เนื้อแพะอ่อนหอมและเผ็ดในหม้อหุงช้า Russel Hobbs (3.5L)

เนื้อแพะอ่อนหอมและเผ็ดในหม้อหุงช้า Russel Hobbs (3.5L)

ประเภท: จานเนื้อ

ส่วนผสม
แพะหนุ่ม (2.5 เดือน) หลังขาหน้าและต้นขา	1 ซาก
แครอทหัวเล็ก	8 ชิ้น
กระเทียมโขลก	2-3 ง่าม
หอมแดงเล็ก	8-10 ชิ้น
เครื่องปรุงรสแบบตะวันออกจากตลาดไม่ร้อนมาก	2 ช้อนชา
องุ่นหรือน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
พริกไทยดำ	ลิ้มรส
ถั่วออลสไปซ์	5 ชิ้น.
ใบกระวาน	1 ชิ้น
ใบโหระพาสีแดง	4-5 สาขา
โหระพากำลังคืบคลาน	5-7 สาขา
สะระแหน่	2 กิ่ง
เกลือ	ลิ้มรส
น้ำ	3/4 ถ้วย
โรสแมรี่หรือปราชญ์สำหรับเสิร์ฟ	เพื่อลิ้มรสและตามต้องการ

วิธีทำอาหาร

• เราหมักเด็ก เราแยกต้นขาออกจากซากตามข้อเข่าเราแยกขาออกจากต้นขา ในรูปแบบนี้เนื้อจะพอดีกับหม้อหุงช้า

• ถูเนื้อด้วยเครื่องเทศเกลือและสมุนไพร
• เพื่อเพิ่มความหอมให้ถูไธม์ระหว่างฝ่ามือจากนั้นใช้นิ้วมือดึงใบออกจากก้านด้วยการเคลื่อนไหวเพียงครั้งเดียว
• บดสะระแหน่ด้วยมีดแล้วบดด้วย อย่าหักโหมกับสะระแหน่และไธม์!
• โรยเนื้อด้วยน้ำส้มสายชูแล้วนำไปหมักในตู้เย็นอย่างน้อยวันละ 2 วัน พลิกเนื้อวันละครั้งใส่เกลือถ้าจำเป็น

• ก่อนที่จะใส่เนื้อสัตว์ลงในหม้อหุงช้าให้เก็บเนื้อสัตว์ไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิห้องเพื่อที่ในภายหลังกระบวนการปรุงอาหารจะดำเนินไปได้เร็วขึ้น ถึงตอนนั้นปอกแครอทหอมแดงต้มน้ำทิ้งไว้ให้อุ่นบนโต๊ะ

• เปิดหม้อหุงช้าไปที่โหมด 2 แล้วอุ่นใต้ฝาเล็กน้อยจากนั้นวางเนื้อหมักสลับกับแครอทและหัวหอม วางแครอทให้ใกล้ก้นมากขึ้น
• จากนั้นเทน้ำร้อนลงในหม้อหุงช้าระวังอย่าให้เครื่องเทศออกจากเนื้อสัตว์ คุณสามารถวางกิ่งก้านของต้นไม้ที่มีกลิ่นหอมไว้ด้านบน

• สำหรับการปรุงอาหารที่เร็วที่สุดเราห่อฝาจากด้านล่างด้วยกระดาษฟอยล์วางผ้าขนหนูผืนแรกที่อยู่ด้านบนของฝาและลืมแพะหรือแพะของเราเป็นเวลา 4-5 ชั่วโมง

• เนื้อสัตว์และอายุของสัตว์อาจแตกต่างกันดังนั้นหลังจาก 4 ชั่วโมงให้ตรวจสอบความพร้อมด้วยมีดอย่างรวดเร็วและไม่เปิดหม้อหุงช้าอย่างสมบูรณ์ การเปิดแต่ละครั้งจะยืดเวลาออกไปจนกว่าอาหารจะพร้อม
• ฉันใช้เวลา 5 ชั่วโมงในการตุ๋นก่อนที่กระดูกจะเหลือ
• หากคุณต้องการออกไปเป็นเวลานานหลังจาก 2 ชั่วโมงบน High (โหมด 2) จะเปลี่ยนเป็นโหมด 1

• ด้วยเหตุนี้เราจึงได้รับประทานเนื้อหอม ๆ แสนอร่อยไขมันต่ำ แต่ฉ่ำมากในเวลาเดียวกัน เนื้อจะเคลื่อนออกจากกระดูกซึ่งอยู่ใกล้กับเจลลี่กระดูกอ่อนที่บอบบางและเส้นใยบาง ๆ สามารถกินได้อย่างที่เราชอบพูดด้วยริมฝีปาก

• เนื้อมีรสชาติเหมือนลูกแกะและกระต่าย สมุนไพรขัดจังหวะกลิ่นหอมเฉพาะที่แทบมองไม่เห็น แต่ฉันไม่ได้กลิ่นที่เฉพาะเจาะจงในรสชาติ
• ฉันแนะนำให้เสิร์ฟพร้อมคูสคูสหรือข้าวต้ม
• รับประทานอาหารร่วมโต๊ะกับครอบครัวและเพื่อนฝูง

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

6 เสิร์ฟ

บันทึก

แพะได้มาโดยบังเอิญ ฉันต้องการอบในเตาอบตามสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมจากเว็บไซต์
แต่เนื้อยังเด็กมากเนื้อนุ่มมีกระดูกอยู่เล็กน้อยฉันคิดว่าจะอบแห้งทั้งหมดนี้ในเตาอบ ดังนั้นฉันจึงต้องคิดสูตรในระหว่างการเดินทาง
ดังนั้นสำหรับหม้อหุงช้ามันก็สมบูรณ์แบบ! และเนื้อก็อบเล็กน้อยจนเป็นเปลือกไฟ
หม้อหุงช้าของรุ่นนี้ค่อนข้างว่องไวให้ปรับเปลี่ยนตามความไม่ชอบมาพากลของโมเดลของคุณ
ภาพถ่ายเป็นเวลากลางคืนสูตรอาหารจะไม่จัดแสดง แต่หลังจากได้ลิ้มรสแล้วฉันก็ตัดสินใจที่จะแบ่งปันเนื่องจากไม่มีอาหารประเภทเนื้อแพะในเว็บไซต์ของเรา และเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพมาก ๆ

ฉันคนแรก !! ฉันอีกสักชิ้น! มากกว่า !!! อื้มม .. : girl-swoon: จานน่ากินมาก! : rose: ขอบคุณ Olga! ฉันเอามันไปที่ต้นขั้วทันใดนั้นมันก็ตกลงมาและเรามีเนื้อแพะ)

[lettohka ttt]

lettohka tttคุณมาหาเราที่นี่และคุณจะได้รับความสุขมากมายเช่นนี้ เท่าที่ฉันเข้าใจราคาของคุณสำหรับเนื้อสัตว์ปกติสูงเกินไป? และเนื้อแพะโดยทั่วไปน่าจะเป็น "ทองคำ"!
ใช่แล้วเราก็กัดฟาร์ม!

ใช่เนื้อของเรากำลังกัด) ไม่ต้องพูดถึงสัตว์ปีกสัตว์ปีกและสิ่งอื่นใดเป็นอาหารอันโอชะ)
ส่วนใหญ่เป็นเนื้อแกะเนื้อลูกวัวเด็ก ๆ ฉันไม่เห็นแน่นอน)

นี่คือหน้าตาของอาหารที่ทำเสร็จแล้วอืมมมฉันแค่นึกภาพว่ามันนุ่มที่สุด ขอบคุณสำหรับสูตร ... อ่านมานานแล้วและ ... ดูไม่ค่อยรอบคอบแค่อ่านซ้ำก็เห็นว่าทำไมสมุนไพรเยอะจัง ((ไม่ฉันไม่มีอะไรต่อต้านเลย ... : secret: ยกเว้นโหระพาและ ... (ฉันไม่เข้าใจมันในอาหาร ... ฉันเห็นว่าฉันคุ้นเคยกับมันมาตั้งแต่เด็ก - มันเป็นชาของเขาบนสเตปป์คาซัค ... เอ๊ะ .... และตอนนี้ฉันพยายามที่จะใส่ ตามสูตร ... ไม่ใช่ของฉัน) และโรสแมรี่สด แต่ฉันคิดว่าสูตรนี้จะมีประโยชน์อย่างแม่นยำสำหรับการซ่อนรสชาติที่เฉพาะเจาะจง (ถ้าจู่ๆก็อืม ... มันเจอแม้ว่าฤดูร้อนนี้ฉันต้องเผชิญกับ ข้อเท็จจริงที่ว่าต้องเตรียมแพะให้พร้อมสำหรับการกิน

คุณมีการตัดอัณฑะและอายุตามเวลาที่เหมาะสมพ่อแม่เก็บแพะก็ไม่มีกลิ่นใด ๆ เลย ... แม้แต่หลังจากเนื้อสัตว์แช่แข็ง / ละลายน้ำแข็งแล้วฉันยังรู้สึกได้ถึงการมีกล้องจุลทรรศน์และไม่กิน .... แม้ว่า รสชาติของเนื้อแกะก็มีความเฉพาะเจาะจงเช่นกัน แต่ฉันชอบมันมาก ตามธรรมชาติแล้วสิ่งนี้ใช้ไม่ได้กับลูกเล็ก ๆ เช่นเดียวกับในสูตรอาหาร

และสิ่งสำคัญสำหรับฉันคือขั้นตอนการทำอาหารที่ช้า ฉันรู้สึกขอบคุณมากสำหรับสูตรนี้

ฉันอาจจะไม่ทำซ้ำ แต่มันเจ๋งแค่ไหนที่นำโหนกแก้มตรงมา
จานสวย Olya ไม่มีคำพูด!

[สเวตลานา 777]

สเวตลานา 777, Svetochka ราวกับว่าคุณสังเกตเห็นเนื้อนุ่ม!
และขอบคุณสำหรับประสบการณ์จากพ่อแม่ของคุณพวกเขาเป็นคนทำงานหนัก!
ฉันไม่คุ้นเคยกับโหระพาทันทีเช่นกันฉันชอบมันในชาเสมอ สิ่งแรกที่ฉันเช็คเอาท์ในเนื้อแกะคือสะระแหน่ แล้วโหระพาก็ไป! ที่นี่มีประโยชน์มาก แต่กิ่งก้านต้องเป็นกล้องจุลทรรศน์มิฉะนั้นทุกอย่างจะถูกตอก!
และฉันยังชอบการผสมผสานระหว่างปราชญ์และเนยและในราวีโอลี่และในหมูทุกอย่างเป็นอาหารอิตาเลียนสำหรับเราคุณก็รู้!

ฉันอาจจะไม่ทำซ้ำ แต่มันเจ๋งแค่ไหนที่นำโหนกแก้มตรงมา
จานสวย Olya ไม่มีคำพูด!

ไม่คุณสามารถทำได้ทุกอย่าง Tanyusha จากชีสของคุณปรุงด้วยทักษะที่ยอดเยี่ยมและวิธีการที่ถูกต้องมากสามารถมองเห็นได้
และสูตรอาหารมีอะไรบ้าง ... ฉันโยนทุกอย่างลงไปช้าๆเธอทำอาหาร คุณยังสามารถเลี้ยงลูกแกะแทนแพะได้อีกด้วย

แพะ - น่าเสียดาย! ด้วยเหตุผลบางอย่างไม่มีแกะ!

[เวลลี่]

เวลลี่, ที่นี่ !!!!
พวกมันเหมือนหมาฉลาด! ฉันชอบที่จะสื่อสารกับแพะรักใคร่ว่านอนสอนง่าย
ดังนั้นฉันจึงไม่ได้สัมผัสเนื้อด้วยมือของฉันในทันทีจากนั้นก็ดองและอีกสองวันก็ตั้งตัวได้ว่าฉันจะต้องลองสิ่งนี้! พวกเขานำมันไปที่ไหน ...
ฉันมีแบบนั้นในซาร์ดิเนีย ... เราซื้อสเต็กในซูเปอร์เมอร์คาโตด้วยความเร่งรีบเริ่มทำพวกมันด้วยไฟจากนั้นมันก็สว่างขึ้นว่ามันเป็นเนื้อม้าเมื่อเราเกือบจะได้กินเนื้อที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อนี้ และตลอดชีวิตของฉันฉันจำรสชาติฉันอยากจะทำซ้ำ แต่หัวจิตวิญญาณของฉันไม่ยอมให้มัน ฉันรักม้ามากและรู้จักพวกมันเพียงเล็กน้อย
ฉันเป็นคนกินเนื้อเพราะความชอบของฉันและตลอดชีวิตของฉันอยู่ในความขัดแย้งภายใน แต่เมื่อฉัน“ ได้ยิน” กลิ่นหอมของบาร์บีคิวสติของฉันก็ดับวูบลง ...
บางทีฉันอาจจะปฏิเสธด้วยอายุ เมื่ออายุมากขึ้นความต้องการโปรตีนจึงลดลงหลายคนเลิกกินเนื้อสัตว์โดยสิ้นเชิงเนื่องจากแทบไม่ได้ดึง แม่ของฉันเกือบจะมาถึงสิ่งนี้
งั้นเราจะเอาแพะไปแลกกับลูกแกะ!

แต่ฉันคิดว่าสูตรนี้จะมีประโยชน์อย่างแม่นยำสำหรับการซ่อนรสชาติที่เฉพาะเจาะจง (ถ้าจู่ๆก็อืม ... มันมาถึงแม้ว่าฤดูร้อนนี้ฉันต้องเผชิญกับความจริงที่ว่าแพะต้องได้รับการเตรียมอย่างเหมาะสม

ดังนั้นเด็กอายุเพียง 2.5 เดือนนมเกือบจะยังอยู่ - ยังไม่มีกลิ่นเฉพาะที่นั่น แพะจะสุกเพื่อมีเพศสัมพันธ์ภายในหกเดือนเท่านั้น ...และคุณต้องการสมุนไพรเล็กน้อยไม่เช่นนั้นมันจะปิดกั้นวิญญาณเนื้อนุ่มทั้งหมด ... IMHO ...

[Kapet]

Kapet, คอนสแตนตินขอบคุณที่แวะมา!
สำหรับคนที่ปลามีรสชาติพิเศษสำหรับคนที่เป็นเนื้อแกะ ... เราใช้ไก่งวงและเนื้อวัวและปลาทะเลมากขึ้นเรื่อย ๆ ดังนั้นฉันจึงได้กลิ่นที่เฉพาะเจาะจงเล็กน้อยเมื่อปรุงอาหาร แต่จมูกฉันไวชะมัด! ผ้าเช็ดตัวมีกลิ่นเหมือนแพะ
ฉันระบุไว้เป็นพิเศษในสูตรว่าต้องระวังเครื่องเทศให้มากอย่างแม่นยำเพื่อไม่ให้รสชาติของเนื้อสัตว์ติดขัด
นอกจากนี้คุณก็รู้เหมือนกันว่าทุกคนปรุงอาหารตามรสนิยมของตนทั้งหมดดังนั้นฉันจึงแสดงให้เห็นว่าการปรุงเนื้อสัตว์ในรูปแบบสโลว์โมชั่นเป็นความคิดที่ประสบความสำเร็จอย่างมาก ไม่แห้งไม่ย่อยกลิ่นยังคงอยู่ เธอชี้ให้เห็นชุดเครื่องเทศและสมุนไพรที่เราชอบ นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับการเล่นเกมอีกด้วย

โศกนาฏกรรม "กาลครั้งหนึ่งมีแพะสีเทาอยู่กับยาย"

Olga รักแพะมาก
ฉันวางแครอทสดให้เขา
หัวหอมเล็กน้อย แต่ร่วน
และทรมานในสมุนไพรจนสุก
พวกเขามีความอดทนไม่เพียงพอ:
กินด้วยมือโดยไม่ต้องใช้ส้อมหรือช้อน
และมันฝรั่งไม่ได้ปรุงเป็นกับข้าว
เขาและขายังคงอยู่จากแพะ!

[ตา]

ตาน้ำตาไหลฉันนอนแน่นิ่งยัดกระแทกใต้โต๊ะแล้ว! ทันย่าเขียนเพิ่มเติมฉันกำลังเก็บไข่มุกของคุณ!

เพื่อนไม่ต้องการความเห็นอกเห็นใจฉันเองขอให้ Tanya นำผลงานชิ้นเอกนี้มาที่นี่เพื่อลดการแต่งกายทั่วไปและคืนอารมณ์ขันและความสว่างบนไซต์!

มาแบบนี้! คุณให้ฉันสัมผัสฉันกำลังเตรียมมัน! รวยกันเถอะ !!!!

มาแบบนี้! คุณให้ฉันสัมผัสฉันกำลังเตรียมมัน! รวยกันเถอะ !!!!

ฉันรักตรรกะผู้หญิง!
Ol พวกเขาจะเลี้ยง kada หรือไม่)))

มาแบบนี้! คุณให้ฉันสัมผัสฉันกำลังเตรียมมัน! รวยกันเถอะ !!!!

อย่างไรเมื่อไหร่? หลังจากนั้นในร้านอาหาร "พุชกิน"!

โอ้! ธาดากอดฉันไว้ !!!
โอลฉันเห็นด้วย!

[ตา]

ตาแล้วกวาดไป!
คุณเขียน - ฉันทำอาหารสลาวา! ร้านอาหาร "พุชกิน" คุณเขียนอีกครั้งฉันทำอาหาร ...
ในระยะสั้นเราไม่มีเรือดำน้ำจากที่ไหน

HP

อย่าเพิ่งหนี!

ว้าว!!! ฉันเกือบพลาดทุกอย่าง !!! คุณเจ๋งมาก !!!
Tanyusha บทกวีหาที่เปรียบไม่ได้ !!!
หัวเราะอย่างสุดใจ !!!

[รดา -dms]

รดา -dms,
ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมสูตรนี้น่ารักมาก แต่ฉันจะยกย่องผู้เขียนด้วยสำหรับการใช้อุปกรณ์อย่างเชี่ยวชาญ ตอนนี้ฉันจะห่อฝาด้วยฟอยล์ที่หม้อหุงช้าของฉันด้วย (เมื่อฉันต้องการ)