เตาอบพา Gemlux

[วิโอลา]

สวัสดีทุกคนและขอแสดงความยินดีในวันหยุด
วิโอลามันดีแค่ไหนที่เราสามารถสั่งสิ่งที่เราต้องการได้เราเข้าร่วมในการรอเตา
ไอราด้วยปีแห่งการพบปะของคุณและความยินดีของเราจากการชื่นชมผลของความร่วมมือ Kulichi - แม้แต่ในนิทรรศการและแม่พิมพ์ก็สวยมากใหม่? โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเตา? หนักแน่นแบบไหน? ขนาดเท่าไหร่?
เวเนรา 19, แอนนาเค้กเทศกาลเปิดออกมากและมีความสุขมากที่เตาอบไม่ทำให้ผิดหวัง
นอกจากนี้เรายังมีการเปิดตัวด้วยเค้กอีสเตอร์

เหล่านี้กับเชอร์รี่และลูกเกด (ในฟรุกโตสชนิดของโรคเบาหวาน) นอกจากนี้ยังมีคนปกติ Fotnut ล้มเหลว แต่ดูแตกต่างกันเล็กน้อย






ด้วยขุยมะพร้าว:

และพาย "Feather test" บน Levito madre leaven:
https://mcooker-thm.tomathouse.com/in...om_smf&topic=407872.0#bot

กับเนื้อสัตว์:


และเชอร์รี่แห้ง:

ฉันอยากเห็นเค้กอีสเตอร์และอาหารเทศกาลจากเจ้าของเตาคนอื่น ๆ Direct "hachu nimagu" เอาละได้โปรด

สวัสดีสาว ๆ !!!! พระคริสต์ทรงฟื้นคืนพระชนม์ !!!! ฉันอบเค้กในเตาอบพวกเขาอบอย่างสมบูรณ์แบบมีเพียงด้านล่างเท่านั้นที่ถูกไฟไหม้เล็กน้อย

[อัลชิก]

ทุกคนมีเสน่ห์แบบนี้!
อัลชิกและพายกับเนื้อสัตว์ - ด้วย "รอยยิ้ม" และริมฝีปากด้วยการโค้งคำนับ คุณมักจะคิดอะไรบางอย่าง!
และแม่พิมพ์ก็ซื้อจากฉันสำหรับอีสเตอร์ที่แล้ว 3 ขนาดรัสเซีย - "Belaya Kalitva" บางปกปิดดีมากและราคาไม่แพง พวกเขาอบได้ดีฉันไม่ต้องการกระดาษอีกต่อไป แต่พวกเขาไม่ได้ยืนเฉยๆกับฉัน - ฉันอบขนมปังในพวกเขาเมื่อฉันต้องการรอบหนึ่ง ฉันล้างและทำความสะอาดแล้วฉันจะเขียนขนาด

[จูเลียน่า 84R]

จูเลียน่า 84Rสวยตะลึง! อ้าาาาา !!! ฉันชอบ
ไอราขอบคุณแม่พิมพ์ Taki ที่มีขนาดแตกต่างกันไม่เหมือนกันทั้งหมดน่ารักมาก
กระดาษมีข้อดีคือใช้งานได้จริงดูหรูหราและเรียบร้อยกว่า ฉันไม่ชอบความจริงที่ว่าพื้นผิวด้านข้างของเค้กเสียหาย (ฉีกออก) เมื่อใช้

เย่!!! gemluksochka ของฉันมาถึงในปี 1845 ฉันอยู่บนท้องถนนเป็นเวลา 3 วัน ฉันแกะมันออก ศึกษาแล้ว. ฉันเช็ดมันออก อุ่นเครื่องที่ 180 องศา เทอร์โมมิเตอร์ของ Teskomovsky แสดงอุณหภูมิเกือบ 180 ทุกอย่างเรียบร้อยดี ฉันจะอบสุดสัปดาห์นี้ ยังไม่ทราบแน่ชัดเกี่ยวกับการพิสูจน์อักษรของขนมปัง บอกฉันทีว่าใครอบขนมปังซาวโดแป้งจะอารมณ์เสียเร็วขึ้นหรือไม่? ที่ 30 องศา?

[วิโอลา]

วิโอลา, ขอแสดงความยินดีจากก้นบึ้งของหัวใจฉันไม่สวยเหรอ?

แป้งจะอารมณ์เสียเร็วขึ้นหรือไม่? ที่ 30 องศา?

ขึ้นอยู่กับว่าห้องไหน
แน่นอนว่า 30 °เท่า ๆ กันย่อมดีกว่าความไม่แน่นอนหรือโอกาสเสมอ

[วิโอลา]

วิโอลา, ยินดีด้วย! ตามคำแนะนำของฉันที่คุณซื้อเตาหรือไม่? หากคุณยินดีที่จะช่วย ฉันหวังว่าเตาจะให้บริการเป็นเวลานานและโปรดด้วยความสามารถของมัน!



หงส์ - นกนางนวลอิรากลับไปที่เค้กอีสเตอร์ของคุณหลายครั้งชื่นชมพวกเขา พี่น้องฝาแฝดตัวน้อยที่แสนเย็นชา แป้งโดว์มีสูตรอะไรบ้าง? ปีนี้ฉันอบให้แองเจลิน่า (Ang-Kay) สูตร - สำหรับคนขี้เกียจโดยไม่ต้องนวดมีเค้กอีสเตอร์ขนาดเล็ก 12 ชิ้นและขนาดกลาง 2 ชิ้นฉันให้ทุกอย่างกับญาติของฉัน แต่ฉันไม่ได้คิดที่จะถ่ายรูปฉันต้องการอบมากกว่านี้ แต่ตามสูตรที่แตกต่างกัน หวานกว่าแม้ว่าทุกคนก็ชอบตัวเลือกนี้เช่นกัน

[อีวานอฟนา 5]

อีวานอฟนา 5, ย่าฉันไม่สามารถให้ลิงค์ไปยังสูตรอาหารได้เพราะนี่เป็นของฉันมาหลายปีแล้ว
แป้ง 850 กรัม (ขึ้นอยู่กับแป้ง)
นม 300 ก
ไข่ (ฉันมีโฮมเมดขนาดต่างกัน) 4 ชิ้น
น้ำตาล 150 ก. (ถ้าชอบหวานกว่านี้)
มาการีน 120 ก
ยีสต์แห้ง 1 ซอง
เกลือหนึ่งหยิบมือ
วานิลลิน
ลูกเกด - จิตวิญญาณต้องการเท่าไร
ลองดูสิคุณอาจจะชอบ! อย่างน้อยฉันก็ชอบสูตรนี้มากฉันไม่ได้ทดลองแป้งขนมอีกต่อไป

ฉันก็ทำเค้กอีสเตอร์ที่คด แต่!
แต่แน่นอนว่าพวกเขาอาจจะคดและคดใช่ แต่อร่อยมากส่วนหนึ่งมาจากสูตรเค้กเนยของ Elena Bo และส่วนที่สองมาจาก Manechka ซึ่งทำจากแป้งเย็นในตอนกลางคืน มันเจ๋งมาก!
ตอนแรกฉันอยากจะอบในเตาอบขนาดใหญ่ แต่ใน Gemlyusk มันจะคุ้นเคยมากกว่าอยู่แล้วดังนั้นในนั้น
เป็นครั้งแรกที่ฉันได้ลองชิมฟรอสติ้งที่ทำจากเจลาตินและน้ำตาลไอซิ่ง ฉันทำไซโกสนาโกะอีกครั้ง แต่ถ้าคุณเข้าใกล้กระบวนการอย่างละเอียดมากขึ้นมันจะออกมาสวยงามมาก! เคลือบนั้นวิเศษมาก!

[Ritushka]

เคลือบนั้นวิเศษมาก!

150% เห็นด้วย!
Ritushkaและ pasochki ที่ยอดเยี่ยม!

[อีวานอฟนา 5]

อีวานอฟนา 5, ย่าขอบคุณสำหรับคำแนะนำเป็นเรื่องดีที่จะซื้อสิ่งที่คุณต้องการ ช่วยด้วยนี่สำคัญมาก!
หงส์ - นกนางนวล, ไอรา, คุณคือปาฏิหาริย์ที่ยอดเยี่ยมขอบคุณ

เป็นครั้งแรกที่ฉันลองเคลือบเจลาตินและน้ำตาลผง ... เคลือบวิเศษมาก!

Ritun, คุณเป็นคนชอบใส่ร้ายตัวเองความสวยกลับกลายเป็น! ขอบคุณสำหรับการแสดง ฉันยังไม่ได้ลองสูตรเหล่านี้

Ivanovna5 สวัสดีใช่ตามที่คุณแจ้งฉันซื้อเตา 45l ขอบคุณ. ขนมปังข้าวไรย์สูตรแรกถูกเว้นระยะและอบ เห็นได้ชัดว่าอุณหภูมิของการพิสูจน์อักษรนั้นใหญ่เกินไปในตอนแรกมันอยู่ที่ 30 องศาจากนั้นเพิ่มขึ้นเป็น 35 มันกลายเป็นรูจมูก อีกหน่อยหลังคาของขนมปังจะเริ่มจมลง หรือจำเป็นต้องลดเวลาในการพิสูจน์ ในขณะเดียวกันฉันก็ลองใช้รูปทรงกลมใหม่ ๆ ขนมปังทั้งสามก้อนถูกอบในครั้งเดียว

คนดีช่วยด้วย! คำถามคืออุณหภูมิ GEMLUX GL-OR-1536 คำแนะนำบอกว่าตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 200 องศา ติดตั้งแล้ว จากนั้นพวกเขาเขียนว่าองค์ประกอบความร้อนจะปิดที่อุณหภูมิ 215 องศาและเปิดที่ 185 องศา และสำหรับทุกโหมด อุณหภูมิว่ายน้ำ 30 องศาไม่เป็นอันตราย? และใครมีวิธีการรุ่นใดบ้าง? น่าสนใจ ...

[วลาดิเมียร์]

วลาดิเมียร์, ยินดีต้อนรับ
เนื่องจากเรากำลังอ่านหนังสือเล่มเล็กหมายความว่าเรามีเตาอยู่แล้วใช่หรือไม่? ฉันขอแสดงความยินดี?
ไม่ต้องกังวล. นี่หมายถึง t °ขององค์ประกอบความร้อน (องค์ประกอบความร้อน) เป็นเช่นนั้นสำหรับทุกคน ในเตาอบทุกอย่างมีค่า +/- ด้วยซ้ำนั่นคือจะได้รับ "สมมุติว่า 200 °"
วิโอลา, การทดสอบเป็นเพียง "โครมคราม" !!! Superova เมิน !!!

[วิโอลา]

วิโอลาสิ่งสำคัญคือมีจุดเริ่มต้นและจากนั้นคุณจะไปสู่ความสมบูรณ์แบบด้วยความกระตือรือร้นและความคลั่งไคล้! และขนมปังก็ดี! เปลือกเป็นสิ่งที่ดีเป็นพิเศษ - ความหนาและสี - ทุกอย่างอยู่ในปริมาณที่พอเหมาะ!

ฉันยังคงเชี่ยวชาญเตาอบต่อไป ... เป็นครั้งแรกในชีวิตที่ฉันอบพาย sourdough ด้วยเหตุผลบางประการฟองดังกล่าวจึงพัดขึ้นที่ด้านล่างของพาย เค้กด้านบนก็ธรรมดา สลับสถานที่ บอกฉันทีว่าเป็นเพราะอะไร? และนี่คือ bezeshki ของเมื่อวาน ตอนนี้ไส้กรอกกำลังนั่งอยู่ในเตา

[วิโอลา]

วิโอลาทุกอย่างดูสวยงามมากและแดงก่ำและมีลวดลายและเรียบร้อยและอร่อย
เค้กพายมีชีสอยู่ในไส้หรือไม่? เขาสามารถ "ปูน" โดมเมื่อยก
และเค้กอีสเตอร์ของเราก็พร้อมแล้ว และไส้กรอกยังอยู่ในขั้นตอนแรกของการปรุงอาหารในตู้เย็น

ไม่มีชีสในพาย เติมหัวหอมและไข่ ฉันสงสัยว่ามันเป็นอุณหภูมิในการอบ ไส้กรอกใช้เวลานานมาก ชั่วโมงที่ 7 ฉันเปลี่ยนอุณหภูมิตามสูตรอาหารอุณหภูมิสุดท้ายบนจอแสดงผลคือ 80 และค่า t ที่ต้องการในไส้กรอกไม่ถึง 72 ฉันใส่เทอร์โมมิเตอร์ไว้ข้างใน t 55 ดังนั้นเตาอบของฉันจึงประเมินต่ำเกินไป เราต้องปรับตัว Marysya27 เค้กอีสเตอร์ที่สวยงามและน่ารับประทาน และของฉันต้องถูกส่งไปที่เตาอบเพราะไส้กรอก ฉันยังไม่ได้ทำ fondant เลย

สาว ๆ กับวันหยุดที่ผ่านมา
ยินดีต้อนรับสินค้าใหม่
ฉันเห็นทุกคนทำงานด้ามจับสีทองเตาฉลาด
และเราทดลองทุกอย่าง)))
แขนไก่งวง
เค้กอีสเตอร์ซื้อไอซิ่งสาว ๆ ตกแต่งเลือกช็อคโกแลตและวานิลลา (ฉันคิดว่ามันจะเป็นสีขาว แต่มันกลายเป็นสีโปร่งแสง)
คุกกี้ชีสกระท่อมที่ชื่นชอบอีกครั้งคราวนี้เป็นผลไม้หวาน
ฉันยังคง "ดิ้นรน" กับคัพเค้ก แต่มันดีกว่าฉันไม่มีเวลาถ่ายรูปทุกอย่างหายไปที่ไหนสักแห่งและคนที่ยังไม่ได้อบก็ถูกกวาดไปอย่างกะทันหัน! ดังนั้นการผลิตจึงปราศจากของเสีย

ตัวเลือกสุดท้ายประสบความสำเร็จมากที่สุด

[วิโอลา]

วิโอลานี่เป็นเพียงสมบัติบางอย่าง "ทองคำของชาวอินคา" ไม่ใช่ไส้กรอก "Dos, dos, shikardos!"
* เลนชิก *ขอบคุณสำหรับความสดใสรื่นเริงทุกอย่างสวยงามมาก! ไม่น่าแปลกใจ:

... ทุกอย่างหายไปที่ไหนสักแห่ง

[วิโอลา]

วิโอลา, * เลนชิก *ขนมอะไรสวย!
และฉันกับขนมอบของฉัน เหมือนกันหมด แต่มีชีส


และนี่คือสตูว์ที่มีเมล็ดงาแฟลกซ์และเมล็ดทานตะวัน

และฉันมี Gemlukschka ใหม่

ฉันรักเธอแล้ว!

[ไอรา]

ไอรา ดวงอาทิตย์แดงก่ำตรงนั้น ... อืมม ... สูงและเขียวชอุ่ม

แหม่มสวยอะไรอย่างนี้ หม้ออัดแรงดัน?
สวยมาก! คุณปรุงอะไรบางอย่างแล้วหรือยัง?

บางทีอาจมีคนมาช่วย วันนี้ฉันซื้อแผ่นอบ Teskomovsky ลดราคาซึ่งมาถึงเตา Gemlux 1845 ของฉันขนาด 41x27 ซม. อันที่จริง 41.5 ซม. เก็บได้ดีในร่องโดยไม่ต้องใช้ตาข่าย

[แมรี่ยา 27]

แมรี่ยา 27, อัลไลชก้า! วันนี้ฉันโพสต์ภาพความงามใหม่ของฉันดู https://mcooker-thm.tomathouse.com/in..._smf&topic=158832.new#new



วันนี้เป็นขนมของฉัน

อันที่อยู่ทางซ้ายมาจาก multicooker และ AFochka Allusenka ฉันยังคงทดสอบสูตรของคุณ a la Borodinsky เพียงแค่สูตรเด็ด! https://mcooker-thm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=483880.0

ฉันอบสูตรนี้ใน Tortilka และในเตาอบ Gemluksochka และแม้แต่ในเหล็กวาฟเฟิลสำหรับวาฟเฟิลเบลเยี่ยม แม้ว่าฉันจะชอบเตาอบ แต่ขนมปังในมนูนี้ก็อร่อยที่สุด!

พายกับชีสกระท่อม - คุณจะทำอย่างไรถ้าไม่มีพวกเขา?

ช่วยตัวของคุณเอง!
https://mcooker-thm.tomathouse.com/in...666.0

สวัสดีทุกคน! ฉันจะเขียนเกี่ยวกับเตาของฉันเล็กน้อย
พวกเขาถามฉันใน PM เกี่ยวกับเธอฉันจะทำซ้ำคำตอบของฉันที่นี่อาจเป็นประโยชน์
ภายในเตา: กว้าง 33.5 ลึกขอบ 28 ตรงกลางอีก 2 ซม. สูงระหว่างเงา 22 บน - ล่าง 28.
ตะแกรง 34.7 * 28.3 แผ่นอบ 34.7 * 27 ระหว่างด้าน 30 * 23 ลึก 2.3. ความลึกของขนาดภายนอกพร้อมที่จับ 40 ไม่มีที่จับ 35.3 สูง 34 กว้าง 49.5
แม้ในขั้นตอนการใช้งานฉันก็ค้นพบว่าไม่มีการพาความร้อน แม้แต่กล่องก็บอกว่าเตาอบ เมื่อซื้อฉันอ่านโดยไม่ตั้งใจและไม่มีคำแนะนำว่าเส้นหยักแตกต่างจากเส้นตรงบนปุ่มปรับโหมดอย่างไร (เมื่อคุณกำหนดเฉดสีที่จะใช้งานได้) ฉันคิดว่ามันเป็นการพาความร้อนแบบหยัก
ฉันชอบเตาเองมันอบได้ดีฉันคุ้นเคยกับการควบคุมอย่างรวดเร็วอุณหภูมิและเวลาสามารถเปลี่ยนแปลงได้ในระหว่างการอบ สิ่งหนึ่งที่ฉันไม่ชอบ "นิ้ว" บนพื้นผิวของเตาจะต้องถูตลอดเวลา
ภาพถ่ายไม่กี่ภาพ


นี่คือพายกับกะหล่ำปลีจาก Schochelka



พายเยลลี่กับกะหล่ำปลีได้รับสูตรในที่ทำงาน อร่อย แต่มีไข่แปลก ๆ จับได้พวกเขาไม่ต้องการตีและกลายเป็นไข่เจียวกับกะหล่ำปลีที่มีเปลือกแป้ง แต่อ่อนโยนมาก.
ภาพถ่ายที่ใกล้กว่าไม่สามารถพลิกกลับได้



แล้วเค้กเหลืออะไรบ้าง ver ด้านล่างและตรงกลาง ฉันลืมถ่ายรูปทั้งหมดฉันจำได้ในชิ้นสุดท้าย



ฉันยังอบเค้กสำหรับนโปเลียนและส้มซึ่งฉันทำให้แห้งและช็อคโกแลตแห้ง เค้กถูกอบตามปกติ แต่ไม่ค่อยดีกับส้มน้ำเชื่อมบาง ๆ ไม่ต้องการให้แห้งและไม่มีการพาความร้อน
แผนรวมขนมปัง (ซื้อเตาให้เขา) จนกว่าจะถึงเวลา

ฉันต้องการที่จะปรึกษา โหมดต่างๆจะมีเส้นตรงและหยักบน - ล่างและด้านบนจะเหมือนกัน อุณหภูมิไม่แตกต่างกันมากนักโหมดไม่มีชื่อจะเข้าใจความแตกต่างได้อย่างไร คิดอย่างเดียวก็คือช่วงเวลาระหว่างการเปิด - ปิดของหลักสิบนั้นต่างกัน ตรวจสอบอย่างไร? ถ้าน้อยกว่านั้นแป้งจะแห้งกว่านี้บางทีฉันควรอบส้มให้แห้งเป็นเส้นหยัก ฉันจะให้ลิงค์ไปยังพาสปอร์ตเพื่อให้ชัดเจนว่ามันเกี่ยวกับอะไร และโหมด AnyB เหมือนกับว่าคุณจำโหมดของตัวเองได้หรือเปล่า?

🔗เตาอบ% 20 ตู้. pdf

สาว ๆ . ฉันอ่านคุณ ฉันเห็นมามากพอแล้ว ฉันต้องการ GEMLUX GL-OR-1838 โปรดบอกฉันว่าหน่วยงานกำกับดูแลมีความร้อนสูงและแผงควบคุมหรือไม่?

[zhita]

zhitaคุณหมายถึงอะไร "ความแตกต่างระหว่างโหมด" คืออะไร? โดยที่ด้านบนเท่านั้นที่อยู่ด้านบนของเส้นโดยที่ด้านล่างเท่านั้นที่อยู่ด้านล่างตามลำดับ 2 บรรทัด - และด้านบนและด้านล่างพร้อมกัน และความแตกต่างระหว่างพวกเขาก็คือในโหมด "บน - ล่าง" คุณสามารถตั้งอุณหภูมิได้สูงถึง 230 องศาและที่ที่มีเพียงด้านล่างและด้านบนเท่านั้น - ไม่เกิน 180 หรือฉันทำ ไม่เข้าใจคุณ ...?



มาร์ฟูชา 5อย่าอบอุ่นเลย

[แอนนา]

แอนนาถ้าคุณดูพาสปอร์ตฉันให้ลิงค์มีแผ่นพร้อมโหมด ฉันมีสองโหมดบน - ล่างเส้นตรงเส้นหนึ่งลากอีกเส้นหยัก เหมือนกับโหมดด้านบน มีความแตกต่างของอุณหภูมิ แต่ทำไมต้องทำซ้ำหากทุกอย่างเป็นไปได้ในโหมดเดียว

[zhita]

zhitaฉันลืมไปแล้วว่าคุณมีรุ่นไหน ... ) เส้นหยักมักจะหมายถึงตะแกรงเสริม ฉันมี 1838lux มี 9 โหมดและมีเพียงโหมดเดียวเท่านั้นที่อยู่บน - ล่าง

เท่าที่ผมรู้คือเตาย่างแค่ด้านบน และจะแตกต่างกันอย่างไรถ้าอุณหภูมิเท่ากัน แต่ไม่มีการพาความร้อน ที่ฉันเห็นเตาฉันคิดถึงมันตลอดเวลา ฉันได้ลองอบแล้วจำไม่ได้ว่าอะไรเป็นเหมือนพาย สำหรับฉันดูเหมือนว่าพวกเขาหน้าแดงแรงขึ้นและเร็วขึ้น ยังตรวจสอบไม่ได้มีขนมอบเยอะเกินไปสำหรับวันหยุด ...

[zhita]

zhita, Tanyusha, ไอรา ขบวนแห่ของสารพัดขอบคุณที่ทำให้มีความสุขกับความสวยและฝีมือ

ในขนมปัง Manun นี้อร่อยที่สุด!

ฉันวิ่ง, manyunya มันเป็นหม้อหุงช้า?
และฉันกับไฟลนก้น "Guzhvara" จาก Mariyki-Masinen

Pita Guzvara (อาหารเซอร์เบียประจำชาติ) (มาซิเนน)

[อัลลัส]

อัลลัสคุณติดใจไฟลนก้นอีกแล้วเหรอ! สวยมาก! แต่ในที่สุด ...

Manyunya นี้

Manyunya เป็นหม้อหุงความดันอเนกประสงค์ Polaris PPC 1203AD สำหรับ 3 ลิตรฉันซื้อมันช้ากว่า Bee-Gemlyuksochka ของฉัน 5 วัน ฉันชอบอบขนมปังของคุณและทำสีน้ำตาลใน AFochka

[ฉันวิ่ง]

... ติดใจไฟลนก้นอีกแล้วเหรอ!

ฉันวิ่งตัวนี้เองจึงเป็นยีสต์รุ่นที่รวดเร็วไม่ต้องเครียดแป้งมากเกินไป อร่อยเหมือนซาลาเปา.
ฉันมักจะทำอาหารพิตาสด้วยตัวเองดังนั้นฉันจึงขอเชิญคุณเข้าร่วม
ฉันเข้าใจเกี่ยวกับ "manyunu" แล้ว ตอนแรกคิดว่าเกี่ยวกับ Bee แต่เธอชอบสำหรับ 5L และด้วย AFochka ที่คิดค้นขึ้นอย่างยอดเยี่ยม! ขนมปังดูดีมาก!

เมื่อคุณเปิดหัวข้อเกี่ยวกับ Bee โปรดส่งลิงค์มาให้ฉันรอคอยจริงๆ ฉันจะอ่านและชื่นชม

สวัสดีตอนบ่ายเมื่อวานฉันอบขนมปังกรอบรสเปรี้ยว

[วิโอลา]

วิโอลาช่างเป็นอะไรที่โง่เง่าและสวยงามจนไม่อาจละสายตาได้

[วิโอลา]

วิโอลา, บาแกตต์ - ปาฏิหาริย์ดียังไง!
สาว ๆ วันนี้ขนมปังอบทุกอย่างเหมือนเคย พอดึงออกจากเตาก็เห็นแบบนี้

อธิบายว่าใครทำได้ - เป็นวิทยาศาสตร์หรือไม่มีวิทยาศาสตร์ ฉันทำขนมมากี่ปีแล้วฉันไม่เคยทานขนมปังแบบนี้มาตลอด

[ไอรา]

ไอรานี่คือสัญญาณแห่งความสำเร็จของความเชี่ยวชาญและพระพรของพระเจ้าสำหรับงาน
ความต่อเนื่องของ "Guzhvara" เป็นสองเท่า:

กัดร้อน:

Devuli และฉันทุกคนพร้อมขนมปังตามสูตรของ Trishka Ksyusha

ขนมปังยามค่ำของสวีเดน "Lenivka" (ไม่ต้องนวด) (ตรีชกา)

ว้าว! น่าทึ่งพอ ๆ กับรสชาติแถมยังเตรียมได้ง่ายอีกด้วย
อบจากสถานะเย็นที่อุณหภูมิ 180 องศาประมาณ 45-47 นาที

[Ritushka]

Ritushkaขอบคุณสำหรับการโม้และคำแนะนำขนมปังที่จริงใจกลับกลายเป็นว่าฉันยังไม่ได้ลองสูตรนี้ แต่ฉันจะรวมไว้ในแผนของฉัน
และฉันปรุงคอทเทจชีสตอนนี้เราดื่มด่ำกับ "Guzhvaras" ไม่หยุด:

สาว ๆ ช่วยหน่อย! มีบางอย่างที่ฉันคิดไม่ออกอบคัพเค้กในแวบแรกคัพเค้กเหมือนคัพเค้ก

การมองครั้งที่สองไม่ได้มีไว้สำหรับคนใจอ่อน

นรกในความเป็นจริงครั้งที่สอง ครั้งแรกที่ทุกอย่างดีขนมปังก็ออกมาดีเยี่ยม ฉันจำไม่ได้ว่าฉันจัดแสดงอะไรเมื่อนานมาแล้ว อันที่จริงเตาถูกซื้อมาสำหรับเดชาและฉันก็อบสิ่งที่คุณเห็น ผมตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 190 บน - ล่าง 17 นาที ด้านในคัพเค้กกลายเป็นดิบอย่างแน่นอนอบอีก 20
ฉันไม่รู้ว่าจะทำงานกับเตาอบไฟฟ้าได้อย่างไรฉันมีเตาแก๊สเก่า แต่เนื่องจากมันอบได้อย่างราบรื่นเจ้านายจึงบอกว่าไม่มีอะไรต้องเปลี่ยนแปลงพวกเขาจึงตัดสินใจในเรื่องนั้น แต่ซื้อมาสำหรับเดชา .

จำเป็นต้องใส่ในเตาอบที่อุ่นไว้อย่างดีและฉันคิดว่าสำหรับเค้กในตอนแรกเช่นของคุณ 17 นาทีนั้นไม่เพียงพอจากนั้นที่อุณหภูมิเดียวกันอีก 20 นาทีและด้านล่างที่เป็นสีแทนก็จะเปิดออก ฉันมักจะอบมัฟฟินเป็นเวลาอย่างน้อย 40 นาทีและอุณหภูมิ 180 องศาในช่วง 20 นาทีแรกจากนั้นลดเป็น 170

[celfh]

อืม ... celfh, ตาลอาจจะลองในรูปแบบอื่น?
ฉันยังอบคัพเค้ก ชั้นล่าง 200 ล่าง 180 บน 180 ประมาณ 35 นาที ฉันใส่ไว้ในเตาอุ่น 10 นาทีหลังจากสัญญาณ นี่คืออีกรูปแบบหนึ่งในรูปแบบ (จุดสีดำ - ลูกเกด):

เธอพลิกมันบนจาน:

อบอย่างสม่ำเสมอ - ทั้งด้านนอกและด้านใน

ต้องใส่ในเตาอบที่อุ่นไว้แล้ว

มีปัญหากับเรื่องนี้ไฟในหมู่บ้านเดชาไม่เสถียรเตาถูกปิดสองสามครั้ง ขอบคุณสำหรับคำแนะนำเกี่ยวกับการควบคุมอุณหภูมิ

ทั่นอาจจะลองในรูปแบบอื่น?

ฉันจะพยายาม.นี่เป็นสูตรสำหรับคัพเค้กขนาดเล็ก ตอนแรกฉันพยายามทำคัพเค้กชิ้นเล็ก ๆ แต่พวกมันกลับมีรูปร่างคดแม้ว่าจะไม่มีอะไรซับซ้อนทั้งในสูตรอาหารหรือในการอบ แต่ฉันก็อบที่บ้านหลายครั้ง


คัพเค้กมีความเรียบง่าย (celfh)



ดังนั้นฉันจึงตัดสินใจทำคัพเค้กที่เหลือ

สวัสดีทุกคน
วันนี้เรามี Sourdough "Imperial" ครั้งแล้วครั้งเล่า (ฉันยังคงทดสอบ Levito madre ต่อไป) กับสตรอเบอร์รี่แห้ง:

บาร์เรล:

และ "Guzhvara":

จาก 6 ชิ้นต่อชิ้น 98g:

ฉันต้องการความช่วยเหลือ คุณต้องมีสูตรที่พิสูจน์แล้วสำหรับขนมปังที่มีโฮลเกรนหรือแป้งชั้นหนึ่ง (คุณต้องใช้มันโกหกมานานแล้ว) ขนมปังหรือบาแกตต์จะดีกว่า และวิธีการอบในเตาของเราโดยไม่ต้องหมุนเวียนต้องตั้งระดับไหน. ในขณะพักร้อนเล็กน้อยฉันต้องการเรียนรู้
ฉันมีสูตรแป้งธรรมดา แต่ถ้าคุณแทนที่ด้วยโฮลเกรนคุณจะคำนวณของเหลวได้อย่างไรเพียงแค่ดูเมื่อผสมและเติมน้ำหรือแป้ง ฉันจะนวดใน Kenwood

[zhita]

zhita, ทันย่าลองสูตรนี้:

ขนมปังแซนวิชโฮลวีต 100% Peter Reinhart (โป๊ยกั๊ก)

ฉันชอบอันนี้ด้วย ใน Recipe Notes เวอร์ชันของขนมปัง:

ดาวโฮลเกรนกับแอปเปิ้ล (จานอบ Tortilla Chef 118000 Princess) (Marysya27)

celfh, Tanyusha, คัพเค้กของคุณ:



ใบหูน่ากอดและผ่านพ้นไม่ได้

[แมรี่ยา 27]

แมรี่ยา 27, ขอบคุณ! ฉันเขียนอะไรผิดฉันมีเครื่องทำขนมปัง Kenwood ไม่มีเครื่องทำขนมปัง สูตรอาหารน่าสนใจ แต่มันจะง่ายกว่าสำหรับฉัน ด้านใต้ที่บ้านต่ำกว่า 25 หายากฉันจะยืนในตู้เย็น
แล้วอบที่อุณหภูมิเท่าไหร่และระดับไหนคะ? และฉันก็ไม่มีการพาความร้อนด้วย

[Tanyush]

Tanyushสูตรแรกอธิบายโดยไม่ต้องมีส่วนร่วมของ hp เลย ในครั้งที่สองคุณสามารถสร้างแบทช์ ยกชิ้นงาน (~ 1.5-2 ครั้ง), ม. ข. อยู่ในชาม ชุดสั้น เราสร้าง; ใส่ในแม่พิมพ์ - ขึ้นและอบ
ไม่จำเป็นต้องมีการพาความร้อน อุณหภูมิในการอบจะระบุไว้ในสูตร ฉันจะไม่บอกคุณเกี่ยวกับระดับเนื่องจากแบบจำลองของเตาอบมีการกระจัดที่แตกต่างกัน การจัดระดับในการวางถาดอาจแตกต่างกันไป คุณต้องเลือกมันในเชิงประจักษ์หรือถามเจ้าของเตาเดียวกัน

[แมรี่ยา 27]

แมรี่ยา 27ในสูตรแรกแป้งส่วนหนึ่ง? ต้องทำให้อบอุ่นฉันกลัวว่ามันจะร้อนเกินไป อันที่สองทำให้ฉันกลัวด้วยแอปเปิ้ลแพทย์ทางเดินอาหารห้ามไม่ให้ฉันกินแม้แต่แอปเปิ้ลอบและพวกมันบดด้วยหนังได้อย่างไร? ขอโทษฉันเป็นเพื่อนที่ไม่แน่นอน ฉันจะต้องนวดตัวเองอบและล้างจาน
พบสูตรอาหาร https://mcooker-thm.tomathouse.com/in...76241.0ฉันจะลองใส่แป้งในตู้เย็นให้พอดี
ตอนเย็นฉันอบบิสกิตอุ่นที่ 180 องศาอบที่ 170
ด้านบน


ด้านล่าง

[Tanyusha]

Tanyushaเมื่อคุณทำสำเร็จอย่าลืมลองสูตรแรก ปรากฎว่าขนมปังดีมาก ในครั้งที่สองคุณสามารถบดแอปเปิ้ลด้วยหนังได้ แต่เนื่องจากแพทย์ห้ามไว้แน่นอนว่าจะดีกว่าที่จะไม่ทำลายมัน
สูตรนี้ก็ดีเหมือนกัน

ขนมปังอังกฤษแบบดั้งเดิม (ในเตาอบ) (โอเมล่า)

บิสกิตกลายเป็นสีสวยแดด เรามองไปที่มุมมองด้านบนและด้านล่างตอนนี้ฉันต้องการตรงกลาง