แพนเค้กซุปญี่ปุ่น

แพนเค้กซุปญี่ปุ่น

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ครัว: ญี่ปุ่น

ส่วนผสม
ไข่มีขนาดใหญ่	4 อย่าง
นม	50 กรัม
แป้งสาลีเกรดสูงสุด	80 ก
ผงน้ำตาล	60 ก
เกลือ	หยิก
ผงฟู	1 ช้อนชา
สาระสำคัญของวานิลลา	1 ช้อนชา
น้ำมะนาว	1 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร

• แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง

• บดไข่แดงกับวานิลลาเทนมคน

• ผสมแป้งกับเกลือและผงฟูร่อนลงในชามตีไข่แดง

• ผัดเพื่อไม่ให้มีก้อน

• ตีไข่ขาวจนแข็ง ใส่น้ำตาลผงและน้ำมะนาว ตีจนมันวาว

• ใส่วิปปิ้งไข่ขาวลงในส่วนผสมของไข่แดงผสมให้เข้ากัน

• ใส่ส่วนผสมที่ได้ลงในไข่ขาวที่ตีไว้

• ผัดเบา ๆ ในขณะที่พับแป้งเพื่อไม่ให้มวลโปรตีนตกตะกอน

• ตั้งกระทะให้ร้อนทาน้ำมันพืชบาง ๆ

• ใส่แป้งลงในสไลด์อย่างละ 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. สำหรับแพนเค้กทุกชิ้น

• นำเข้าอบด้านละ 2-3 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน

• 
• 
• ทานให้อร่อย!

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

2-3 เสิร์ฟ

เวลาเตรียม:

30 นาที

บันทึก

ฉันสอดแนมสูตรอาหารในบล็อกของญี่ปุ่น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

อเมริกันแพนเค้ก (เอเลน่าโบ)

แพนเค้กอเมริกัน (SanechkaA)

แพนเค้กจากเซาท์แคโรไลนาในภาษารัสเซีย (บาบุชกา)

[Sonadora]

Sonadora, Manyaอ้วนสวยน่ากินมาก !!!

Manechka แพนเค้กอะไรเด็ด! หรือแพนเค้ก!
เศษเป็นสิ่งที่หาที่เปรียบไม่ได้และการนำเสนอโดยทั่วไปนั้นเกินคำชม !!!
อย่างน่าอัศจรรย์!
Manechka ความลับของความงามเช่นนี้อาจอยู่ที่วิปปิ้งโปรตีน? ด้วยความเคยชินฉันไปหายีสต์ แต่มันไม่อยู่ที่นั่น

[Manya]

Manya, ดีมาก!

ความสวยไม่จริง!
เช่นเดียวกับการทำอาหารสำหรับฉัน - ฉันไม่ได้อยู่ในเงื่อนไขที่เป็นมิตรกับการตี แต่อย่างน้อยเราก็ร้องเพลงด้วยตา

[นาตาเลีย]

นาตาเลีย, Rita, Galina, Anastasiaขอบคุณมากค่ะสาว ๆ ช่วยตัวของคุณเอง. แพนเค้กเหล่านี้มีความละเอียดอ่อนที่สุด บางทีอาจจะนุ่มนวลที่สุดที่ฉันเคยลองมา
ฉันอยากเล่นแป้งนี้ด้วย: อบในชั้นเดียวในเตาอบและทำนมเปรี้ยวด้วย

อบในชั้นเดียวในเตาอบ

อ้อ.. เป็นความคิดที่ดี .. จำเป็นต้องทำเป็นชั้น ๆ หลัก ๆ ไม่ต้องทอด ..

แพนเค้กอะไรนุ่มและแดงก่ำ!
Manechka ขอบคุณสำหรับสูตรและคุณต้องการ!

มีอะไรเหรอ
ในจานหรูหรา?
บิสกิต?
แพนเค้ก?
แพนเค้กมณี !!!
เทพญี่ปุ่น !!!

บล็อกญี่ปุ่น!

[Galina, Ksyusha, Tatiana]

Galina, Ksyusha, Tatianaขอบคุณสาว ๆ อบเพื่อสุขภาพของคุณ ฉันหวังว่าคุณจะสนุกกับมัน.

หลัก ๆ ไม่ต้องทอด ..

กาลิน่า ใช่แล้วทาทั้งหมดด้วยนมเปรี้ยวและม้วนขึ้น ต้องลอง.

ปุย
และเป็นสิ่งที่จำเป็น

Ksyusha, ตอนนี้ในบล็อกอื่นฉันค้นพบว่าพวกเขาสามารถอบเป็นรูปวงแหวนได้เช่นกันในกระทะ จากนั้นพวกมันก็จะฟูขึ้น

บล็อกญี่ปุ่น!

ซามูไรผู้โดดเดี่ยว
ชีวิตหรือความตายรอเขาอยู่
บนผืนผ้าใบสีขาว?

ซามูไรผู้โดดเดี่ยวชีวิตหรือความตายกำลังรอเขาอยู่บนผืนผ้าใบสีขาว?

ท้อง! ท้อง! (จาก)

อ่านท้องของคุณ? ฉันแปล สนใจ: มีแพนเค้กพุ่มไม้ไหม? คนสุดท้ายพักอยู่

คุณถาม ... ฉันจะเป็น kaneshna! จะไม่เป็นอย่างไร - คุณต้องเป็นคนโง่!
และคุณไม่ควรเป็นคนโง่!
ขอบคุณชายคนสุดท้ายที่ฉันแบ่งปัน ...

คุณถาม ... ฉันจะเป็น kaneshna!

จากนั้นฉันก็รอ ฉันจะยืนอยู่ข้างเขาตลอดทั้งคืนในการลาดตระเวนป้องกัน ผู้ทำร้าย บิตเทอร์ จากทุกคนโดยทั่วไป

[Manya,]

Manya, คุณเข้าประตูไหม ไม่ว่าจะเป็นโรลหรือแพนเค้กที่ยอดเยี่ยม

[Sonadora]

Sonadora, Manechkaแพนเค้กในขณะที่ฉันจะทำอาหารคุณในตอนนั้นคุณจะลองทำในเตาอบด้วย

ไหม้เล็กน้อย แต่ไม่ส่งผลต่อรสชาติ ขอบคุณ!

Manka พวกเขาดูสวยมาก! กุหลาบปุย
และคนไหนที่คุณชอบ?
ฉันอ่านสูตรแล้วฉันรู้สึกว่านี่คือไข่เจียวครึ่งซีก คุณสามารถได้ยินไข่?

ความประทับใจก็คือมันเป็นไข่เจียวครึ่งซีก คุณสามารถได้ยินไข่?

ไม่ว่าจะเป็นไข่เจียวหรือไข่เจียวครึ่งลูก! แทบจะไม่ได้ยินเสียงไข่เลยแม้แต่กลิ่น ... แป้งนุ่มและอร่อยมาก และมีแยมเป็นอาหารเช้าอืม ...

[Manya,]

Manya, คุณเข้าประตูไหม

Cirreสาวฉันยังคงบีบไปด้านข้าง

Sonadora, Manechkaในขณะที่ฉันกำลังจะทำอาหารในตอนนั้นคุณจะลองทำในเตาอบด้วย

ทัตยา 1103, ธัญญ่าขอบคุณ. ฉันวางแผนที่จะทำในเตาอบพรุ่งนี้ ฉันจะเขียนเกี่ยวกับผลลัพธ์

ไหม้เล็กน้อย แต่ไม่ส่งผลต่อรสชาติ ขอบคุณ!

กาวาลา, Galina ขอบคุณที่พยายาม ไฟแรงไหม?

และคนไหนที่คุณชอบ?

Arka, นะตะไม่ได้ยินไข่มันไม่เหมือนไข่เจียว. ในความคิดของฉันมันเป็นอะไรบางอย่างระหว่างแพนเค้กกับบิสกิต

ไฟแรงไหม?

จำเป็นต้องอ่านสูตรอย่างละเอียดและรีบทำเพื่อความสุขเห็นได้ชัดว่าฉันตัดความสะดวกสบายในทันที .. เช่นปล่อยให้กระทะอุ่นขึ้น.. อุ่นขึ้น. เกี่ยวกับ มันอุ่นขึ้นอย่างสมบูรณ์แบบ โดยทั่วไปแล้วอร่อย มีอะไรจริงๆ ..

Galina ชุดแรกของฉันก็สุกเกินไปเล็กน้อยด้วยเหตุผลเดียวกัน

ชุดแรกก็สุกเกินไปเล็กน้อย

ฉันไม่ได้อยู่คนเดียว มีเราสองคนอยู่แล้ว ใครอยู่กับเรา? เข้ามา!
🔗

ผู้ชายฉันเข้าใจแล้วขอบคุณ! คุณคิดว่าคุณสามารถแส้แทนนมบนนมหมักได้หรือไม่? เป็นนมอบที่หมักไว้ในตู้เย็น ฉันจะใช้มันเป็นส่วนใหญ่สำหรับเบอร์เกอร์ แต่ก็ยังมี

ใครอยู่กับเรา? เข้ามา!

ฟิกอส! ฉันเตรียมพร้อมสำหรับการทอดแพนเค้ก ตอนที่ฉันทำแพนเค้กของ Andy Chef ซึ่งเป็นอาหารญี่ปุ่นด้วยฉันสังเกตเห็นว่าไฟต่ำกว่าค่าเฉลี่ย

ฟิกอส!

อันตราย ..

[Arka]

Arka, นะตะคิดว่านมหมักดองจะทำได้ดีทีเดียว

อันตราย

แน่นอน เตรียม panim. : girl_mad: ไม่เหมือนคนอื่น ไม่คนปกติเผาชุดแรก

[แพนเค้ก]

คน!!!
อธิบายสิ่งแปลก ๆ ให้ฉันฟัง!
ทำไมอาหารที่มี NORMAL RUSSIAN จึงเป็นที่ชื่นชอบสำหรับคนติดหู? แพนเค้กพยายามนำเสนอเป็น "แพนเค้ก" ที่น่ารังเกียจ
ฉันยังเข้าใจว่ามันเป็นชื่อญี่ปุ่น (เหมือนอาหารญี่ปุ่น!) แต่ ...
ไม่อยากกิน "แพนเค้ก" อยากกินแคนดี้! นึกขึ้นได้ก็ดูดี แต่เราจะเรียกชื่ออาหารดีๆเสีย ๆ หาย ๆ ไปอีกนานแค่ไหน?
ต้องใช้เวลานานแค่ไหนกว่าจะเข้าใจว่ามันไม่ใช่ชื่อที่แต่งแต้มสีสันให้กับอาหาร แต่รสชาติและคุณภาพในการปรุง ???
ส่วนที่เหลือของสูตรนั้นยอดเยี่ยมมาก! ฉันทำแพนเค้กประเภทนี้ด้วย
มีความเห็นของผู้เชี่ยวชาญว่าการตีไข่แดงและโปรตีนแยกจากกันไม่ได้ให้ผลใด ๆ อย่างไรก็ตามฉันเห็นด้วยกับเรื่องนี้เพียงบางส่วน โดยส่วนใหญ่แล้วทั้งหมดขึ้นอยู่กับความสดและคุณภาพของไข่! หากไข่ที่ใส่อย่างอ่อนโยนไม่มีคุณภาพนั่นคือไก่ไม่ได้รับการเลี้ยงดูอย่างถูกต้อง ฯลฯ แล้วจะไม่ตีไข่ดังกล่าวได้อย่างไรและจะทำอย่างไรกับพวกเขาจะไม่มีอะไรดี ..

[TID-SDA]

TID-SDA, Dmitryทำไมน่าขยะแขยง? แปลจากภาษาอังกฤษ กระทะ - กระทะเค้ก - เค้กนั่นคือในกรณีนี้คือแพนเค้กกลมหนาที่มีรสชาติเหมือนบิสกิต แพนเค้กแบบดั้งเดิมยังคงมีสูตรและรสชาติที่แตกต่างออกไป
เราไม่เรียกชีสเค้ก - หม้อตุ๋นชีสกระท่อมหรือพิลาฟ - ข้าวต้มกับเนื้อใช่ไหม?



ฉันไม่เห็นด้วยเกี่ยวกับวิปปิ้งโปรตีนแยกกัน แต่ฉันไม่ใช่มืออาชีพฉันทำได้ Molokhovets แบบเดียวกันนี้มีสูตรสำหรับทั้งแพนเค้กและเค้กอีสเตอร์โดยที่โปรตีนจะถูกนำเข้าไปในแป้งแยกจากกันวิปปิ้ง มีความแตกต่างของเนื้อสัมผัส



ใครไม่ได้ทานแพนเค้กครั้งที่แล้ว? บินก่อนหนาว!





อบในเตาอบ 10 นาทีที่ 180C.


จากนั้นฉันก็ตัดเลเยอร์ออกเป็นสามส่วนโดยพลาดด้วยแยมราสเบอร์รี่ (3 ช้อนโต๊ะล.) และไส้ชีสกระท่อม (250 กรัมริคอตต้า + นมข้น 50 กรัม) พับเป็นกองและ FSE - คุณกินได้!

[Sonadora]

Sonadora, Manechka ปัจจุบันฉันดูอยากอร่อยแบบนี้ บอบบางที่สุด!

[Manya]

Manyaนี่คือเค้กแพนเค้กหรือเค้กที่น่าลิ้มลอง

[Anatolyevna]

Anatolyevna, Tonya, ขอบคุณมาก. ช่วยตัวของคุณเอง.

ไมร์เทิล, นาตาเลียและเตรียมความพร้อมในเวลาไม่เกินครึ่งชั่วโมง เค้กถ้าคุณทำเค้กอะลาเค้กไม่จำเป็นต้องชุบด้วยอะไรเลยมันจะนุ่มมากและไม่แห้ง

[Manechka]

Manechkaขอบคุณสำหรับสูตรแพนเค้กต่อไปฉันจะพยายาม และความคิดในการปรุงอาหารในเลเยอร์นั้นยอดเยี่ยมมาก เค้กทั้งก้อนปรากฎ!

[Sonadora]

Sonadora, Manya, นั่นมาจากตัวเลขที่สูตรมีเลเยอร์หรือไม่? คุณคิดว่ามันจะอร่อยกับวิปครีมและสตรอเบอร์รี่ไหม?

[Maroussia]

Maroussia, เฮเลนขอบคุณ ฉันจะดีใจถ้าคุณชอบมัน
Cirre, กัลใช่ปริมาณแป้งเพียงพอสำหรับแผ่นรองอบของเตาอบในตัว มันจะอร่อยมากกับสตรอเบอร์รี่และครีม

[Manechka]

Manechka

[Sonadora]

ใครไม่ได้ทานแพนเค้กครั้งที่แล้ว? บินก่อนหนาว!

Sonadora, Manechkaคุณเป็นผู้หญิงฉลาดอะไรสวยและสวยและตอนนี้มันไม่ใช่เรื่องใหญ่ที่จะสะกิดใจฉันสักหน่อย

[กัลยา,]

กัลยา, ฉันกำลังรอ. คุณจะเพิ่มสตรอเบอร์รี่ของคุณเองหรือไม่?
ทัตยาจำเป็นต้องมีการเตะมายากลหรือไม่?

คุณจะเพิ่มสตรอเบอร์รี่ของคุณเองหรือไม่?

แน่นอน. ที่ D.R. ของคุณแม่เราไม่ได้ฉลองกัน แต่เราอยากได้อะไรหวาน ๆ แต่เราไม่อยากยุ่งกับเค้ก

กัลมันจะอร่อย
ฉันเมื่อคุณไม่ต้องการยุ่งกับเค้กเค้ก Chuchelkin มาก สามรสชาติ ช่วยออกและ บิสกิตคัสตาร์ด

เธอไม่ชอบเค้กที่มีเยลลี่ฉันจะดูบางทีฉันอาจจะอบตอนเช้า แต่ฉันจะทำเพื่อทดสอบ

มังอบรูปกำลังเก็บภาษี แต่ที่สำคัญคือมันอร่อย! ใน interlayer คอทเทจชีส 5% พร้อมนมข้นต้มทาด้วยน้ำเชื่อมแยมแอปริคอท ขอบคุณ!

[Maroussia]

Maroussiaเฮเลนมันยอดเยี่ยมแค่ไหน แป้งนุ่มและฟูมาก
ขอบคุณมากสำหรับความพยายาม

แน่นอนคุณต้องอบความงามเช่นนี้ อย่างไรก็ตามเช่นเคยที่ Manechka

[นิวเม็กซิโก]

นิวเม็กซิโก, หวัง, ขอบคุณ. ฉันจะดีใจถ้าคุณชอบมัน

[Sonadora]

Sonadora, วันนี้ฉันเป็นเด็กน้อย.. ฉันทอดด้วยไฟที่ถูกต้อง, ถูกเวลา ..
รูปถ่ายขออภัยไม่มี

... เรามีกล้องถ่ายรูปเรามีการเฉลิมฉลองอาหารประจำชาติของโลกวันนี้ ถ้าเป็นการแปลฟรี .. ในระยะสั้นฉันกำลังเตรียมพร้อมชาร์จทุกอย่างที่สามารถชาร์จได้ สิ่งนี้จำเป็นต้องจับภาพ

.

[กาลิน่า]

กาลิน่า, เย่! ทำได้ดี! จะมีรายงานรูปถ่ายหรือไม่?

จะมีรายงานรูปถ่ายหรือไม่?

แต่ยังไง! ฉันจะถ่ายรูปในศาลา

ยามเย็นฉันจะแอบอิงและเฝ้ามอง คุณเพียงแค่ต้องรับประทานอาหารเย็นที่ดีก่อนเพื่อไม่ให้คนกลางคืนโจมตี

ยามเย็นฉันจะแอบอิงและเฝ้ามอง

ฉันจะใส่มันในตอนเย็น จุดเริ่มต้นอยู่ที่ 17-00