละลายเร็ว (ไม่มีการเติมสารป้องกันการจับตัวลงไปเลย)
คุณคืออะไร ...
ฉันเปลี่ยนไปใช้น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์หรือไม่?
ไม่จำเป็นต้องใช้น้ำตาลสำหรับขนมหวานซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงมีคุณค่าไม่เหมือนทุกชนิด วาเรนเอ่อ.
กาวาลา
อ้างถึง: OgneLo
ในการผลิตสารป้องกันการจับตัวจะถูกถ่ายโอนไปยังน้ำตาลทรายดังกล่าว เป็นไปไม่ได้ที่จะปรุงคาราเมลจากน้ำตาลทรายเช่นคุณเติมน้ำเล็กน้อยอุ่นให้ร้อนน้ำตาลที่ละลายแล้วคุณยังคงให้ความร้อนต่อไปของเหลวจะระเหยและผลึกน้ำตาลดั้งเดิมยังคงอยู่ในจานไม่เปลี่ยนแปลงอย่างแน่นอน สี.
เพื่อหลีกเลี่ยงเหตุการณ์ดังกล่าวจึงเป็นการดีที่สุดที่จะใช้น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์แบบกดที่ละลายเร็ว (ไม่มีการเติมสารป้องกันการจับตัวลงไปเลย)
มารินแทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะปรุงมาร์มาเลดจากน้ำตาลของเรา แต่ด้วยคาราเมลทุกอย่างเป็นไปตามลำดับ มันชงได้อย่างสวยงาม ในพื้นที่ของเราไม่มีใครทำแยมจากน้ำตาลธรรมดาทุกคนซื้อ แต่น้ำตาลที่มีเพคติน มันมีความแตกต่างกัน จากสิ่งที่คุณต้องการจากสิ่งนี้และทำมัน ตอนแรกฉันพยายามทำแยมฉันปรุงเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ โดยทั่วไปแล้วมันเป็นสิ่งที่มีบางสิ่งบางอย่าง ฉันคิดว่ามันไม่จำเป็นที่จะต้องฟังสามีของฉันและซื้อน้ำตาลที่มีเพคตินซึ่งเขาจะเข้าใจในมาร์มาเลด แต่กลับกลายเป็นว่า
และใช่เรามีน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ ถ้าฉันใส่ช้อนชาที่บ้านสองช้อนชาและฉันก็หวานมากแล้วดังนั้นเพื่อให้ได้ระดับความหวานนี้คุณต้องใส่อย่างน้อย 6 ช้อนชาในถ้วยและยังคงรสชาติจะไม่ถูกต้อง
โดยทั่วไปเทคโนโลยีจะแตกต่างกันสำหรับการผลิตน้ำตาลทรายฉันคิดอย่างนั้นอุตสาหกรรมน้ำตาลของออสเตรียทั้งหมดไม่สามารถเปลี่ยนสารต่อต้านการจับตัวเป็นก้อนในแต่ละปีจากศตวรรษสู่ศตวรรษได้

สูตรทั้งหมด

สูตรขนมปัง

ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวไรย์ ขนมปังไรย์ ผสมขนมปัง ขนมปังโฮลวีต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บาแกตต์ ก้อน ขนมปัง Borodino ขนมปัง Darnitsa ขนมปังชนบท ขนมปังสังขยา ก้อน ขนมปังฟองน้ำ ขนมปังเนย ขนมปังหวาน Braids และ Challah ขนมปังหลากสี ขนมปังปิ้ง

ขนมปังกล้วย ขนมปังมัสตาร์ด ขนมปังบัควีท ขนมปังเห็ด ขนมปังลูกเกด ขนมปังโยเกิร์ต ขนมปังกะหล่ำปลี ขนมปังมันฝรั่ง ขนมปัง Kefir ขนมปังข้าวโพด ขนมปังงา ขนมปังหัวหอม ขนมปังลินสีด ขนมปังเซโมลินา ขนมปังน้ำผึ้ง ขนมปังนม ขนมปังแครอท ขนมปังข้าวโอ๊ต ขนมปังมะกอก ขนมปังถั่ว ขนมปังรำ ขนมปังเบียร์ ขนมปังทานตะวัน ขนมปังครีมเปรี้ยว ขนมปังมอลต์ ขนมปังชีส ขนมปังเต้าหู้ ขนมปังฟักทอง ขนมปังส้ม ขนมปังกระเทียม ขนมปังช็อคโกแลต ขนมปังแอปเปิ้ล ขนมปังไข่

© Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

แผนผังเว็บไซต์

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

การเลือกและการดำเนินการของผู้ผลิตขนมปัง