หมูต้มเป็นอาหารจานหลัก

ประเภท: จานเนื้อ

ส่วนผสม
คอหมู	2.2 - 2.5 กก
มันฝรั่ง	1 กก
กระเทียม	1 หัว
แง่งขิง	5 ซม
adjika	1 ช้อนชา
น้ำมันพืช (ฉันมีน้ำมันมะกอก)	1 - 2 ช้อนโต๊ะล. ล.
พริกเกลือ	ลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

หมูต้มสามารถทำจากคอหมูได้เช่นกัน ฉันขอแนะนำให้ลองต้มหมูรุ่นเผ็ดร้อนนี้ อบกับผักจะกลายเป็นอาหารจานหลักสำหรับมื้อค่ำของครอบครัวหรืองานเฉลิมฉลองอย่างแท้จริง!
ถูเนื้อด้วยพริกไทยและเกลือทำช่องแนวตั้งแล้วใส่ขิงและกระเทียมชิ้นบาง ๆ ลงไป
รวม adjika กับน้ำมันมะกอกและผสม
หล่อลื่นหมูด้วยน้ำดองนวดและทิ้งไว้สักครู่ในขณะที่เราปอกเปลือกมันฝรั่ง
ปอกมันฝรั่งหั่นครึ่งชิ้นใหญ่แล้วใส่ในจานที่ทาด้วยน้ำมัน
ใส่เนื้อหมูด้านบนของมันฝรั่ง
ข้างเนื้อใส่มะเขือเทศเชอร์รี่ลงในพิมพ์หรือหั่นครึ่งใหญ่จาระบีด้วยน้ำมันโหระพา
เตาอบร้อนถึง 200 * C เราส่งแบบฟอร์มพร้อมเนื้อสัตว์และผักที่นั่นเป็นเวลา 15 นาที
จากนั้นเราลดอุณหภูมิเป็น 140 ° C และอบเป็นเวลา 2.5 ชั่วโมง - เกือบจะเหมือนกับการเคี่ยวในเตาอบ
ปล่อยให้เนื้อสุกยืนอยู่ใต้ฟอยล์ประมาณ 10-15 นาที (นำออกจากเตาอบ)
เนื่องจาก adjika เนื้อจะมีสีแดงและเมื่อรวมกับขิงและกระเทียมจะเพิ่มรสชาติเผ็ดและกลิ่นหอม ด้วยการเคี่ยวในเตาอบทำให้เนื้อหมูชุ่มฉ่ำมาก!
ทานให้อร่อย!

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

เสิร์ฟ 12-14 ครั้ง

เวลาเตรียม:

3.5 ชั่วโมง

โปรแกรมทำอาหาร:

เตาอบ

แองชิก

ท่าจอดเรือเนื้อในเตาอบไม่มีฟอยล์หรือไม่? ดูน่ากินมาก! บูมที่จะลอง

MariS

แองชิก, แอนนาใช่ฉันปรุงโดยไม่ใช้กระดาษฟอยล์ ในตอนแรกที่อุณหภูมิสูงมันจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลจากนั้นมันก็อิดโรย แต่เตาอบเก่าของฉันจะทำให้เนื้อเป็นสีน้ำตาลมาก ดังนั้นคุณต้องเหลือบมองและถ้าจำเป็นให้คลุมด้วยกระดาษฟอยล์ในเวลาที่เหมาะสม
ลองเพื่อสุขภาพของคุณ! เนื้อแน่นอร่อยมาก

แองชิก

ท่าจอดเรือตอนนี้ฉันมีเตาอบไฟฟ้าที่ดี ดังนั้นฉันคิดว่าอุณหภูมิจะไม่เป็นไร เราจำเป็นต้องซื้อเนื้อในวันนี้และอบพรุ่งนี้เพียงแค่สับให้เสร็จ