สลัดแตงกวากระป๋องแม่ของ Chuchina

[พร้อม]

สลัดแตงกวากระป๋องแม่ของ Chuchina

ประเภท: จานผักและผลไม้

ส่วนผสม
แตงกวาเล็กสดขนาดกลาง	4 กก
น้ำตาล	250 กรัม (1 ช้อนโต๊ะ)
น้ำส้มสายชู 9%	250 กรัม (1 ช้อนโต๊ะ)
น้ำมันพืชกลั่น	250 กรัม (1 ช้อนโต๊ะ)
เกลือ	3 ช้อนโต๊ะล. ล.
พริกไทยดำ	2 ช้อนโต๊ะ. ล. (20 ก.)
กระเทียมกด	2-3 เซนต์ ล. ด้วยสไลด์

วิธีทำอาหาร

• การเตรียมผักทั้งหมดในครอบครัวของเราทำโดยแม่ของฉัน ดีเกือบทุกอย่าง ฉันไม่ได้รับมรดกชายธงของผู้นำโดยทางมรดก)) นี่เป็นอีกหนึ่งตัวแทนของงานฉลองฤดูหนาวของครอบครัวเราหวังว่าคุณจะสนุกกับมัน เช่นเดียวกับคนจำนวนมากแม้แต่ผู้ที่ไม่รู้จักสลัดใด ๆ ฉันขอแนะนำให้ลองด้วยตัวเอง
• 1. แตงกวาหั่น พร้อม ออกเป็น 4 ส่วน เด็กอย่างแม่นยำ กระเพาะอาหารที่สุกเกินไปมีห้องน้ำเชื้อที่เด่นชัดและด้านในเหล่านี้เมื่อดองและฆ่าเชื้อแล้วจะไม่หนาแน่น แต่ค่อนข้างเป็นวุ้น
• 2. ทุกอย่างผสมในกะละมังและ หมักไว้ 3 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ 3 ครั้ง ผสมยกเลเยอร์พื้นฐานจากด้านล่าง พวกเขาจะนิ่มและให้น้ำจะสะดวกในการวางในธนาคาร มิฉะนั้นคนด้านบนจะไม่อิ่มตัวด้วยน้ำดองและยิ่งไปกว่านั้นจะยังคงเป็นไม้โอ๊ค
• 3. พริกไทย. ปรากฎว่าสวยคม ใครสงสัยว่าเผ็ด - ใส่พริกไทยครึ่งหนึ่ง แต่ฉันบอกทันทีว่าแตงกวาเหล่านี้เป็นอาหารที่เผ็ดร้อนสำหรับฉัน แต่ไม่สำคัญถึงแม้ว่าฉันจะไม่ใช่คนชอบเผ็ดก็ตาม นี่คือการแนะนำคุณเกี่ยวกับผลลัพธ์สุดท้าย))
• 4. วางบนฝั่งกระแทกโดยไม่คลั่งไคล้ แต่สามารถเรียกได้ว่า - เรียงซ้อนกันอย่างแน่นหนาเพื่อไม่ให้มีช่องว่างเหลืออยู่ ทั้งหมดกระจายออกอย่างเท่าเทียมกัน - เทน้ำดองที่เหลือลงในขวดที่ซ้อนกัน
• 5. ปิดฝาขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว (ห้ามปิดผนึก แต่ปิดฝา!) แล้วใส่น้ำ ฆ่าเชื้อประมาณ 10-15 นาที ใส่น้ำอุ่นไม่ร้อน !! เนื้อหาในขวดจะเย็น - อาจแตกได้ถ้าคุณใส่ลงในน้ำเดือด / เทน้ำเดือด ต้มน้ำให้เดือดและเวลา แม่มักจะให้ความสำคัญ - 12 นาที
• 6. นำกระป๋องออกมา ทุกอย่างทันทีหลังจากสิ้นสุดเวลา มิฉะนั้นในขณะที่คุณปิดผนึกอันแรกส่วนที่เหลือจะยังคงยืนอยู่ในน้ำเดือดและ "ปรุง" นั่นคือพวกมันจะถูกย่อยเป็นโจ๊ก
• 7. ไม้ก๊อกเช็ด (โดยปกติจะเป็นกระป๋องน้ำมัน) เปิดฝาปิดด้วยผ้าขนหนูผ้าห่มและทิ้งไว้คนเดียวจนเย็นสนิท ทั้งหมด.
• พยายามเพิ่มความหลากหลายให้โต๊ะฤดูหนาวของคุณด้วยสลัดเช่นนี้ เราชอบมากเลยนะ เมื่อรับประทานอาหารคุณสามารถเพิ่ม 1 ช้อนชาในโถแบบเปิดหรือในแตงกวาที่วางไว้ในชามด้านบน น้ำมันดอกทานตะวันที่ไม่ผ่านการกลั่นและมีกลิ่นหอม - ทำให้มีเสน่ห์มากยิ่งขึ้น
• 

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

8-9 กระปุก 0.5 ล

บันทึก

ที่นี่พวกมันอยู่ในชั้นใต้ดินเป็นแถว ๆ แล้ว ในภาพของสูตรอาหารฉันทำขวดโหลด้วยตะกอนในขณะที่ถือไปที่เซสชั่นถ่ายภาพ หลังจากยืนอยู่คนเดียวทุกอย่างก็สงบลงและโปร่งใส

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

สลัดแตงกวากระป๋อง (แอดมิน)

สลัด Achchik-Chuchuk (แอดมิน)

สลัดแตงกวาญี่ปุ่นของ James Oliver กับขิงและผักชี (รดา -dms)

นาตาชาฉันทำในสัดส่วนที่เท่ากันทุกประการฉันตัดมันด้วยแหวนรองทรงอวบเท่านั้น แต่ฉันทำน้อยไม่มีมือสมัครเล่นเพียงพอฉันเป็นลูกสะใภ้ในการล่าสัตว์

[หุ่นไล่กา]

หุ่นไล่กาเราชอบสลัดจานนี้มากและมักใช้แตงกวารก บวบหายไปในใบไม้และรก หรือใช้ลิ้นหรือแหวนรองตัด

แม่ไม่ชอบสลัดนี้มากเกินไป แต่รสชาติและสีเท่าที่ทราบ))).

นาตะฉันทำสลัดแบบนี้มานานแล้ว แต่ฉันก็ใส่มัสตาร์ดแห้งหนึ่งช้อนโต๊ะด้วย

[Tatiana_C]

Tatiana_C,

4 กิโลเท่ากัน? ที่ทางออกมัสตาร์ดรู้สึกอย่างไร? คุณสามารถชั่งได้ 1 ช้อนโต๊ะ ล?

Nata ใช่มิฉะนั้น - สัดส่วนเดียวกันเป๊ะ ปีนี้ยังไม่ได้ทำสลัดเลย ฉันวางแผนที่จะทำในสัปดาห์หน้า ฉันไม่ชั่งมัสตาร์ด ฉันแค่ใช้ช้อนโต๊ะมน ให้กลิ่นและรสชาติที่โดดเด่น
สูตรนี้มาจากเพื่อนบ้านในรูปแบบนี้ ฉันจะทำสลัดชั่งน้ำหนักถ้าผู้หญิงคนหนึ่งไม่เอาชนะฉัน

[แนท]

แนทฉันมักจะเทมัสตาร์ดในธัญพืชลงใน ugurts ลองเป็นตัวเลือก

ฉันเรียกแตงกวาเหล่านี้ว่า "ในภาษาโปแลนด์" แตงกวาของโปรดของสามีฉัน ฉันทำมา 15 ปีแล้ว

[พ่อครัว]

ฉันยังรีดสิ่งเหล่านี้ด้วย):

แตงกวา (Natusichka)

และฉันก็ทำคล้าย ๆ กันในการเติมมัสตาร์ด สูตรจาก Oli ของเราพ่อครัว.

แตงกวามัสตาร์ด

แตงกวา 4 กก. หั่นตามยาวเป็น 4 ชิ้น

การเตรียมการเติม:

โต๊ะละ 2 ตัว. บ้านพัก: ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, มัสตาร์ดสำเร็จรูป, พริกไทยดำบด, กระเทียมบด
จากนั้น 1 แก้ว น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ โกหก. เกลือ 1 กอง น้ำส้มสายชู 9% น้ำมันพืชบริสุทธิ์ 1 ถ้วย

ผสมทุกอย่างทิ้งไว้ 2 ชั่วโมงใส่ขวดฆ่าเชื้อ 15 นาทีม้วนขึ้น สูตรเด็ดมาก.

แต่ฉันใช้น้ำมันที่ไม่ผ่านการกลั่น รสชาติดีกว่าสำหรับฉัน)

ฉันฆ่าเชื้อในขวดแตงกวาไม่ได้อยู่ในน้ำ แต่อยู่ในเตาอบ

[เศษ]

เศษ,

ใช่พื้นฐานเหมือนกัน จริงอยู่ผักใบเขียวและมัสตาร์ดได้หายไปจากเราแล้ว)) และพริกไทยเพิ่มขึ้น 2 เท่า (เผ็ดจริงๆ) ...

อย่างไรก็ตามมีคนเขียนไว้ที่นั่นว่าสูตรของ Natusichkina เป็นการทำซ้ำสูตรอื่น การทำสำเนา Nifigase! บวกกับแครอทอัตราส่วนของน้ำมันและอื่น ๆ ที่แตกต่างกันการปรุงรสสำหรับแครอทเกาหลี ... ฉันมีความซ้ำซ้อนมากกว่า แล้วความแตกต่างของพวกเขา

เกลือ 100g เยอะมาก ...

และคุณสามารถลบสูตรนี้ทั้งหมดได้ในความเป็นจริง หลายคนที่คล้ายกัน

และคุณสามารถลบสูตรนี้ได้ทั้งหมด

มาโมตะลึงมั้ย!?!?!

ยังขาดอะไรอีก !!!

[ชูชา]

มาโมตะลึงมั้ย!?!?!

ยังขาดอะไรอีก !!!

แถมเยอะ! ชูชาทำอะไรอยู่ ???! ตัวอย่างเช่นฉันจะทำอย่างไรถ้าฉันได้รับแตงกวา

ใช่เขาดูเหมือน Natusichkin ที่นี่ ทำไมพวกเขาถึงประสบความสำเร็จ?

ฉันเขียนถึงโมเดอเรเตอร์ว่าเจ้าหน้าที่ตัดสินใจอย่างไร - จึงจะเป็นเช่นนั้น))

[หุ่นไล่กา]

หุ่นไล่กา,
ฉันจะเก็บมันไว้ใช้เอง ฉันชอบการตัดที่ไม่ได้มาตรฐานจริงๆสิ่งที่ฉันทำก่อนหน้านี้ (Latgalsky) เครื่องซักผ้าดูเหมือนว่าฉันจะเสีย

[ทัส]

วางในธนาคาร

ทัสกระป๋องจะต้องผ่านการฆ่าเชื้อก่อนหรือจากนั้นจึงฆ่าเชื้อทุกอย่างพร้อมกัน)?

[เศษ]

เศษ,

พูดตามตรงฉันเก็บไว้ในไมครอนด้วยน้ำเดือดแล้วจึงฆ่าเชื้อด้วยผลิตภัณฑ์ตามที่ควรจะเป็น ฉันสงบขึ้นมาก)))

[หุ่นไล่กา]

หุ่นไล่กา, นะตะขอบคุณสำหรับสูตร. เมื่อวานฉันเก็บแตงกวาได้ 1 กิโลกรัมและทำสลัดนี้ได้ 2 x 0.5 ลิตร พยายามหน่อยก็อร่อย! ฉันเคยทำสลัดแตงกวาด้วยน้ำยาล้าง แต่ด้วยเหตุผลบางอย่างพวกเขาไม่ได้ไปกับเรา หวังว่าอันนี้จะทัน

[svetta]

svetta,

ใช่แม่ของฉันแม้ในวัยเด็ก (ในช่วงเวลาที่หิวโหย)) ก็ทำหลายสิ่งหลายอย่างเช่นกัน แต่ทั้งหมดที่ฉันกินคือแตงกวาคลาสสิกและมะเขือเทศ (ดอง) เลโช ทั้งหมด. ฉันไม่เคยกินสลัดสีเขียวฤดูหนาว ฯลฯ ฉันกินแตงกวาเหล่านี้))

ฉันเคยทำสลัดแตงกวาด้วยน้ำยาล้าง แต่ด้วยเหตุผลบางอย่างพวกเขาไม่ได้ไปกับเรา

Vooot และฉันยังเขียนเกี่ยวกับเครื่องซักผ้า))

[แนท]

น้ำมันพืชกลั่น

แนท, ไม่บริสุทธิ์ไม่ดี, ไม่)?

[เศษ]

เศษ,

เหมาะสม แต่รสชาติจะเด่นชัดมาก เจือจางได้ไหม

เจือจางได้ไหม

แล้วคิดในสัดส่วนเท่าไหร่?

แล้วคิดในสัดส่วนเท่าไหร่?

ฉันจะใช้ที่ไม่ผ่านการกลั่นนั่นคือวิธีที่จะใช้สารเติมแต่ง ประมาณหนึ่งในสามของค่าน้ำมันทั้งหมด

ผู้หญิงสวย!
มีใครพยายามฉีกสลัดนี้ในไมโครเวฟหรือไม่?
สามารถแบ่งปันประสบการณ์ของคุณ pliiiz
หรือในเตาอบก็ได้เช่นกัน ฉันแค่เกลียดการฆ่าเชื้อด้วยน้ำ



ในระยะสั้น. ทำการทดลองเพื่อที่จะพูด
ฉันทำสลัดครึ่งหนึ่งสำหรับแตงกวา 2 กก. ฉันได้ 5 กระปุก 0.5 สี่กระป๋องพอดีกับหม้อที่ใหญ่ที่สุด ฉันมีเตาแก้วเซรามิกและสิ่งนี้ จำกัด ขนาดของจาน ไม่ใช่ทุกคนที่สามารถยกขึ้นได้ ยังคงมีอยู่ และฉันตัดสินใจที่จะนำมันเข้าไมโครเวฟ ฆ่าเชื้อด้วยไมครอนเป็นเวลา 3 นาที ฉันมี 1,000 วัตต์ หมุนขึ้นเราจะเห็นผลลัพธ์

[k @ wka]

k @ wka,

กัลยาอันตรายเพียงอย่างเดียวคือการปรุงอาหาร พวกมันจะไม่กรุบกรอบพวกมันจะเลื้อย ที่นี่หรือเชิงประจักษ์เพื่อเลือกเวลาหรือไม่เสี่ยงเลย))

อันตรายเพียงอย่างเดียวคือการทำอาหาร พวกมันจะไม่กรุบกรอบพวกมันจะเลื้อย ที่นี่ทั้งเชิงประจักษ์เพื่อเลือกเวลาหรือไม่เสี่ยงเลย))

สายเกินไปที่จะรีบเร่งตามที่ลูกชายของฉันบอก
ฉันทำเพียงขวดเดียวในไมครา ฉันจะไม่พาเธอไปที่ห้องใต้ดินด้วยซ้ำฉันจะทิ้งเธอไว้ในตู้เย็น
ในขณะที่ฉันพยายามฉันจะยกเลิกการสมัครอย่างแน่นอนสิ่งที่เกิดขึ้น

ในที่สุด! ฉันกำลังมองหาสูตรนี้ได้อย่างไรเพราะฉันจำเป็นต้องนำไปเป็นรายการโปรดอย่างเร่งด่วนเพื่อไม่ให้หลงทาง !!! แล้วปาฏิหาริย์ก็เกิดขึ้น! เขาถูกพบ ไม่ปาฏิหาริย์สอง! ประการที่สองคือเขาถูกพบในช่วงที่สูงที่สุดของฤดูกาลไม่ใช่ในตอนท้าย
ในระยะสั้นสลัดอร่อยมากฉันจะทำต่อไปขอบคุณนาตาชามาก!

[ริก]

ริก,

สามปาฏิหาริย์ - ครั้งหนึ่งฉันไม่ได้โพสต์ไว้ในเดือนมกราคมตามปกติ แต่เป็นฤดูเก็บเกี่ยวโดยตรง))

อันที่จริง Godik ปาฏิหาริย์ครั้งที่สามเพิ่งเกิดขึ้นและเราไม่ได้อยู่ในตาเดียว

สลัดที่ยอดเยี่ยมในวัยเด็กของฉัน! เพียงเราใส่พริกไทยป่นสีแดง - สดใสเผ็ดอร่อย ขอบคุณ Chuchelka และแม่ของเธอที่เตือนฉัน ปลิงทะเลต้องทำ ...