แพนเค้กยีสต์กับแป้งโฮลเกรน

แพนเค้กยีสต์กับแป้งโฮลเกรน

ประเภท: สูตรการทำอาหาร

ส่วนผสม
ยีสต์แห้ง	1/2 ช้อนชา
แป้งสาลี	210 ก
นม	250 ก
น้ำเดือด	250 ก
ไข่ C0	2 ชิ้น
เกลือ	1/4 ช้อนชา
น้ำตาล	30 ก
น้ำมันพืช	30 ก

วิธีทำอาหาร

• ตีไข่กับเกลือและน้ำตาล

• ในเวลาเดียวกันในหลาย ๆ รอบให้ใส่แป้งลงในแป้ง

• และนม.

• เทลงในน้ำเดือดคน

• ตรวจสอบอุณหภูมิของแป้งไม่ควรร้อน ใส่ยีสต์ผัด

• ปล่อยให้แป้งหมักที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง เนื่องจากแป้งเป็นของเหลวจึงแทบจะไม่เพิ่มปริมาตร แต่จะสังเกตเห็นฟองอากาศขนาดเล็กอยู่ในนั้น

• ใส่น้ำมันพืชผัดทิ้งไว้ 10-15 นาที

• อบแพนเค้กในกระทะที่อุ่นทั้งสองด้าน พร้อมที่จะวางซ้อนกันและอุ่น
• 
• 
• 
• ทานให้อร่อย!

Manya ขอบคุณสำหรับสูตรฉันจะพยายามทำให้ได้ แค่แป้งเฉยๆ นี่แค่ยีสต์สดต้องใช้กี่กรัมคะ?

[Olga]

Olga, ขอบคุณ. ต้องใช้ยีสต์สด 4.5 กรัม

ฉันยังทำแพนเค้กที่คล้ายกันด้วยเฉพาะเวย์และแป้งเท่านั้น
เมื่อวานฉันผัดเป็นอาหารเย็นและตอนนี้ฉันกำลังจะอบเป็นอาหารกลางวันฉันชอบที่จะจุ่มแพนเค้กในน้ำตาลแห้งหรือในนมข้นเหลวและดื่มชาและโดยทั่วไปแล้วการดื่มนมก็เป็นเรื่องที่น่ายินดี

[กาลิน่า]

กาลิน่าฉันนึกภาพออกว่าแพนเค้กหอม ๆ ทำด้วยแป้งอะไร!

ฉันชอบจุ่มแพนเค้กในน้ำตาลแห้งหรือในนมข้นเหลวและดื่มชา แต่โดยทั่วไปแล้วการดื่มนมก็เป็นเรื่องที่น่ายินดี

ใช่. มีรสชาติเป็นกลางเข้ากันได้ดีกับนมข้นครีมเปรี้ยวแยมหรืออะไรก็ได้ที่มีรสเค็ม

[Manya]

Manya, แพนเค้กที่สวยงาม, พรุน, ฉลุลายคุณเพิ่งเรียกพวกเขาว่าแพนเค้ก แต่ในความเข้าใจของฉันแพนเค้กหนาและเมื่อบาง - แพนเค้กดีแม้ว่าคุณจะเรียกมันว่าอะไรไม่สำคัญ แต่สิ่งสำคัญคือมันอร่อย)

[Maroussia]

Maroussia, ขอบคุณ. ลองมัน. : girl_wink: ฉันจะดีใจถ้าคุณชอบ

ฉันขอให้สามีของฉันซื้อแป้ง เขาเอาโฮลเกรนมาให้ฉัน ... เป็นเวลาหนึ่งเดือนแล้วที่ฉันทรมานเธออย่างดีที่สุดเท่าที่จะทำได้ ในโอกาสที่ Maslenitsa ฉันกำลังมองหาสูตรอาหารและเจอของคุณ ฉันทำแป้งแพนเค้กอบวิ่งกับเด็กไปที่คลินิกแล้ววิ่งไปที่ร้าน เธอกลับมา - ไม่มีแพนเค้กเด็ก ๆ เลียริมฝีปากและพูดขอบคุณ นั่นหมายความว่าอร่อยจริงๆ)))) ขอบคุณมาก

[Manya]

วันนี้ฉันอบแพนเค้กเหล่านี้ด้วย เป็นเวลานานแล้วที่เรามีแพนเค้กยีสต์บนโต๊ะของเรา แต่ก็ไร้ผล
แพนเค้กสุดปัง!Manya, ขอบคุณมาก!