Schisandra chinensis

[สำคัญ!]

Schisandra chinensis

ประเภท: ช่องว่าง

ส่วนผสม
ตะไคร้เบอร์รี่บนกิ่งไม้	800 ก
น้ำตาล	800-880 ก

วิธีทำอาหาร

• ในเกาหลีใต้ผลเบอร์รี่ Schizandra เรียกว่า omija - "ผลไม้หอม 5 ชนิด" เนื่องจากผลไม้เล็ก ๆ มี 5 รสชาติ ได้แก่ เปรี้ยวเค็มหวานเผ็ดและขมและในทางการแพทย์แผนเกาหลีรสชาติแต่ละอย่างมีความสัมพันธ์กับร่างกายมนุษย์และมีส่วนช่วยในการ การบำรุงสุขภาพ นอกจากนี้ในชื่อ "ja" ยังตีความว่า "ลูกชาย" ซึ่งบ่งบอกถึงประโยชน์โดยตรงของพืชชนิดนี้สำหรับผู้ชายโดยเฉพาะ อย่างไรก็ตามผู้ร่วมสมัยบางคนคิดว่าชื่อนี้ไม่เหมาะสมมากนักเนื่องจากเครื่องดื่มจากตะไคร้เบอร์รี่เป็นชาสำหรับผู้หญิงได้กลายเป็นที่แพร่หลายความเป็นกรดของผลเบอร์รี่นั้นดีต่อการกระชับกล้ามเนื้อของใบหน้าและกำจัดริ้วรอย เกาหลีเป็นประเทศที่มีส่วนร่วมในการเพาะปลูกการเก็บเกี่ยวและการขายตะไคร้เบอร์รี่ Schisandra ของเกาหลีส่วนใหญ่ปลูกในภูมิภาค Mungyeong และบางแหล่งระบุว่ามีอยู่ในพื้นที่นี้ตั้งแต่สมัยราชวงศ์ Li แต่ในรัสเซียการปลูก Schisandra chinensis ไม่ใช่เรื่องยากโดยเฉพาะเช่นเดียวกับการเก็บเกี่ยวผลเบอร์รี่ บางตัวเลือกเกี่ยวกับน้ำผึ้งฉันชอบใช้น้ำตาลมากกว่า
• จัดเรียงผลเบอร์รี่ล้างให้สะอาดภายใต้น้ำไหลเช็ดให้แห้ง ชาวเกาหลีทิ้งผลเบอร์รี่ไว้บนกิ่งไม้ฉันแยกผลเบอร์รี่
• แยกส่วนเล็ก ๆ ออกจากปริมาณน้ำตาลทั้งหมดซึ่งจำเป็นสำหรับชั้นบนสุด ค่อยๆผสมน้ำตาลที่เหลือกับผลเบอร์รี่ เทมวลลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วประมาณ 80% เติมน้ำตาลบางส่วนที่เหลือไว้สำหรับชั้นบนสุดที่อยู่ด้านบน ปิดขวดด้วยฝาปิด ใส่ตะไคร้ลงในตู้เย็น นั่นคือทั้งหมดที่ทำงาน
• ค่อยๆผลเบอร์รี่จะให้น้ำผลไม้และละลายน้ำตาลรวมกันเป็นน้ำเชื่อม
• หลังจากนั้นประมาณ 2 สัปดาห์:
• .
• ในตอนท้ายของการทำให้น้ำเชื่อมสุกสามารถแยกออกจากผลเบอร์รี่หรือทิ้งไว้กับผลเบอร์รี่ได้ตามดุลยพินิจของคุณ
• น้ำเชื่อมสามารถใช้ทำเครื่องดื่มเย็น ๆ ในฤดูร้อนได้โดยผสมกับน้ำดื่มเครื่องดื่มนี้ช่วยดับกระหายได้ดีเยี่ยม แต่สามารถชงชาร้อนได้ด้วย เพื่อนของฉันบางคนเพิ่งกินตะไคร้ปรุงสุกหนึ่งช้อนในตอนเช้าล้างออกด้วยน้ำหรือชาเพราะนี่เป็นวิธีที่ดีที่สุดในการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและป้องกันโรคหวัดในฤดูใบไม้ร่วง - ฤดูหนาว
• 
• ฮวาแชหรือ "ฟรุตพันช์" เป็นที่นิยมอย่างมากในเกาหลีผลิตจากตะไคร้เบอร์รี่แห้งโดยเทน้ำดื่มเย็น ๆ ลงไปแล้วแช่โดยขึ้นอยู่กับอุณหภูมิโดยรอบเป็นเวลา 8, 12 หรือ 24 ชั่วโมง จากนั้นกรองผสมยากับน้ำผึ้งหรือน้ำตาลแล้วเสิร์ฟตกแต่งด้วยรูปแกะสลักตามธรรมเนียม - ในรูปแบบของดอกไม้ที่มีกลีบดอกห้ากลีบแกะสลักจากเนื้อของลูกแพร์และโรยด้วยถั่วสน บางครั้งเครื่องดื่มจะเสิร์ฟเป็นของหวานเพิ่มเยลลี่หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

บันทึก

สำคัญ! Schisandra chinensis มีข้อห้ามในการใช้งาน นอกจากนี้ยังมีความเสี่ยงต่ออาการแพ้และการแพ้ของแต่ละบุคคล โดยทั่วไปมีลักษณะเป็น "ยาบำรุงกำลัง" ตะไคร้สามารถทำให้เกิดความดันโลหิตสูงในผู้ป่วยความดันโลหิตสูง

[คอร์ซิกา]

คอร์ซิกา, Ilonaขอบคุณสำหรับสูตรนี้! ที่เดชาตะไคร้ของฉันเติบโตขึ้นมีผลเบอร์รี่จำนวนมากอยู่เสมอ แต่ฉันไม่รู้ว่าจะทำอย่างไรกับพวกมันฉันทิ้งทุกอย่างไว้ที่นก จริงอยู่ตอนนี้เนื่องจากสถานที่ก่อสร้างพวกเขาลดทุกอย่างลง แต่ไม่มีอะไรเขาจะอยู่รอด แต่ฉันจะพร้อมและผลเบอร์รี่จะไม่สูญหาย

[Ilona]

Ilonaขอบคุณสำหรับสูตร! ฉันกำลังนำไปที่บุ๊กมาร์ก ไม่มี Schisandra แต่มีความคิดถึง (ฉันเกิดและเติบโตที่ Sakhalin) และมีความหวังว่าจะได้ของแห้งสักที่)))
ฉันชอบเก็บมันในป่าและกลิ่นของป่าตะวันออกไกล ...

[SvetaI]

SvetaI, ทริเซียสุขภาพแข็งแรงและขอบคุณสำหรับความใส่ใจในการทำอาหาร

ฉันทิ้งทุกอย่างให้นก

สเวตลานาไม่ใช่นกทุกตัวที่จะกินผลเบอร์รี่ตะไคร้ชอบผลเบอร์รี่อื่น ๆ ใช่พืชมีความแข็งแรงเพียงพอสิ่งสำคัญคือระบบรากเป็นไปตามลำดับ ให้มันเติบโตเพื่อความสุขของคุณ!

แต่มีความคิดถึง

ใช่มันเกิดขึ้นฉันเข้าใจ อนาสตาเซียอย่าเสียใจถ้ามีโอกาส - ไปถ้าไม่มีใครสักคน - บนบัตรกำนัลตัวอย่างเช่นการท่องเที่ยวเชิงอนุรักษ์
อาจเป็นไปได้ว่าตะไคร้แห้งกำลังลดราคา แต่ฉันไม่ได้ดูข้อมูลเนื่องจากไม่มีความจำเป็น

[Ilona]

เอ๊ะ ... แล้วจะไปเอาของสดที่ไหนดีเนี่ย

Ilonaขอบคุณสำหรับคำเตือนสำหรับมอสโกวว่ามีผลเบอร์รี่เช่นนี้

[ทันย่า]

ทันย่าขอบคุณที่สนใจสูตรนี้!

เพื่อเป็นการเตือนความจำสำหรับมอสโกวว่ามีผลเบอร์รี่ดังกล่าว

เธอเขียนเกี่ยวกับตะไคร้เพื่อตอบคำถาม ลกซา, Oksana... บางทีคุณอาจมีพืชชนิดนี้พวกเขาเพียงแค่ใช้เป็นองค์ประกอบตกแต่งในประเทศ ผลเบอร์รี่แห้งมีประโยชน์ไม่น้อยสำหรับร่างกายหากจำเป็นต้องใช้น้ำเชื่อมเท่าที่ฉันจำได้ผลเบอร์รี่แห้งจะถูกเทด้วยน้ำผึ้งและยืนยันในช่วงเวลาหนึ่ง แต่ฉันไม่ได้ปรุงแบบนั้นฉันไม่สามารถแนะนำได้ หรือหากคุณมีประสบการณ์ในการซื้อสินค้าในร้านค้าออนไลน์ต่างประเทศลองใช้ชื่อ Omija หรือ Schisandra

[Ilona]

Ilonaขอบคุณ - ฉันจะลองค้นหาในอินเทอร์เน็ตและอาจจะตามร้านขายยา

ฉันจำได้ว่าในตอนเช้าของวัยหนุ่มที่เต็มไปด้วยหมอกความกดดันของฉันต่ำลงเรื่อย ๆ และฉันไม่สามารถเลี้ยงมันด้วยอะไรก็ได้ด้วย eleutherococcus ฯลฯ การลดความดันโลหิตสูงนั้นง่ายกว่าการเพิ่มขึ้นมาก และเพื่อนของเรารับใช้กองทัพในตะวันออกไกล
ดังนั้นพวกเขาจึงส่งอะไรหวาน ๆ มาให้ฉันเป็นพิเศษหรือมันแยมหรือระหว่างทางตามที่ Ilona เขียนประมวลผล แต่อร่อย! ตะลึง! มันเป็น "แยม" นี้เองที่ฉันได้รับความรอดในตอนนั้น หลังจากนั้นไม่นานความดันก็กลับมาเป็นปกติ
ตอนนี้ฉันเป็นโรคความดันโลหิตสูงมานานแล้ว แต่ตอนนี้ฉันคงจะกินตะไคร้ได้นิดหน่อย

[Ilona]

ตะไคร้เติบโตในเดชาของฉันเป็นที่ที่ดี มีเบอร์รี่ไม่มากนัก - ฉันกินแบบนั้นหรือใส่น้ำแข็ง แต่ฉันยินดีที่จะปรุงอะไรที่หวาน ๆ จากมัน ปีนี้มันสายเกินไปที่จะรวบรวมฉันคิดว่ามันโรยแล้ว และฉันจะพยายามต่อไป เมื่อ 2 สัปดาห์ที่แล้วด้วยเหตุผลบางอย่างเขาเบ่งบานดูเหมือนว่าฤดูใบไม้ผลิจะกลับมาแล้ว มันมีรสชาติที่ผิดปกติและฉันได้รับการปฏิบัติต่อแยม แต่ไม่มีใครบอกว่าพวกเขาปรุงมันอย่างไร - ฉันชอบมัน รสชาติที่ผิดปกติมาก พืชปีนเขาสวย! และรวบรวมและปรุงอาหารโดยไม่มีกิ่งไม้? ใช่อ่าน! กิ่งไม้ที่เป็นผลเบอร์รี่นั้น ... อ่อนโยน และยังมีความดันโลหิตต่ำอีกด้วยนอกจากนี้พืชยังมีประโยชน์ ฉันไม่แพ้ แต่ฉันทำ!
Ilonaขอบคุณสำหรับสูตร

[ทันย่า]

ทันย่านอกจากนี้หากคุณซื้อผักใบเขียวและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ จากเกษตรกรและชาวสวนลองถามพวกเขาดูบางทีอาจมีคนมีพืชชนิดนี้อยู่ในฟาร์มของพวกเขาหรือรู้ว่าสามารถซื้อได้ที่ไหน
เฮเลนาขอบคุณสำหรับเรื่องราว!
Oksana ใช่ใช่แล้วผลเบอร์รี่ถูกเก็บด้วยแปรงนี่คือวิธีการเตรียมน้ำเชื่อมในเกาหลีฉันชอบแยกเบอร์รี่ออกจากกิ่งไม้ เพิ่มน้ำตาลลงในผลเบอร์รี่โดยไม่ต้องเสียใจเพราะถ้าไม่มีน้ำตาลเพียงพอน้ำเชื่อมสามารถ "เล่น" ได้

ตะไคร้เติบโตในบ้านของเรา แต่ผลเบอร์รี่ของมันมีสีเขียวและยาวเล็กน้อยเช่นองุ่นขนาดเล็ก แต่มีลายเหมือนมะยม ไว้ลองปีหน้าตามสูตรของคุณ ...

[Gata]

Gata, ย่าตามคำอธิบายคุณมีแอคตินิเดีย นอกจากนี้ยังเป็นเถาวัลย์ซึ่งอาศัยอยู่ในป่าทางตะวันออกไกล แต่รสชาติแตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง - แอคตินิเดียเป็นญาติกับกีวี
และตะไคร้สุกจะมีผลเบอร์รี่สีแดงสดเป็นกระจุกบนก้านยาวเสมอ

[Gata]

Gataตามคำอธิบายแอคตินิเดียกำลังเติบโตในบ้านในชนบทของคุณ เห็นด้วยกับ อนาสตาเซีย... สูตรนี้ไม่เหมาะสำหรับทำแอคตินิเดีย

เด็กหญิงอย่างที่ฉันเคยบอกและพูดซ้ำ ๆ เมื่อ 100 ปีก่อนปู่ของฉันนำมาจากตะวันออกไกลและบอกว่ามันเป็นตะไคร้ฉันคิดอย่างนั้นตอนนี้ฉันจะรู้

[Gata]

Gata, ย่าคุณปู่ของคุณนำของที่ระลึกที่ดีจากตะวันออกไกล มีปัญหากับชื่อในภาษาพูดทั่วไป actinidia เรียกว่า "ลูกเกด" ซึ่งสำหรับหลายคนหมายถึงองุ่นธรรมดาหลายชนิด