หม้อตุ๋นมันฝรั่ง - แครอทกับผักชนิดหนึ่ง (แบบลีน) - สูตรที่มีรูปถ่ายใน Mcooker: สูตรที่ดีที่สุด

หม้อตุ๋นมันฝรั่ง - แครอทกับบรอกโคลี (ลีน)

ประเภท: จานผักและผลไม้

ส่วนผสม
มันฝรั่งปอกเปลือก	500 ปีก่อนคริสตกาล
แครอทปอกเปลือก	300 ปีก่อนคริสตกาล
บล็อคโคลีแช่แข็ง	400 ปีก่อนคริสตกาล
กระเทียม	2 ฟัน
พริกไทยดำ	ลิ้มรส
แป้ง (ฉันมีมันฝรั่ง)	35 (20 + 15) ก.
น้ำมันพืช	ศิลปะ 3 (2 + 1) ล.
หัวผักกาด	1 ชิ้น
--------	-----
แบบปริมาตร 1 ลิตร

วิธีทำอาหาร

ใส่ช่อดอกบรอกโคลีในน้ำเดือดรอให้น้ำเดือดและปรุงอาหารประมาณ 2 นาที โยนใส่กระชอนล้างด้วยน้ำเย็นและปล่อยให้น้ำสะเด็ดน้ำ

หั่นหัวหอมเป็นก้อนทอดเบา ๆ ใส่แครอทขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง
ทอดด้วยไฟอ่อนจนนุ่ม เกลือและพริกไทย. ปล่อยให้เย็น
เทแป้งมัน 15 กรัมลงไปผสมให้เข้ากัน

ต้มมันฝรั่ง. สะเด็ดน้ำทิ้งไว้ 50 มิล เทลงในมันฝรั่งบด ปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยน้ำและน้ำมันหนึ่งช้อนโต๊ะ ผัดและปล่อยให้เย็น ใส่แป้งมัน 20 กรัมและกระเทียมขูด ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

จาระบีแม่พิมพ์ซิลิโคนด้วยน้ำมัน แจกจ่ายมันฝรั่งบดเป็นรูปด้าน ฉันมีแม่พิมพ์ซิลิโคนซีก นุ่มมากและไม่คงรูป ฉันแค่วางไว้ในรูปทรงที่แตกต่างกัน

วางบรอกโคลีตรงกลางแล้วกดลง
ใส่แครอทลงไปด้านบนของบรอกโคลีเกลี่ยให้เรียบ

ใส่แม่พิมพ์ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 35-45 นาที รับมัน. ปล่อยให้ยืนในแม่พิมพ์อย่างน้อย 15 นาทีปิดด้วยจานพลิกกลับและถอดแม่พิมพ์

การทำอาหารไม่ใช่เรื่องยากการอดอาหารก็อร่อย สิ่งสำคัญคือต้องทำทุกอย่างด้วยความรักและไม่กินกันและกัน!

โปรแกรมทำอาหาร:

เตาอบเตา

บันทึก

สูตรที่นำมาจาก Olgastih ขอบคุณเธอมาก.
อร่อยสวยสมใจ หม้อตุ๋นอุ่น ๆ ตัดได้ดีและคงรูป หม้อปรุงอาหารนี้จะกระจายโต๊ะแบบลีนไม่เพียง แต่ในวันธรรมดา แต่ยังรวมถึงวันส่งท้ายปีเก่าด้วย ฉันแนะนำ.