รอยัลอีสเตอร์ต้ม

[Vei]

ฉันซื้อร้านดีๆฉันไม่ชอบรสซาวครีมของตลาดสด (นี่คือแมลงสาบของฉัน)

นี่คือความหมายของนมหมักหรือไม่? และปริมาณไขมัน 20% เพียงพอหรือไม่?

Vei ฉันซื้อครีมมา 2 กระป๋องแล้วจะคิดว่าจะทำอันไหนดี ขอบคุณ

[Vei]

นี่คือความหมายของนมหมักหรือไม่? และปริมาณไขมัน 20% เพียงพอหรือไม่?

Vei ฉันซื้อครีมมา 2 กระป๋องแล้วจะคิดว่าจะทำอันไหนดี ขอบคุณ

ฉันคิดว่าครีมเปรี้ยวสามารถเป็นอะไรก็ได้ที่มีรสชาติดี (ไม่เปรี้ยว)

เมื่อวานฉันปรุงและกด อาจเป็นไปได้ว่าฉันทำอะไรผิดพลาดเพราะรสชาติไม่รู้สึกถึงความเป็นเม็ดเล็ก ๆ แต่เหมือนฝุ่น โขลกให้เข้ากันดีกับฟิลลิปส์ซึ่งเป็น 1669 ด้วยมีด มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันยืดหยุ่นคือ ฉันปรุงอาหารในอ่างเป็นเวลานานชั่วโมงครึ่ง แต่ฉันไม่เห็นฟองอากาศและไม่ขดตัว รบกวนตลอดเวลา เมื่อมันระเหยไปครึ่งเซนติเมตรฉันก็ถอดมันออก ฉันทำให้มันเย็นลงผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันเทลงในแม่พิมพ์ - มันใส่ทุกอย่างลงในลูกตาหนึ่งกิโลกรัม ในตอนกลางคืนของเซรั่มสองช้อนออกมามันกลายเป็นของแข็งตามขอบฉันไม่รู้ว่าข้างใน แต่ระหว่างทางมันจะง่ายต่อการรักษารูปร่างตัดด้วย แต่โดยทั่วไปแล้วรสนิยมและความสม่ำเสมอควรเป็นอย่างไรสาว ๆ ? ฉันจะถอดเครื่องแบบออกตอนเย็นถ่ายรูป

[ให้ความร้อนเป็น "ฟองแรก" จนกระทั่งมวลม้วนตัวขึ้นเล็กน้อย]

เมื่อวานฉันปรุงและกด อาจเป็นไปได้ว่าฉันทำอะไรผิดพลาดเพราะรสชาติไม่รู้สึกถึงความเป็นเม็ดเล็ก ๆ แต่เหมือนฝุ่น โขลกให้เข้ากันดีกับฟิลลิปส์ซึ่งเป็น 1669 ด้วยมีด มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันยืดหยุ่นคือ ฉันปรุงอาหารในอ่างเป็นเวลานานชั่วโมงครึ่ง แต่ฉันไม่เห็นฟองอากาศและไม่ขดตัว รบกวนตลอดเวลา เมื่อมันระเหยไปครึ่งเซนติเมตรฉันก็ถอดมันออก ฉันทำให้มันเย็นลงผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันเทลงในแม่พิมพ์ - มันใส่ทุกอย่างลงในลูกตาหนึ่งกิโลกรัม ในตอนกลางคืนของเซรุ่มช้อนสองช้อนออกมามันกลายเป็นของแข็งรอบ ๆ ขอบฉันไม่รู้ว่าข้างใน แต่ระหว่างทางมันจะง่ายต่อการรักษารูปร่างตัดด้วย แต่โดยทั่วไปแล้วรสนิยมและความสม่ำเสมอควรเป็นอย่างไรสาว ๆ ? ฉันจะถอดเครื่องแบบออกตอนเย็นถ่ายรูป

ทำไมทุกคนถึงทำอาหารกันนานขนาดนี้ ...

รอยัลอีสเตอร์ต้ม

ให้ความร้อนเป็น "ฟองแรก" จนกระทั่งมวลม้วนตัวขึ้นเล็กน้อย

ชั่วโมงครึ่งมันนานมาก ไม่จำเป็นต้องระเหยของเหลวจากนั้นจะระบายออกเอง

การปรุงนานอาจทำให้อีสเตอร์แห้งและไม่อร่อยเท่าที่ควร

และฉันปรุงเป็นเวลา 8-10 นาทีตอนนี้ฉันจะเทลงในภาชนะแล้วฉันจะรายงานว่ามันเป็นอย่างไร: yahoo: ทุกอย่างตามที่คุณเขียนไปพรุ่งนี้เราจะได้เห็น

ฉันเองก็ไม่ได้ฟองมานาน ตามความเป็นจริงแล้วการทำคัสตาร์ดเกือบจะเหมือนกับ มีเพียง "บูล" ตัวเดียวเท่านั้นที่ออกมา - ทุกอย่างคุณสามารถยิงด้วยครีมและอีกต่อไป
มันยืนอยู่ในแม่พิมพ์เนื่องจากมันถูกเทลงในตอนเช้าตอนแรกฉันปล่อยให้มันถูกระงับด้วยผ้ากอซเป็นเวลาสองสามชั่วโมงจากนั้นฉันก็ถูแอปริคอตแห้งลูกเกด
ฉันทำคอทเทจชีสต่อกิโลกลายเป็นพลาสติกแบบกิโลกรัมและตะแกรงครึ่งวงกลมเล็ก ๆ ประมาณครึ่งกิโลกรัม
ฉันยังไปที่นั่น 200g sl ฉันขับรถด้วยน้ำมัน (Schaub ไม่ลื่นผ่านปากของฉันในระหว่างการใช้งาน) มิฉะนั้นทุกอย่างเป็นไปตามแผน
ฉันยังไม่ได้ลองใช้ แต่นิ้วที่เลีย - ฉันอยากจะกัดออก ...
แล้วฉันจะโพสต์รูป
ลุดิก - !!!!!!!

[อินนุสยา,]

อินนุสยา, คุณจึงเติมน้ำมันเพิ่มอีก 200 กรัม! สิ่งนี้จะผ่านไปอย่างแน่นอนและจะจับไม่ได้ทุกที่!

หมวกของฉันมันคุ้ม! ฉันเลียครีมสะบักด้วย: มันอร่อยมาก แต่มันไม่ได้แข็งตัวเร็วสำหรับฉัน: อภัยโทษ: เฉพาะเวลาอาหารกลางวันวันนี้ (และฉันวางไว้เมื่อวานตอนกลางคืน) มันเริ่มแข็งตัวจนถึงพรุ่งนี้ฉันคิดว่ามันจะ เป็นไปตามที่ควรขอบคุณ!

[Luysia]

ฉันได้ทำการวางในอัตราเต็มแล้ว มันกลายเป็นสองรูปแบบที่มีน้ำหนักเกือบหนึ่งกิโลกรัม ฉันแนะนำผลไม้หวานด้วยวิธีนี้: ฉันเท 1/4 ของแบบฟอร์มโรยด้วยผลไม้หวานพวกเขาจมน้ำอนุญาตให้ขุดเหมืองได้10-15, โรยมากขึ้น, ตกตะกอนเล็กน้อย - เติมถึงครึ่งหนึ่ง, โรย ฯลฯ มันเปิดออกมากหรือน้อยอย่างเท่าเทียมกัน ทุกคนชอบมากยายกับแม่อบตลอดกินครั้งแรกทุกคนก็มีความสุข ดังนั้นผู้เขียน Luysia

[Sveta_ ความเงียบ]

Sveta_ ความเงียบ และขอบคุณกินเพื่อสุขภาพของคุณ!

[และฉันไม่รู้ว่ามันใช้ทำอะไรได้บ้าง? ดีกว่าสำหรับยีสต์หรือขนมปังชนิดร่วนคุณสามารถทำได้]

ตอนนี้ฉันกำลังค้นหาโฟลเดอร์รูปถ่ายและเจอรูปลูกปัดที่สัญญาไว้ อ๊ายยยยยยยอินุสยาฉันไม่เคยโพสต์เลย ... แต่ดีกว่าไม่เคย ในเวลาเดียวกันฉันจะทำให้คุณหัวเราะ ถ้าคุณดูรูปถ่ายอย่างใกล้ชิดคุณจะเห็นว่ามี แต่เรื่องโง่ ๆ อย่างที่ฉันสามารถรวบรวมแบบฟอร์มจากด้านในออกมาได้ (ตัวอักษร passki - XB - ถอยหลังและไม่นูนด้วยซ้ำ แต่เป็น "นูน" ฉันคิดมาครึ่งวันแล้ว ทำไมฉันถึงมีอดีตที่เคยนูนแล้วมันก็มาจนกระทั่งสามีของฉันอ่านจบในที่สุด ... )
นี่คือฉันจากความเหนื่อยล้าฉันเดา
แต่ในทางกลับกันผลิตภัณฑ์นั้นมีมาตรฐานสูงสุด! Lusik-
/ 0b810c52018e4de6a182f8cade71e25b]

แต่นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมฉันถึงมีคำถามในตอนนี้?
ยังมีซีรั่มสีเหลืองไขมันขนาดครึ่งลิตรอยู่ในช่องแช่แข็ง (มันน่าเสียดายที่จะเรียกมันว่าเซรั่ม)
และฉันไม่รู้ว่ามันใช้ทำอะไรได้บ้าง? ดีกว่าสำหรับยีสต์หรือขนมปังชนิดร่วนคุณสามารถทำได้
คุณคงจำได้ว่าฉันผลักทุกอย่างของตลาดสดที่นั่นไขมันมากของเหลวอิ่มตัวอร่อยและหวาน
กลัวสินค้าเสียใครจะแชร์
แล้วคุณอยากอบอะไรแล้วของสำเร็จรูปราคาเท่าไหร่ถึงจะแช่แข็งได้ ...
สิ่งที่ฉันโง่ในวันนี้สำหรับจินตนาการไม่มีอะไรประดิษฐ์ ...

[อินุสยา,]

ฉันมาดูฉันสงสัยว่าวันอีสเตอร์กำลังจะเกิดขึ้นกับใคร?

อินุสยา, ในของเหลวของส่วนผสมนี้ขนมปังจะอุดมไปด้วยมันจะอร่อยมีกลิ่นหอม!

ขอบคุณฉันอยากจะทำวันหยุดให้อิ่มท้องในวันพรุ่งนี้มัดด้ายมันเป็นของเหลวที่น่าปวดหัว
อันที่จริงแทนที่นมจะไปเป็นซาลาเปา ...

Lyudochka ขอบคุณมากสำหรับสูตรสำหรับพาสต้าของคุณฉันทำมันมาสองปีแล้วฉันชอบมันมากฉันจะทำต่อไปอย่างแน่นอน อย่าแปลกใจที่ฉันกำลังเขียนอยู่ตอนนี้เมื่อวานนี้พวกเขาอายที่ฉันใช้สูตรอาหาร แต่ฉันไม่ได้พูดอะไรเลยฉันจึงตัดสินใจปรับปรุงอย่างเร่งด่วน ขอบคุณอีกครั้ง

สาว ๆ ทำอาหารยังไงดีกว่า ฉันปรุงปีนั้นในอ่างน้ำเหมือนก่อนฟองแรก แต่ต้มนานมาก และในที่สุดมันก็กลายเป็นเม็ดเล็ก ๆ

Marina ถ้าคุณอาบน้ำคุณจะต้องค้างคืนในครัว ฉันอุ่นด้วยวิธีปกติ แต่ฉันต้องคนตลอดเวลาแล้วไม่มีปัญหา

และปีนี้ฉันจะทำพาสต้าของคุณอีกครั้งอร่อยมาก !!!!! : girl_love: ขอบคุณ !!! : rose: ที่ผ่านมาฉันไม่ได้กินเธอมากนักลูกสะใภ้ของฉันมาเธอเป็นแม่พยาบาลนั่งลงและ op พาสต้าแทบไม่มี !! : lol: ฉันเกือบ: สวอน: ว้าว !!! ฉันหวังว่านี่จะเพียงพอสำหรับฉันฉันทำมากเป็นสองเท่า

สาว ๆ เร็ว ๆ นี้อีสเตอร์อีกครั้ง ฉันจะทำสังขยาของซาร์ ฉันดูและที่นี่ก็มี Temka เกี่ยวกับเธอเช่นกัน ฉันทำอีสเตอร์นี้มานานกว่าสิบปีแล้ว ฉันได้สูตรอาหารจากเพื่อนบ้านเพื่อนบ้านจากยายและยายของฉันเก็บสูตรก่อนการปฏิวัติจากหนังสือพิมพ์สีเหลือง ฉันจะไม่พิมพ์ซ้ำทุกอย่าง และฉันจะคัดลอกจากโพสต์เก่าของฉันบนไซต์คู่ขนานจู่ๆก็มีคนมาช่วย
คอทเทจชีสสด 1 กก
ไข่ 5 ฟอง
เนย 200 กรัม
ครีมเปรี้ยวไม่เป็นกรด 400 กรัม
น้ำตาล 400 ถึง 800 กรัม (เพื่อลิ้มรส)
ลูกเกดวานิลลาซินนามอนอัลมอนด์บดแบบปอกเปลือกและดีกว่าและมีกลิ่นหอมมากกว่าเมล็ดแอปริคอท

วิธีทำอาหาร:
ถูชีสกระท่อมผ่านตะแกรงผสมกับไข่เนยครีมเปรี้ยว ใส่ทุกอย่างลงในกระทะที่มีก้นหนาวางบนไฟคนตลอดเวลาด้วยไม้พายไม้เพื่อไม่ให้ไหม้ เมื่อมวลเดือดนั่นคืออย่างน้อยหนึ่งฟองปรากฏบนพื้นผิวนำออกจากความร้อนใส่น้ำแข็งและคนให้เข้ากันจนเย็นสนิท หลังจากนั้นใส่น้ำตาล (ควรจะละเอียด), เครื่องเทศ, อัลมอนด์, ลูกเกด ผสมทุกอย่างให้เข้ากันใส่ลงใน pasochny ที่บุด้วยผ้าเช็ดปากผ้าลินินโดยไม่ต้องพับใส่ในความเย็นภายใต้การกด
นี่เป็นสูตรเก่าก่อนการปฏิวัติ แปลเป็นหน่วยกรัมเท่านั้น
และตอนนี้นี่คือเคล็ดลับที่มีค่าบางอย่างที่ไม่ได้อยู่ในสูตรอาหาร แต่นี่คือการกระแทกของฉัน ประสบการณ์ที่ขมขื่นเพื่อที่จะพูดหากเราคำนึงถึงความคิดเห็นเหล่านี้ทุกอย่างจะเป็นไปตามที่คาดไว้
ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดต้องมีคุณภาพสูง คอทเทจชีสและครีมเปรี้ยวไม่เปรี้ยวแบบโฮมเมด ครีมเปรี้ยว - โฮมเมดอย่างแน่นอน - ไม่มีตัวเลือก เพื่อให้ช้อนยืน ไม่ว่าจะซื้อจากร้านไหน - เวย์จะกระโดดขึ้นระหว่างการปรุงอาหารและคุณจะไม่สามารถบีบมันออกได้ด้วยการกดใด ๆ น้ำมันหากไม่มีผู้ผลิตในบ้านที่เชื่อถือได้มีไขมัน 82% ที่แพงที่สุด แต่ยังคงอ่อนตัวที่อุณหภูมิห้องและขัดด้วยช้อนเพื่อให้เวย์แยกและระบายออกถ้ามี น้ำตาลทรายละเอียดหรือผงมิฉะนั้นมันอาจไม่ละลายจนสุดและจะเอี๊ยดอ๊าดใส่ฟันของคุณ สับอัลมอนด์ด้วยมีดจะดีกว่า ฉันลองใช้เครื่องปั่น - ไม่ใช่อย่างนั้น: บางอันเล็กมากบางอันก็ใหญ่มาก แต่ฉันชอบที่ดีกว่าเมื่อเจออัลมอนด์ชิ้นเล็ก ๆ ฮือฮา! ตอนนี้เกี่ยวกับชีสกระท่อม ฉันซื้อมันในวันพฤหัสบดีและกดดันอย่างหนักในชั่วข้ามคืน ยิ่งหนักเท่าไหร่ก็ยิ่งดีที่จะบีบเวย์ออกให้มากที่สุด ในเช้าวันศุกร์ฉันบดมันผ่านตะแกรงอย่างดี ฉันลองในการรวมกันแล้ว เร็ว แต่ใหญ่ จัดการได้ดีขึ้น นอกจากนี้ทุกอย่างถูกเขียนขึ้น โดยวิธีการเกี่ยวกับกระทะ: ฉันปรุงอาหารในเครื่องเคลือบธรรมดา แน่นอนฉันยุ่งอยู่ตลอดเวลา คุณสามารถวางที่แบ่งใต้กระทะแล้วมันจะไม่ไหม้อย่างแน่นอน ฉันไม่เย็นบนน้ำแข็ง แต่ในชามที่มีน้ำเย็น ฉันจะหาน้ำแข็งได้ที่ไหน? หากเซรั่มที่เหมือนกันทั้งหมดเด้งขึ้นมาเล็กน้อยก็จะดีกว่าไม่ได้อยู่ในรูปแบบทันที แต่ใช้ผ้าขนหนูและกด จากนั้นตามแบบฟอร์ม อีกครั้งเป็นไปไม่ได้ที่จะจัดวางแบบผ้าลินิน (ผ้าโปร่งไม่ได้เพิ่มความสวยงาม) ด้วยผ้าเช็ดปากโดยไม่มีรอยพับดังนั้นอย่าอารมณ์เสียเกินไป ทั้งหมด. เป็นไปได้ในตู้เย็นภายใต้การกด ในวันเสาร์เรานำออกจากตู้เย็นนำออกจากแม่พิมพ์ตกแต่งและชำระให้บริสุทธิ์ในโบสถ์

ขอบคุณสำหรับสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยม - อีสเตอร์อร่อยจริงๆ! ก่อนหน้านั้นฉันปรุงแบบดิบ - อันนี้อร่อยกว่าแน่นอน และขอขอบคุณเป็นพิเศษสำหรับแนวคิดเกี่ยวกับหม้อหุงนม - มันถูกเตรียมไว้ไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังเรียบง่ายมากด้วยความพยายามขั้นต่ำ!

ปีที่แล้วฉันทำคัสตาร์ดอีสเตอร์ตามสูตรนี้ (แม้ว่าฉันจะเอามันไปที่ไหนสักแห่งในอินเทอร์เน็ต) น้ำตาลน้อยลงเพียงเล็กน้อย มันอร่อยมาก ... ตอนนี้ฉันจะทำแบบนี้)) อร่อยรูปร่างยังคงดี (ฉันทำในตะแกรง) ปีนี้ฉันซื้อแบบฟอร์มไปแล้ว))) ฉันแนะนำทุกคน)

ฉันทำอีสเตอร์นี้มา 10 ปีแล้ว ฉันพบสูตรอาหารในตำราอาหารออร์โธดอกซ์บางเล่ม (ตอนนั้นไม่มีอินเทอร์เน็ตสาธารณะ) ดังนั้นจึงมีการเขียนไว้ที่นั่นว่าอีสเตอร์นี้ถูกเก็บไว้อย่างดีเรามีเพียงพอสำหรับหนึ่งสัปดาห์ (แม้ว่าจะมีชีสกระท่อม 2 กก.) ไม่เปลี่ยนเป็นรสเปรี้ยว ฉันชอบสูตรนี้มาก! และตอนนี้บีเวอร์ของฉันกำลังไหลลงมาบดอัด

ฉันยังทำพาสต้าที่ยอดเยี่ยมและอร่อยนี้อีกครั้งเพิ่มผลไม้หวานลูกเกดผิวส้มเชอร์รี่แห้งและแครนเบอร์รี่ กลายเป็นว่าอร่อยมาก !!! ฉันลืมราดไอซิ่งช็อคโกแลตด้านบน))) แต่มันอร่อยมาก!

ขอบคุณสำหรับสูตร! ฉันทำอาหารทุกปี! ครอบครัวตั้งตารออีสเตอร์นี้ทุกปี!

ฉันมีคำถามฉันค้นหาทางอินเทอร์เน็ต แต่ไม่พบ อาจมีคนรู้ว่าชีสกระท่อมอีสเตอร์ทำในกระป๋องอย่างไรโดยไม่ต้องใช้ผ้ากอซ ร่องรอยยังคงอยู่จากมัน แต่ฉันต้องการรูปแบบที่เรียบเหมือนกันกับแม่พิมพ์

วิธีทำชีสกระท่อมอีสเตอร์ในกระป๋องโดยไม่ต้องใช้ผ้ากอซ มีร่องรอยของมัน แต่คุณต้องการรูปแบบเรียบเช่นเดียวกับแม่พิมพ์

สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าคุณต้องใช้ผ้าฝ้ายบาง ๆ เช่นแคมบริกแทนผ้าโปร่งไม่ควรมีร่องรอยของมัน

อีสเตอร์อร่อยมากทำด้วยลูกเกดและเชอร์รี่แห้งขอบคุณผู้แต่ง!

[Luysia]

Luysiaขอบคุณสำหรับสูตรเด็ด! รักอีสเตอร์! และอร่อยและไม่ลำบากและที่สำคัญที่สุดคือนุ่มโดยไม่ต้องมีก้อน! แต่ฉันกินมากเกินไปหน่อย)) ฉันใส่อัลมอนด์ แต่ฉันไม่สามารถหั่นเป็นชิ้นได้ดังนั้นฉันจึงใส่ลงในเครื่องปั่น! และนี่เป็นความผิดพลาด: วอลนัทชิ้นเล็ก ๆ รบกวนความสุขอย่างเห็นได้ชัด ... ดีไม่มีอะไรคราวหน้าฉันจะแก้ไข