สเต็กปลาคอดในซอสครีมผักโขมà la Merluzzo il crema

ประเภท: อาหารปลา
ครัว: อิตาเลียน
สเต็กปลาคอดในซอสครีมผักโขมà la Merluzzo il crema

ส่วนผสม

สเต็กปลาคอด (ปลาสีขาวใดก็ได้) 4 อย่าง
ผักขม 800 ก
ครีม 20% 250 มล
เนย 20 ก
พาร์เมซานชีส
กระเทียมเกลือพริกไทย
น้ำมันทอด

วิธีทำอาหาร

  • เกลือสเต็กปลาค็อดโรยด้วยเลมอนและทอดในน้ำมันพืช (2 ชิ้นต่อมื้อ) ครีมซอสผักโขม ผักโขมแช่แข็งสับหยาบทอดจนของเหลวระเหยในน้ำมันมะกอกซึ่งกระเทียมสับละเอียดสองกลีบก่อนหน้านี้ทอด นำกระเทียมออกก่อนทอดผักโขม ใส่ครีมหนักเนยลงไปเคี่ยวจนครีมระเหยไปบางส่วน สัมผัสสุดท้าย - เทพาร์เมซานขูดละเอียดหนึ่งกำมือหรือชีสแข็งอื่น ๆ ลงในผักโขมนวดจนละลายแล้วเสิร์ฟ เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.
  • ปรับเปลี่ยนเล็กน้อยด้วยตัวคุณเองเพื่อประหยัดเงิน: เติม 100 มล. หลังจากทอดผักโขม เลือกนมที่มีไขมัน 4.5% ตีด้วยเครื่องปั่นแช่จนส่วนผสมเข้ากันดีจากนั้นใส่ครีมและนำเข้าสู่ความพร้อม พาร์เมซานไม่น่าเสียดาย จากเครื่องเทศยกเว้นพริกไทย - ขิงแห้ง

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

4 เสิร์ฟ

เวลาเตรียม:

20 นาที

บันทึก

ขอบคุณมากสำหรับสูตรซอสครีมผักโขม อิกร้า Irina

อิกร้า
พรูบุล, อาหารอร่อย! นี่คือสิ่งที่ฉันกินที่ Shokoladnitsa ครั้งเดียว ฉันชอบการผสมผสานของปลาที่ปรุงอย่างเรียบง่าย (ไม่มีความหรูหราและเครื่องเทศที่ไม่จำเป็น) และผักโขมครีม!
ฉันแนะนำให้ทุกคนคิดแบบนี้ แฟน ๆ ของวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีสามารถนึ่งปลาได้
พรูบุล
และขอบคุณคุณ Irina: a-kiss: เรากินและเราก็พึมพำ
อิกร้า
พรูบุล, ลีน่าดีใจมาก! เป็นเรื่องดีที่เราทุกคนจะได้รับประโยชน์ซึ่งกันและกันที่นี่และเราสามารถกระจายสูตรอาหารที่เราชอบออกไปด้านข้างราวกับว่าเป็นบันทึก
พ่อครัว
เมื่อได้รับอนุญาตจากคุณฉันจึงลบสูตรนี้ออกจากหัวข้อการแข่งขัน
ข้อความอ้างอิง: Chef
2. ผู้เข้าแข่งขันโพสต์สูตรอาหารของพวกเขาในส่วนโปรไฟล์ระหว่างวันที่ 4 ถึง 25 กุมภาพันธ์ 2018
ข้อความอ้างอิง: Chef
7. สามารถส่งสูตรสำหรับการแข่งขันได้ภายใน 24 ชั่วโมงหลังจากการเผยแพร่บนเว็บไซต์เท่านั้น

สูตรทั้งหมด

สูตรขนมปัง

ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวไรย์ ขนมปังไรย์ ผสมขนมปัง ขนมปังโฮลวีต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บาแกตต์ ก้อน ขนมปัง Borodino ขนมปัง Darnitsa ขนมปังชนบท ขนมปังสังขยา ก้อน ขนมปังฟองน้ำ ขนมปังเนย ขนมปังหวาน Braids และ Challah ขนมปังหลากสี ขนมปังปิ้ง

ขนมปังกล้วย ขนมปังมัสตาร์ด ขนมปังบัควีท ขนมปังเห็ด ขนมปังลูกเกด ขนมปังโยเกิร์ต ขนมปังกะหล่ำปลี ขนมปังมันฝรั่ง ขนมปัง Kefir ขนมปังข้าวโพด ขนมปังงา ขนมปังหัวหอม ขนมปังลินสีด ขนมปังเซโมลินา ขนมปังน้ำผึ้ง ขนมปังนม ขนมปังแครอท ขนมปังข้าวโอ๊ต ขนมปังมะกอก ขนมปังถั่ว ขนมปังรำ ขนมปังเบียร์ ขนมปังทานตะวัน ขนมปังครีมเปรี้ยว ขนมปังมอลต์ ขนมปังชีส ขนมปังเต้าหู้ ขนมปังฟักทอง ขนมปังส้ม ขนมปังกระเทียม ขนมปังช็อคโกแลต ขนมปังแอปเปิ้ล ขนมปังไข่

© Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

แผนผังเว็บไซต์

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

การเลือกและการดำเนินการของผู้ผลิตขนมปัง