ขนมปังกับชีสและไส้กรอก (Simit Pogaca Tarifi | Sucuklu Kasarli Pogaca)

[AYemekTarifleri.com]

ขนมปังกับชีสและไส้กรอก (Simit Pogaca Tarifi | Sucuklu Kasarli Pogaca)

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ครัว: ตุรกี

ส่วนผสม
แป้งสาลีเกรดพรีเมี่ยม	500-530 ก
น้ำตาล	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
เกลือ	1 ช้อนชา
ยีสต์แห้ง	8 ก
นม	100 มล
น้ำเดือด	100 มล
เนย	125 ก
น้ำมันพืช	35 ก
ไข่	1 ชิ้น
สำหรับการกรอก:
ชีส	ลิ้มรส
ไส้กรอก	ลิ้มรส
สำหรับการตกแต่ง:
กากน้ำตาลหรือเพ็คเมซ	1-3 เซนต์ ล.
น้ำ	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
เมล็ดงา

วิธีทำอาหาร

• เทนมและน้ำลงในชามใส่ไข่ที่แตกน้ำตาลเกลือแป้งและยีสต์ถ้าจำเป็นให้เปิดใช้งานยีสต์ในน้ำก่อนใส่ส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมด ผัดด้วยไม้พายเทน้ำมันพืชและเนยละลายนวดแป้งที่นุ่มมาก เกลี่ยแป้งให้เรียบแล้วทิ้งไว้ประมาณ 1.5 ชั่วโมง

• น้ำหนักแป้งพร้อม ~ 1 กก.

• เตรียมส่วนผสมเพิ่มเติมทั้งหมดก่อนปั้น: สับไส้กรอกขูดชีสเจือจางกากน้ำตาลกับน้ำใส่เมล็ดงาลงในจานและเตรียมกระดาษรองอบทาน้ำมันสองแผ่น

• แบ่งแป้งออกเป็น 16 ชิ้นปั้นแต่ละชิ้นให้เป็นลูก โดยทั่วไปขนมปังชีส (Peynirli Poğaça Tarifi) มีรูปร่างกลมและโรยด้วยเมล็ดงาด้านบนขนมปังชีสและไส้กรอกเป็นรูปวงรีโดยมีการตัดตามขวางสองชิ้นและมักโรยด้วยเมล็ดงาเช่นเบเกิลตุรกี เพิ่มไส้และปั้นชิ้นแป้ง จุ่มกากน้ำตาลกับน้ำเปล่าแล้วคลุกงา วางชิ้นแป้งลงบนถาดอบและทิ้งไว้ให้พิสูจน์ประมาณ 20-30 นาที

• เปิดเตาอบที่ 180เกี่ยวกับC. บนชิ้นแป้งรูปไข่แต่ละชิ้นให้ตัดผิวเผินตื้น ๆ สองชิ้นทิ้งไว้ส่วนหนึ่งของแป้งเพื่อป้องกันไม่ให้ไส้ไหลออกระหว่างการอบ นำเข้าอบประมาณ 20-25 นาทีจนนุ่ม

• แช่เย็นขนมปังที่เสร็จแล้วเล็กน้อยแล้วเสิร์ฟ

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

16 ชิ้น

บันทึก

ตามใบสั่งแพทย์ AYemekTarifleri.com... ขอบคุณผู้เขียน!

[Ilona]

Ilonaฉันชอบไซต์ที่ระบุมาก แต่ฉันแปลหน้านี้ไม่ได้ - ฉันไฮไลต์ข้อความไม่ได้ คุณแปลสูตรอาหารอย่างไร?



ฉันเปิดไซต์ใน Chrome แปลแล้ว. โอเปร่านี้ไม่ได้เสนอให้แปล ขอบคุณ!

[Olya]

Olyaใช่ไม่ใช่เลยที่คุณพบตัวเลือก ฉันเห็นสูตรใน youtube ไม่ได้ไปที่ไซต์และไม่สามารถแนะนำได้

[Ilona]

Ilonaพบคุกกี้ในน้ำเชื่อมที่นั่น ฉันจะพยายามทำมัน และฉันจะทำซาลาเปา ฉันจะยกเลิกการสมัครในภายหลังเกี่ยวกับผลลัพธ์

[Olya]

Olya, โชคดี! ขอบคุณ. สูตรอาหารดีๆใหม่ ๆ จะมีประโยชน์สำหรับฟอรัม

กากน้ำตาลคืออะไร?

[Ilona]

บิสกิตในน้ำเชื่อม

เราอบมัฟฟินในน้ำเชื่อม (ราวกับกระป๋อง) - ฉันชอบมันมาก)))

Ilonaขอบคุณสำหรับสูตร ฉันชอบขนมอบตุรกี อบเองเท่านั้น

[Ilona]

Ilonaซาลาเปาสวยอะไรอย่างนี้! พกไปโรงเรียนหรือไปทำงานก็สะดวก! ขอบคุณสำหรับการบุ๊กมาร์กสูตร!

[ANGELINA BLACK เพิ่มเติม]

กากน้ำตาลคืออะไร?

"กากน้ำตาล (น้ำเชื่อมสีดำเมลาสฝรั่งเศส) คือกากน้ำตาลจากอาหารสัตว์ผลพลอยได้จากการผลิตน้ำตาลของเหลวน้ำเชื่อมสีน้ำตาลเข้มมีกลิ่นเฉพาะ

ในสหรัฐอเมริกาและแคนาดากากน้ำตาลอ้อยถูกใช้ในการปรุงอาหารเป็นน้ำเชื่อมและค่อนข้างเป็นที่นิยมในกลุ่มนี้ เป็นหนึ่งในสารให้ความหวานไม่กี่ชนิดที่อุดมไปด้วยสารอาหารรองและวิตามิน

ที่มา: wikipedia. สำหรับสูตรอาหารจึงถือว่ากากน้ำตาลอ้อย ในกรณีที่ไม่มีและหากไม่มี pecmez เป็นตัวเลือกทดแทนคุณสามารถพิจารณาชาที่ชงอย่างเข้มข้นด้วยน้ำผึ้งบัควีทหรือแยมแอปเปิ้ลหนึ่งช้อนเต็มเมล็ดงาจะถูกเทลงในขนมอบสำเร็จรูปมากขึ้น
ANGELINA BLACK เพิ่มเติม, นาตาชาเพื่อสุขภาพของคุณ! และฉันจะไม่ทำแบบจำลองในขณะที่ฉันอยู่ในแผน คุณชอบรสชาติของเบเกิลหรือไม่? บางทีซาลาเปาอาจจะถูกใจคุณ ในสูตรอาหารตุรกีฉันรู้สึกทึ่งในความสามารถของพวกเขาในการเตรียมแป้งยีสต์เพื่อไม่ให้โครงสร้างและรสชาติตามปกติอยู่ในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

พกไปโรงเรียนหรือไปทำงานก็สะดวก!

นาตาเลียเพื่อสุขภาพของคุณและขอขอบคุณที่ให้ความสนใจในสูตรนี้! ใช่มันเป็นไปได้ อย่างไรก็ตามเมล็ดงาจะร่วนและต้องมีเครื่องดื่มสำหรับขนมปัง (ไม่มีตัวเลือกสำหรับน้ำแห้ง)

Pecmez คืออะไร? มันน่าสนใจจริงๆ ... ฉันอยู่มาจนถึงอายุ 40 ปี แต่ฉันได้ยินคำเหล่านี้เป็นครั้งแรก ...

[อนาสตาเซีย]

Pecmez คืออะไร?

อนาสตาเซียPekmez ปรุงจากผลเบอร์รี่องุ่นโดยไม่ต้องเติมน้ำตาลเป็นเวลานานพอสมควรโดยชดเชยการสูญเสียสารอาหารตามความเข้มข้นดังนั้นผลที่ได้คือน้ำองุ่นเข้มข้นต้มหรือเรียกอีกอย่างว่าน้ำผึ้งองุ่น รายละเอียดเพิ่มเติมตัวอย่างเช่น:

🔗

... นอกจากนี้ยังมีตัวเลือกสำหรับการทำ pekmez (bekmez หรือ doshab) จากมัลเบอร์รี่พวกเขากล่าวว่ามันอร่อยและดีต่อสุขภาพที่สุด

wDZ58VPsQdc

คุณชอบรสชาติของเบเกิลหรือไม่?

เราชอบมันมาก ทั้งในตุรกีและที่บ้าน

ทั้งในตุรกีและที่บ้าน

[Ilona]

Ilona, อบ. คนสุดท้องกินซาลาเปาหนึ่งลูก เมื่อถามว่าอร่อยไหมเธอตอบว่าอร่อยมาก ฉันทำครึ่งหนึ่งส่วน กลัวว่าจะมีน้ำมันเยอะ แต่ก็ดูปกติดี แทนเพ็คเมซให้ผสมน้ำผึ้งกับน้ำ ขอบคุณสำหรับสูตร ในขณะที่ฉันเรียนรู้ YouTube ของผู้หญิงตุรกี

[Olya]

Olyaขอบคุณที่ไว้วางใจสูตรและรูปถ่าย! ขนมปังที่สวยงามเปิดออก - หนึ่งต่อหนึ่งด้วยการตัดอย่างเรียบร้อยและแดงก่ำ ดีใจที่คุณชอบ ใช่ในสูตรอาหารตุรกีปริมาณน้ำมันดูมากเกินไปในความคิดของเราอาจเป็นคุณลักษณะของห้องครัว หวังว่าถ้าเจอสูตรดีๆช่วยแชร์หน่อยนะคะ

[Ilona]

Ilonaแน่นอนฉันจะแบ่งปัน! ขอบคุณสำหรับคำชม!

[Olya]

Olya, ขอบคุณ!

ว้าวสวยแค่ไหน))) น่าจะเป็นรสชาติที่น่าอัศจรรย์?))))

[วัลยา 25]

วัลยา 25ขอบคุณครับ แต่มีรีวิวเกี่ยวกับรสชาติตามข้อความด้านบน แต่คุณอาจมีความคิดเห็นที่แตกต่างในการตรวจสอบ - ปรุงอาหารสูตรไม่ซับซ้อน