สลัดแตงกวากระป๋อง

สลัดแตงกวากระป๋อง

ประเภท: ช่องว่าง

ส่วนผสม
แตงกวาสด	1 กก.
หัวหอม	1 ชิ้น
พริกหยวก	2-3 ชิ้น
พริกสด	เพื่อลิ้มรส (หนึ่งชิ้นในแต่ละโถ)
กระเทียมสด	½กานพลูในแต่ละขวด
ผักชีฝรั่งสับสด	1-2 มัด
หมัก:
น้ำตาลทรายขาว	2 ช้อนโต๊ะ. ล. ด้วยสไลด์
เกลือสินเธาว์หยาบ	2 ช้อนโต๊ะ. ล. ด้วยสไลด์
น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ (หรือ 9%)	100 มล
น้ำมันพืช	2-3 ช้อนโต๊ะ. ล.

วิธีทำอาหาร

• ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับช่องว่างสำหรับแตงกวาที่มีวุฒิภาวะและลักษณะแตกต่างกัน
• หากแตงกวามีขนาดใหญ่และสุกเกินไปเมื่อตัดแล้วคุณสามารถตัดเมล็ดออกเหลือ แต่ผนัง
• ล้างแตงกวาสดปอกเปลือกตัดปลายก้นออกแล้วแช่ในน้ำเย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง แตงกวายืนอยู่ในน้ำของฉันในขณะที่ฉันกำลังเตรียมการเก็บรักษาล้างขวดเตรียมสมุนไพรตัด ฯลฯ
• ตอนนี้เอาแตงกวาออกจากน้ำ ฉันมักจะแช่แตงกวาในน้ำเพื่อให้มันอิ่มตัวน้ำมีความหนาแน่นสูงจากนั้นพวกมันจะกรอบและไม่เสียรูปทรงระหว่างการฆ่าเชื้อ
• ฉันหั่นแตงกวาขึ้นและลงเป็น 4 ชิ้นเพื่อให้ได้ลายขวาง ฉันใส่แตงกวาในชามดอง
• 
• พริกหวานเป็นเส้นบนตะแกรงขูดด้านข้างสำหรับหั่นหนา
• เพื่อให้เส้นพริกไทยอร่อยและนุ่มเราจะลวกพริกไทยในน้ำร้อน เราวางกระทะลงบนกองไฟเทน้ำ 1 ลิตรน้ำตาลและเกลือเล็กน้อยแล้วลวกพริกไทยในน้ำร้อนสักครู่ - จำเป็นต้องให้พริกไทยอ่อนลงเล็กน้อยเท่านั้น (อย่าปรุง!)
• ฉันใส่พริกไทยลงในชามสำหรับแตงกวา
• เราไม่เทน้ำซุปออกจากการลวกพริกไทยมันจะมีประโยชน์กับเราถ้าน้ำสลัดไม่เพียงพอสำหรับเทสลัดในขวด
• 
• ฉันทำหัวหอมฝานบาง ๆ ที่ด้านข้างของกระต่ายขูดเบอร์เนอร์และโอนไปยังแตงกวาด้วย
• สับผักชีฝรั่งให้ละเอียดใส่แตงกวา
• ดังนั้นเราจึงรวบรวมส่วนประกอบทั้งหมดของสลัด
• 
• ตอนนี้ใส่เกลือน้ำตาลผสมให้เข้ากันทิ้งไว้ประมาณ 1 ชั่วโมงเพื่อให้ผักเข้ากันหมักให้น้ำผลไม้
• 
• หลังจากหมักสลัดแล้วให้ใส่น้ำส้มสายชูน้ำมันพืชลงไปค่อยๆผสมอีกครั้ง
• คุณสามารถจัดสลัดใส่ขวดโหล เราใส่สลัดให้แน่น แต่เพื่อให้น้ำผลไม้ซึมเข้าไปในโถได้อย่างอิสระจนถึงด้านล่าง
• ใส่กระเทียมลงในโถที่ด้านบน (บด) พริก (1-2 วงกลมเพื่อลิ้มรส)
• ตอนนี้เราเทน้ำสลัดซึ่งสะสมอยู่ในอ่างลงในขวดทั้งหมดเท่า ๆ กัน ถ้าน้ำของคุณไม่เพียงพอให้เติมน้ำซุปที่พริกไทยลวกลงไปในขวด
• ปล่อยให้สลัดอยู่ในขวดเพื่อให้น้ำหมักกระจายทั่วสลัด ถ้าจำเป็นให้เติมน้ำซุปพริกไทยให้มากขึ้น
• 
• เราใส่กระป๋องฆ่าเชื้อ ปิดฝาขวดโหล (ปิดฝาให้มิด!) อย่าขันให้แน่น
• ฉันฆ่าเชื้อกระป๋องอาหารกระป๋องด้วยไอน้ำดังที่แสดงไว้ที่นี่: "โรงอาหาร" ของฉัน - ทำให้ชีวิตง่ายขึ้นเมื่อบรรจุกระป๋องที่บ้าน
• แบงค์ 500 มล. เราฆ่าเชื้อเป็นเวลา 5 นาทีก็เพียงพอแล้ว
• หลังจากฆ่าเชื้อแล้วให้นำกระป๋องออกจากกระทะขันฝาให้แน่นและวางไว้ให้เย็นบนฝาจนกว่าจะเย็นสนิท
• ฉันไม่คลุมไหด้วยผ้าห่มอุ่น ๆ หรือสิ่งของที่ให้ความอบอุ่นอื่น ๆ พริกได้ผ่านการบำบัดด้วยช็อตร้อนแล้วดังนั้นฉันจึงปล่อยให้มันเย็นลงอย่างรวดเร็วเพื่อไม่ให้พริกไทยร้อนเกินไปและยังคงอยู่ด้านในทั้งหมดไม่ใช่ "ผ้าขี้ริ้ว" ที่อ่อนนุ่ม
• 

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

ตั้งแต่ 2.5 กก. แตงกวาให้ผลผลิต 7 กระป๋อง 500 มล.

โปรแกรมทำอาหาร:

จัดการ

บันทึก

พริกไทยทั้งหมดถูกเหยียบย่ำในขวดไม่มีแม้แต่จะกิน
แต่บอกเลยว่าอร่อยมาก! ฉันรู้เพราะฉันได้ลองทำในขณะที่แตงกวาดองฉันอยากจะทิ้งทุกอย่างทั้งกระป๋องใส่สลัดลงในชามสลัดและมีแบล็กกี้ตัวน้อยกับแบล็กกี้ตัวน้อย ... แตงกวากรุบกรอบ
ฉันจะรอให้สลัดสุก
ช่องว่างที่ดีสำหรับคุณ!

นี่คือการเตรียมสลัดอื่น เตรียมโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อปรุงอาหารร้อนและในกระป๋อง

สลัดผัก (เตรียมกระป๋อง) (แอดมิน)

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

สลัดแตงกวากระป๋องแม่ของ Chuchina (หุ่นไล่กา)

แตงกวาสลัดสแน็คบาร์เนซินสกี (แอดมิน)

สลัด Achchik-Chuchuk (แอดมิน)

ทัตยา! และมีกี่ไหที่ออกมาจากปริมาณนี้?

[Olya]

Olyaเพิ่ม - ความผิดพลาดเกิดขึ้นเมื่อเขียนสูตร

Olya ฉันมีน้ำหนัก 2.5 กก. แตงกวา (เตรียมไว้แล้ว) ผลผลิต 7 ขวด 0.5 ลิตรเป็นผลผลิตที่ดี

Tatiana ขอบคุณ จดบันทึก ฉันจะดูว่าแตงกวาจะโตได้อีกกี่ลูกฉันจะลองสลัดนี้ด้วย

[Tanyusha]

Tanyusha - ฉันเป็นทุกอย่าง !!! การเก็บเกี่ยวผักให้เพียงพอรวมทีละเล็กทีละน้อยก็เปิดออก
สลัดใหม่หลายรายการสำหรับฉันฉันชอบรสชาติ

ฉันยังไม่ได้ แตงกวาดองพอยังต้องมีจาน เธอเทมะเขือเทศ เราต้องทำสลัดแตงกวาเลโชแห้งและมะเขือยาวของแองเจลิน่าอีกหน่อย
ทุกอย่างต้องเสร็จสิ้นก่อนวันหยุดต้นเดือนกันยายน

[ทันย่า]

ทันย่า, ฉันสำลักน้ำลายแล้ว, ในขณะที่ฉันอ่านสูตรจนจบ ... ฉันยังได้ "control shot" ในรูปของเด็กหญิงตัวเล็ก ๆ สีดำในตอนท้ายของสูตร ...
แน่นอนฉันจะทำ - ไม่ต้องสงสัยเลย ... แต่ฉันจะเลือกแตงกวาเป็นชุดเล็ก ๆ ช่างมันเถอะ แต่ฉันจะจัดการโดยเร็ว
แต่ฉันมีคำถามสำหรับคุณเท่านั้น
แล้วเทน้ำส้มสายชู 9% ปกติเท่าไหร่ (ไม่มีแอปเปิ้ลไซเดอร์และยังไม่ได้คาดหวัง)?
ถ้าฆ่าเชื้อในน้ำไม่ใช่นึ่งแล้ว 0.5 ลิตรใช้เวลานานแค่ไหน? และ 0.7 ลิตร?
ขอบคุณ Tanyusha สำหรับสูตร! และโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับการจัดส่งใบสั่งยาไปยังบ้านของคุณ (ในศาลา)!

เพิ่มเมื่อวันศุกร์ที่ 19 ส.ค. 2559 20:30 น

ฉันถอดคำถามเกี่ยวกับน้ำส้มสายชู - ฉันมองข้ามไป ... คุณมีปริมาณ

[ลูดา]

ลูดาเพื่อสุขภาพของคุณ!
คุณจะจำฉันได้เมื่อคุณรู้สึกเหมือนเป็นวิญญาณสลัดจากสลัดสดหนึ่งชามคุณเองก็วิ่งตามแบล็กกี้ตัวน้อยมันมีกลิ่นหอมมากและแตงกวาก็กรุบกรอบคุณจะต้านทานได้ไหม - ไม่ นี่คืออาหารของเรา!

Luda ใช้น้ำส้มสายชูปกติ 6-9% - 150-200 มล. ก็เพียงพอแล้ว ตอนแรกเหมือนว่าจะเยอะ แต่พอทุกอย่างผสมกันก็รสชาติปกติจะไม่มีกรดมาก
คุณยังสามารถน้ำส้มสายชู 70% แต่ 0.5 ช้อนชา สำหรับกระป๋อง 700 และ 3/4 ช้อนชา ต่อกระปุก 1,000 มล. แล้วเทลงใต้ฝาเมื่อสิ้นสุดการฆ่าเชื้อแล้วม้วนทันที

ฆ่าเชื้อขวด 500-700 มล. 5 นาทีหลังจากน้ำเดือดและ 10 นาทีสำหรับกระป๋องลิตร

ยังคงต้องการสารพัน

และนี่จะมากเกินไปสำหรับฉัน
เมื่อวานนี้ Lenka บอกเธอว่าเธอเสร็จจากการอนุรักษ์แล้วและในการตอบกลับ: แต่ lecho คุณทำคาเวียร์หรือเปล่า? ฉันไม่ได้ทำและไม่ต้องการทำในปีนี้
เอาล่ะ - ฉันสั่งพริกไทย - มะเขือเทศ - มะเขือยาวสำหรับเลโชและคาเวียร์สำหรับวันพุธบูมอีกครั้งเพื่อเล่นกับกระป๋อง

และนี่จะมากเกินไปสำหรับฉัน
เมื่อวานนี้ Lenka บอกเธอว่าเธอเสร็จจากการอนุรักษ์แล้วและในการตอบกลับ: แต่ lecho คุณทำคาเวียร์หรือเปล่า? ฉันไม่ได้และไม่ต้องการทำในปีนี้
เอาล่ะ - ฉันสั่งพริกไทย - มะเขือเทศ - มะเขือยาวสำหรับเลโชและคาเวียร์สำหรับวันพุธบูมอีกครั้งเพื่อเล่นกับกระป๋อง

Woo ฉันกำลังพูดอะไรอยู่และจำเป็นต้องใช้เลโชกับคาเวียร์ซึ่งส่วนใหญ่จะต้องทำเช่นเดียวกัน วันนี้ฉันไปที่ธนาคารที่ฉันสั่งไว้พรุ่งนี้พวกเขาควรจะนำมันมา

คุณจะจำฉันได้เมื่อวิญญาณของสลัดดึงออกมาจากชามสลัดสด

โอ้ Tanechka ฉันจะ! ฉันจะทำยังไง! ฉันมักจะจำคุณได้! ใช่ทุกวัน ... ฉันอบขนมปังเกือบทุกวัน ... และฉันทำหลายอย่างตามสูตรของคุณ
ขอบคุณสำหรับคำตอบเกี่ยวกับน้ำส้มสายชูและเวลาในการฆ่าเชื้อ เคลียร์หมด!

[ลูดา]

ลูดาขอบคุณสำหรับคำพูดที่ดี

อืมฉันก็อยากได้สลัดเหมือนกัน! :
นี่คือสิ่งที่ฉันมีไม่เพียงพอสำหรับความสุขที่สมบูรณ์

แล้วลุย! และในฤดูหนาวเราจะกินสลัด

เมื่อฉันเก็บแตงกวาฉันจะใส่สลัด
สำหรับเราจากความร้อนที่ไม่มีฝนทุกอย่างจะแห้งและแห้งและการรดน้ำทุกวันไม่ได้ช่วยอะไร นี่เป็นเพียงในปี 2010

ฉันรายงาน: ฉันรีดสลัด จากแตงกวา 1.5 กก. เปิดออก 4 ไห 0.5 มีของเหลวเพียงพอ แต่ไม่มีอะไรให้ลองอีกแล้ว แต่ก็หอมอร่อย. และขอบคุณมากสำหรับเทคโนโลยีการฆ่าเชื้อ. ฉันเกลียดการเอากระป๋องออกจากหม้อน้ำร้อนมาก! แม้ว่าฉันจะมีอุปกรณ์บางอย่างเช่นคีม แต่มันก็บิดตลอดเวลา แป้ง! และที่นี่ทุกอย่างเป็นวัฒนธรรม! ฉันคิดว่ามันง่ายกว่าที่จะฆ่าเชื้อในหม้อทอดอากาศ แต่ฉันไม่มี ฉันยังมีคาเวียร์บวบอยู่ในแผนของฉัน ... และซอสมะเขือเทศ ฉันไม่เคยทำมาก่อน

Olya คุณว่องไว! ฉันไม่เคยจับชิ้นส่วนใดชิ้นหนึ่งก่อนที่จะกลิ้งและฉันมักจะลองใช้ช่องว่าง "บนฟัน"
น่ากินจังจะได้มีอะไรให้ฟินกันในฤดูหนาว! เพื่อสุขภาพของคุณ!

เรามีซอสให้เลือกเอง:
https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=460205.0

สำหรับตัวฉันเองฉันปรุงใหม่

มาร์มาเลดมะเขือเทศเชอร์รี่รสเผ็ด (แอดมิน)

ฉันชอบซอสนี้มากเผ็ดหวานและบนขนมปังและเพิ่มลงในเนื้อสัตว์และเมื่อปรุงอาหาร

ขอบคุณ! ฉันจะทำแน่นอน

[ธุรการ]

ธุรการ, Tanya ขอบคุณสำหรับสูตร! เมื่อวานนี้ฉันรีดมันขึ้นมาจากแตงกวา 2 กก. มันกลายเป็น 5 ขวด ๆ ละ 650 มล. ไม่มีอะไรเหลือให้ลองทุกอย่างมักจะจากไปไม่มีอะไรเหลืออยู่
แตงกวากระป๋องของฉันมักมีรสเปรี้ยวฉันกิน แต่ฉันไม่ชอบเปรี้ยว ตอนนี้ฉันจะครอบคลุมแตงกวาทั้งหมดด้วยสลัด
ฉันแค่กลัวว่าฉันเปิดเผยตัวเองมากเกินไปสำหรับการฆ่าเชื้อเล็กน้อยฉันก็ยุ่งอยู่กับการเก็บรักษาถั่วหน่อไม้ฝรั่งด้วย

[ท่าจอดเรือ]

ท่าจอดเรือเพื่อสุขภาพของคุณ!
เก็บตัวอย่างจากแตงกวาสำเร็จรูปและหาข้อสรุปว่าเกิดอะไรขึ้นจากนั้นจะสามารถแก้ไขได้ในอนาคต
ฉันหวังว่าทุกอย่างจะได้ผล

การจัดประเภทธีมและสลัดอย่างต่อเนื่อง

สลัดผัก (เตรียมกระป๋อง) (แอดมิน)

เลยตัดสินใจยกเลิกการเป็นสมาชิกสลัดแล้วก็มีสูตร .... และให้ทำซ้ำอีกทั้งลูกพลัมและแอปเปิ้ลและมะเขือเทศแห้ง โอ้ฉันจะเดือดเนื้อร้อนใจจากความร้อนและการอนุรักษ์ ...

ไม่มีอะไรเร็ว ๆ นี้ 1 กันยายน ... และใกล้จะถึงปีใหม่ ... และมีฤดูหนาวจนกว่าเราจะรู้ว่าคุณภาพจะเป็นอย่างไร ... นั่นคือทั้งหมดที่เราจะกิน

กินไม่เยอะ - กี่โล !!!!! และยังมีแผนอีกมากและมีอะไรมากกว่านั้นฉันอ่านกระทู้เกี่ยวกับ HP ตบน้ำลายและกอง ...
Tatyana ทำอาหารตามสูตรของคุณได้มากแค่ไหน!

[Valyusha]

Valyushaเพื่อสุขภาพของคุณ!
การมีย่อมดีกว่าการไม่มี
ปล่อยให้มันอยู่ที่มุม - มันไม่ขออาหาร แต่ในเวลาที่เหมาะสมโถใด ๆ จะช่วยได้
และความหลากหลายจะดีกว่าเสมอไม่น่าเบื่อที่โต๊ะ

เราเปิดขวดสลัดสำหรับการทดสอบการควบคุม - การใส่เกลือให้ถูกต้องเครื่องเทศในปริมาณที่พอเหมาะแตงกวาขบเคี้ยว
เช่นสลัดฤดูหนาวที่ดีเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยจะดีมาก

สูตรมีที่มาที่ไปฉันสั่งที่บ้าน

[ธุรการ]

ธุรการทำจากแตงกวารก 2 กก. ยืนผักดองฉันจะม้วนในหนึ่งชั่วโมง ขอบคุณสำหรับสูตร! ในฤดูหนาวฉันจะรายงาน แต่ไม่มีข้อสงสัยเกี่ยวกับคุณภาพ

[Olya]

Olyaเพื่อสุขภาพของคุณ! สลัดไม่โอ้อวด แต่มันช่วยได้ในฤดูหนาวดังนั้นกินเป็นกับข้าวและเพิ่มคนอื่น ๆ ในสลัด

[ธุรการ]

ธุรการในองค์ประกอบทุกอย่างกลมกลืนและเป็นสิ่งที่ฉันรัก ดังนั้นไม่ง่าย แต่ดีมาก

โอ้ Olya - ฉันทำสลัดเลอะฉันหมายถึงแตงกวา Nezhinsky

และนี่ใช่! รสชาติเข้มข้นมากสลัดยอดเยี่ยมและคุ้มค่า

[ทัตยา]

ทัตยามีแตงกวาและพริก 1 ห่อ ... ดีแค่ไหนที่ฉันเจอสูตรนี้! ฉันจะเริ่มพรุ่งนี้! ขอบคุณ

[ธุรการ]

ธุรการธัญญ่าเพิ่งเปิดขวดสลัดของคุณ ในที่สุดสลัดแตงกวาที่คุ้มค่า! เป็นเวลาหลายปีแล้วที่ฉันทำสลัดแตงกวาแบบต่างๆไม่มีสูตรอาหารทุกชนิดและทุกอย่างผิดปกติ และเพียงแค่ "ในสิบอันดับแรก"! ชั้น! ขอบคุณมากสำหรับสูตร!

[Sveta]

Svetaเพื่อสุขภาพของคุณ! ฉันแบ่งปันความคิดเห็นของคุณสลัดดีอร่อยเรียบง่าย

ลองปรุงสลัดอื่น ๆ ของฉันในกระป๋องพวกเขาทั้งหมดรสชาติดีไม่รุนแรงหรือเผ็ดเหมาะกับหลาย ๆ คนฉันชอบรสชาติของผักที่ "บริสุทธิ์" ด้วย