ขนมปังเบียร์กับอบเชยและน้ำผึ้ง

[แป้งโด]

ขนมปังเบียร์กับอบเชยและน้ำผึ้ง

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
แป้งโด
เบียร์ดำ	40 ก
น้ำตาล	2 ช้อนชา
ยีสต์กด	10 ก
แป้งสาลี / เกรด	2 ช้อนชา
แป้งโด
แป้งโด	ทั้งหมด
เบียร์ดำ	110 ก
น้ำผึ้ง	50 กรัม
เนย	30 ก
แป้งสาลี / เกรด	300 ปีก่อนคริสตกาล
น้ำตาลวานิลลา	10 ก
เกลือ	1/2 ช้อนชา
อบเชย	1 ช้อนชา
ไข่แดง	สำหรับการหล่อลื่น

วิธีทำอาหาร

• ละลายยีสต์และน้ำตาลในเบียร์ ใส่แป้ง กวน. ทิ้งไว้ 15-30 นาทีเพื่อเปิดใช้งานยีสต์ ควรมีฝาโฟมปรากฏขึ้น

• ละลายเนยและน้ำผึ้งแล้วเย็น

• นวดแป้งนุ่มของส่วนผสมทั้งหมดเท่าที่จะทำได้ ฉันนวดด้วย HP (7 * 5 * 12)

• เทแป้งลงบนโต๊ะแล้วม้วนเป็นลูกบอล

• ส่งแป้งไปยังเรือหมัก ปก.

• ใส่ในที่อบอุ่น (28-30 องศา) จนเพิ่มระดับเสียงเป็นสองเท่า จะใช้เวลา 60-90 นาที

• นวดแป้งแบ่งเป็นส่วนเท่า ๆ กัน ม้วนแต่ละชิ้นให้เป็นลูกบอล ถ่ายโอนไปยังถาดอบที่ทาด้วยน้ำมันหรือกระดาษ ปิดฝาทิ้งไว้ประมาณ 35-45 นาที

• จาระบีที่ว่างด้วยไข่แดงและอบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 20-30 นาที

• 
• ทำอาหารได้ไม่ยาก สิ่งสำคัญคือทำด้วยความรักต่อคนที่คุณรัก!

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

10 ชิ้น.

โปรแกรมทำอาหาร:

เตาอบ

บันทึก

ซาลาเปาหอมอร่อย. สูตรเป็นแฟนซี ขอแนะนำ!

แองเจล่าน่ารักอะไร !!!

[แองเจล่า!]

แองเจล่า! เช่นเคย .. ไร้คำพูด! คุณฉลาดแค่ไหนฉันจะไม่หยุดพูดซ้ำ
และตอนนี้ตามสูตร .. เบียร์อย่างที่ฉันเข้าใจมันมืดหรือไม่? สีของซาลาเปาเปลี่ยนเป็นแบบนี้เพราะเบียร์หรือ ..
ถ้าอบด้วยแป้ง tsz .. รสชาติจะเปลี่ยนไปมากมั้ยคะ?

[แองเจล่า]

แองเจล่าในบ้านเราชอบขนมอบซินนามอนมากเลยทำขนมปังแบบนี้ซ้ำกับฉัน

[เทย่า!]

เทย่า! ขอบคุณ .. ฉันไม่สังเกตเห็นซินนามอนว่าเพราะอะไรสีแบบนี้ ??

สาว ๆ ขอบคุณที่แวะมา ดีใจที่ชอบสูตรนี้)

อย่างที่ฉันเข้าใจความมืด?

ใช่. ฉันใช้แบบร่างที่พบมากที่สุด

สีของขนมปังกลายเป็นแบบนี้เพราะเบียร์

ใช่. เบียร์และอบเชยให้เล็กน้อย)

ถ้าอบด้วยแป้ง tsz .. รสชาติจะเปลี่ยนไปมากมั้ยคะ?

ถ้าฉันเพิ่มก็ร้อยละ 30%

ขอบคุณสำหรับคำตอบด่วน! ฉันจะคำนึงถึงทุกอย่าง .. ฉันไปดื่มเบียร์

ฉันซื้อเบียร์เมื่อวานนี้ โดยเฉพาะซาลาเปา. ฉันอบมันในวันนี้ ยังไม่เคยลอง. โปร่งสบายกลิ่นเครื่องเทศในครัว (ฉันใส่ขนมปังขิงแทนอบเชย) ขอบคุณ!

[Olya]

Olya, น่ารัก. ฉันหวังว่าคุณจะชอบรสชาติเช่นกัน)