มัฟฟินคัพเค้กกับรำในเครื่องทำขนมปัง

มัฟฟินคัพเค้กกับรำในเครื่องทำขนมปัง

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
ไข่	4 อย่าง.
น้ำตาล	200 ก
เกลือ	1/3 ช้อนชา
เนย	130 ก
แป้งสาลี	400 ก
รำข้าวสาลี	50 กรัม
วานิลลิน	1/2 ช้อนชา
ขิงแห้งบด	1/2 ช้อนชา
ผงฟู	1 แพ็ค
ลูกเกด	100 กรัม
วอลนัท	100 กรัม

วิธีทำอาหาร

• ล้างลูกเกดและถั่วให้แห้ง (ฉันไม่ได้ม้วนเป็นแป้งเมื่อถึงเวลาที่พวกเขาวางพวกเขาจะแห้งสนิท)
• ตีไข่ผสมกับน้ำตาลและเกลือ (ผสมจนเนียนโดยไม่ต้องใช้เครื่องผสม) เทลงในถังเครื่องทำขนมปัง
• เธอละลายเนยและส่งไปยังส่วนผสมของไข่
• ฉันไม่คิดว่ามันสร้างความแตกต่างอย่างมากว่าส่วนผสมใดที่คุณใส่เป็นอันดับแรก การทำตามคำแนะนำสำหรับ HP ของคุณสำหรับการทำบุ๊กมาร์กผลิตภัณฑ์เป็นสิ่งที่สำคัญกว่า - สิ่งที่เป็นของเหลวหรือการไหลอิสระข้างหน้า
• ฉันร่อนแป้งทันทีลงในถัง
• เพิ่มรำวานิลลินขิงผงฟู
• ฉันปรุงในโหมด 'คัพเค้ก' สีของเปลือกโลกเป็นสีปานกลาง ใน HP ของฉันใช้เวลา 2 ชั่วโมง 20 นาทีซึ่ง 1 ชั่วโมง 10 นาทีในการอบโดยตรง
• เพิ่มลูกเกดและวอลนัทสับที่เสียงบี๊บ
• ในการตรวจสอบความพร้อมของเค้กด้วยไม้เสียบ (แต่ข้างในดูเหมือนว่าฉันจะชื้นดังนั้นฉันจึงอบในโหมด 'อบ' ต่อไปอีก 10 นาที)
• ทิ้งไว้ให้เย็นเล็กน้อยในถัง เข้าถึงง่ายแทบจะกระโดดออกมาเอง

เวลาเตรียม:

2 ชั่วโมง 30 นาที

โปรแกรมทำอาหาร:

เครื่องทำขนมปัง Endever MB-62 โหมด 'Cupcake'

บันทึก

นี่เป็นประสบการณ์แรกของฉันในการอบมัฟฟินในเครื่องทำขนมปัง ในเตาอบฉันอบพายมัฟฟินมัฟฟินบ่อยๆด้วยความยินดี แต่เนื่องจาก 'ผู้ช่วย' คนนี้ปรากฏตัวในบ้านคุณจึงต้องลองให้เธอดู โดยปกติฉันจะตีไข่กับน้ำตาลจนเป็นฟอง (สำหรับเตาอบ) แต่แล้วฉันก็ตัดสินใจที่จะทดลองและทำทุกอย่างให้ง่ายที่สุดเพื่อที่จะเข้าใจว่าเตาอบสามารถทำอะไรได้บ้าง อีกครั้งแป้งในสูตรนี้ค่อนข้างหนามันน่าสนใจถ้าเขาสามารถรวบรวมแป้งจากผนังและนวดจนเนียน (เหมือนกันทั้งหมดนี่ไม่ใช่ม้วนขนมปัง) เป็นผลให้ช่วงเวลาทั้งหมดนี้ทำให้ฉันพอใจมาก คัพเค้กขึ้นอย่างดีไม่มีแป้งบนผนังและใช้ความพยายามและเวลาน้อยที่สุด สิ่งที่ฉันสังเกตเห็นด้วยตัวเอง: ความหนาของเปลือกใน HP จะมากกว่าในเตาอบ (ในเตาอบขนมปังขิงนี้จะนุ่มกว่าหรือบางอย่าง)
ฉันต้องการเพิ่มซินนามอนลงในเค้กด้วย แต่น่าเสียดายที่ไม่มี
เพื่อนร่วมบ้านของฉันชอบคัพเค้กเวอร์ชั่นนี้มาก ลองเพื่อสุขภาพของคุณ ทานให้อร่อย.