ปลาคาร์พคริสต์มาสอบในเบียร์ - สูตรที่มีรูปถ่ายบน Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

คริสต์มาสปลาคาร์พอบในเบียร์

ประเภท: อาหารปลา

ส่วนผสม
ปลาคาร์พ 1.5 กก	1 ชิ้น
เบียร์เบา ๆ	500 ก
กระเทียมหอม (ส่วนเบา)	1 ชิ้น
หัวหอม	1 ชิ้น
มะนาว	1 ชิ้น
แครอท	1-2 ชิ้น
โหระพา	1 ช้อนชา
น้ำมันพืช	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
เนย	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
ไธม์	1 ช้อนโต๊ะล. ล
พริกเกลือ	ลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

ปลาคาร์พอบในเตาอบนั้นอร่อยเสมอ วันนี้ฉันขอนำเสนอปลาคาร์พที่ปรุงตามแรงจูงใจคริสต์มาสของเยอรมันอบในเบียร์โดยมีการเปลี่ยนแปลงเล็กน้อยของฉัน
เราทำความสะอาดปลาคาร์พเอาอวัยวะภายในและเหงือกออกแล้วล้างให้สะอาด จากนั้นเราทำให้แห้ง
เราถูปลาทั้งด้านในและด้านนอกด้วยส่วนผสมของเกลือและโหระพาเททุกด้านและโดยเฉพาะจากด้านในด้วยน้ำมะนาว
เราปล่อยให้ปลาคาร์ฟพักผ่อน
ในระหว่างนี้เราจะจัดการกับผัก: สับหัวหอมและกระเทียมทอดในน้ำมันมะกอก
หั่นกระเทียมและแครอทเป็นวงแล้วส่งไปที่นั่น -
ทอดแล้วเคี่ยวประมาณ 3-4 นาที
วางผักไว้ที่ด้านล่างของจานอบ
วางปลาคาร์พไว้ด้านบนของผักโดยตัดตามด้านบนของซี่โครงด้านหนึ่ง
เติมปลาคาร์พด้วยเบียร์ครึ่งหนึ่ง
เตาอบร้อนถึง 200 * C เราส่งปลาคาร์พของเราไปที่นั่น คุณสามารถวางมันฝรั่งไว้ข้างๆก็ได้ (ฉันไม่กินปลาคาร์พถ้าไม่มีมัน)
ไม่ควรทิ้งปลาคาร์พไว้เป็นเวลานาน - เราจะรดน้ำด้วยเบียร์ที่เหลือเป็นระยะ (เราจะทำ 3 วิธี)
บาดแผลค่อยๆเปิดเทเบียร์ลงไปโดยตรง
เมื่อถึงเวลาที่กำหนด (หลังจาก 40 นาที) ให้นำปลาคาร์พออกจากเตาอบ ตอนนี้สำหรับตารางเทศกาลคุณต้องย้ายปลาคาร์พไปยังจานและรวบรวมแครอทและหัวหอมเพื่อบดให้ละเอียดแล้วเสิร์ฟพร้อมกับปลา ใส่เนยและใบโหระพาลงในน้ำซุปข้น เราไม่ได้ทำช่วงเวลาที่เคร่งขรึมนี้ ปลาคาร์พดูรื่นเริงมาก! และสำหรับคริสต์มาสเราจะทำตามกฎทั้งหมด
เราใส่ผักและปลาบนจาน เราเสิร์ฟและกิน!
ปลาคาร์พนั้นนุ่มและอร่อยมากและผักที่อิ่มตัวไปด้วยกลิ่นทั้งหมดก็อร่อยอย่างน่าอัศจรรย์!
ตอนนี้ฉันเข้าใจแล้วว่าทำไมปลาคาร์พถึงเป็นอาหารคริสต์มาสหลักในสาธารณรัฐเช็กและเยอรมนี! เบียร์ในสูตรนี้เป็นส่วนประกอบสำคัญที่ช่วยเพิ่มทั้งกลิ่นและรสชาติในปลาคาร์พ
ทานให้อร่อย!