แพนเค้กอเมริกัน

[ถ้วย = 240 มล.]

แพนเค้กอเมริกัน

ประเภท: สูตรการทำอาหาร

ครัว: อเมริกัน

ส่วนผสม
น้ำมันพืชไร้กลิ่น	1/4 ถ้วย
ไข่	2 ชิ้น
แป้ง	2 ถ้วย
ผงฟู	2 ช้อนชา
โซดา	1 ช้อนชา
น้ำตาล	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
เกลือ	0.5 ช้อนชา
วานิลลิน	1 ก
คีเฟอร์	2 ถ้วย

วิธีทำอาหาร

• ผสมของเหลวแยกจากกันและแยกส่วนผสมแห้ง จากนั้นนวดแป้งอย่าคนนานมิฉะนั้นแพนเค้กจะเป็นยาง (ฉันทำเพียงไม่กี่ครั้งมีก้อนในแป้ง แต่จะแยกส่วนระหว่างการอบ) ปล่อยให้แป้งยืนประมาณ 10 นาทีตั้งกระทะใบเล็กด้วยไฟอ่อนทาเนยให้เข้ากัน (ครั้งเดียว) นำแป้งลงทอดในกระทะชั้น 5-7 มม. ทอดไฟอ่อนปิดฝา !!! จนแพนเค้กอยู่ด้านบน จากนั้นพลิกกลับด้านและทอดโดยไม่มีฝาปิด
• เสิร์ฟพร้อมกับท็อปปิ้งใด ๆ

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

7 ชิ้น

เวลาเตรียม:

30-40 นาที

โปรแกรมทำอาหาร:

จาน

บันทึก

ถ้วย = 240 มล.

จากจำนวนสินค้านี้ฉันได้แพนเค้ก 7 ชิ้น สูตรนี้คล้ายกับแพนเค้กของเรา แต่มีเพียงรสชาติที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิงไม่ใช่แพนเค้กและไม่ใช่แพนเค้ก แต่เป็นโดนัท) โปร่งสบายหวานเล็กน้อยและไม่เปรี้ยวอย่างแน่นอน) และสำหรับสิ่งที่ฉันชอบสูตรนี้เป็นพิเศษ - แพนเค้กหลังจากเย็นลงแล้วจะยังคงนุ่มเหมือนเดิม

ผู้เขียนสูตรอาหาร Lena Lawson 🔗

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

แพนเค้ก (โซนาโดรา)

แพนเค้กโฮลวีต (ลือรา)

แพนเค้กจากเซาท์แคโรไลนาในภาษารัสเซีย (บาบุชกา)

น่ารักขนาดไหน! และตรงเวลา เฉพาะวันนี้ฉันคิดว่าจะดัดแปลงนมเปรี้ยวพิเศษที่ไหนดี ฉันจะทำมันเป็นอาหารเย็นตอนนี้ ขอบคุณสำหรับสูตร

แพนเค้กดี! จะเห็นได้ว่าขนปุย

สาว ๆ ขอบคุณมากสำหรับคำชมฉันพอใจกับหลานสาวของฉันมากฉันมักจะอบแพนเค้กแบบนี้ - เธอมีความสุขเธอไม่กินคนอื่น

สูตรอร่อยง่ายๆใส่น้ำผึ้งก็อร่อย

อร่อย! ฉันทอดในเครื่องทำแพนเค้ก

ดวงอาทิตย์ดวงไหนที่คุณได้รับขอบคุณสำหรับรายงานฉันรู้สึกยินดีเป็นอย่างยิ่งที่คุณใช้สูตรนี้

ขอบคุณมากสำหรับสูตร .. ฉันอบให้ทันทีที่คุณโพสต์สูตร .. และจนถึงเดือนกันยายนจากโยเกิร์ต (ในขณะที่พวกเขากินนมแพะ) ทุกคนชอบมาก!) ดีฉันตอบช้า ... ไม่อย่างนั้น นานมาแล้วฉันเรียนรู้ที่จะ "ตอบ" ในฟอรัมใช่และ Temka ต้องดูยานเดกซ์
ขอบคุณอีกครั้ง!

ขอบคุณมากสำหรับสูตร! ฉันทำแพนเค้กธรรมดาที่ทำจากยางมาโดยตลอดและฉันก็ไม่ชอบมันเป็นพิเศษ แต่ทุกอย่างกลายเป็นเรื่องง่าย - คุณต้องทำแป้งเป็นก้อน ตอนนี้ฉันทำอาหารแบบนี้บ่อยๆ ตะลึงว่าอร่อยนุ่มฟู! ขอบคุณ!

บอกฉันหน่อยว่า "ถ้วย" หมายถึงอะไร - ราคาเท่าไหร่? ขอบคุณล่วงหน้า.

ถ้วย - 240 มล.
สิ่งนี้เขียนไว้ในบันทึกสูตรอาหาร

ขอบคุณสำหรับสูตร! แพนเค้กที่ยอดเยี่ยมเปิดออก แล้วฉันมีปัญหานิรันดร์กับแพนเค้กพวกเขากลายเป็นแบนและ "เป็นยาง" และรสชาติที่เบาและละเอียดอ่อนในแพนเค้ก กลายเป็น 16 ชิ้นอบในเตาย่างไฟฟ้า BBK EG 1128SB มีกระทะแบบสอดและมีความร้อนอยู่ด้านบน

ขอบคุณสำหรับสูตร! ชอบมากอร่อยมาก ฉันทำ Orion ในเครื่องทำแพนเค้กพวกมันออกมาอร่อยกว่าแพนเค้ก ว้าวสูตรเกือบเหมือนกัน แต่รสชาติต่างกัน สำหรับฉันเท่านั้นที่ดูเหมือนว่าโซดาจะฟุ่มเฟือยที่นี่ คราวหน้าจะลองไม่ใส่ผงฟูอย่างเดียว

อร่อยมาก!
วันนี้ทำครั้งแรกอย่างเคร่งครัดตามสูตร ในครึ่งส่วนฉันเกลี่ยแพนเค้กสองครั้งในกระทะที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 26 ซม. พวกเขาแทบไม่คืบคลานเลย ความคิดเห็นเฉพาะของฉัน: แท็บแรกบนกระทะ (ทันทีที่นวดแป้ง) จะฟูกว่าในระหว่างนี้แป้งแรกถูกทอดแป้งจะยืนและกลายเป็นของเหลวมากขึ้น (โดยคำนึงถึงผงฟูและโซดาด้วย kefir ด้วยเหตุผล) ดังนั้นแท็บที่สองจึงฟูน้อยลง เป็นเช่นนั้นกับทุกคนหรือไม่?

ในสูตรอาหารบอกว่าคุณต้องปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 10 นาทีดังนั้นตามทฤษฎีแล้วแท็บที่สองควรมีรสชาติที่ดีกว่าแท็บแรก ฉันไม่มีความแตกต่างอะไรที่คั่นหน้า แพนเค้ก - ฉันอบแพนเค้กในเครื่องทำแพนเค้ก Orion ปรากฎว่ามี 9-10 แท็บทั้งหมดออกมาเหมือนกัน ครั้งสุดท้ายที่ฉันเปลี่ยนสูตรเล็กน้อย: แป้ง 2 ถ้วย, เวย์ 2 ถ้วย, ไข่ 1 ฟอง, น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ, ผงฟู 2 ช้อนชา, น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ, เกลือ 0.5 ช้อนชา ฉันไม่ได้เติมโซดา ฉันชอบรสชาติที่ดีกว่าอย่างเห็นได้ชัดเพราะเวย์ไม่เปรี้ยวมากและโซดาก็ไม่จำเป็นจริงๆที่นี่

ดังนั้นฉันก็คิดเกี่ยวกับเรื่องนี้และตัดสินใจที่จะลิ้มรสชีวิตแบบอเมริกันนี้
ใช่เพื่อให้เป็นปัจจุบัน
ทุกอย่างอยู่ในมือคุณไม่ต้องไปไกล: อย่างที่ฉันเขียนไว้ในหัวข้อเกี่ยวกับเครื่องทำแพนเค้กอบกินและทำงานอดิเรกที่เราชื่นชอบ ...

Schaub ฉันใช้ชีวิตแบบนั้น!

อะไรอยู่ในถ้วย?

Schaub ฉันใช้ชีวิตแบบนั้น!

อะไรอยู่ในถ้วย?

ไม่เหมือนกัน ... : แท้จริงแล้ว
ไม่มีชานม กาแฟกับนม

ฉันไม่ได้อ่านประมาณ 10 นาที และฉันไม่เสี่ยงที่จะวางอาหารไว้ใกล้แล็ปท็อป ฉันจะเติมให้แล้วการเงินจะไปที่แล็ปท็อปเครื่องใหม่แทนอุปกรณ์ในครัวเครื่องอื่น

ฉันไม่ได้อ่านประมาณ 10 นาที และฉันไม่เสี่ยงที่จะวางอาหารไว้ใกล้แล็ปท็อป ฉันจะเติมให้แล้วการเงินจะไปที่แล็ปท็อปเครื่องใหม่แทนอุปกรณ์ในครัวเครื่องอื่น

ฉันไม่ใช่คนแปลกหน้าสำหรับมัน เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันได้ดื่มกาแฟหลายคนจากนั้นทำให้แบตเตอรี่แห้งเป็นเวลาหลายวันไม่มีอะไรรอด!

ฉันยังทำสิ่งเหล่านี้ให้กับเด็ก ๆ ด้วยน้ำผึ้งที่เขากลืนกินพวกเขาที่แก้มทั้งสองข้าง

และฉันเจอมันตอนนี้ฉันต้องทำอาหารทุกเช้า เมื่อวานฉันไปทำธุระเด็กคนนั้นอยู่กับยายของเขา ลูกสาว (อายุ 3.5 ปี) มาที่ห้องครัว:
- กินอะไรดี?
-แล้วคุณต้องการอะไร? - ถามยาย
-ลูกอม.
- หมายเลขสี คุณต้องการแซนวิชไส้กรอกไหม (ฉันต้องการมาตลอด)
เด็กคนนั้นขมวดคิ้วตอบและเดินเข้าไปในห้องอย่างเงียบ ๆ เพื่อนั่งเศร้าบนโซฟา จนกระทั่งคุณยายทอดแพนเค้กเธอนั่งและบึ้งตึง

จากการแก้ไขสูตรของฉันจากมุมมองของการลดต้นทุนของผลิตภัณฑ์: แทนที่จะใช้ kefir เวย์และแป้งอีกประมาณ 20%
บางรูป (ขนาดกระทะ 26 ซม.):
🔗 🔗
🔗
🔗

พวกนี้มาจากแพนเค้ก

แป้งนุ่มที่สุดเด็ดทุกอย่าง
นี่คือ IMHO ของฉันเท่านั้นคุณต้องใช้โซดากับผงฟูน้อยกว่าสองเท่า รู้สึกได้อย่างชัดเจนแม้ลิ้นจะรู้สึกเสียวซ่าเล็กน้อย ((

[เสนชกา]

เสนชกาขอบคุณมากเมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันทำแพนเค้กให้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่เท่านั้นพวกเขาชอบมาก! มีการใช้น้ำผึ้ง แต่คุณไม่สามารถทำให้น้ำผึ้งกินได้

อร่อยมากสาว ๆ ชื่นชมและยังอบด้วยตัวเองครึ่งหนึ่งในโอริออชก้า

สาว ๆ ขอบคุณทุกคนสำหรับความคิดเห็นและรูปถ่ายฉันดีใจมากที่คุณชอบแพนเค้กแพนเค้กเหล่านี้

(ฉันไม่ได้อยู่บนไซต์ชั่วคราวและไม่สามารถตอบได้ทันที)

สาว ๆ ขอบคุณทุกคนสำหรับความคิดเห็นและรูปถ่ายฉันดีใจมากที่คุณชอบแพนเค้กแพนเค้กเหล่านี้

(ฉันไม่ได้อยู่บนไซต์ชั่วคราวและไม่สามารถตอบได้ทันที)

เราเข้าใจอย่างนั้น! ... และฉันซื้อกระทะขนาดเล็กและลึกเป็นพิเศษ (ฉันควรซื้อสองอัน) แต่ฉันจะซื้อแน่นอน! และนวดสามขนาด! ตอนนี้ฉันจะมีนาฬิกาจับเวลาในครัว .. และทุกอย่างก็โอเค .. ไม่งั้นจะต้องแสดงแพนเค้กในโทรศัพท์ทุกครั้ง .. ด้านหนึ่ง .. แล้วอีกด้าน .. (เพราะต้องปรุงด้วยไฟอ่อน) ขอบคุณอีกครั้ง !

ฉันยังซื้อกระทะขนาดเล็กสำหรับพวกเขาโดยเฉพาะ และตอนนี้ฉันอบแพนเค้กทั้งหมดบนนั้น

ฉันดีใจมากที่คุณชอบสูตรนี้มากบางครั้งฉันก็ถูแอปเปิ้ลบนกระต่ายขูดหยาบลงในแป้งมันก็รสชาติดีเช่นกัน

ขอบคุณมากสำหรับสูตร !!!

โอ้สวยมาก! แล้วกระทะแบบไหน?

โอ้สวยมาก! แล้วกระทะแบบไหน?

นี่ไม่ใช่กระทะนี่คือแม่พิมพ์ซิลิโคนสำหรับไข่คนแพนเค้กและความบันเทิงอื่น ๆ ในครัว ...

เราจะได้รู้!

นี่ไม่ใช่กระทะนี่คือแม่พิมพ์ซิลิโคนสำหรับไข่คนแพนเค้กและความบันเทิงอื่น ๆ ในครัว ...

อันที่จริงฉันลืมเรื่องนี้ไปแล้ว และเป็นเรื่องจริงที่นอกจากการอบไข่แล้วคุณยังสามารถอบได้หลายอย่างเช่นเค้กชีสแพนเค้กแพนเค้กและแม้แต่ชิ้นเล็กชิ้นน้อยและอื่น ๆ อีกมากมาย ... ขอบคุณสำหรับคำเตือนเกี่ยวกับกระป๋องมิฉะนั้นพวกเขาจะไม่ได้ใช้งาน ฉันมักจะทอดแพนเค้ก แต่ฉันไม่ได้คิดถึงกระป๋อง ...

ขอบคุณสำหรับคำเตือนเกี่ยวกับแม่พิมพ์มิฉะนั้นจะไม่ได้ใช้งาน ฉันมักจะทอดแพนเค้ก แต่ฉันไม่ได้คิดถึงกระป๋อง ...

ดังนั้นฉันไม่มีอะไรทำไม่ใช่เพราะลืมเรื่องนี้ แต่ด้วยเหตุผลอื่น ... ทุกอย่างเกาะติดแน่น ...

จริงอยู่ที่ตัวแม่พิมพ์นั้นแตกต่างจากฉันที่ทำจากสแตนเลส ... และสิ่งที่ฉันคิดเมื่อฉันซื้อมันเท่านั้น ... ..

จุ่มลงในน้ำมันได้ไหม? ก่อนใส่ลงในกระทะ?

[Larochka]

Larochkaถ้าฉันไม่ได้จุ่มลงในน้ำมันในการลองครั้งแรกฉันคงไม่ได้กินอีกนาน ...

แค่น้ำมันไม่ช่วย ... มันยังคงทาสีและทิ้งไป ...

[ซานย่า!]

ซานย่า! สิ่งเหล่านี้ไม่ใช่แค่แพนเค้ก แต่เป็นเครื่องช่วยชีวิต หลายครั้งแล้วที่ฉันเตรียมพวกเขาสามีของฉันจับกระบองทุกเช้าเริ่มต้นด้วยแพนเค้ก ทำไมพวกเขาไม่ผลักเข้าไป? ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมอย่างต่อเนื่อง เพียง แต่ฉันไม่ใส่โซดา มีผงฟูอยู่พอสมควร ปรากฎว่าดีมาก ขอบคุณ!!!

อร่อยมาก! ขอบคุณ!

ขอบคุณสาว ๆ ฉันดีใจที่สูตรนี้มีประโยชน์และชอบแพนเค้ก

SanechkaA ขอบคุณสำหรับสูตร ฉันจะลองอบดู ฉันมีสูตรอื่นสำหรับแพนเค้กอเมริกัน:

ไข่ 2 ชิ้นน้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ l., เกลือ 1 ช้อนชา, นม 2 ถ้วย (240 มล.), แป้ง 2 ถ้วย, โซดา 1 ช้อนชา (slaked), น้ำมันพืช 1/4 ถ้วย

ตีไข่กับเกลือและน้ำตาลจนเกิดฟอง เทนมลงในแก้วตีทุกอย่างให้เข้ากันค่อยๆใส่แป้งลงไปคนให้เข้ากัน

เครื่องผสม จากนั้นอีกครั้งนมและแป้ง ใส่น้ำมันพืช. ในการผสมทุกอย่าง เติมโซดาผสมทุกอย่างอีกครั้ง ทิ้งไว้ให้ยืนเป็นเวลาหลายนาที

10. เปิดกระทะให้ร้อน ทอดโดยไม่ใช้น้ำมัน

ฉันไม่สามารถระบุแหล่งที่มาดั้งเดิมได้ ฉันจำไม่ได้ด้วยซ้ำว่าฉันได้สูตรนี้มาจากไหน ฉันต้องการแทรกรูปภาพ แต่มีบางอย่างไม่ได้ผล แต่อย่างใด

Olyusya ขอบคุณเช่นกันสำหรับสูตรอาหารและรูปถ่ายดูเหมือนจะง่ายดาวน์โหลดจากคอมพิวเตอร์และคัดลอกลิงค์ใต้รูปภาพที่อัปโหลด

ขอบคุณมากสำหรับสูตร! อร่อยมาก! และในวันถัดไปด้วย
อาจมีคนพยายามทำด้วยสารเติมแต่งอะไร?

ชอบแพนเค้กอร่อยนุ่ม! ขอบคุณมากสำหรับสูตร!

สาว ๆ คะแป้งโอริชา 1 ช้อนควรใส่แป้งกี่ช้อนคะ?

ฉันเททัพพีจากเครื่องทำอาหารหลายอย่าง

[ฟรีเซียเรซลิน่า]

ฟรีเซียเรซลิน่า สาว ๆ และขอขอบคุณสำหรับรายงานภาพถ่ายที่ยอดเยี่ยมและแพนเค้กแสนอร่อยฉันยินดีเป็นอย่างยิ่ง

ฉันเททัพพีจากเครื่องทำอาหารหลายอย่าง

และฉันมีหลายคนที่ไม่มีทัพพี ...

[เสนชกา]

เสนชกาขอบคุณสำหรับสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยม - ฉันชอบมันมาก - นี่คือรายงานภาพถ่ายสไลด์ไม่ได้ผล)) "คน" ทั้งหมดในครั้งเดียวกินหมด

สูตรเด็ด! ฉันอบแพนเค้กโดยไม่ใช้น้ำมันจึงมีไขมันต่ำและฟู และในเวลาเดียวกันก็น่าพอใจมาก ไม่มีใครกินเกิน 3. ประหยัดมาก. ตามรูปแบบนี้คุณสามารถอบแพนเค้กสำหรับ 4 คน และนั่นยังไม่นับรวมความจริงที่ว่าแพนเค้กมีรสชาติที่อร่อยและเบาอย่างไม่น่าเชื่อ ในระยะสั้นศักดิ์ศรีที่มั่นคง!
ไม่รู้สึกว่าโซดาเพราะฉันตวงให้เท่ากันและตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีก้อนที่ไม่ละลายในแป้ง สำหรับแป้งของฉันฉันนำน้ำหนักที่เหมาะสมออกมา - 300 กรัมต่อ kefir 480 มล. ฉันเตรียมส่วนของเหลวไว้ล่วงหน้า ตีไข่ด้วยส้อมจากนั้นใส่เนยแล้วตีอีกครั้ง กลายเป็นอิมัลชั่นชนิดหนึ่งที่ผสมคีเฟอร์ได้ดี

[อิปาติยา]

อิปาติยาดีมากที่เราชอบแพนเค้กนี่เป็นสูตรโปรดของฉัน