อาหารต้ม "นมข้น" และครีมสองตัวพร้อมการใช้งาน

[150 มล]

อาหารต้ม "นมข้น" และครีมสองตัวพร้อมการใช้งาน

ประเภท: รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ

ส่วนผสม
สำหรับนมข้น
นมผงขาดมันเนย	30 กรัม
นม 0.5%	300 มล
วันที่หลุม	50 กรัม
เกลือ	ลิ้มรส
สำหรับครีมนมเปรี้ยวและถั่ว
ต้ม	ทั้งหมด
คอทเทจชีสเนื้อนุ่มปราศจากไขมัน	200 กรัม
วอลนัท	100 กรัม
สารทดแทนน้ำตาลใด ๆ	เพื่อลิ้มรสและความปรารถนา
สำหรับครีมช็อกโกแลต
หมักนมอบ	500 มล
ผงโกโก้ปราศจากไขมัน	1 ช้อนโต๊ะ
สารทดแทนน้ำตาลใด ๆ	เพื่อลิ้มรสและความปรารถนา
วันที่นม	50 มล

วิธีทำอาหาร

• ก่อนอื่นมาเตรียมนมหมักที่หมักไว้ก่อน
• ในตอนเย็นเทลงในกระชอนที่มีผ้ากอซ 3-4 ชั้นแล้วนำไปชั่งในตู้เย็น
• วันรุ่งขึ้นผลผลิตจะได้ประมาณ 250 กรัมของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป
• ทำ "หม้อต้ม".
• ใส่อินทผลัมทั้งหมดลงในนมนำไปต้มบนเตาเคี่ยวประมาณ 5 นาที
• เทลงบนตะแกรงและเช็ดมวลที่ร้อนทันที เย็นลง.
• เราได้นมอินทผาลัมที่หอมหวาน เติมเกลือเล็กน้อยเพื่อลิ้มรสหากต้องการ ฉันเพิ่มดูเหมือนว่าฉันจะจืดไป
• ทอดนมผงขาดมันเนยในกระทะแห้งด้วยไฟอ่อนและคนตลอดเวลาจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน ในขณะทอดให้นวดก้อนที่ได้
• ปิดกระทะเทใส่ลงไปเล็กน้อย 150 มล วันที่นม. ผัดจนเนียนไม่มีก้อน เช็ดผ่านตะแกรง
• ทำให้ "นมข้น" เย็นลงเล็กน้อยใส่คอทเทจชีสและวอลนัทสับทั้งหมด
• สามารถเพิ่ม Sahzam เพื่อลิ้มรสและความปรารถนา ใส่ผงคาราเมลทอฟฟี่ erythritol ลงไป
• เพียงเท่านี้ครีมนมเปรี้ยวก็พร้อมแล้ว
• 
• ทำครีมช็อกโกแลต
• เราเอานมหมักที่ผ่านการชั่งน้ำหนักทั้งหมด
• ละลายโกโก้ในนมอินทผลัม 50 มล. เพิ่ม sahzam หากคุณต้องการ
• ตอนแรกฉันไม่ได้วางแผนที่จะเพิ่มสารเติมแต่งที่นี่ แต่นมที่ผ่านการหมักมีรสเปรี้ยวและเพื่อไม่ให้รสชาติโดยรวมเสียไปฉันจึงเติมผง erythritol อีกครั้ง แต่ด้วยรสชาติของ“ Milk Chocolate”
• จากนั้นเทช็อกโกแลตลงในนมที่หมักแล้วผสมให้เข้ากันด้วยตะกร้อมือ
• ทั้งหมด. และครีมนี้พร้อมแล้ว
• 
• ผลิตภัณฑ์ทั้ง 3 ชิ้นสามารถใช้แยกกันเป็นของหวานหรือท็อปปิ้งได้
• หรือในการออกแบบขนมอบเพื่อสุขภาพ

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

สำหรับการเสิร์ฟหลาย ๆ

เวลาเตรียม:

ประมาณ 90 นาทีสำหรับทุกสิ่ง

โปรแกรมทำอาหาร:

จานตะแกรงปัด

บันทึก

หากคุณมีนมวันที่เหลือมากกว่า 50 มล. ให้ใช้ทุกอย่าง
แต่จากนั้นเพิ่มชีสกระท่อมนุ่มเล็กน้อยลงในมวลรวม
และตีให้เข้ากันอีกครั้ง
คำแนะนำ - เป็นการดีกว่าที่จะนำฟิล์มออกจากวอลนัทเพื่อไม่ให้มีความขมขื่น
หรือใช้อัลมอนด์ดิบปอกเปลือก ฉันไม่แนะนำให้ใช้ถั่วลิสงที่นี่มันมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์มาก

ครีมเหล่านี้ทำขึ้นด้วยเหตุผล แต่มีคุณค่า แต่เพิ่มเติมในภายหลัง