Galette กับสตรอเบอร์รี่และริคอตต้า

[การทำอาหารไม่ใช่เรื่องยากสิ่งสำคัญคือทำด้วยความรักเพื่อคนที่คุณรัก!]

Galette กับสตรอเบอร์รี่และริคอตต้า

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
แป้งสาลี / เกรด	150 ก
เนย	115 ก
ริคอตต้า (ฉันมีแบบโฮมเมด)	100 กรัม
สตรอเบอร์รี่ (ฉันแช่แข็งแล้ว)
น้ำ	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
วนิลา	ลิ้มรส
เกลือ	หยิก
ผงน้ำตาล	ลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

• ร่อนแป้งใส่เกลือและวานิลลา เทลงในโปรเซสเซอร์ ใส่เนยสดหั่นเต๋า

• ผสมเนยและแป้งกับพัลส์เพื่อให้เป็นเกล็ดละเอียดเช่นทรายเปียก

• เทลงในน้ำเย็นจัดแล้วนวดแป้งโดยใช้ "ซิป" ถ้าแป้งร่วนให้เติมน้ำอีกเล็กน้อย

• โอนแป้งไปที่กระดาษรองอบหรือห่อพลาสติก ปก. แผ่และแช่เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

• นำออกม้วนเป็นวงกลมบาง ๆ บนกระดาษรองอบหรือพรม

• ฉันไม่ได้ละลายสตรอเบอร์รี่ ฉันหั่นอันเล็ก ๆ ครึ่งหนึ่งและอันใหญ่ออกเป็นสามหรือสี่ส่วน

• ใส่วานิลลาลงในริคอตต้าผสม กระจายเป็นวงกลมเพื่อไม่ให้ถึงขอบหนึ่งหรือสองเซนติเมตร จัดสตรอเบอร์รี่ไว้ด้านบน

• ดึงขอบเข้าด้านใน

• อบในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลา 30-40 นาที รับมัน. ย้ายไปที่ตะแกรงแล้วทิ้งไว้ให้เย็น โรยด้วยน้ำตาลผงอย่างไม่เห็นแก่ตัว

• 
• การทำอาหารไม่ใช่เรื่องยากสิ่งสำคัญคือทำด้วยความรักเพื่อคนที่คุณรัก!

โปรแกรมทำอาหาร:

เตาอบ

บันทึก

สูตรจากหนังสือ "ขนมและลูกอมโฮมเมด"
อร่อยมาก. แป้งที่ละเอียดและร่วนที่สุดรสชาติครีมสตรอเบอร์รี่ของไส้จะไม่ทำให้ใครเฉยเมย ขอแนะนำ!

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

บิสกิตกับพีช (แอล - โอลกา)

บิสกิตกับแอปเปิ้ลใน Multicooker Polaris 0508D floris และ PMC 0507d kitchen (lisa567)

บิสกิตกับสตรอเบอร์รี่ (GruSha)

[แองเจล่า]

แองเจล่าไม่ใช่บิสกิต แต่การทำอาหารในวันหยุดไม่นาน แต่ผลลัพธ์ที่ได้นั้นงดงามมาก!

[นาตาชา]

นาตาชา ขอบคุณ. ช่วยตัวของคุณเอง)